Pumpapotage

Pumpapotage

Kategori: Första måltid

Ingredienser
pumpa	400 g
Smör	1 msk. l. (15 g)
rosett	80 g
buljong (eller vatten + buljongkub)	200 ml
mjölk	200 ml
kräm	3 msk. l.
salt peppar	smak
kex för servering	frivillig

Tillagningsmetod

• Skala pumpan från skinn och frön. Att skära i kuber.
• Skär löken i halva ringar.
• Värm smöret i en kraftig kastrull. På samma plats stek lök tills den är lite gyllenbrun.
• Tillsätt pumpa i löken och stek den i ytterligare 3 minuter.
• Täck med vatten och en kub eller buljong. Koka på hög värme och skumma av skummet. Täck sedan, minska värmen och koka i ytterligare 10 minuter. över medium värme tills pumpan är helt kokt (bör lätt genomborras med en gaffel).
• När pumpan är öm, ta bort pannan från värmen. Häll mjölk över pumpan och slå väl med en mixer i potatismos tills den är jämn.
• Sätt tillbaka soppan på värmen, tillsätt grädde, salt, peppar och koka blandningen.
• Servera med kex.
• Smaklig måltid.

Skålen är designad för

2-4 portioner

Tid för förberedelser:

20-30 minuter

Notera

Jag tog receptet från kanalen

Han är väldigt stilig.
Vi älskar bara pumpa.
Och i form av en sådan soppa - allt sopas bort!

Prova det så kommer du definitivt att gilla det

Liknande recept

Sopppuré "Hot noon" (Olga VB)

Sopppuré "Delikat pumpa" (celfh)

Giacomo puré soppa (Lelechka84)

Jag har letat efter ett bra recept under lång tid, jag kommer definitivt att försöka) TACK!)

Varsågod)))))
Ät för hälsan