Pumpakrämsoppa med ost

Pumpakrämsoppa med ost

Kategori: Första måltid

Ingredienser
pumpa	700 g
potatisar	1-2 st (stort)
kycklingbuljong (jag lagade mat från filé)	ca 300-500 ml
kräm	200 ml
lök	1 st (stor)
hård ost	50 g
olivolja (eller solrosolja)
curry	1 tsk
kanel (jag använder inte - enligt min mening för många kryddor)	nypa
lagerblad (jag använder humle-suneli)
salt-
röd paprika

Tillagningsmetod

• Inom parentes - mina kommentarer till originalreceptet från tidningen "The Only".
• Skär löken i halva ringar och stek i olivolja (solrosolja) tills den är transparent i en kastrull, tillsätt lagerblad (humle-suneli) och röd paprika (jag steker i en kastrull). Skala pumpa och potatis, skär i kuber och lägg i en kastrull (pumpa ovanpå). Häll i buljongen (så att pumpan inte täcks lite) och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka, 20-30 minuter (efter det lägger jag till lökarna).
• Vispa soppan i en mixer och ta bort lagerbladet. Häll i den uppvärmda grädden och koka upp den. Riva osten och tillsätt den i soppan medan den simmar.
• Värm upp för att smälta osten. Krydda efter smak med salt, tillsätt curry och kanel (jag lägger inte till kanel, det överensstämmer inte med min humle-suneli). Servera med krutonger.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Notera

För min egen räkning vill jag tillägga att jag under de senaste månaderna har förberett det otaliga gånger, eftersom familjen har torterat mig med förfrågningar. Alla äter det! För pumpaälskare kan du öka mängden potatis. Jag lägger till lite mer ost.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Pumpapuré soppa (Cabotya no kurimu soppa) (Gasha)

Pumpa nudelsoppa (gala10)

Krämig tomat-pumpasoppa i en mixer-soppkokare Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmer)

Åh, det här är exakt smaskigt !!! Gruvan slukar upp den med ett obegränsat antal filer ... Nästan samma recept! Du kommer inte att kunna hitta den i öronen, särskilt den yngre! Jag rekomenderar!!!
Förresten överbelastar jag inte med kryddor, jag lägger bara i dem när jag förbereder en mager version utan grädde.

Bra alternativ för gräddsoppa, bara under pumpasäsongen
tacka

[katko]

katko, viktigast av allt välsmakande och hälsosamt!

[ayan]

ayan, tillagade soppan igår!
Vi åt med nöje. Mycket välsmakande, jag förväntade mig inte ens det!
Jag kommer att laga mat ofta.

Min mycket sena "till hälsa" alla! )
Tack för feedbacken!
Jag brukar laga denna soppa i vatten utan buljong, eftersom den redan har tillräckligt med goda saker: stekt lök, grädde, ost, kryddor.