Livsmedelsprocessor Bosch MUM XL ... (MaxxiMUM)

[Milashaa]

Milashaa, är skålen isatt korrekt? Flera gånger spände jag inte skålen och visparna slog inte på

[kuzashka]

kuzashka, ja, allt är korrekt infört tills det klickar!

Om ett uttag fungerar och det andra inte, är problemet troligen inte i motorn. Se bra ut för att se om alla andra platser är täckta med lock. Motorn fungerar, bara det finns ingen signal till den. Eller så tar du inte på bilagorna helt eller något annat. Gå lugnt igenom alla bon igen och stäng de extra.

En gång en liten magnet flög ut ur kontakten och skördetröskan fungerade inte heller, så se om allt är på plats

Hej flickor och pojkar! Jag tittar noga på Bosch multimum 30. Berätta för mig, hur fungerar dina Bosches nu? Är du fortfarande nöjd med dem?

[Swettyle]

Swettyle, min maximala fungerar. Det är okej med honom. Jag är glad. Men jag har nästan inga bilagor till det, jag köpte bara en kub. Tja, standard krok, visp och flexi. Jag använder sällan kuben, men när jag behöver det är jag glad att jag har den. Resten används regelbundet. Jag använder inte en mixer (den ingick också i satsen), men det är inte så bekvämt för mig att få den, och det finns ingenstans att stänga den nära. Därför ersätter jag den med brunt, vilket är med ett ben och en helikopter.

[Anchic]

Anchic Tack för ditt svar. Jag behöver det också bara som en knådare: för bröd och bakning, för allt annat finns en älskad Bosch MSM 6-serie, som jag också valde här på forumet))

Hallå! Jag valde, jag valde med min man och valde maximalt 30! Jag har redan haft det här underet i en vecka. Mamma och jag bakade svartvitt bröd, kanel och igen bröd. Bröddejen var fuktig och knådde perfekt. Men bageridegen var mindre fuktig och mamman lindade den på kroken, det var nödvändigt att stoppa och ta bort den från kroken. Till slut blandade jag det bra, men jag tyckte inte om att ta det ur kroken. Jag hittade en video på Internet, så där börjar damen att knåda i första hastigheten, sedan när mjölet och vätskan blandas växlar hon till den andra hastigheten och blandar den med den tredje. Jag förstod att hastigheten fick degen att glida av kroken. Och i vilken hastighet knådar du? Jag knådde bröd på den första. Jag har inte testat resten av funktionerna än.

[Swettyle]

SwettyleJag blandar bara vid första hastigheten så att mjölet inte flyger. Och så på det andra vanligtvis. Men det händer också den tredje. Vid andra och tredje hastigheter börjar degen någon gång uppväga och faller av, kryper inte upp kroken.

[Anchic]

Anchic, Jag ska försöka knåda som du nästa gång. Avregistrera hur det hände.

[Anchic]

Anchic, Hallå! Jag berättar för dig hur jag knådadeила Jag knådde rullarna: blandade vid första hastigheten och knådade vid den tredje. Rullarna kom tunga ut. Mammas recept, testat så att säga. Jag var väldigt upprörd. Hon bakade vitt bröd: och knådade också i tredje hastigheten. Brödet visade sig vara tungt, stod dåligt upp, smulan är tråkig, som om den inte var bakad, när jag lade den i formen verkade degen smula. Jag var väldigt upprörd. Jag bakade sådant bröd flera gånger innan jag köpte en degblandare, knådade det med mina händer. Jag läste att mycket snabb knådning har en dålig effekt på gluten, men att knåda långsamt är också dåligt. Knåda så här: blandas vid första hastigheten i ungefär fem minuter och knådningen själv i den andra hastigheten i femton minuter. Det vita brödet är perfekt. Lång, med en känslig smula! Alla hus uppskattade)) Svart visade sig också mycket bra. Svart knådde mindre, ungefär tio minuter i andra hastighet, rågbröd knådades länge i onödan. Jag är mycket nöjd med den här upplevelsen. Knådaren är väldigt bra! Jag önskar alla ett magnifikt bröd!

[Swettyle]

Swettylekan ha blandats. Det är nödvändigt att titta på testets tillstånd.Och när det gäller att krypa på kroken, var det normalt? Det är svårt för mig att berätta vad som är fel med testet. Du måste titta på graden av blandning - stoppa och kontrollera regelbundet.

[Anchic]

Anchicfaktum är att recepten är bevisade och att degen såg bra ut. När jag knådde på rullar i tredje hastighet blev jag väldigt hakad på kroken. Skyddskudden var i degen till svart gummi, det var också deg inuti. Men när man knådde bröd fanns bara lite vit plast i degen. Knåda brödet med andra hastigheten. Jag är väldigt nöjd med knådning av bröd, men med rullar behöver jag fortfarande prova, först först äter vi de som vi bakade)))

[Swettyle]

Swettyle, med en degblandare, ja, du måste lära dig att arbeta med den. Det är bara erfarenhet. Det är enkelt med en brödtillverkare

[Swettyle]

Swettyle, men hur och hur mycket tillsatte du mjöl, receptdos eller "med ögat" när du ingrep? Ovanligt, "med ögat", det är ganska lätt att överdriva det med mjöl, och maskinen kommer att blanda det perfekt. Det vill säga, du måste regelbundet kontrollera den formande degen genom beröring för att inte överdriva det.

[Anchic]

Anchic, knådas med händer eller med en brödtillverkare innan de knådas. Men jag skulle inte säga att brödmakaren är ganska enkel.



OgneLo, Hallå! Alla ingredienser sattes strikt enligt receptet. Innan jag köpte en knådare bakade jag upprepade gånger enligt dessa recept.

strikt enligt receptet

då blandade de sig troligtvis bara. I maskinen är knådningstiden i sig ganska kort jämfört med manuellt eller bageri.

[OgneLo]

OgneLo, möjligen. Får du degen på kroken och under skyddskudden under knådning?

Men jag ville bara veta hur vem knådade degen på dumplings? Hur länge kan du knåda i Boch för att inte förstöra den?
Jag knådade här häromdagen, det verkade knådas normalt, men i slutändan visade det sig vara något tätt ... Jag förstår att allt beror på receptet, men ändå

[Ksyusha]

Ksyusha, tufft - förmodligen inte tillräckligt med vatten.

deg för dumplings

Dumplings deg utan att knåda på 21 sekunder! (deg för dumplings med knivar i en matberedare) + video (Doxy)

inte tillräckligt med vatten

Ja, jag trodde det, men du kan knåda i det så mycket som möjligt, annars "startade" det så, det är synd ...

degen klättrar på kroken

ja, vanligtvis är detta en testklar signal.

Dumplings deg utan att knåda på 21 sekunder! (deg för dumplings med knivar i en matberedare) + video (Doxy)

Jag försökte det på något sätt, men nu har jag inte en sådan kombination med knivar, jag har inte en stor volym och jag vill inte, det var Bosch, jag sålde den ...



Jag läste bara någonstans att knådningstiden i Xn och i knådaren är så annorlunda.
Om det i Xn är knådat i 15-20 minuter är det snabbare här, eller hur?

[Trishka]

Trishka, Jag gör det med knivar i Philips HR7605. Jag knådade aldrig dumplingsdeg med en krok.

Nej, jag använde det knappast, men för att behålla det för testets skull ...

[Ksyusha]

Ksyusha, och vilken typ av Bosch har du? Jag har ett maximum, du kan knåda på det länge.

Jag har en mamma 4 eller 5, en gul ... kraften är enligt min mening 900 ...

då är det snabbare, eller hur?

I en degblandare, jämfört med HP, är det naturligtvis snabbare, men långsammare än med knivar i en skål. Bosch, krok, dumplings deg, naturligtvis, knåda.
Hur allt kom ihop och kom på kroken - det är klart. Men under hela satsen slänger jag allt från skålens väggar med en smal spatel under kroken.

Mamma 4 eller 5, gul så ... 900 kraft enligt min mening

Detta är 5. 4 har mindre ström. Till exempel Bosch MUM4655 - 550 W.

Ja, nu är det tydligare.



Så den 5: e.

Medel 5

Medel - mesi

[Trishka]

Trishka,

Ingredienser:
Mjöl - 450 gram
Vatten - 210-220 ml (beror på mjöl)
Ägg - 1 bit
Vegetabilisk olja - 1 msk. skeden
Salt - 0,5 tsk

[Trishka]

Trishka, i instruktionerna maximalt finns det ett recept: 500 g mjöl, 250 g ägg, tillsätt 20-30 g kallt vatten om det behövs. Knåda med en krok vid tredje hastigheten i 3-5 minuter. Maximalt knådning är 1,5 gånger. Men han har också en skål på 5,4 l))

[Svetlana]

Svetlana, tack!

[Swettyle]

Swettyletill exempel gillar jag inte degen från skördemixaren.
Det var många av dem, från Clathronic_Boshik_Kenwood och. För mig är det inte det. Jag experimenterade med komponenter och med hastigheter och med olika knådare, men det är inte det.
Om jag till exempel försökte komma på något sätt närmare idealet, skulle jag välja en brödtillverkare.
Tja, händer, förstås. Du behöver fortfarande känna degen

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, var knådar du degen nu?
Jag kan inte riktigt göra det med mina händer, de gör ont

Ksyushik, bara i en brödtillverkare. Här kommer det på något sätt nära det resultat som jag vill se.
Och i resten är allt inte så: degen stiger på kroken, jag hamrar den med mjöl och så vidare i en cirkel.
Jag förstår inte heller med hastigheter. Kanske finns det en hemlighet i dessa hastigheter, men det lägger inte till.

Det är klart., Khpechka är vår FSE.

[Ksyusha]

Ksyusha, vad pratar du om ?? Alla har olika smak, gör som du vill!

du vandrar

Jag sliter inte, bara undrar vem som knådar degen och det är det.

Jag sliter inte

Bra gjort! Jag mår bra överallt! Och i Boshik också

Flickor, berätta för mig - skruva loss knivarna från botten av Boshevs karaff? Jag gillar hur Boshik maler allt, men ibland använder jag andra mindre favoritapparater på grund av att kannan är stor, det är svårt att tvätta - jag prickar alltid med händerna på dessa knivar och det är svårare att tvätta mellan dem. Men nyligen, på grund av nedbrytningen av min stavmixer, köpte jag en liten mixer för att slipa ett glas puré. Hans knivar skruvas loss av glaset. Jag klättrade till Bosch-kannan. Jag försökte skruva av den - den snurrar inte, men visuellt ser något ut som en tråd där. Men jag är rädd att vrida det mer. Plötsligt bryter jag av det. Har någon skruvat loss den? eller är det dött limmat där?

svårt att tvätta

Naturligtvis kan du varva ner, men det är lättare att tvätta utan att ta isär:

häll lite vatten i kannan, tillsätt lite tvättmedel och sätt på den i 15-30 sekunder, skölj på samma sätt.

starta i 15-30 sekunder, skölj på samma sätt.

Ja jag vet det. Tvärtom är det mycket bekvämt att skruva loss det. Inte alltid vidhäftad eller fastnat i knivar är väl tvättad. Ibland krävs "manuell" tvätt. Det är här avlindning skulle vara till stor hjälp. Och sköljning med öppen botten är bekvämare än att vrida på den. Tillbringaren är mycket stor och tung.

Naturligtvis kan du marknadsföra,

Så det skruvas loss? Vet du säkert?

hur man vrider det

hällde smutsigt vatten från en kanna, hällde färskt färskt vatten, vridde det i en mixer, vid behov, upprepade: inget komplicerat

ibland krävs det

om du tvättar det direkt finns det inga problem, om det behövs kan du alltid, först, bläddra igenom den heta sodalösningen och sedan tvätta den med tvättmedel.

rullade i en mixer, vid behov, upprepade: inget komplicerat

ja, jag förstår att det inte är svårt att bära det här och där. Speciellt när du vill skölja väl. Under en liten diskbänk här och där, och om du lagar något fylls diskbänken ofta med något smutsigt. Men jag frågar inte hur man tvättar. Jag var intresserad av frågan - är den nedre delen skruvad eller inte.

den nedre delen är skruvad eller inte

skruvar loss

[Korata]

Korata, skruvar loss. Finns det inga instruktioner eller vad? Det beskriver det. Där, när det vrids, är det nödvändigt att märkena sammanfaller.



Jag hittade det: 🔗
🔗