Morotpuré soppa

Morotpuré soppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kött eller grönsaksbuljong	500 g
Färska morötter	500 g
Kålrot	1 st
Färsk ingefära (finhackad)	1 msk. l
Vegetabilisk olja	1 msk. l
Apelsinjuice (färskpressad)	100 ml
Grädde (mjölk)	70 ml
Torr kanel	På toppen av en kniv

Tillagningsmetod

• Läcker morotsoppa. Jag kommer att göra det ofta ... Läckra och kostvanor.
• Mycket lätt att förbereda.
• Jag har aldrig problem med buljong. Jag lagar det i förväg och häller sedan i portioner och fryser.
• Förberedelse:
• Koka skalade morötter i buljong (kött eller grönsaker) tills de är ömma. Stek tärnad lök i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt färsk ingefära, finhackad i förväg. Koka ytterligare 5 minuter. Tillsätt apelsinjuice.
• Purera soppan med en mixer. Tillsätt grädde eller mjölk. Tillsätt kanel på knivspetsen. Låt det brygga i cirka 10 minuter.
• Om du inte är van att äta soppa utan potatis kan du lägga till en skalad potatis tillsammans med morötterna.
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Chorizo ​​puré soppa (Anka_DL)

Sopppuré "Vegetabilisk extravaganza" (Olga VB)

Fänkål, selleri, pumpa och päronpuré soppa med blåost (Gala)

Irina, jag kan inte föreställa mig den här smaken. Den vanliga krämiga morotsoppan smakar krämig, öm, med doften av morötter och sauterade grönsaker. Och vad är smakanmärkningarna här? Går orange, ingefära rådande? Jag vill försöka laga mat, men jag vill också ha en uppfattning om vad som kommer att bli.

Så är smaken. Krämig morotsoppa med delikat arom och lätt pepparkorn från ingefära. Apelsinen visas inte tydligt, men lägger till en subtil anteckning. Jag älskar denna soppa väldigt mycket. Försök.

Vilken underbar soppa
Jag gör något liknande och tänker också alltid på mjölk eller grädde för att mildra ingefärssmaken. Men eftersom du lägger till kommer jag också att göra det. TACK för receptet

Inte alls ... Jag försöker att inte lägga till grädde. Ibland bara 15%. I allmänhet lägger jag alltid till 3,8% fett mjölk. Läckra och inte så höga kalorier!

Jag gillar inte morötter. För vilken jag regelbundet får flagnande hud och andra "glädjeämnen" från min kropp. Jag bestämde mig för att åtgärda denna fråga. Och här är ett recept från morgonen. Jag äter till och med en tegelsten med ingefära och kanel)) Jag bestämde mig för att försöka äta en älskad morot. Och sedan bara köttet i tecknade floppar, kokta till salladen. Jag fångade köttet, spände buljongen, sköllde tecknade filmen och hällde den erforderliga mängden i teckningen igen. Hon skar morötterna grovt och lade dem på "soppan" i 1 timme och 15 minuter. Ja, jag beräknade allt rätt. Soppan skulle ha kokats exakt under denna tid. Men inte ödet - jag var tvungen att lämna huset. Har återvänt - tecknad film på "uppvärmning" blinkar med röda ögon. Jag tog med soppan i en kastrull. Och sedan hände lunch. Jag övertalade plattan - och insåg att jag nu inte går till apoteket för aeviterna. Det är bättre att ta en hälsosam soppa. Dessutom är det lätt att laga mat.
I allmänhet en djup båge för författaren för receptet
Utmärkt vintersoppa, uppvärmning. Jag tvivlar inte på att det inte kommer att bli sämre på buljong (inklusive potatis). Så vi har ett utmärkt lossningsalternativ.
Jag sätter in ett foto senare (om det visade sig att det).

P. S.
Soppan är inte bara god, men "rätt" för vintern.
Min röst "satte sig". Barnet är lyckligt - mamman skrattar inte, bara klappar armarna som en kycklingvingar. Jag ville redan gå till Masha-Shumasha för att ta ett piller. Och efter att ha ätit lunch och middag med den här galna kände jag att rösten skars igenom och överkommandörens anteckningar snurrade in i den. Ingefära - det är så - varmt och ringande.
Nästa gång ska jag strö lite mer kanel - jag älskar det här krydda. Och nästa gång kommer det säkert, och mer än en gång)))
Tacka!

Åh, vad trevligt! Jag är glad att jag gillade soppan. Efter att ha flyttat till Tyskland bytte jag helt till puré soppor. Det är snabbt, lätt för magen, gott och näringsrikt.

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira, tack så mycket för receptet. Jag hade inte ens tid att fotografera det utsökt.

Jag är mycket nöjd med att receptet kom till nytta. tacka

Mycket ljus vacker soppa. Jag lägger ut det utlovade fotot. Soppans ojämna struktur - jag pressade saften med massa från apelsinen av flit

Wow, vilken färg !!! Trevligt ... jag har bleknat i jämförelse

bildens kvalitet är dålig (från telefonen), men soppan var riktigt ljus orange. Rak orange. Och söt och värmande

Det här är förmodligen en annan typ av morot. Därför en annan färg.