|
 Den tropiska liana passionflower, en fruktprydnadsväxt som växer inte bara i trädgården utan också inomhus, har cirka 400 arter. Hennes hemland är Sydamerika.
Den mest värdefulla trädgårdsarten är ätlig passionsblomma (Passiflora edulis Simst.) - med en örtartad, delvis lignifierad stam.
Representanter för denna art växer i Sydamerika, Afrika, Australien, Sydostasien, de varmaste regionerna i Medelhavet, Sydkina (Hainan Island).
Det finns två former av ätbar passionsblomma, rödfruktad, med godare frukter och gulfruktad.
Bladen är långa (10-12 cm), tunna, treflikiga, med ojämna kanter. Blommorna är bisexuella, stora (5-6 cm i diameter) ligger i bladaxlarna.
Växter blommar på sensommaren eller tidig höst.
Frukterna mognar 10 veckor efter blomningen. Frukten är en oval bär (5,5X4 cm), vars ätbara del, liksom granatäpple, är fröskyddet, saftigt, glatt, med en ananasarom, vit,
Frukt äts färsk, konserverad, dessutom används den för produktion av juice rik på C-vitamin (50-100 mg per 100 g juice) och innehåller 2-5% citronsyra.
Växten börjar bära frukt mycket tidigt, 6-7 månader efter plantering, och kan producera två grödor per år.
Föredrar ett fuktigt, frostfritt klimat, bördig neutral eller låg karbonat, lätt och tillräckligt dränerad jord.
Förökas med frön eller sticklingar. Fröna groddar 15 dagar efter sådd. Växter planteras på en permanent plats med ett näringsområde på 3 X3 eller 4 X5 meter.
Den andra trädgårdsarten - jätte passionflower, eller grenadilla (P. quadrangularis L.) - representeras av de största växterna med en tetrahedral stam. Bladen är rundade, ovata, 16-18 centimeter långa. Blommor upp till 8 centimeter i diameter, vita eller röda.
Frukten är bronsgul, upp till 25 centimeter lång. På grund av fruktens sämre kvalitet odlas den mindre än den tidigare arten.
Den tredje arten - laurel-leaf passionflower (P. lauriefolia L.) - är utbredd i Kina. Oftast i personliga tomter på ön Hainan. Här blommar och bär frukt året runt, men ger fortfarande den största avkastningen från mars till november.
Frukten är gul, 7-12 centimeter lång, oval, med något uttalad ribbning, smak sämre än ätlig. De äts råa och kokta och matas till djur.
Av andra trädgårdsarter, söt passionsblomma eller vass (P. liqularis A. luss.) Bör noteras, vilket ger frukt av hög kvalitet.
Före andra världskriget odlades ätlig passionsblomma i växthus vid Svarta havets kust i Kaukasus. Det skulle vara användbart att testa det utomhus i de varmaste regionerna i vårt lands fuktiga subtropier.
A. P. Dragavtsev
Läser nu
Alla recept
|
