Supra BMS-159, Specifikationer för brödtillverkare

SÄKERHETSANMÄRKNING

Vid design och tillverkning av våra produkter strävar vi efter att göra det säkert använder dem.

Dessutom ber vi dig att följa de vanliga säkerhetsåtgärderna när du arbetar med elektriska apparater och att iaktta följande försiktighetsåtgärder:

Innan du använder apparaten för första gången, läs igenom denna bruksanvisning noggrant och spara den för framtida bruk.

Se till att nätspänningen och eluttaget motsvarar det värde som anges på apparaten.

Om strömkällans uttag är oförenligt med enhetens kontakt, gör det nödvändiga utbytet av uttaget med hjälp av kvalificerade specialister.

Enhetens elsäkerhet garanteras endast om den är ansluten till en adekvat jordkälla, i enlighet med gällande elsäkerhetsbestämmelser. Om du är osäker, kontakta en kvalificerad tekniker.

Det rekommenderas inte att använda adaptrar, tees och / eller förlängningssladdar för att ansluta enheten. Använd vid behov endast adaptrar och förlängningssladdar som överensstämmer med gällande säkerhetsbestämmelser och är klassade för lämplig effekt. I detta fall måste du se till att den effektgräns som anges på adaptern inte överskrids.

Det är förbjudet att använda brödmakaren under kontroll av externa tidtagare eller andra fjärrkontrollsystem som reglerar på / av enheten.

Förpackningskomponenter (plastpåsar, polystyrenskum etc.) ska förvaras utom räckhåll för barn eftersom de är potentiella farokällor.

Denna apparat ska endast användas för hushållsbruk. All annan användning anses vara olämplig eller farlig.

Tillverkaren ansvarar inte för skador orsakade av felaktig, felaktig eller felaktig användning av enheten, samt för reparationer utförda av okvalificerad personal.

Rör inte apparaten med våta eller fuktiga händer eller fötter.

För att undvika elektrisk stöt, håll enheten borta från vatten eller andra vätskor. Anslut inte apparaten om den är installerad på en fuktig yta.

Placera enheten på en vågrät, torr, hård och stabil yta.

Använd inte apparaten i närheten av värmekällor som en spis.

Låt inte barn använda apparaten utan uppsikt.

Enheten är inte avsedd att användas av personer med nedsatt rörlighet eller mental förmåga (inklusive barn under 8 år) eller av personer som saknar lämplig kunskap och erfarenhet. Enheten får endast användas under överinseende eller vägledning av en person som är ansvarig för säker användning.

Barn får inte leka med enheten.

För att öka säkerheten vid användning av enheten rekommenderas att du installerar en jordfelsbrytare (RCD) i strömförsörjningskretsen för en ström som inte överstiger 30 mA. Dra nytta av råd från en kvalificerad professionell.

Lämna inte den påslagna brödmakaren utan uppsikt eftersom det kan bli en källa till fara.

Böj eller nyp inte i sladden och var försiktig så att du inte går på den.

Dra aldrig i nätsladden när du drar ur kontakten, utan ta tag i strömkontakten.

Koppla bort apparaten från elnätet innan rengörings- och underhållsarbeten påbörjas.

Om enheten går sönder eller inte fungerar, sluta använda den, stäng av den och försök inte reparera den själv. Om reparationer behövs, kontakta endast ett servicecenter som är certifierat av tillverkaren.

Om strömkabeln till denna produkt är skadad, kontakta ett auktoriserat servicecenter för att få den bytt ut.

Använd eller placera inte någon del av apparaten på heta ytor (gas- eller elektriska kokplattor eller spisar).

Använd inte kemiskt aktiva eller slipande rengöringsmedel.

Rör inte vid heta ytor på enheten. Använd grytlappar eller vantar.

Rör inte vid de rörliga delarna på brödtillverkaren under drift.

Det rekommenderas inte att slå på brödugnen i onödan om det inte finns en bakform med ingredienser i den.

Låt brödmakaren svalna innan du rengör den.

Sänk inte ner brödmakaren, nätsladden eller plugga in vatten eller annan vätska eller spraya den med vatten.

Ta alltid bort bakformen från ugnskammaren för att tillsätta ingredienser.

Förvara inte något i ugnskammaren.

Blockera inte ångöppningarna och ge tillräcklig ventilation för kaminen under drift. Placera ugnen så att det kommer minst 5 cm mellanrum och väggar.

BAKERIENHET

Modellen kan ändras utan föregående meddelande.

1 - Täck med ett visningsfönster

2 - Mätsked (stor (bord) - 15 ml och ma

skällande (te) - 5 ml)

3- Axel

4- Mätglas

5 - Bakform 6-Display

7 - Knapp MENY lägesval

8 - Knapp START / STOPP på av

9 - Knappar TIMER Val av A- och V-timer

KONTROLLPANEL

Knapp TIMER A - öka timern

Knapp TIMER V - minska timern

Knapp MENY - val av ett matlagningsprogram

Knapp START / STOPP - slå på och av tillagningsläget

Indikator Jobb - tänds medan programmet körs

Display - digital indikator för valt program, visning av driftstid och timern för fördröjd start av tillagningen.

ANVÄNDA APPARATEN

Förberedelse för användning

Kontrollera att enheten är i perfekt skick när du har tagit ut den ur förpackningen.

Kontakta servicecentret om det finns några skador på enheten eller tillbehören.

Ta bort allt förpackningsmaterial och etiketter från ytan och insidan av instrumentet förutom modellnamn och serienummer.

Rengör alla livsmedelskontaktdelar på apparaten enligt beskrivningen i lämpligt avsnitt i denna handbok.

Placera apparaten på den avsedda platsen. Placera inte en bakplåt inuti. Stäng locket på brödtillverkaren.

Anslut nätsladden till ett eluttag. Se till att kontakten och kontakten kommer i kontakt.

Slå på läget i 10 minuter Bageriprodukter. När brödmakaren först värms upp kan lukt och en liten mängd rök bildas på grund av brännande av transportfett och beläggning på värmarens yta. Låt brödmakaren svalna i 30 minuter.

Rengör igen efter att den har svalnat.

Torka delarna ordentligt.

Brödtillverkaren är nu redo att användas.

Slå på enheten

Placera spateln på spindeln i mitten av bakformen.

Lägg maten i en ren bakform och lägg sedan bakformen i brödmaskinens kropp.

Se till att formen passar utan förvrängning och att knådspadens rotation är i ingrepp. Stäng locket ordentligt.

Anslut nätsladden till ett eluttag och se till att kontakten och uttaget är ordentligt anslutna. Ugnen är nu i standby-läge och displayen visar 1 - standardläge, Vanliga bröd och regimens varaktighet är 3 timmar och 8 minuter.

Välj önskat tillagningsprogram genom att trycka på lägesvalsknappen MENY.

I detta fall visar displayen antalet som motsvarar det valda läget och tiden för läget.

Ställ sedan vid behov in fördröjd starttid genom att trycka på knapparna TIMER A och V.

Tryck sedan på knappen START / STOPP aktivera körningen av det angivna programmet.

Avbryt vid behov tillfälligt driften av brödtillverkaren - tryck på knappen START / STOPP - enheten går i pausläge. I detta fall blinkar värdet på siffrorna på displayen. För att fortsätta arbetet - tryck på knappen START / STOPP.

Stoppa vid behov brödmaskinens funktion - tryck och håll ned knappen i några sekunder START / STOPP - enheten går i standby-läge.

START / STOP-knappen

Knapp START / STOPP tjänar till att starta och stoppa det valda bakningsprogrammet.

Tryck på knappen en gång för att starta programmet. START / STOPP. Du hör ett kort pip och programmet startar.

I detta fall börjar kolon på displayen att blinka och indikatorn tänds. Jobb.

När programmet har startat körs alla andra knappar utom START / STOP, bli inaktiva. Denna funktion hjälper till att förhindra oavsiktliga ändringar av programmet under dess körning.

För att stoppa programmet, håll ned knappen i två sekunder. START / STOP, tills du hör ett pip, vilket betyder att programmet har stoppats.

För att pausa programmet, tryck kort på knappen START / STOPP. Då börjar tiden på displayen att blinka. De inställningar som gjorts sparas i enhetens minne. Klicka på knappen START / STOPP igen för att återuppta programmet där det avbröts. Även om du inte gör det fortsätter programmet automatiskt efter tio minuter.

Välja ett tillagningsprogram

Knapp MENY tjänar till att välja ett program. Varje tryck på knappen (åtföljd av en kort pip) leder till en ändring av programmet. Du kan ställa in ett av 9 program, displayen visar numret på det valda programmet och den tid som krävs för att det ska köras.

Funktionerna i vart och ett av de 9 programmen beskrivs nedan.

1. Vanliga: knåda, lyfta och baka vanligt bröd. Vid vissa tider kan du lägga till ytterligare ingredienser i degen för att ge smak till brödet.

2. Fullkorn: knåda, lyfta och baka fullkornsbröd. Vid specifika tider kan du lägga till ytterligare ingredienser i degen för att ge smak till brödet. Det rekommenderas inte att använda timerfunktionen när programmet körs, för detta kommer att påverka resultatet negativt.

3. Snabbt: knåda, höja och baka bröd på kortare tid jämfört med huvudprogrammet. Bröd som görs med detta program har vanligtvis mindre och tätare struktur än huvudprogrammet. Vid vissa tider kan du lägga till ytterligare ingredienser i degen för att ge smak till brödet.

4. franska: knåda, lyfta och baka bröd. I detta läge tar degen längre tid att höjas. Brödet är krispigt och lätt i konsistensen. Vid en viss tidpunkt

Du kan lägga till ytterligare ingredienser i degen för att ge smak till brödet.

5. Diet: knådning, lyftning och bakning av sockerfria brödrecept. Vid vissa tider kan du lägga till ytterligare ingredienser i degen för att ge smak till brödet.

6. Kaka: Bakning av bröd med bakpulver eller bakpulver. (Endast bakverk utan förknådning och höjning av degen).

7. Knåda: knåda deg eller omröra andra icke-fasta livsmedel

8. Deg: knådning och lyftning, utan ytterligare bakning. Ta bort degen och forma den för att göra rullar, pizza, ångat bröd (manti, etc.) etc. Vid vissa tillfällen kan du lägga till ytterligare ingredienser i degen för att ge smak till brödet.

9. Bageriprodukter: endast bakverk utan förknådning och höjning av degen. Används även för bakning i andra program.

Slå på och av ugnen

Knapp START / STOPP tjänar till att starta och stoppa det valda bakningsprogrammet.

Tryck på knappen en gång för att starta programmet. START / STOPP. Du hör ett kort pip och programmet startar. I detta fall börjar kolon på displayen att blinka och indikatorn tänds. Jobb.

Efter genomförandet av programmet har alla andra knappar, utom knappen START / STOP, bli inaktiva. Denna funktion hjälper till att förhindra oavsiktliga ändringar av programmet under dess körning.

För att stoppa programmet, håll ned knappen i två sekunder. START / STOP, tills du hör ett pip, vilket betyder att programmet har stoppats.

För att pausa programmet, tryck kort på knappen START / STOPP. Då börjar tiden på displayen att blinka. De inställningar som gjorts sparas i enhetens minne. Klicka på knappen START / STOPP igen för att återuppta programmet där det avbröts. Även om du inte gör det fortsätter programmet automatiskt efter tio minuter.

Under genomförandet av andra program än program Cupcake, knådning och Bageriprodukter, bageriet avger 12 pip någon gång efter arbetets början. Detta är en signal om att du kan (behöva) lägga till ingredienser (nötter, frukt, etc.) nu. Öppna locket och tillsätt nödvändiga ingredienser. Efter några sekunder fortsätter ugnen att fungera.

I slutet av programmet och slutet av varmhållningsläget hörs 10 pip.

Bageriprodukter

Om du vill ta ut brödet, stäng av värmen genom att trycka på knappen START / STOPP.

Timer, försenad matlagning

Använd knapparna TIMER +/- Du kan ställa in tiden efter vilken brödet ska vara klart. Timertiden som ska ställas in måste innehålla körtiden för det valda programmet. Den maximala möjliga installationstiden är 13 timmar.

Välj först programmet och_skorpfärgen och använd sedan knapparna TIMER +/-ställ in önskad tid. Varje knapptryckning TIMER +/- ökar eller minskar timern med 10 minuter.

Exempel:

Klockan är nu 20:30 och du måste ha ordentligt bröd klart på morgonen klockan 7, dvs. efter 10 timmar och 30 minuter. Lägg ingredienserna i en ugnsform. Lägg formen i ugnen. Installera menyprogrammet - Normal. Displayen visar den tid som krävs för detta program, "3:08". Ställ sedan in timertiden "10:28" genom att trycka på TIMER +/- knapparna (närmast det önskade "10:30" -värdet). Tryck sedan på START / STOP-knappen för att aktivera timern. Kolonet blinkar på displayen och timern räknas ner. På morgonen klockan 7 (närmare bestämt klockan 6 58 minuter) kommer det att finnas färdigt varmt bröd i brödtillverkaren. Om du inte tar ut det direkt aktiveras funktionen för varm uppvärmning automatiskt i 1 timme.

ANMÄRKNINGAR:

Timerfunktionen är inte tillgänglig för program Snabb, knådande.

Använd inte timerfunktionen om ditt bröd innehåller lättfördärvliga livsmedel som ägg, färsk mjölk, frukt, lök etc.

Håll varm funktion

Det färdiga brödet kan hållas varmt i 60 minuter efter bakning. Denna funktion är tillgänglig i alla lägen utom Cupcake, knådning, deg.

Minne

I händelse av ett strömavbrott under tillagningen av bröd fortsätter bakningsprocessen automatiskt även utan att trycka på knappen. START / STOP, om strömmen har kopplats bort i 10 minuter. Om ett strömavbrott varar mer än 10 minuter sparas inte inställningarna i minnet och ugnsprogrammet måste startas om. I det här fallet, om preparatet inte gick längre än den första blandningen, när strömavbrott inträffade, kan du trycka på knappen START / STOP, för att starta programmet om.

TIPS FÖR ANVÄNDNING AV UGNEN

Bildande ingredienser

1. Placera bakformen på en horisontell yta. Lås knådspadern på paddelaxeln. Innan du installerar spateln rekommenderas att smörja den och axeln med olja för att undvika att degen klibbar, och även för att underlätta avlägsnandet av brödet från spateln.

2. Lägg ingredienserna i en ugnsform. Följ receptets ordning. Vanligtvis hälls vatten eller andra flytande ingredienser i först, sedan tillsätts mjöl, socker och salt och jäst eller bakpulver tillsätts sist.

Jäst eller läsk

Torra ingredienser Vatten eller vätska

3. Gör ett litet hål i mjölet och lägg i jästen i det, se till att jästen inte kommer i kontakt med vätska eller salt.

Ta bort den färdiga produkten

Öppna locket och ta sedan tag i handtaget på bakformen ordentligt med ugnshandskar, dra försiktigt bakformen rakt upp och ut från brödmakaren.

UPPMÄRKSAMHET:

Bakformen och själva brödet kan vara väldigt heta! Var försiktig med dem!

Visa varningar

Om displayen visar “E01”, “E00”, etc. efter att du startat ugnen eller startat programmet. " och 5 pip hörs, det betyder att ugnsautomatiken har upptäckt ett fel och programmet har stoppats. I det här fallet bör du försöka eliminera felet, styrt av rekommendationerna från tabellen.

Låt bakformen svalna innan du tar bort brödet. Använd sedan en non-stick spatel för att försiktigt separera kanterna på brödet från sidorna på pannan.

Vänd bakplattan upp och ner över ett rent köksgaller eller en bräda och skaka försiktigt tills brödet faller på risten eller brädet.

Ta försiktigt ut brödet från formen och låt det svalna i cirka 20 minuter innan du skär det.

Om du lämnade rummet eller inte tryckte på knappen START / STOPP i slutet av programmet hålls brödet varmt i 1 timme och sedan stängs strömmen av. Tryck på knappen för att inaktivera funktionen för att hålla värmen START / STOPP.

Om du inte använder eller är färdig med att använda brödmaskinen, kopplar du bort nätsladden från vägguttaget.

UPPMÄRKSAMHET:

Innan du skivar brödet, använd ett föremål för att haka i och dra ut knådspadern gömd på brödets undersida. Brödet kan vara väldigt varmt, ta aldrig bort knådspadarna för hand.

Inomhus temperatur

Apparaten kan arbeta vid olika temperaturer, men kvaliteten på bröd bakat vid mycket högt eller tvärtom vid mycket låga omgivningstemperaturer kommer att skilja sig. Den optimala rumstemperaturen är 15 ° C till 34 ° C.

MÖJLIGA FELFUNKTIONER OCH ÅTGÄRDER

Om du inte kan åtgärda problemet själv, kontakta tillverkarens auktoriserade servicecenter.

INGREDIENSER FÖR BAKNING AV BRÖD

1. Brödmjöl

Brödmjöl har ett högt gluteninnehåll (även kallat högt glutenmjöl, som är rikt på protein). Detta mjöl har god elasticitet och gör att brödet kan behålla sin volym efter att ha höjts. Endast speciellt brödmjöl kan användas för att göra bröd med större volym och bättre inre struktur. Brödmjöl är huvudingrediensen för att göra bröd.

2. Vetemjöl

Mjöl som inte innehåller bakpulver är lämpligt för att göra snabbbröd.

3. Fullkornsmjöl

Fullkornsmjöl är tillverkat av oraffinerade korn.Den innehåller veteskal och gluten. Helmjöl är tyngre och näringsrikare än vanligt mjöl. Bröd med fullkornsmjöl är vanligtvis liten i storlek. Många recept föreslår att man blandar fullkorns- och brödmjöl för bästa resultat.

4. Mörk vete mjöl

Mörkt vetemjöl, eller så kallat "fullkornsmjöl", är ett mjöl med hög kostfiberhalt, liknande egenskaper som fullkornsmjöl. För att få en stor volym efter att degen har stigit måste sådant mjöl användas med tillsats av en andel brödmjöl.

5. Självhöjande mjöl ("pannkaka")

Denna typ av mjöl innehåller bakpulver, det är speciellt utformat för att göra pajer.

6. Maismjöl och havremjöl

Majsmjöl och havregryn görs separat från majs och havre. Dessa är ytterligare ingredienser för att göra grovt bröd som används för att förbättra smak och konsistens.

7. Socker

Socker är en mycket viktig ingrediens i brödets sötma och färg. Socker anses vara ett näringsämne i jästbröd. Vitt socker används ofta. Brunt socker, strösocker eller bomullssocker tillsätts enligt särskilda krav.

8. Jäst

Under jäsning frigör jäst koldioxid. Koldioxid ökar volymen på brödet och gör den inre strukturen mjukare. Emellertid kräver jäsningsprocessen av jäst det kolväte som finns i socker och mjöl som näringsämne.

1 tsk aktiv torrjäst = % tesked snabbjäst

1,5 teskedar aktiv torrjäst = 1 tsk snabbjäst

2 teskedar aktiv torrjäst = 1,5 tsk snabbjäst

Håll jästen kyld som jäst kan dö vid höga temperaturer. Kontrollera tillverkningsdatum och hållbarhet för din jäst före användning. Sätt tillbaka dem i kylskåpet så snart som möjligt efter varje användning. Vanligtvis, om degen inte höjer sig, orsakas det av dålig jäst.

Följande steg hjälper dig att veta om din jäst är färsk och aktiv eller inte:

1) Fyll mätkoppen halvvägs med varmt vatten (45-50 ° C).

2) Lägg en tesked socker i ett glas och rör om, tillsätt sedan 2 teskedar jäst ovanpå.

3) Placera mätkoppen på en varm plats i cirka 10 minuter. Rör inte i vattnet.

4) Skummet ska stiga till ett helt glas. Annars är jästen död eller inaktiv.

9. Salt

Salt är viktigt för att förbättra brödets smak och krispighet. Men salt kan också störa jästens uppkomst. Använd aldrig mer salt än receptet säger. Brödet blir större om saltet inte tillsätts.

10. Ägg

Ägg kan förbättra brödets struktur, göra brödet mer näringsrikt och voluminöst, äggen bör brytas och blandas i en homogen massa.

11. Ghee, smör och vegetabilisk olja

Ghee kan mjuka upp brödet och förlänga hållbarheten. Smöret måste smältas eller skäras i små bitar innan det används.

12. Bakpulver

Bakpulver används för att lyfta snabbt bröd och tårtor. Bakpulver tar inte tid att höja degen och kan producera luft, luft bildar bubblor som mjukar upp brödets struktur enligt principen om en kemisk process.

13. Soda

Soda har liknande egenskaper som bakpulver. Den kan också användas i kombination med jäsmedel.

14. Vatten och andra flytande ingredienser

Vatten är huvudingrediensen i att göra bröd. Det är bäst att använda vatten med en temperatur mellan 20 ° C och 25 ° C. Vattnet kan ersättas med färsk mjölk eller vatten med 2% mjölkpulver, vilket förbättrar brödets smak och färgen på den krispiga skorpan. Vissa recept innebär att man lägger till juice för att ge smak till brödet, som apelsin, citron etc.

SYSTEM FÖR ÅTGÄRDER FÖR INGREDIENSER

En av de viktigaste förutsättningarna för att göra bra bröd är rätt dosering av ingredienserna.Vi rekommenderar starkt att du använder en måttkopp och mätsked för att mäta den exakta mängden, annars påverkas brödets kvalitet.

1. Dosering av flytande ingredienser

Vatten, färsk mjölk eller utspätt mjölkpulver bör mätas med en mätkopp. Observera nivån på mätglaset i vågrätt läge. Efter mätning av vegetabilisk olja eller andra liknande ingredienser, skölj mätkoppen noggrant.

2. Dosering av torra ingredienser

Torra ingredienser ska mätas genom att försiktigt skedas i en mätkopp och sedan, när den är full, måste du jämna ut dem med en kniv. Det är inte nödvändigt att hälla glaset med toppen eller att kondensera dess innehåll, annars kan överskottet av ingrediensen störa receptets proportioner.

Använd en mätsked när du mäter små mängder torra ingredienser. Halten av ingredienser i skeden bör också vara jämn och utan en kulle, för ett överskott av en ingrediens kan snedvrida proportionerna i receptet.

3. Sekvensen för tillsats av ingredienser

Sekvensen för tillsats av ingredienserna måste följas: lägg först de flytande ingredienserna, ägg, salt, mjölkpulver etc. Innan tillagningen ska mjölet inte vara helt mättat med vätska. Jäst bör endast läggas på torrt mjöl. Dessutom bör jästen inte komma i kontakt med saltet.

Någon tid efter att du börjat knåda degen när du bakar med vissa program hör du ett pip, vilket innebär att det är dags att lägga fruktingredienser till blandningen. Om du lägger till fruktingredienserna för tidigt kan de förlora sitt utseende och smak efter lång blandning.

När du använder timerfunktionen under en lång bakningsfördröjning, lägg aldrig till lättfördärvliga ingredienser som ägg och fruktingredienser.

RECEPTBORD

* 1- Det är möjligt att inte strikt följa matens ordning * 2-deg är lämplig för att göra dumplings, nudlar ml - milliliter

Konst. l. - en stor (matsked) sked från brödmaskinen; h. l. - en liten (tesked) sked från brödmaskinen kopp - måttkopp från brödmaskinen

PROGRAMTABELL

RENGÖRING OCH SKÖTSEL

Apparaten ska rengöras omedelbart efter varje beredning i den. Koppla ur ugnen från elnätet och låt den svalna innan du rengör den.

1. Bakform: Torka inifrån och ut med en fuktig trasa. Använd inte vassa föremål eller slipande produkter för att undvika att skada non-stick-beläggningen. Torka pannan helt innan du lägger den i brödugnen. Non-stick-beläggningen kan ändra färg något över tiden. Oroa dig inte, för detta beror på interaktion med ånga och påverkar inte apparatens funktion.

2. Knådspatel: Om spateln är svår att ta bort från axeln, fyll formen med varmt vatten och låt den suga i cirka 30 minuter. Det kan sedan enkelt tas bort för rengöring. Padden ska också gnuggas försiktigt med en torr bomullsduk. Tänk på att bakformen och spateln kan användas med diskmedel.

3. Täck och synglas: Torka av insidan och utsidan av locket och synet med en lätt fuktad trasa.

4. Hölje: Torka försiktigt av höljets utsida med en fuktig trasa. Använd inte slipande produkter för att rengöra höljet, som de kan skada dess yta. Sänk aldrig ugnen i vatten.

5. Se till att det är helt svalt, att det är rent och torrt och att ugnslocket är stängt innan du förvarar brödmaskinen.

Supra brödtillverkare på forumet - recensioner och diskussion