Fryser i krukor

[Fryser i krukor]

Fråga. Är det möjligt att mata en rejäl kille till soptippen med två potatisar och 75 gram kött?
Fel svar! Så långt som möjligt!

Fryser i krukor

För två keramiska krukor.
4 medelstora potatisar
150 g kött (kalkon eller kycklingfilé, fläsk) från frysen
1 medelstor lök
1 liten morot
2 vitlöksklyftor
2 handfull frysta svampar
6 skopor spenatglass (kan ersättas med paprika)
2 bord. gräddfilskedar
1 tesked toppad med tomatpuré
30 g (ungefär) smör
torr eller färsk dill och persilja

Häll lite kokande vatten i en kruka (1-1,5 cm), skär 2 potatisar i kuber, lägg i en kruka, peppar, salt.
Vi skär köttet direkt från frysen i bitar med en brödkniv, lägg i en kruka, peppar, salt, kryddor efter smak.
Sedan lök i små kuber, morötter i tunna remsor, finhackad vitlök, svamp. Peppar, salt.
Nu spenat eller paprika, färska eller torra örter.
Och igen potatis.
Späd gräddfil och tomat i ett glas varmt vatten och häll hälften i varje kruka. Lägg en liten bit smör ovanpå (endast för doften), täck med lock.
Vi lägger krukorna i ugnen vid 180 grader. och vi tappar i en timme efter kokning vid en temperatur på 140 grader (du kan höra när såsen börjar gurgla i krukorna).
Mannen sa att det var väldigt gott, men lite för mycket.

Och varför är allt i krukor så gott!

Lera + ugn!