På semester med Philips Multicooker 3060 (tips, recept, erfarenhetsutbyte)

[Middag]

Det är synd att vår Rita helt försvann från Temko

Jag är inte vilse ...
Samla mitt mod. Tyvärr, på grund av vissa händelser, förlorade jag en del av fotot och tillsammans med dem ett foto av disken som jag lagade där.
Jag lagade allt som planerat. Som jag skrev före resan.
Och jag tänker inte ge upp Temka. Jag slutade aldrig med min verksamhet.
Jag kommer att beskriva och berätta allt.

Jag behöver tid.
Jag välkomnar alla och alla företag,
och nya idéer!
Jag tror att många har en historia att berätta.
Ser jag framåt kan jag säga att vi förberedde oss utan problem. Ingen störning.
Och allt jag planerade var framgångsrikt!

Gud hörde mina böner och du och din man hade så bra tid på semester att det inte fanns tid att ens tänka på matlagning?

Larissa, vi såg ut!
Och vi lyckades mycket, mycket ...
Men matlagning störde inte alls, absolut.
Jag skrev redan att min man och jag är opretentiösa i mat.
Vi är nöjda med mycket enkla måltider.
Och frukosten på hotellet var alltid. Och det är tillfredsställande.
Vi lagade mat en gång om dagen. Middag.
Soppor ~ inga problem. Grönsaksgryta. Varma smörgåsar ...
Jag ska ta en långsam spis nu alltid.
Jag kommer att beskriva alla detaljer och trivia.

Jag kommer att beskriva detaljer och små saker

Rita, skriv mer om vad du inte gillade, eller om det blev sämre för att inte upprepa dina misstag

[mamusi]

mamusi, det är väldigt glatt att läsa när planen lyckas.
Jag väntar också på en berättelse om Filkas goda beteende på semester -;)

Hurra!
Vi väntar på rapporten med ännu större intresse!
Rita, jag är så glad att semestern var en framgång - ur filka kockens synvinkel)))

Jag är så glad att semestern var en succé - ur kocken Filki synvinkel)))

Jag är också mycket glad att semestern var en framgång ur alla synvinklar.

[Korrigering: 2 glas Mojito gjordes av alkohol!]

Om hotellet: 4 ****, en egen restaurang ~ mycket dyrt. Maten var inte heller trevlig vid det senaste besöket. Vi gick för att fira DR tillsammans, ville sitta tyst ...

(utan alkohol) = 7 500 rubel. * Korrigering: 2 glas Mojito gjordes av alkohol!

[/ b]
Någon annan - det är lite dyrt för oss
Och viktigast av allt, det var smaklöst. Caesar tyckte inte om det, nötköttet är tufft (mycket gammalt, det förklarades som kalvkött)))). Vi tog en tårta ... so-so!
Att äta där varje natt är inte för oss. Vi kom inte för glamouren, utan för resten tillsammans, i naturen.
Vi bestämde oss för att göra allt under "oss själva", inte att böja "under världen" utan att böja det "under oss"!
Det vill säga att göra och äta och dricka när och vad vi behöver.
Därför kanske min erfarenhet inte är användbar för många, för alla människor
annorlunda.
Vi pratade och hörde en hel del prat om hur man går till bergen för att vila och inte dricka öl, glögg eller äta grill ~ varför gå då ?!
... Tja, till var och en sin egen! Vi gick INTE för detta.
Så jag hade en 1 liters termos och en 0,7 liters termos med mig. Söt te för min man, osötad för mig. Alla har en ryggsäck.
Ett par buters. (En pinne med RAW SAUSAGE togs hemifrån, vilket uthärdade vägen perfekt.)
Ett par tomater, ett par äpplen - det här är vår kost från frukost (serveras på hotellet) till middag.
Jag upprepar att vi är två vuxna över 50 år utan barn.
Hela dagen är vi i bergen, på hissar, på övergångsställen. Vi undersöker skönheten och kopplar av precis i skogen på våra ryggsäckar och mattor. Det var varmt.))))
Och närmare klockan 17 återvänder vi till hotellet, värmer upp Multiu och lägger soppan. Själv (hängande en skylt "Stör ej" på dörren), vi går till bastun, hamam, pool och andra nöjen ...
När vi kommer tillbaka njuter vi av vår soppa och vilar i ett par timmar ...

Hemma är naturligtvis maten annorlunda, men här kan vi lätt äta enligt ett förenklat schema.

T. till.Jag bestämde mig för att gå "från generalen till det speciella". Jag säger också att på kvällen tog vi linbanan ner till stadens ljus, gick längs de skimrande gatorna. Skönheten! åt glass "på språng."
Återvänder till rummet drack de bara te med honung och torra kex hämtade hemifrån. Allt - dusch, tänds!

Fortsättning följer!

(Who cares ~ stay tuned)
... Jag kommer att berätta för dig HUR och från VAD jag tillagade soppor.
Vad hon tog med sig, hur hon bar henne och hur hon behöll det.
Och hur hjälpte Multi-Baker mig när jag ville ha något gott till te ...

[Margarita]

Margarita, Bra !!! att vi hade en god vila.
allt är väldigt, väldigt intressant för mig! och soppor i en multikokare och godis i en multikokare, matlagring och allt annat.
Jag ser verkligen fram emot det!

[enklare]

Så vi har en ledig minut. Jag skriver lite.
Vi tog ... en väska som fungerade som ett mobilt minikök. Detta är en stor sportväska med sidofickor och fickor fram - mycket bekvämt. En långsam spis och en Redmond Multi-Baker stod i den (jag tog bara två paneler med mig - Grill och tunna våfflor).
Jag tog redskap till ett minimum, från listan som Tanya-Fania rekommenderar i det första inlägget om detta ämne.
Sedan, i små 200 g-behållare, hällde jag matmjöl, gryn, nudlar, ris, havregryn (för att jag inte kan leva utan havregryn tidigt på morgonen), riven ost (lite ~ tills vi köper ...)
De hade också te, kaffe, socker, salt, bakpulver.

Grönsaker (under säsong) ~ 4 äggplantor, 4 zucchini ~ i en separat behållare.

Tomater, färska gurkor ~ i en separat behållare.

En stor behållare med druvor ~ under säsongen, mannen kan inte leva utan den. För honom är en skål med druvor + en skorpa bröd redan middag!

Stor behållare med äpplen ~ mjölkar mig mest.

Liten rund behållare med skalade potatis ~ 6 bokstavligen.

Och det mest framgångsrika: torkade lökar och torkade morötter i papperspåsar (på kvällen torkade de dem för beredning hemma) Jag tog en handfull med mig - de hjälpte mycket!

Jag förutser ~ många kommer att säga, de säger, varför dra? Allt kan köpas på plats!)))
Jag håller inte helt med! Först: detta är en privat fråga för varje familj.
För det andra: när du kör din bil, som vi gör, enklare ta med dig hemifrån mest favorit dina produkter, särskilt att ha din egen trädgård! I stället för att slösa bort din semester senare på shopping ...
Vi gjorde det här ...
Sedan ... fler av våra knep: att inte ha en riktig kylpåse (utan bara en påse till redan frysta livsmedel, gjorda från insidan med ett foliefoder från Redmond), frös vi hemma två liters flaskor mjölk och en 500 ml buljong. Efter att ha lagt dem längst ner i påsen omringade vi dem med torrhärdad korv, kokta ägg, kokt potatis i uniformer och stekt kycklingbröst (ja, det här är precis på väg att äta)
Tills jag glömde kommer jag att säga att allt kom perfekt, det var varmt och vi var på väg i cirka 8 timmar på grund av trafikstockningar ...
Mjölken smälte inte ens till slutet och dessa 2 flaskor räckte för oss en vecka senare ... De hällde den i te och kaffe.
Den frysta buljongen planerades för soppan. Och det kom mycket till hands. Isbiten flöt i mitten när jag började laga soppa i rummet.
Precis in kom jag ihop Filka till botten av en sked olivolja (jag hade en 250 ml flaska med mig) + sushi. lök, när jag packade upp saker och badade min man, som redan sprutade och morötter, hälldes buljong där, efter kokning (alla vet att Filka är smart), kastade in en nypa nudlar och torkade örter ...
Allt. Efter en dusch har vi redan haft en varm soppa. Kasta ett kokt ägg i varje skål.
Hon tog bröd från huset halvkornigt i plastfolie.
Och efter vägen ville vi inte ha något annat. Vi vilade och åt frukt.


Fortsättning följer...

[mamusi]

mamusi, Margarita, tack så mycket för rapporterna, jag läste mycket noggrant och



Slutligen är arbetsveckan över, jag lägger ut den utlovade rapporten.

Tja, upplevelsen är med en multikokare, väldigt liten - 1 vecka och mycket blygsam.

Ursprungliga uppgifter: två länder, två korsningar, 3 städer (exklusive hem), alla med reguljär transport. Länder och städer innebar inga problem med mat, men euron är inte alls glad. Och främst ville jag prova det under okritiska förhållanden för framtida resor.

Eftersom allt drog på sig själv, och även genom gränserna och inspektioner, tog de väldigt lite med sig för multikokaren:
- bovete (industriell förpackning i matpåsar för att inte tvätta sig),
- Bovete i påsar med grönsaker och svamp för garnering (industriell förpackning).
- makron (vägt och förpackat i påsar),
- en flaska hostsirap med risolja,
- grovt / fint havssalt,
- färdiga kryddblandningar i "infödda" påsar.
Dessutom, för mig själv - te (det här är ett måste), socker.
Från prylar: silikonsked och grytlapp.
Ja, lägenheter med fullt förpackade kök bokades överallt.
Och det skulle också lägga till plastfat, skedar / gafflar och en liten vattenkokare.
Redik var insvept i en "bubbelplast", grep med tejp och i en resväska - han gick bra, visade sig vara väldigt kompakt och lätt.
I alla lägenheter såg han ut som om han stod där.

Nå, nu är det viktigaste vad det kom in för: det är bovete till frukost vissa dagar; sidrätter varje dag - bovete, pasta (utan att tappa vattnet), potatis ("bakas" i 30 minuter), och naturligtvis kött - kycklingben (vi äter dem inte hemma, men priset på Vanlig kycklingfilé är inte alls där). Och jag glömde också - jag förberedde en frusen grönsaksblandning med bitar av kyckling (dessutom fanns färdig kyckling, såsbitar och råa grönsaker i förpackningen) - jag måste prova själv hemma.
Middagen bereddes i två passager (mer av fettinnehåll): i sin tur en sidrätter och kycklingskinka (2 stycken passar i en 1,6 liters kastrull, skuren i 2 delar, ingen skinn) utan olja, lök, vatten, bara med kryddor för "soppa - stygning" 1 timme användes en del av den resulterande buljongen som en sås för en sidrätter.
I allmänhet stod jag naturligtvis inte "vid kaminen".

Resten köptes antingen i butiken: färdiga pannkakor och pannkakor till frukost med gräddfil; färdiga soppor, färdiga kotletter och köttbullar, pålägg, lätt saltad lax eller i matlagning: fransk kött, grillade kycklingfiléer, soppor. Också i butiken: lite frukt och tomater för en sallad. Och naturligtvis färska bakverk och bröd!
Med tanke på vår ålder, ämnesomsättning, aktivitet, förkylning / snö hos hunden, behovet av protein 3 gånger om dagen - jag skulle fortfarande inte ha behärskat att laga allt själv. Och det är bekvämare att laga längre baserat på en plats.

Sammanfattning: multikokaren tillät åtminstone att spara på rätter, vilket inte är så lite, och i allmänhet att diversifiera menyn. Dessutom är maten där sämre än tidigare.
Slutsats: ta alltid med dig, definitivt !!!! Eftersom detta är en möjlighet att spara pengar och äta en vanlig måltid (särskilt om det finns dieter / begränsningar), vilket också är mycket viktigt (jag reagerar också mycket smärtsamt på annat vatten); och naturligtvis är det normalt att äta där det inte finns något annat alternativ.

P.S. Så jag ville ha maximal vila (den första fullvärdiga semestern på fyra år), så jag tog inte bilder av varken processen eller resultatet av matlagningen - vad är så speciellt med det - pasta eller kyckling. Så att

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Tack så mycket. Många användbara saker!
När allt kommer omkring är målen för resan olika för alla, anställning och schema är också olika. Familjens sammansättning är annorlunda! Jag tror att våra rapporter kommer att vara användbara för folket. Och alla tar något användbart för sig själva.
Det beror också på säsong.
Vart ska vi, vilken typ av mat finns det?

Jag stuvade grönsaker: mina torkade lök till botten av Filka med olivolja, sedan hackade paprika, allt i lager, sedan äggplantor, sedan äpplen, igen äggplantor. (Du kan ha vilken komposition som helst av grönsaker + zucchini + tomater), men jag älskar just detta - 3 komponenter! Den svalnade, placerade den i kylskåpet och överför den till en fyrkantig behållare. För att frigöra tecknade filmer. Det var väldigt bekvämt. Till soppan. Lägg ett kallt mellanmål på brödet. Mmmm !!!

Jag gav detta recept från $ vetlan ovan. Variationer är möjliga med det.

Vi lagade också pasta. I slutet är det väldigt bekvämt att lägga ut en burk hemlagad gryta.

Förresten, det fanns inget kylskåp i rummet! Tänk ingenting alls ~ liten, inbyggd i bordet, ingen frys.
Men jag fick 2 flaskor mjölk, gräddfil (köpt lokalt), vår korv och en behållare med stuvade grönsaker. Sidrätter eller soppor tillagade en liten portion åt gången.

Jag berättar om bakverk imorgon.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Berätta om torkade lökar. Är det smakligare och mer aromatiskt? Hur är det stekt? Blir brun som vitlök? Varför gav du upp en enkel lök?

Flickor, MYCKET, väldigt, väldigt intressant! Dela med dig av dina erfarenheter - många är intresserade ... Mat som tillagas någonstans är alltid inte densamma som för din smak ...

Jästfri deg på kefir för snabba kakor och pizza (Yuliya K)

Här är en länk till degen, från vilken utan problem och jäst och utan lång knådning görs en tårta (något mjöl) på en resa till Multipekare. Jag gör av c / z mjöl på grillpanelen. Det ersätter helt Khlebushk, utsökt, varmt, och om du häller en handfull ost i degen är det nästan Khachapuri. På kvällen går det väldigt bra med te, men med honung!

mamusi, Rituyla!
Berätta om torkade lökar. Är det smakligare och mer aromatiskt? Hur är det stekt? Blir brun som vitlök? Varför gav du upp en enkel lök?

Tanya, Chi Chas Jag tar en bild av det, det vill säga lök och du förstår, älskling.



Tanya, här tog jag med ett foto av torkade lökar och samtidigt visar jag en morot. Så här ser det ut efter en elektrisk torktumlare. Jag skär det bara i halva ringar och torkar det.
Sedan lade jag den i papperspåsar.
Mycket bekvämt senare på vintern. När du har bråttom eller är sjuk är det också gott att lägga till bröd och kakor i brödet.
Väl modeo och stek det lätt i oljan innan du lagar soppan.

Det är bekvämare för mig att ta det på vägen än lökhuvuden. Rengör, gråter och kastar skalen i papperskorgen i rummet ... på något sätt ville jag inte! (luktar ...)
Här kom jag på det! Jag är glad.

[mamusi]

mamusi, briljant om lök!
Det kommer faktiskt ingen lukt från färsk lök. Och efter sådan matlagning springer jag alltid för att kasta sopor ur rummet, men det finns inte alltid var -;)

[mamusi]

Det är fantastiskt att vi har ett sådant ämne, bara åker på semester med bil. Naturligtvis tar vi Filia med oss. Jag ska studera materialet.
mamusi, Rita och Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, flickor tack för din upplevelse

[julia_bb]

julia_bb, slappna av glatt!

Vem pratar om vad, och jag pratar om torkade lök igen
De tog med mig olika kryddor från Israel, inklusive torkade lökar! Det visar sig att dess doft är vackrare än fransk parfym!
mamusi -Ritulechka! Det är med glädje jag skickar ivriga hälsningar och tack!

Och till alla som ska resa med en multikokare i sommar, jag önskar er en riktigt god vila!
Om en vecka tar vi vår son till tävlingen, vilket innebär hela dagen i fältet med ett tält, en generator och, naturligtvis, en multikokare

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, min smarta tjej!) Hej! Ja, torkade lök ~ det är en sak! Och lägg till brödet och ta det på vägen (kasta en nypa i soppan) ...
Jag torkar igen. Nu har jag en torktumlare som arbetar på aprikoser.

... Min semester är i september. Och alltid med tecknade filmer. Filka kan göra allt ~ Jag älskar det! Jag föreslår att jag fortsätter att dra recepten i hålet ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, Jag ville tacka dig separat för de torkade lökarna.
Det var sant att det inte fanns tid att torka min egen, jag tog den köpta, vår St. Petersburg-tillverkare, redan stekt och torkad. Vilken häftig sak! Det visade sig redan vara väldigt gott, än mindre lägga det till makron eller potatis. Tack för idén!
Just återvänt från semester, naturligtvis med en långsam spis. Vid våra tullar såg flickorna henne i bagaget
Den här gången bodde vi på hotell med frukost och den långsamma spisen kom till nytta för lunch / middag. Jag lagade maträtter - pasta, bovete - från lager med mig, bakad potatis, stekt rått köttfärs ett par gånger, som på ett marint sätt. I grund och botten värmde jag självklart upp färdiga / frysta livsmedel. Men det hjälpte också mycket!
Ha en god vila med CF!