Zucchini soppa

Zucchini soppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
zucchini	1 medium
tangerinstor lök	1 ST.
vitlök	1 kryddnejlika
vegetabilisk olja och smör	för stekning
fett gräddfil	2 msk. l.
bacon	alternativ för servering
smällare	alternativ
gröna	att tjäna
vatten / buljong	2 glas
salt-	smak
socker	1/2 tsk
gurkmeja för färg	nypa
lagerblad	1
gräddfil för servering	smak

Tillagningsmetod

Jag börjar från slutet: soppan serverades utan namn, efter erkännande bröt mannen sig i ett leende och kände igen svamparna ... kantareller ... Jag gillade också soppan mycket eftersom den tillagas mycket snabbt och i komposition - "vid botten") baserat på tillgänglighet ...
Det var en zucchini längden på min pensel och knytnäve, jag tog av huden, satte på vattenkokaren.
Jag skar löken och skär den i små kuber, stekte den i en blandning av grönsaker och smör, och vitlök gick dit längs vägen.
Under tiden klippte jag zucchinin i hälften, klippte av 4 muggar för servering (tack vare Angela tog hon idén från henne), klippte resten av zucchinin i kuber.
Hon lade stekningen från pannan i en kastrull och i samma kastrull stekte hon snabbt zucchinin tills den var gyllenbrun, hällde den i en kastrull i lök, tillsatte vatten och gräddfil, salt, socker och kokta tills den var mjuk.
Samtidigt bryns 4 koppar zucchini för servering och bacon samtidigt.
Uppriktigt sagt, det skulle vara trevligt utan bacon, det är inte nödvändigt här.
När den var klar sparkade zucchinin soppan med mixerens fot direkt i pannan, tillsatte gurkmeja, lavrushka, kokt - stängde av den. stod under locket.
De hade sina egna kex, greenerna fanns redan på tallriken, det var vackert, men det är inte bekvämt att äta, det är bättre att hugga det likväl. Men jag bestämde mig för att kompensera för kompositionens enkelhet med en serveringsdekor)
Vi gillade soppan så mycket att jag inte kunde låta bli att dela den med dig!

Skålen är designad för

2 portioner

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Tack för idén till Angela

Krämig squashsoppa med ädelost Stek lätt de hackade lökarna och morötterna i en tungbottnad kastrull. Tillsätt slumpmässigt hackad zucchini. Timjan lämnar och en vitlöksklyfta. Krydda med peppar och salt. Häll boule ...ang-kay

De lurade min man! Det fanns inga kantareller i soppreceptet
Snarare lurades han själv :)

Lätt soppa!

[Veta]

De lurade min man! Det fanns inga kantareller i soppreceptet
Snarare lurades han själv :)

Veta, Jag håller inte med
Nana, ja, på alla sätt

[öga]

öga, Tanechka, jag ska göra det själv imorgon! Lägga märke till!
Bra tjej, vad tog hon med sig!
Kyssa dig....
Och då

Jag är bara "ungkarl" just nu.
Jag har bra recept!
Smack igen!

[mamusi]

mamusi, hur nöjd jag är med sådan uppmärksamhet)
Jag blir glad om du gillar det.
vi gillar också den här:

Broccoli gratinerad soppa Skala löken, skär i kuber. Stek tills det är transparent i vegetabilisk olja. Tillsätt hackad vitlök och stek tills vitlök luktar. Häll i buljong, låt det koka. Matlagningskål ...ang-kay

broccoli finns nu på marknaden hos oss.

Förlåt. Sätt ihop din soppa och från Angela. Smaskigt visade sig!

[öga]

ögaTanya, jag sitter där och äter din soppa!
Tja, mycket välsmakande! gillar verkligen "gröt från en yxa".
Mycket enkelt, mycket snabbt och mycket gott
Jag lägger torr basilika, gurkmeja, gräddfil.
Inuti finns bara vitlök, lök, zucchini!
Toppa med rågbrödkrutonger och skivor av zucchini, som lärts ut!
Fotoet är inte laddat ... Jag slänger det senare. Internet är "försvagat" för mig ...

[Nana]

Nana, mamusi, flickor, hur trevligt det är för mig att du gillar soppan!
God hälsa!

Tja, här är en fotorapport!

Jag bekräftar, mycket välsmakande soppa)) och kantarellerna har lagat mat under lång tid, men mina män respekterar inte zucchini från ordet alls.Små kan fortfarande förföras med pannkakor i en multibakare eller smutsas sönder. Och den "minsta" mannen, som känner igen zucchini överallt och vägrar att äta.
I allmänhet tillagade jag det själv! Utsökt! Jag kokade den i en tryckkokare (jag har 2L hemlux), 15 minuter under tryck, stek lite grönsaker på samma ställe. Jag lade också till en nypa havregryn för att göra det lite mer tillfredsställande))
Tack för receptet!