Köksmaskin Kenwood (2)

God eftermiddag, jag vet inte vem som behöver det, för en vecka sedan i St Petersburg köpte jag cache 086 med bilagor kopplade till Avito från Ekatirina för 56 000 rubel, beställde bilagor på 972 och at973 i nätbutiken 003, jag kan kasta bort länken till en rabattkupong på 1000 rubel, tills den 10.2.2014 fungerar (istället för 6000 tog jag munstycken i tre

Jag ville lägga till lite information, en matberedare och en mixer bifogades, det är synd att det inte finns någon bok med recept, men tack vare våra medlemmar på forumet laddade jag ner den, tack !!! Jag vet inte om det är grått, men hur Katya kommer från företaget genom Finland, de ger sin garanti i två år, även om jag klättrade på off-site, det finns en kampanj för fem års garanti, ringde serienumret av min cache (det visade sig vara 080), inte 086, kom certefecat till brevlådan. Och sedan beställde jag bilagor för kenwood-bt (vanligtvis verkar jag komma ut) kuriren tog med dem, men tog inte pengarna (20450), han ringde mig och tog inte (jag var förlorad). papper i rutan, fakturan betalades för leverans?! Så här händer det))

Jag glömde, kanske någon kan berätta för någon att det fanns en liten borste i satsen, jag klättrade på Internet, jag såg att det borde vara, men jag gjorde inte (Gud välsigne honom med en pensel) bara nyfikenhet glittrade?

Jag har en pensel, men jag har ingen spatel)

Det finns en borste.
Är en spatel en spatel?
Det är väldigt bekvämt.
I allmänhet använder jag det bara nu - jag kastade bort alla andra, inklusive silikon.
Och innan det tänkte jag att det inte kunde finnas en bättre skulderblad än min från en gammal tysk mixer. Det visar sig kanske - från Kesha!
Mashk, jag viskade med din make och han gjorde nästan ett datum för mig!

Jag hade ett gummistativ för en varm skål, en borste (jag använde den aldrig), en skrapa och en spatel (hon spatel). Och det verkar också som en vante och ett förkläde med inskriptionen Kenwood.

en vant och ett förkläde är gåvor, och allt annat är standard.

Varför frågade jag, i hela uppsättningen är allt för 086-modellen, jag köpte den som 086, men faktiskt på bilen nedan står 080 och serienumret, jag tror att det är skillnad mellan modellerna? Jag blev van vid att se temperaturen på tecknade serier, och sedan trycker du på en knapp och tittar (tiden går, temperaturen stiger gradvis, jag vet inte om det här är en funktion av induktion, jag har stött på den för första gången ) Jag undrar hur snabbt båda modellerna får temperatur i tid?

[Svetlana]

Svetlana, 080 och 086 är samma blandare. Den enda skillnaden är i konfigurationen. 080 är tomt, men det levereras inte officiellt till Ryssland. Respektivt 086 är samma 080 + tillbehör: en värmebeständig glasblandare och en skördetröska.

[Musenovna]

Musenovna, Katya, inte riktigt.
080 och 086 är samma modell och utrustning, bara olika märkningar för olika länder.
Även rutan säger 080/086.
Och naken är 084.
Det har faktiskt inte officiellt levererats till oss tidigare.
Och nu levereras den.

Svetlanastiger temperaturen snabbt, men ingen kommer att berätta exakt när det beror på innehållet i skålen.
Där ställs den önskade temperaturen in med en mekanisk rund omkopplare och den verkliga övervakas på displayen.

Katerina och Olga, tack för svaren, nu förstod jag om modellerna, annars var det inte enkelt (jag är rädd för induktion), eftersom jag förmodligen var rädd för tryckkokare under tryck, nu är jag med dem på du)), jag kommer tyst att prova induktion)) Berätta för mig en gång i mitt liv jag gjorde glass (jag är fortfarande en lat person) Jag tittade på videon, läste recepten och lade en kyld skål, hällde 0,5 liter grädde i en skål i en glassmakare (kall), sedan karamell kondenserad mjölk och mjölk med minsta hastighet,inget förtjockat ((sedan hällde hon rostfritt stål i en skål och tillsatte socker vid en temperatur på 85 grader, höll det med en spatel för mjuka blandningar, kyldes och hällde det i en glassmakare och lämnade det i frysen över natten, försökte röra om det igen på morgonen, ingenting tjocknade, sätta tillbaka det försökte frysen på kvällen - glass efter smak men med iskorn (är det på grund av mjölken?) Eller gjorde jag något fel, eller gjorde jag Jag måste piska grädden först? PS: Jag skriver från telefonen så jag kan inte markera citat, jag svarar så här)

[Svetlana]

Svetlanamåste glasskålen placeras i frysen i 18 timmar. Sedan tar du ut och häller glassblandningen och sätter på mixern och det är det, om 30 minuter kommer det att finnas en glass.
Sedan drog de ut, tvättade skålen och lade tillbaka den i frysen. Hon borde alltid vara i frysen!

Tack Maria, det är bara poängen, innan jag hällde den för första gången frös jag den (skålen) under en dag i mer än 18 timmar, men av någon anledning lyckades den inte (((

[Svetlana]

Svetlanaoch själva glassblandningen kyldes? Innan jag häller blandningen i frysen i en timme lägger jag den och sedan häller jag den bara i glassmaskinen.

Elena, själva blandningen finns bara i kylskåpet, inte i frysen, min man och jag tänker fortfarande på mjölk (det verkade för oss som vatten), ett kylskåp med känd frost, vi köpte bara en skål och lade omedelbart den i frys, efter en dag bestämde jag mig för att göra det, kanske lite efter ankomst frys (kylmediet var där inne i vatten (gurglade)

Svetlana, om köldmediet gurglade i skålen, frystes det inte nog, glass fungerar inte. Och om du förvarade skålen i frysen en dag, frysen ger inte ut den önskade temperaturen, du behöver minst 25 (ungefär).

hällde 0,5 liters grädde i en skål i en glassmaskin (kall), sedan karamellkondenserad mjölk och mjölk i minsta hastighet, inget tjocknat

Flickor, slår du inte glassblandningen först? Eller på dina 080-tal kan du inte piska, men hälla vätska omedelbart?

Jag visper grädden, slår de andra ingredienserna separat, häller sedan allt i en kall skål tillsammans och sätter på den i 35-40 minuter. Allt är alltid bra

Flickor, jag har slitit ut två axelblad på ett år. Jag kastade ut en, klippte av den andra. Kanterna är som en kant av stål (((((((Så upprörd. Hur de städar allt, jag gnisslade av glädje i början))))
Mår du bra?

Så jag slog det bra i förväg. Jag såg precis vad de hällde i skålen i tur och ordning.

Ksenia och Anyuta, tack))) Jag tänkte också piska upp den i förväg, jag tittade bara på en video om en glassmakare från Kenwood, jag tittar på den i tur och ordning, så jag försökte den))) Jag måste sätta en termometer i frysen vet jag inte ens temperaturen. Nu ska jag vispa och kontrollera skålen så att den inte gurglar))

[En mycket viktig rekommendation för att använda en glassmaskin är att först installera den, sedan sätta på maskinen och sedan hälla i blandningen.]

Det är bättre att göra glass av medelstor grädde, till exempel, enligt sovjetiska gäster bör glassen vara 19% fett, det vill säga 15-20% grädde, plus äggulorna kommer att lägga till mer fett och viskositet.
Även om en normalt fryst skål till och med borde frysa vattnet, för annars uppnås sorbet, där det inte finns något annat för mat av fruktjuice eller proteiner, och det inte finns något annat.

En mycket viktig rekommendation för att använda en glassmaskin är att först installera den, sedan sätta på maskinen och sedan hälla i blandningen. Eftersom du först häller och distraheras under ett par minuter, har ett lager redan frusit på botten av skålen och när du slår på plaströraren kan gå sönder har det förekommit fall ;-)
Sätt därför först på maskinen - fyll sedan i den.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Så fryspunkten för vatten är 0 grader
mjölk - ett genomsnitt på -0,555 ° C (enligt GOST 52054 inte högre än -0,520 ° C)
Krämen är motsvarande ännu lägre.
Ju svårare det är att frysa visar det sig.

Jag gör alltid glass från 33% grädde, den fryser perfekt

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Ja, kanske, för mer feta blandningar krävs lägre temperaturer, men här var frågan snarare konsistensen av den färdiga produkten (glass). Det är bara så att fettiga och viskösa blandningar fryser mycket snabbare och håller formen bättre och också innehåller färre lda-kristaller, vilket påverkar smaken.
Och till exempel består en sorbet gjord av fruktjuice helt av små iskristaller, och dessutom döljer den väldigt snabbt, lägg den bara på en tallrik, den smälter på en minut.
Jag har aldrig tid att ta ett foto, jag ställer bara upp allt och "modellen" har redan smält

hej medlemmar i forumet!) Jag har en fråga till er som expert!

Jag har en kenwood kmx 54 för att passa några munstycken eller egna? det är bara att vi inte alls har något för honom (((

[Seila77]

Seila77, Maria, din modell kommer med sin egen serie bilagor, de börjar på AX.

bukabuza, tack!

Jag vill uttrycka min glädje!
Knåda fullkornsdeg för bröd.
Tja, hur cool Keshka knådade det !!! 12 minuters knådning och degen var öm och fastnade inte vid dina händer.
När han knådade undrar jag bara varför de inte gjorde en sådan krok till alla Kenwood-modeller !!
Jag är utstött

varför gjorde de inte en sådan krok till alla Kenwood-modeller !!

Vilken krok, om inte en hemlighet? Om du kan se visuellt.

Här är sådan

[Maria]

Maria, tack för bilden

Flickor, har någon försökt göra ett nötsmör eller mala kokos till en pasta? Hur är resultaten? Vilken bilaga / enhet gjorde du?

Jag har ett problem, min handblandare är i brand och Kesha (010) är fortfarande bara i planerna. Så jag sitter och tänker, behöver jag också en handblandare för små volymer, till exempel 1-2 proteiner eller 50-100 ml grädde, eller inte? Om du tar en manuell, är det enkelt eller är det redan en nedsänkt typ med en liten skål för nötter, till exempel Brown mulriquick?

Eller kommer skördaren att täcka mina behov också?

Jag köpte mig en sådan plan Kenwood HB 724, men uteslutande på grund av munstycket för potatismos. Jag slog ett protein flera gånger i det, Kesha Big gör det snabbare och bättre. Ibland använder jag mitt "ben" för att mala bär .. I allmänhet används bara puremunstycket, Kesha är perfekt för allt annat.

Jag ska inte göra potatismos i cachen. Det verkar för mig att K-munstycket borde klara av detta ...
Jag tror att en handblandare behövs också, men det är inte alls samma som en stavmixer. I allmänhet beror det på dina behov.

Här är sådan

Maria, berätta, snälla, vilken modell har en sådan krok?

Och om det inte är en hemlighet, snälla dela, varför behöver du två Kenwood-skördare? Vilket är bättre?

Det verkar för mig att K-munstycket borde hantera detta ...

Här fick jag inte en homogen potatismos i den, jag stötte fortfarande på klumpar och jag gjorde potatismos och passerade potatisen genom Ikeevsky-krossen ( 🔗), ibland med stor ansträngning. Jag läste recensioner om potatisbensblandare och köpte Kenwood. Och nu, när jag jämför alla metoder, kommer jag ändå att säga att potatismos erhålls bäst genom ikeevsky-pressen.

Maria, snälla berätta för mig vilken modell har en sådan krok?

Och om det inte är en hemlighet, berätta varför du behöver två Kenwood-skördare? Vilket är bättre?

Anastasia, den här kroken kommer från 080, 086, 084 Kenwood.

Och ungefär två hände det precis att jag köpte 560 Kenwood och det visade sig vara litet för mig. Jag insåg detta när jag bakade påskkakor till påsk. Jag insåg att jag var tvungen att ta med en stor skål.
Och så är han bra. Min mamma tog det för sig själv och lät mig inte sälja det. Medan jag var borta på sommaren använde hon det och sa att hon verkligen gillade det.

Och 080 är en något annan nivå, eftersom det finns induktionsuppvärmning.
För mina behov är storleken mest))
Och viktigast av allt, jag gillade verkligen kombinationsmunstycket som går in i medelhastighetsboet. Nu använder jag det hela tiden.
Och 560 kenwood har ingen mellanhastighetsplats.

Och så är alla Kenwoods bra. I allmänhet letade jag efter 020 för mig själv, men 080 dök upp för mig och jag köpte det)

Tack så mycket för det snabba och detaljerade svaret!
Ja, och hur är kroken som kom med 560 annorlunda?
Jag har också en fråga till glada ägare av underbara bilar: hur tycker du om en rostfri stålram? Jag har en sådan vattenkokare, även kenwood, så den smutsas lätt! Det här är skräck! En liten droppe anländer - utsikten blir väldigt slarvig. Och det är svårt att tvätta ...Och hur mår du? Finns det ett sådant problem och hur hanterar du det?

[Spotta]

Spotta, Jag hittar inte min 020 lätt smutsad, tvärtom märks lite smuts.

[Vei]

Vei, Liz, hittade du kroken?))

I allmänhet smutsas de inte lätt, eftersom fodralet är matt, inte glansigt.

[Masinen]

Masinen, nej, hittade inte

Det finns en krok i 010. Jag använder den för pajdeg. Det K-formade munstycket är mycket bra för att göra potatismos och deg till ostkakor och ostmassa. Handmixern i höga hastigheter förvandlar ofta potatismos till en pasta.
När det gäller märket har det funnits på bordsskivan i 2 år och är så bra som nytt. Det finns inga problem med att ta hand om honom.
Så vad sägs om detta - oroa dig inte!
Kenwood är väldigt glad! Han har så många användbara tips !!!

Handmixern i höga hastigheter förvandlar ofta potatismos till en pasta.

Med det vanliga munstycket, ja, men med ett speciellt munstycke för potatismos, förvandlas det inte, men mosas inte till ett idealiskt tillstånd, precis som det K-formade. Eller så måste potatisen vara väldigt smulig.
Jag har också en Kenwood-vattenkokare och den blir verkligen mycket smutsig, jag slutade slåss med den, annars kan jag inte lämna den med en trasa. Kesha är lite annorlunda, så det finns ingen sådan skam på honom.

[Ksenia]

KseniaFör puré köpte jag nyligen en ikeevka-krossmaskin, jag är väldigt nöjd med den och jag gillade den här nedsänkbara just för att det finns en visp för proteiner och en busstång med en smal entré för 1-2 morötter och en mini -blender, som jag hoppades på en nötsmöranvändning. Jag läste bara en gång från tyskarna att pastan från cachen inte är perfekt i en mixer, jag trodde att kanske någon annan försökte det.
VeiTror du att en nedsänkbar kommer att klara samma proteiner värre än en manuell med två visp? Jag har nu antingen Siemens eller Bosch 450 watt manuell, men efter fallet släpper sladden och corollorna hänger fast vid varandra, jag är inte säker, men det verkade för mig att rotationshastigheten minskade på grund av detta. Därför tänker jag vad jag ska göra: ta den som jag visade och sedan cache, men redan utan en liten mixerfäste och en busstång, eller en handblandare bara för små snabba rätter och cache med alla klockor och visselpipor .. Det är bara att det sannolikt kommer att bli dyrare. Jag lagar mycket, men i små portioner har vi "separata måltider" i vår familj - alla äter något av sina egna och jag "har kul" vid kaminen. Oftast gör jag deg, jag skär grönsaker av vana med en kniv, för jag hatar att tvätta en ribbad skål med ett hål mitt i en skördetröska en gång donerat. Jag slog mycket ägg och grädde. Jag gjorde glass i en separat glassmakare, men hennes skål började flyta, jag tror om det är värt att köpa en glassmaskin för en cache eller bättre en separat ... Kort sagt, jag vet inte själv vad jag vilja

Jag gör inte nötsmör, så jag kan inte säga någonting. Och när det gäller rivaren, om det här är stora volymer, naturligtvis, Kesha, om du gör en sallad eller kål för kålsoppa på en gång, så har jag Philips HR 7625 för dessa ändamål. Det är bara att min Ken inte har en medelhastighetsplats för ett sådant munstycke. Och så används den ständigt.
Som jag redan skrev slog jag 1 protein med en visp, det verkar för mig att de är lite spinkiga, dessa vispar. En mixer med två vispar kommer definitivt att göra det bättre och volymen är större.

[* Olivka *]

* Olivka *, Olya, om du ofta gör mycket glass är det bättre att köpa en separat glassmakare. Jag har en glassmakare för Kesha, men nu ska jag köpa en separat, för skålen är ständigt i frysen och tar mycket plats där, och jag får inte mycket glass. Min man, han är min glassälskare, tillräckligt för ett par gånger. Om du bakar kakor av bakverk använder du den med en mellanhöjd för att sätta i processorns tillbehör. Jag har en Bosch-skördetröska, jag knådar för icke-sanddej och använder rivjärn, så jag tog den utan medelhastighet och jag är väldigt nöjd med min Kesha

En sådan krok, som Masha sfotala, finns fortfarande på maskinerna i 20: e och 40: e serien.
Förutom KM Kenwood har jag en nedsänkbar mixer på jobbet hela tiden, och i grund och botten mitt ben: Jag gör det bara med majonnäs, nutella etc.
Hon gjorde potatismos i Kesh med K-shkoy, kokade i den och krossade den.
Det var en känsla av att "kanoner till sparvar." Det vill säga, vad gäller kvalitet är det normalt, men när det gäller kvantitet är det ingen mening för Kesh att köra Kesh, han (farfar) klarar det manuellt på en sekund.
När det gäller puré soppor är det mer bekvämt för mig att puréera med en nedsänkt (fot) i samma kastrull där allt detta tillagades, än att hälla i mixerskålen och sedan tillbaka. Och tvätta också den här skålen.
När det gäller att piska 1-2 vita: en normal nedsänkbar mixer klarar naturligtvis den här uppgiften (med en eller två vispar), men det tar mycket längre tid att stå med den än Kesha skulle ha gjort.
Därför, om detta måste göras ständigt, är Kesh i den 10: e eller 30: e serien bättre, och om det finns fler proteiner, och till och med degen behövs i tillräcklig volym, då är Kenwood i 20: e, 40: e eller 80: e serien ...
IMHO

[Olga VB]

Olga VB, Ol, vad är det här 40: e avsnittet?
Och enligt bilderna har 020 en annan krok.

[natali3279]

natali3279, uff, ja, det är därför det inte finns något sådant, det fanns en schaub där ... Du behöver en manuell mixer, du behöver en glassmaskin, en cache med köttkvarn, en mixer, en kvarn och en rivare och piller från girighet .. och mer, mer! Och jag hade också djärvheten att titta på Vitamax ..

[* Olivka *]

* Olivka *, och jag har också en handblandare! Och vad sägs om utan honom!
Ibland behöver du lite deg till pannkakor eller något annat, då gör jag det med en mixer.