Låt oss knäcka det medan kastrullen lagar mat!

i princip var jag mycket nöjd med min version,

Tack så mycket !
Du måste prova det här. Jag älskar inte spannmål. Men från det långsamma äter jag med nöje

Du måste prova detta. Jag älskar inte spannmål.

Ol, om inte en älskare av spannmål, så behöver du bara bestämma proportionerna. Läs information om pärlkorn. Som med ris, bovete .. förhållandet mellan vatten och spannmål. Då blir det fläck och "korn till korn".

Så jag var inte amatör på det långsammaste. Och nu tvärtom började hon älska gröt och det var utstryk.

Så jag var inte amatör på det långsammaste. Och nu tvärtom började hon älska gröt och det var utstryk.

Detta är vad det livgivande forumet gör ..

[gawala]

gawalaJa

[Galina]

Galina, Galya! Berätta om pärlgryngröt
Ahh, du har redan sagt till mig. Sorri och merci!

pärlgryn

Jag trodde att det fanns ett foto, men det visade sig inte. Sedan kom hon ihåg vad hon hade gjort och blev sjuk. Det fanns ingen tid för fotot ...

[Galina]

Galina, Gal, men enligt min mening fanns det ett foto.
Jag ville laga mat och glömde lite. va
Det var ungefär en månad sedan, tror jag ...

men enligt min mening fanns det ett foto.

Inte .. det var ris från Mirra ..

Jag ville laga mat och glömde lite.

Låt oss knäcka det medan kastrullen lagar mat! # 1494

[Lelka]

Lelka, Här är jag). Med gröt, ett bakhåll). Den första kursen var en nötköttgryta à la goulash.



Galina, Jag har också en 3,5 kattig tomgång. Han är rakt fram. Sååå långsamt. Behöver vänja mig vid det.

Inte .. det var ris från Mirra ..

Vilken typ av ris pratar vi om?)

Kära långsamma bryggare! God jul till er alla!
Vi är på besök, allt står på spisen, det finns inget att skryta med
Men jag tog med bakade rödbetor hit, åt sallad

Rödbetasallad med brieost (Arka)

Rekommenderas starkt!

Vilken typ av ris pratar vi om?)

Om den som har en halv kopp vatten och en halv kopp ris och frysta grönsaker ..
Förresten, om detta recept, inte ett recept, men mycket bra .. Idag bestämde jag mig för att göra sådant ris, med bara några frysta grönsaker .. Men jag tog blandat ris. Det finns rester av en rund, någon form av lång. I allmänhet laddade jag allt, allt som Miirra du lärde ut, en halv kopp ris, en halv kopp vatten, en kopp frysta grönsaker .. Och plötsligt kommandot "Få hästarna!" En timme har gått sedan jag sätt det på HAY. Jag öppnar den, den runda är nästan klar, långa råa, halvråa grönsaker. I allmänhet slänger jag in mer grönsaker, tillsätter lite vatten, överför i 4 timmar till Low och "på hästar" ... Vi återvände om cirka 2,5 timmar. Jag öppnar locket och där ... och det finns risotto ..
Det blev så verkligt ... Joy kände inga gränser. Jag hade en fantastisk middag med kokt röd fisk.
Senare läste jag från Mirra att Bastami kokades ner till papperskorgen .. så jag blandar den med en rund, som kokas för risotto ..
Mirra, tack för sättet att laga riset och för informationen om det. Mycket användbar information.

[Galina]

Galina, Gal, har du lagt till köttfärs? Endast grönsaker och ris?
Jag vill prova detta recept en gång till efter ett misslyckande! Och jag vet inte vilken sida jag ska närma mig.
Frågan är för alla, om alla produkter, nämligen kött, lök, svamp och potatis, är lätt stekta och läggs i en långsam sås, i detta fall bör någon form av vätska tillsättas eller inte behövs?

och lade inte till köttfärs? Endast grönsaker och ris?

Och jag hade inte köttfärs. Ja, bara ris och grönsaker, blandningen kallas fransk, den är med svamp.

En fråga för alla, om alla produkter, nämligen kött, lök, svamp och potatis, är lätt stekta och läggs i en långkokare, i detta fall bör någon form av vätska tillsättas eller inte behövas?

Vic, jag tror att om du sätter på Lowe, kommer vätskan inte att behövas.Och jag skulle inte steka potatisen, de blir så läckra och till och med lite bruna i kanterna. Om du är rädd att den kommer att brinna, kasta sedan ett par matskedar vatten så blir det bra.

[Mirabel]

Mirabel, Jag lägger till. Om en sådan uppsättning. Potten är ändå inte lufttät, inte en flerkokare. Om det finns någon form av sås (gräddfil, tomat, etc.) eller grönsaker är mer saftiga (tomater, zucchini, paprika, äpplen ...), lägger jag antingen inte alls till (om det finns mer eller mindre betydande mängder grönsaker) eller ett par tre matskedar buljong / vatten.
Mina krukor är inte stekta, på något sätt är de inte särskilt bakade och när de lagar mat länge torkar de dem ovanpå, så jag försöker simma dem i sås. Det smakar bättre för mig.

[Galina]

Galinaoch visa?)



Galina, Jasså). Generad). Det är allt Jim och hans risidéer). Jag är bara en kontaktperson här).
Du bör försöka med en rund. Min älskar risotto! Tänk bara att det inte finns något att bungla i det långsamma. Och här igen utmaningen). Risotto!
Jag har en ostsoppa med grönsaker i min krita idag. (Gruvan äter den bakade magen. Marinerad och kokt marinaden och allt i en bakpåse och i ugnen). Bifogar foto.



Det finns också en sås för dem. Herre, jag skäms för att säga, men jag lade till ost i soppan (tre stora matskedar), jag vet inte vad jag ska kalla det. En sådan aptitretare. Massor av olika sorters ost, ett par kokta ägg och majonnäs (en hel del. Jag planerade att göra bollar. Men jag var så trött att jag glömde bort dem, och nu är jag ledsen att kasta bort dem. Jag ' m funderar på att lägga dem till dubbelbakade potatis). Allt krossades i processorn. Inte på ett rivjärn. Mer ostmassa.
Före ostmassa och mixer.


Efter ostmassa och mixer.


I soppan: vitkål, svamp (ostronsvamp), blomkål, broccoli, spenat, morötter, lök och ostliknande vitlöksunderverk. + paprika och salt. Jag puréde inte för mycket. Jag ville känna vad jag skulle äta.
Någon kommer att säga, men varför avbryta?! Det här är den typ av soppa jag älskar.

och visa?)

Ät .. för länge sedan .. Och det fanns ingen tid. Jag hade inte tid att göra det, vi åkte. Vi hade inte tid att komma fram, vi åkte. Jag överkullade på språng och rusade sedan iväg.

[Galina]

Galinanej. Ny slow motion!

nej. Ny slow motion!

Ah .. ja, vem pratar om vad ..
Jag tar en bild nu .. vänta ..

Jag tar en bild nu

skön

[Galina]

Galinavilken glansig enhet). Krasunya! ❤️

vilket glansigt aggregat

Detta är rostfritt stål. Inuti aluminium.

[Galina]

Galina, är skålen aluminium?

aluminiumskål?

Ja, naturligtvis aluminium, men utanför är det rostfritt stål.

Avgår från ämnet. Vi köpte en kärcher SC 5 EasyFix Premium igår. Vem funderar på att köpa, då kan jag säga med tillförsikt, ta det! Jag vet inte vem som skriver negativa recensioner. Vi rengjorde stengodssömmarna! Köksfasader. Fettet går av med en smäll.

kärcher

Priset var imponerande. Men det är värt det.
Vi har en semi-industriell Karcher. Men saken självklart ... När vi genomförde uppvärmning vet jag inte vad de skulle göra utan den. Allt var täckt av damm och tegelstenar ..

ta ett foto

Glänsande skönhet!

Ja, vacker, polerad, skålen är bra,
Varför har vi bara Breville vattenkokare och brödrostar om vi vill ha långkokare.

aluminiumskål?

Mirra, BASE insidan är aluminium, utsidan är polerat rostfritt stål.
Skålen är keramisk, som våra långsamma.

[Galina]

Galina, och vad är din? Jag är mycket nöjd med vår. Ja. Pris(.



Oksana, aaaaa, då bombay!

[Oksana]

Oksana, men de är inte bättre än dina! Jag har också Breville, bara 4,5 liter. I allmänhet inte dåligt, men ibland för snabbt.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, jag vill åka till affären och välja en långsam spis från flera olika modeller från olika tillverkare.




PS Snabbkockar smakligare, testad på personlig erfarenhet.

Vad är ditt?

Breville,

Tjejer och killar
Berätta för mig vem som har de mest omfattande långsammarna? Är K-211 det mest prisvärda och prisvärda? Finns det verkligen 8L? Finns det riktiga användare?
Tack på förhand!!!

[Natalia]

Natalia, gillar dig Olga 61 det finns.

God morgon! Jag har 211, kanske finns det 8 liter där, men det rekommenderas fortfarande inte att hälla en hel. Idag, under dagen, ska jag försöka mäta och rapportera. Han är upptagen just nu, varm från natten tills han blir kall och lossar.

Vem har de mest omfattande långsammarna?

Jag har en kenwood 6,5 l. Det verkar ha fungerat länge sedan 2010, men om det var 8 liter skulle det inte vara överflödigt alls.
Jag laddar ofta hela volymen till toppen, kockar-slocknar, mmm, lägesomkopplaren är lite lös. Men eftersom Jag använder bara HI - långsamma spisar från Kenwood - nu kopplar jag bara ur kontakten.

Berätta för mig vem som har de mest omfattande långsammarna?

Electrolux ESC7400 6,8 liter. Jag köpte den nyligen, jag använder den regelbundet, men jag är inte så van vid det än. Makan tillagar av vana på gasspisen eller i tecknad film. Det rör inte långsamt (det passar mig 100%, skålen blir mer hel)

Jag laddar ofta hela volymen,

Det viktigaste är VAD man ska ladda till toppen. Jag berättar en historia som hände mig. Jag hade ackumulerat smör, inte i skick, något jag inte tyckte om att smaka på, något av lukt, det låg i frysen. Jag bestämde mig för att smälta den och smälta den. Och en "smart" tanke kom till mig, för att inte köra långsamt två gånger, jag fyller allt på en gång, upp till spåren som locket ligger på. Det smälte, allt är bra, men vid kokpunkten lämnade jag, som turen skulle ha det, köket. Hela långsamma kom, bordet under det, och golvet bredvid det var i det undkommna skummet. Direkt enligt Zadornov "planeringsfel"

[Sara fläkt]

Sara fläkt,
I ett stort ämne fanns ett inlägg om en hololitsa i Kenwood 6,5 liter
Värdinnan laddade mycket mat, fyllde den med vatten, slog på Hai högre än 2/3 av skålen och gick till sängs. På natten vaknade jag av lukten, oljigt skum steg, slog basen, runt bordet ...
kortare än att tvätta en halv natt

Ja, Oksana, jag läste och kom ihåg, men "min egen kratta är den rosa" ...

Jag fyller allt på en gång, upp till spåren som locket ligger på.

det är inte nödvändigt att spår))
När jag skriver "till toppen" betyder det inte ja mest skålens kanter, "revers" längs skålens kanter - ingår inte i den användbara volymen, som i någon kruka.
Max 2-3 cm når inte vertikalt till kanten på skålväggen. Och om långsammatlagning håller inte temperaturen på 100 *, så naturligtvis måste du ge en plats att koka.
Detta för att titta på sin egen enhet.

Jag försöker inte övertala någon att laga en hel skål, jag skriver bara om hur jag lagar mat. Och jag hånar inte de som lagar mat i en ofullständig skål.
Jag tror inte allas kenwoods är hetare än standard.
detta är inte korrekt kenwood Jag har aldrig haft det här, mmm. Ärtbuljongen skumar nästan inte, nej, den borde inte vara i kenwoods, kokar för upplyftande skummet är så högt.
..........
Nu har många hetare Kitforth - och ämnena om dem är separata och inte allmänna.

men det verkade för mig att vi diskuterade allt här

I ett stort ämne fanns ett inlägg om en hololitsa i Kenwood 6,5 liter
Värdinnan laddade mycket mat, fyllde den med vatten, slog på Hai högre än 2/3 av skålen

Det verkar som om alla har sin egen erfarenhet av att kliva på en kratta ...)) Jag såg inte det här meddelandet, men jag var också säker på att

kenwoods standard långkokare

Innan det nya året tillagade jag gelékött i en stor 6,5 L Kena, vattnet visade sig ca 1 cm under kanten, locket stängdes. Jag sprang till High! (((Men inte mycket, jag var i närheten, jag lyckades stänga av den. Jag åkte till Lowe med locket av).

Jag sprang till Hai! (((

Detta för att titta på sin egen enhet.

det finns tydligen ingen enda solid standard i någon rad av aggregat.
Och spänningen i nätverket i olika städer och städer visar sig också inte stabil.
Och så, naturligtvis, att laga 5 liter i en 6,5 liters skål är mer än 3 liter i en 4,5 liters skål

Under det nya året gav jag mina långkokare ett överspänningsskydd, eftersom grannarna började klaga på att lamporna blinkade på natten,

[om överspänningsskydd]

om överspänningsskydd

som männen skriver i kommentarerna under rullarna - det bästa skyddet är att inte överbelasta ett uttag med flera enheter, särskilt vår allestädes närvarande "sovjetiska" elektriska ledningar

Uppmätt Kitfort 211, tom skålvikt 4 kg 200 gr. Hon lade skålen på vågen och hällde vatten, 7 kg vatten kom in. 300gr., Detta är till spåren (inte till toppen av skålen)

Jag letade efter jag letade efter ... Någonstans skrev de om att laga ris till en sidrätter. Det är möjligt med grönsaker. Det verkar till och med vara ett recept av någon berömd kock, och det är till och med möjligt med kött ...
Berätta, pliiiz! Varje gång berättar jag för mig själv varför jag inte sparar det, om jag gillade det. För alltid ingen tid

Det är möjligt med grönsaker. Det verkar till och med vara ett recept av någon berömd kock, och det är till och med möjligt med kött ...
Berätta, pliiiz! Varje gång berättar jag för mig själv varför jag inte sparar det, om jag gillade det. För alltid ingen tid

Skrev Mirra. För ett glas ris, ett halvt glas vatten. kan vara med grönsaker, kan vara med kött. Jag gjorde. Jag gillade det väldigt mycket. behöver bara suga ris i en timme eller två. Så Mirra rådde.



Idag genomfördes fälttester av en ny långkokare, vilket är 3,5 .. Till och med jag har intrycket att den lagar mat på ugnen. efter att jag drog ut kakan, mätte temperaturen och den var på ett ställe 209grd. i ytterligare 180 .. Varför köpte jag ugnen?
I allmänhet en chokladmuffin i en långsam spis Breville. (Breville)

Muffinen var fortfarande varm. det visade sig mycket gott. Fast fet men cupcakesna skiljer sig antagligen alla i fettinnehåll ... Osötad, vilket gjorde mig glad. Choklad. Inte torr. Det ser obakat ut, men allt bakas perfekt. I allmänhet visade det sig mycket bra för en början.

[gawala]

gawala,
Gal, jag är i vördnad, ge mig receptet,
Och vad är kapaciteten på dina 3,5 liter?