Stationär mixer-sopptillverkare Moulinex Soup & Co.

[Moulinex Stationär soppblandare]

Moulinex Stationär soppblandare



Faktum är att tillverkaren placerar den här enheten som en soppkokare - en pryl för att göra soppor. Både gräddsoppor och gräddsoppor, och "vanliga" (pickle, borscht, kålsoppa, etc.). Men i huvudsak Moulinex Soup & Co. - stationär mixer. Det är bara att förmågan att värma upp innehållet i en kanna lades till huvudfunktionen "mixer" - här är en soppkokare åt dig. lyckades testa den här enheten. Observera att puré soppor och grädde soppor verkligen blir bra i en soppkokare och, viktigast av allt, enkelt och snabbt. Jag laddade bara en 1,8-liters metall (rostfri) kanna med alla ingredienser, slog på soppkokaren (det finns två automatiska program - för att göra soppor med olika konsistens) - och på en halvtimme är den heta soppan klar. Dessutom håller apparaten den varm i 40 minuter. Enligt vår mening är det dock inte särskilt bekvämt att laga traditionella soppor (inte grädde eller potatismos) i en soppkokare. För att förbereda dem placeras en del av maten i en kanna, den andra delen i en speciell korg som sätts in i den. Då måste allt innehåll överföras till en stekpanna och korgen är varm (det finns ett speciellt handtag för att bära korgen, men den är också varm) - inte alla vill laga mat på det här sättet. Du kan använda apparaten som en dubbelpanna - bara hälla en viss mängd vatten i kannan och placera maten i den avtagbara korgen. Naturligtvis kan Moulinex Soup & Co enkelt användas som en vanlig stationär mixer utan att aktivera uppvärmningsfunktionen - för att tillaga kalla soppor, desserter, cocktails och andra rätter. Han har en smidig justering av knivarnas rotationshastighet, det finns ett pulsläge.



Kontrollen av Moulinex Soup & Co-mixern är helt elektronisk. Den roterande regulatorn är ansvarig för knivarnas rotationsintensitet. Soppinställningar görs med knapparna bredvid skärmen. Det finns två automatiska lägen för att göra soppor (med uppvärmning) och ett automatiskt rengöringsläge för kannor. Det finns också ett iskrossningsläge - aktiverat med en separat knapp. Displayen visar information om de inställningar som användaren har gjort, om återstående tid till slutet av tillagningen, om temperaturläget (temperaturinställningar är också tillgängliga för användaren). Generellt sett är allt i denna andas tid. Säker drift är också bra - enheten slås inte på om kannan inte är stängd, om själva kannan tas bort eller inte installeras korrekt. Moulinex Soup & Co mixer-soppkokare är inte heller dålig designmässigt. Metallkannan kompletteras av metalldelen av motorvärmeenheten, som rymmer kontrollpanelen. Alla metallelement är kompatibla med vita och transparenta plastelement. Kostnaden är cirka 11 tusen rubel. Vid första anblicken lite dyrt, men kom ihåg att det här är två, till och med tre (om man inte glömmer ångande) enheter i en.

Gazpacho (ett av alternativen)

Ingredienser:
850 g tomater med juice (från en burk);
1/2 röd paprika;
1/2 grön paprika;
1/2 gurka;
2 små unga lökar (kan ersättas med ett hål, gröna lökar);
1-2 vitlöksklyftor;
2 skivor brödmassa;
4 teskedar olivolja (extra jungfru);
1 tsk balsamvinäger;
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse
Skala gurkorna, finhacka dem och peppar (till exempel i kuber).Skär löken i 4 bitar eller i ringar (om purjolök, grön lök). Skala vitlök. Lägg alla ingredienser i en mixerburk (eller i en lämplig behållare om mixern är nedsänkbar). Blanda i 30 sekunder vid medelhög effekt. Sedan 2 minuter vid maximal effekt. Du kan servera soppan omedelbart (genom att kyla den genom att lägga till isbitar) eller efter några timmar och låta soppan branta i kylen. Vitlöksbröd kan serveras med gazpacho.

Idag såg jag i vår butik, 220 euro. Dyr.

Vi väntar på de glada ägarna av en soppkokare från Mulinex.
Jag hoppas att det finns några snart

Jag är redo att leva i den här tråden ... Jag vill verkligen ha den här soppkokaren. Men vi säljer inte. Finns i Wien för 196 euro. Jag väntar på min semester

Så det skulle vara kul om de skulle lägga till en knådfästning i knivarna, som i en brödtillverkare, för att göra såser och vaniljsås. Kanske finns det sådana enheter, har ingen träffat?

[Lenny]

Lenny,
Köksmaskin Kenwood 80-serien.
Gör allt ditt hjärta önskar
Och en mixer är en soppkokare - för sina egna syften och uppgifter. Det är bra eftersom det är relativt litet och alltid kan vara till hands

Redan innan 70 Kenwood dök upp hos oss förvärvade jag 013 med alla möjliga och omöjliga bilagor, så jag behöver inte det längre. Och så skulle jag ta en separat leksak.

Idag såg jag i vår butik, 220 euro. Dyr.

Och så. Ut det kostar cirka 10 tusen.

Vi väntar på de glada ägarna av en soppkokare från Mulinex.
Jag hoppas att det finns några snart

Det har varit till försäljning länge, bara inte annonserat)

[Lenny]

Lenny, Jag har också Ken - 10 avsnitt - och så tog jag en leksak för mig själv
För mjölk från nötter, drycker, fruktdrycker, kompott, soppor, puréer och såser.
Och fullfjädrade soppor är för MF (jag har flera av dem)
Blanda, piska - till Kesha

Och Mulina soppkokaren är naturligtvis bra
Det är intressant - hur det är i verkligheten.

Jag håller med om att det fullgör sin uppgift. Enligt min mening fungerar det bra. Jag har det på spisen, de mosade sopporna är utsökta. Snabba kompott också. Det andra programmet maler inte förrän i slutet och sopporna har en så intressant konsistens baserad på puré där det finns mycket små grönsaker.

[Trollkarl]

Trollkarl, tack!

} Så här ser skålen vid Mulinex soppkokare ut, jag gjorde ett foto för dem som var intresserade. På ena sidan är botten avfasad i en vinkel

Och hur slår det utan uppvärmning? Till exempel pepparrotsdressing? Visas mjölkgröt? Bränner det?

Jag har inte försökt laga mjölkgröt där. Jag kommer hem ikväll, jag ska definitivt försöka. Det fanns inget behov av att piska utan uppvärmning, min man har en sådan shaker med ett metallglas för milkshakes. Om jag också behöver genomföra ett experiment, berätta för mig vad jag ska slå. vad är pepparrotsdressing?

[Trollkarl]

Trollkarl, Jag blir väldigt tacksam om du försöker göra semolina gröt. Jag hoppas verkligen att det inte stek. Pepparrotsås är en blandning av färsk pepparrot, tomat, paprika och örter. Eller bara mala färsk pepparrot? Kommer det att vara grunt?

det finns ingen pepparrot, jag kan inte försöka göra det, jag kommer att leta efter vad som liknar konsistensen. Naturligtvis kommer jag att göra gryn, jag planerade det, för resten av gröt visar sig att de kommer att mala i slutet av programmen.

[Trollkarl]

Trollkarl, Jag gör resten av gröt i en långsam spis ... Men du måste blanda gryn. Jag tycker att det borde fungera i en soppkokare. Om det bara inte blir stekt! Kan manuellt program ställas in med långsam omrörning och en temperatur på 95 grader?

vi får reda på det på kvällen

Jag rapporterar: Jag ska infoga ett foto i taget, jag ber om ursäkt. Så det fanns ingen pepparrot, så jag bestämde mig för att byta ut, jag tog en sellerirot
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Jag klippte den i bitar och slog på isplockningsläget, det fungerar i pulser, det visade sig så här
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Sedan lade jag till en matsked frysta gröna, halv paprika, slog på omrörningsläget, det lägsta läget, slipade, men det verkade ojämnt för mig, slog på hög hastighet och började sedan glida beslutade att lägga till tomater, kastade fem körsbär och stänkte cirka 70 ml vatten, slog igen på pulsläget, det visade sig så här
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
Det är upp till piska

Detta är efter
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Experiment två:
Hon lade gryngröt, smörde bottenfaset med smör. Grötrecept från Redmonds bok: 480 ml mjölk (jag har 0,5%) och 40 gram semolina plus en och en halv matsked socker. Jag slog på det första programmet, standardtiden är 25 minuter, ställ 15, propilikalo, öppnade det, provade det, det var inte kokt än. Jag lägger på samma mängd, så jag sitter och väntar

Tiden rann ut, men i ytterligare 8 minuter värmdes den någonstans upp. Resultatet - alla samma brände. Antingen kommer det att vara så här hela tiden, eller så är det mitt fel. Jag satte gryn och slog inte på omrörningen, men jag tror att den kommer att brinna även efter det. Själva grötan är inte gröt, utan en semolina puré soppa, en absolut homogeniserad produkt kom ut för mig. Läcker, men inte gröt
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Färdigt resultat
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
För mig själv gjorde jag följande slutsats: enheten gör bra soppor, kompott, olika såser. Gryngröt av.

Jag ser att gryn i alla soppblandare inte är så heta ...

[Trollkarl]

Trollkarl, tack så mycket för experimenten! Och vid vilken temperatur gjorde du semolina? Från alla tjejernas experiment insåg jag att du måste ställa in temperaturen till 95 grader och ställa in programmet med konstant omrörning!
Ändå vill jag ha Moulinex mer än någon annan modell ...

Jag trodde att soppkokaren var byggd som Thermomix. Och hennes knivar är korta.
Jag tror att det var därför det brändes.

[Trollkarl]

Trollkarl, tack så mycket för experimenten! Och vid vilken temperatur gjorde du semolina? Från alla tjejernas experiment insåg jag att du måste ställa in temperaturen till 95 grader och ställa in programmet med konstant omrörning!
Ändå vill jag ha Moulinex mer än någon annan modell ...

temperaturen var 100 grader och det fanns inget program för att störa och värma ständigt. Åh nej, jag ljuger! Det finns ett rengöringsprogram, det körs i en minut, värms upp och stör kontinuerligt. och det gör det väldigt högt, förresten, plötsligt bryr sig någon om volymen. På de två första värmer den upp och stör bara i slutet.
Babushka när du vill: tjej-ja: tsya, du måste ta det ännu mer så länge
det är inte så multifunktionellt som proficouk, igen, kanske det räcker inte för min fantasi, men jag behöver verkligen inte det, jag tog det för soppor, såser och kompott och jag får allt. det var viktigt för mig att inte bry mig alls, slog på och gick, hon gör allt.

Jag trodde att soppkokaren var byggd som Thermomix. Och hennes knivar är korta.
Jag tror att det var därför det brändes.

Jag vet inte, kanske på grund av strukturen som det verkligen brinner. Jag försökte sedan laga mat och blanda en andra gång och smörde inte ytan med olja, trots allt, resultatet är detsamma - det brann. Finns det några långa knivar i Thermomix? Jag ska läsa

[Trollkarl]

Trollkarl, och knivarna tas bort? Kan du hålla knivarnas höjd? Tacka!

Jag såg namnet på underforumet - jag gick in. Vilka framsteg har kommit! Soppor är redan kokta i blandare.
Förresten, varför en sådan fråga uppstod med semolina? Den kokas på spisen i tre minuter.

Den kokas på spisen i tre minuter.

Det är inte moderiktigt här på spisen länge, alla försöker lista ut hur man lagar det i moderna apparater, de lägger till och med det i tryckkokare ...

Förresten, varför en sådan fråga uppstod med semolina? Den kokas på spisen i tre minuter.

Om du lagar semolina på spisen i tre minuter, äter du det rå, och detta är mycket skadligt när semolina kokas i magen tills den är kokt.
Detta händer inte i en mixer.

Wow: ursäkt: Och jag lagar mat och äter hela mitt liv: svimning: Och jag matade två barn med gröt på 3 minuter.

[Gryn av grädde i Oursson-processorn]

Wow: ursäkt: Och jag lagar mat och äter hela mitt liv: svimning: Och jag matade två barn med gröt på 3 minuter.

Läs detaljerna i matlagninggryn här. Gryn av grädde i Oursson-processorn , inte uppfunnit av mig, detta är rekommendationerna från både läkare och en bok om tekniken för matlagning av gröt.

[Tatyana]

Tatyana, Ja, jag tillrättavisar dig inte. Och mina barn har redan vuxit upp. I min familj gillar bara gröt. Och med tillkomsten av Redik 01 har jag nu en sådan mängd spannmål. Och jag lagar sällan gryn, av vana på spisen (jag kan inte förändras längre)

Natasha, men försök att laga två alternativ till gröt, och försök berätta hur utsökt det blir
Ångad semolina gröt kommer att bli mycket smakligare, med smör

Hålla med. Du måste försöka

[Tatyana]

Och jag uppfostrade också två barn på snabb gröt .... Tja, min gröt svällde i cirka 20-30 minuter i en flaska, men spädbarn får inte matas varmt.
Tatyana, Jag är rädd för dig, det verkar ofta som om jag gör allt fel, inte på ett vetenskapligt sätt ...

[Tatyana]

Tatyana, Jag är rädd för dig, det verkar ofta som om jag gör allt fel, inte på ett vetenskapligt sätt ...

Ira, varför vara rädd för mig? Jag är som den som jag läste, att jag vet att jag lagar mat, sedan visar jag och berättar
För mig är principen "inte hur man lagar mat - men varför man ska laga exakt så" viktig, det borde finnas en förklaring till allt.

De säger att i en dietssoppa (gryta, etc.) behöver du bara lägga råa grönsaker, kalorifattiga. Och varför exakt rå, vad ger det och vad kommer effekten av en sådan soppa? Men om du förstår invecklingarna visar det sig att rå lök och speciellt morötter inte kommer att ha någon fördel i soppan för kroppen, eftersom karoten från morötter endast släpps i kombination med olja. Och i rå form är morötter bättre att bara slipa, det kommer att vara mer användbart.
Därför är lök, morötter, paprika, tomater bäst på en droppe olja, bara 1 tsk räcker. i en stekpanna, och det är bättre att blanda grönsaken och smöret. En droppe olja kommer inte att göra vädret, det kommer inte att deponeras på sidorna, men det kommer att ge vitaminer och en större återgång till buljongen, vilket kommer att vara mycket mer användbart för kroppen. Det är bättre att inte äta godiset, men grönsakerna måste sauteras - så kompensationen för kaloriinnehållet fungerar. Läs om nyttan av sautering här Rosta (sautera) grönsaker - varför göra det?
Och vilken kostsoppa kommer då att se mer attraktiv, snyggare och smakligare ut? - Jag försäkrar er - soppa med sauterade grönsaker, om än utan kött

Min äldre generation känner inte igen enkla soppor, den gamla skolan, vi skulle vara fetare och tjockare, med kött och nödvändigtvis mer bröd - "så det var vanligt, hur man äter utan bröd?", Och vi följer fortfarande dessa regler så jag laga ofta soppor och kött, men jag försöker följa principerna för matlagning
Och jag skulle ha något lättare ...

Ja, jag skojar självklart, precis bredvid en mästare i hans hantverk är det på något sätt pinsamt för oss enkla amatörer
Jag har en flickvän, en kock med mer än 30 års erfarenhet, så när hon kommer till mig är jag chockad. Att pissa i mat säger ibland att de inte lägger det här, men det passar inte in med det ... ...
Jag läste om rostning, jag brukar bara vara i buskarna, så jag följer dig och läser allt
och alla dina recept (ja, eller väldigt många) Jag känner och läser och lagar mat ...
Jag älskar, i allmänhet, jag uppskattar och respekterar ..., här

Ja, jag skojar självklart, precis bredvid en mästare i hans hantverk är det på något sätt pinsamt för oss enkla amatörer

Ir, sägs det något om mig? Jag är ingen trollkarl eller till och med kock, jag lär mig bara
Tack för de snälla orden!

[laga mat bara en till två minuter]

Om du lagar gryn på spisen i tre minuter äter du den rå, och detta är mycket skadligt när gryn i magen kokas tills den är kokt.

Jag lagar alltid gröt enligt Pokhlebkin. Här är vad han skriver:

Koka upp mjölken och tillsätt i detta ögonblick semolina med en sikt (inte en handfull utan en sikt för att sprida den) och fortsätt laga mat bara en till två minuter, rör om kraftigt hela tiden och stäng sedan krukan där gröt tillagades med tätt lock och låt stå i 10-15 minuter tills det sväller helt... Efter det kan du smaka den med olja och vad som helst, göra både en sötad och en "lök" -version.

Allt.

Jag har inte försökt laga mjölkgröt i min soppkokare, jag vet inte eller kommer jag att äta den sällan, men i recepten på den tyska webbplatsen för Mulinex soppkokare föreslås det att laga gryn i manuellt läge, sätt temperaturen till 90 grader och rotationshastigheten till två, koka i 10 minuter, jag ger en länk till receptet, men där med socker, smör och citronskal (till att börja med bereds allt detta förutom semolina vid 90 grader för en deuce i 5 minuter, sedan tillsätts semolina och ytterligare 10 minuter för en duuce)
🔗

i princip är det logiskt, i automatiska lägen är blandningen inte konstant och gröt måste omröras hela tiden under tillagningen, då troligen kommer den inte att brinna

Mjölk, semolina gröt, med citronskal .....

Mjölk, semolina gröt, med citronskal .....

de äter det som en dessert med sylt och citronskal för smak, som i pajer eller krämer, görs ofta, men principen om 90 grader, 10 minuter och omrörning i två är viktig

Så mjölken från citronen kommer omedelbart att curdas och du förstår ingenting ... Eller jag förstår inte ens ...

Så mjölken från citronen kommer omedelbart att curdas och du förstår ingenting ... Eller jag förstår inte ens ...

förmodligen är det också viktigt där att semolina läggs i den redan uppvärmda mjölken, om skorpan, så lite citronskal gnuggas också till mjölkkräm, jag översätter nu hela receptet, du kan prova det utan citronskal

500 ml mjölk, 1 msk. l socker, en nypa salt, 0,5 tsk riven citronskal, 1 tsk. olja, 70 gr. lurar

Häll mjölk, socker, salt, riven citronskal och smör i soppkokaren, stäng locket på soppkokaren. Välj manuellt läge, timer i 5 minuter, temperatur 90 g, rör om till läge 2, tryck på OK-knappen.

Efter signalen om slutet av tillagningen, tillsätt semolina, igen manuellt läge, 90 grader, rör om i två lägen, timer i 10 minuter, tryck på OK-knappen.

Lägg gröt i en salladsskål sköljd med kallt vatten eller i 4 glasskålar till efterrätt. Kyla.

Tips: Servera med fruktpuré.

Soppkokaren kan användas i manuellt läge, om du inte har instruktioner på ryska, kommer jag att skriva kort som

1. Tiden ställs in med knapparna + och -
2. OK-knapp för att bekräfta tiden
3. Temperaturindikeringen blinkar, vilket kan ändras med knapparna + och -.
4. Ok-knapp. Den röda indikatorlampan tänds för att indikera början på bryggningsprocessen.
5. Vid behov kan rotationshastigheten justeras under drift, från minimum 1 till höga hastigheter. (Observera att omröring är påslagen exakt efter tillagningen - detta är viktigt! Annars kommer ett annat läge att aktiveras).
6. Efter att den inställda tillagningstiden har avslutats skickas 3 signaler som signalerar slutet på tillagningen.
7. Efter tillagningen växlar soppkokaren automatiskt till 40-minuters uppvärmningsläge.

[TanyaG]

TanyaGmycket användbar information! Tacka!
Och jag gör gröt med zest (orange) regelbundet. I en kastrull på spisen ...