Låt oss knäcka den medan kastrullen lagar mat!

[Myrra]

Myrra, inga misters ").
En halv fläskknog (hela den passade inte), en hals och vingar från en tupp och en bit nötmassa. Lök, morot. Vatten till toppen. Och när jag tog isär köttet, kastade ut benen och grönsakerna, återstod 1,5 liter buljong. Läckra, men inte tillräckligt.

Läckra, men inte tillräckligt.

Så jag trodde att 3,5 liter inte räcker, och att köpa en stor för ett gelat kött ...

[Myrra]

Myrra, Försök bara med den köpta bitterheten. Jag förstörde en gång soppan som hakan.

[Olga 61]

Olga 61, ja, jag tänkte också vid 8, men de var inte för rupier). Kanske på sommaren blir jag helt galen och tar också en stor för äpplen

Om du har en trädgård och dina egna äpplen, gör marshmallows och förbereder potatismos, kommer du inte hitta en bättre hjälpare. Jag har bearbetat många äpplen i år tyst och lugnt. Ingenting saknas. Det fanns inga skador. Puré blir som bakad i ugnen, mycket doftande, tjock. Och sylt, som kokt sylt, behövs mycket mindre socker och det visar sig snabbt. Sanningen kokades bara av äpplen. Jag köpte den i september. Nu tar jag ut burkar med potatismos och gör marshmallows till glädje för min familj, vänner och bekanta. I drömmar, Belevskaya, men hittills ... i drömmar.



Massor av äpplen ... det är 30 burkar puré. Förutom de portioner jag lade i frysen. Allt detta utan spänning, mellan tiderna. Jag tänker på hösten för att försöka göra grönsaksberedningar i den. Jag tror att det kommer att bli fantastiskt, jag är rädd att det kommer att saknas en stor långsamhet.

[Olya]

Olya naturligtvis hjältinnan!
Jag stöder det helt, jag lagade också potatismos i en 6-literspuré, jag är väldigt glad - jag spottar inte, allt är tyst. Det smakar mycket trevligt, smakligare än att ånga i ugnen. Det är synd att de kom sent, de hade inte tid för huvudsäsongen; men nästa år squashkaviar, sylt och så vidare. glädje - bara i dem!
Jag strypte en padda och medan aktierna var på köpte jag ytterligare 3 8-liters, en till mitt hem, den andra till min mamma i byn för tomma ämnen, så att jag inte skulle bära allt till staden, rulla upp det på pricken. Men jag ville ge den tredje, men nu är det synd ((jag tror, ​​jag har inte bestämt mig ännu från 6 liter eller 8 liter ...
Och förutom buljonggelat kött, lagar jag kålsoppa-borsch-soppor i en 8-liters ugn. Det är väldigt bekvämt, särskilt där kålen är, den tar också upp volymen. Min favorit 5-liters lerkruka har knäckt, nu har banken anpassat sig till åtta. Smaken är nästan lika bra som kokt i lera. Jag sätter ugnen på det minsta, efter ett tag när den värms upp - jag tillsätter gas. Jag sparar el)))

men hur tvättar du krukorna från den kokta mjölken? Jag suger det, men det går fortfarande dåligt. Jag är rädd att förstöra det.

Med en sked från en multikokare är den mycket väl avskalad och glasyren raslar inte. Detta är efter blötläggning med vätska för disk, ibland rakt i vatten längs kanten svetsad med en sked som en skrapa jag går och passerar förbi. Jag gick förbi - skrapade det översta lagret, lappade ner det och gick förbi.

[IwOlga]

IwOlga, Jag svängde och köpte en mycket sjuklig fläskknog. Vi måste klippa den. Min man har en mamma, hennes himmelska kungarike, när hon tillagade gelékött tillsatte hon kycklingben under matlagningen. Det är tydligt att jag sedan kastade bort dem. Jag räddade också några grisöron. Och en bit nötkött måste köpas där. Att döma av volymen på hela ensemblen räcker inte 8 liter för mig.
Ksyusha, om jag också beställer en 8 liter, så kommer de att sätta mig i den, resten kommer att läggas i mina händer och på huvudet och nerför berget.



Jag märkte en konstig sak. 212 är enkelt. Jag uppmärksammade också detta när jag värmde upp vattnet i det efter köpet. Vid 213 kokade det lite efter tre timmar. Vid 205 sa omslaget hur galet.
Och 212 bildades bara bubblor längs väggarna. Jag trodde det verkade för mig. Nej, det verkade inte. Igår kokade jag pickle i den.Inget övernaturligt. Jag kokade korn med grönsaker i. Jag lade till buljong, gurkor och sedan potatis och kokt kyckling. Dovarila lite på lågt och han stod upp för uppvärmning. Jag stängde av den för en timme sedan.

Tjejer, jag vet inte om pojkarna har 212, hur beter du dig 212 jämfört med resten?

[Miela]

Miela,
Mirra, samma modell beter sig annorlunda med olika mängder vatten. Om du hällde mer vatten kommer det inte att koka utan tömma glaset och det koka. Kan 212 köra med mindre vatten? Sällan har någon både 212 och 213 så att de kan mäta dem med en termometer.

Tjejer, berätta mer detaljerat hur du gör äpple sylt i slow motion? Det är mycket viktigt för mig - vi bor i vårt hus) Alla älskar sylt med oss ​​och det äts allra första. Men i år, efter att vi hade skållit min hand, kunde jag inte, psykiskt, stå över en spottande kastrull, gjorde snabbt lite sylt. Och ja, min man och jag fick inte gröt från den långsamma spisen, men pojkarna knakar den med stort nöje, så jag väntar på att 205-valen ska dyka upp på ozonen. Och nu på sommaren och för 8 liter är det nödvändigt att köpa))) För ämnen

[Ingefära]

Ingefära, Marin, här skrev de
Låt oss knäcka det medan kastrullen lagar mat! # 1363
Och här
Låt oss knäcka det medan kastrullen lagar mat! # 1359

Baliyin, folk köper 8 liter med kraft och huvud, men jag tänker på 6 liter ... mjölk & behöver inte ..
Madame och Monsieur (råg)!
Lär dig att göra äppelmos och laga betor, potatis och morötter till sallader, plz
Det vill säga inte potatismos, men äpplen för potatismos

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tack så mycket!

[svetta]

svetta, tack!

[Oksana]

Oksana, så hällde hälften. Och jag tillagade ris med kött enligt Jims recept och kände skillnaden.

när jag tillagade gelékött lade jag till kycklingben under tillagningen. Det är uppenbart att jag sedan kastade bort dem.

varför slänga dem !! ?? Nu lagar jag bara gelékött av kyckling-kalkon (de åt inte en annan), och så alltid kycklingpottar, för gelning ... och sedan rengör jag tassarna och häller mig en separat bricka (mitt brosk äter inte) ...

[Helena]

Jag vände på hjärnan. Jag har ingen 8 liter. Men det finns 4,5 och 3,5 och en liten för 1,5. Vi tar inte hänsyn till det lilla. Tja, det är verkligen möjligt att fördela ämnena och svetsa allt. Som ett resultat blir det lite.



Helenaoch detalj? Jag älskar alla dessa saker. Jag älskar fläsköron. Min tittar på dem med avsky



Här lagar jag min egen konfekt av äpplen från trädgården. Men det tenderar att ta slut, särskilt om barnet och mannen älskar pajer med honom.
Jag vill experimentera med butiksäpplen.

Elena, och mer detaljerat? Jag älskar alla dessa saker. Jag älskar fläsköron. Min tittar på dem med avsky

Det är exakt samma ... Jag lägger bara tassarna ... vingar, kalkonben, kycklinglår, kort sagt, vad man ska äta och vad du vill ... Jag lagar mat i en långsam sås, när den lagar mat tar jag ut köttet och tassarna separat i en skål ... jag häller i ... sedan rengör jag tassarna från benen, hugger dem med en kniv och häller i ... om det finns mer kött så lägger jag till köttet här. ..

[Helena]

Helena, det vill säga hugga skalet från tassarna?

[Helena]

Helena, det vill säga hugga skalet från tassarna?

Jag köper skalade tassar ... Jag lagar mat ... tar sedan ut benen och hugger det som är kvar med en kniv ...

[Oksana]

Oksana, Jag har bara en köttprob. Det finns ingen termometer. Jag ska köpa allt, men sedan kommer jag och sålde det, då är allt inte dyrt.



Helena, Jag köper också dessa). Jag försöker också). Tacka).

Lär dig att göra äppelmos

Oksana gjorde ...
Idag gjorde jag en snabb bungel, svamp, potatis, kycklingbröst, lök, morötter. Lätt stekt, bara lite rak och i 2 timmar för en hög. utsökt, aromatisk.

Jag har ingen 8 liter

Vänta, det är inte nyår och inte kväll ännu ..

tassar .... vingar, ben

Som i tecknade filmen "Vingar, ben .... TAIL !!!"

Oksana gjorde ...
Idag gjorde jag en snabb bungel, svamp, potatis, kycklingbröst, lök, morötter. Lätt stekt, bara lite rak och i 2 timmar för en hög. utsökt, aromatisk.

Vänta, det är inte nyår och inte kväll ännu ..

Oooh, yum! Jag älskar sådana mysiga rätter).

Cirka 8 liter ... ugh, ugh, ugh)))

Jag gjorde grönsakerna.
Lök, morötter, rödbetor, en sked tomatpuré. 1 tsk vin vinäger. Saltpeppar, en nypa socker
Först stekte jag allt i vegetabilisk olja, sedan i en långsam sås i ett par timmar. Du kan tillsätta lite vatten i botten.
Läcker varm och kall.

[Myrra]

Idag har jag jasminris, jag hällde det med varmt vatten, droppade olja och på höga 1,5 timmar. Okej.
Myrra, hur lagar du rent ris? Kommer jag ihåg rätt stor variation i köket?



Lelkaoch hur små grönsakerna?

Hur fina är grönsaker?

nej, inte liten. Annars blir det gröt.
Jag kom fram till att grovhackade grönsaker är godare.
På Burner skär jag som pommes frites. Kan täras 0,7 - 1 cm

"Vingar, ben .... TAIL !!!"

Här är TAIL bräserad. Med potatismos, naturligtvis



Och för att inte stå upp två gånger, bigos med svamp och katrinplommon. Detta är den 205: e satsen med en "familj" kastrull:

bigos med svamp

lär mig hur man gör det. Pozhaaaalsta!

Jag skulle inte fungera som instruktör ännu, jag gör det själv för första gången, särskilt i slow motion.
Gjorde något så här:
- Jag stekte en bit (200 gram) fläsk i kuber i fläskfett, hällde den i Kita.
- Jag stekte en bit rökt korv (som skinka) med lök på det kvarvarande fettet och hällde också ut det.
- på det kvarvarande fettet stekte jag lätt surkål + råkål med blöta torkade svampar (zhmenka), ströde med socker, lägg också i Kita och blandade. Jag hällde svampvattnet i det.
- hällde varmt vatten från en vattenkokare, lägg ett lagerblad, en rosmarinpinne, allspice - tre ärtor, 4 bitar av enbär, lägg den på hög.
- när den kokade, lägg de hackade katrinplommonna (den blötläggdes i hamnen), hälldes i resten av porten (ungefär en tredjedel av ett fasetterat glas. Faktum är att även år 205 skulle det behövas mer för smak). Den stuvades i tre timmar, förmodligen kunde den vara längre. Eller flera gånger i ett par timmar.

Mycket aromatisk. Jag drog ut den från kastrullen, jag kunde inte motstå. Jag ville faktiskt sätta in någon sorts rökt fågel, men korven krävde bortskaffande.

[Kubeba1]

Gjorde något så här:

Hur behöver detta ämne en första sida med recept?

Kubeba1, Natalia, ja, lägg receptet! Försök. Plötsligt är det enkelt !!! Fotoet som du kan gnugga skärmen finns redan! Receptet har redan skrivits - bara kopiera och klistra in (det tror jag)

Men snälla!

behöver den första sidan med recept

Ljus, du kan bara ett ämne - oformade recept från ämnet .... och bara ge en länk till inlägget. sådär
Bigos
Så här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=511809.0

[Sveta]

Sveta, Jag stöder! Det finns få recept på långkokare, ibland behöver du kika välsmakande och hälsosamt och inte veta var du ska leta.
Nataliasnälla recept

[Lelka]

bara ett ämne

Lelka, för att vara ärlig, jag håller med om allt! Bara att inte gå vilse. Vad måste göras för detta?

Natalia, snälla, med ett recept

Natalia, och det blir lättare att hitta receptet senare

Tja, om i ämnet kommer allt att fyllas i när det kommer, om det finns mycket, blir det svårt att söka, eftersom det inte finns någon sortering och filter.

Ja, jag har inget emot att utfärda, det är inte svårt, låt mig försöka göra åtminstone en andra gång plötsligt att jag kommer att förbättra ...
Dessutom har Bread Maker redan allt (av någon anledning har ingen varit där länge): Polska bigos (Irinalein)

Vad måste göras för detta?

öppet ämne)))

om det finns många, blir det svårt att söka

även här, enligt denna princip
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in....0

Mer bekvämt än att skura ett helt ämne

[Olga,]

bigos med svamp
lär mig hur man gör det. Pozhaaaalsta!

Olga, Jag gjorde enligt detta recept

Bigos
Surkål 135 gr
Färsk kål 127 gr
Fläsk 45 gr
Kokt korv 31 gr
Rökt bröst 27 gr
Fett 11 gr
Löklök 12 gr
Torkade svampar 3 gr
Tomatpuré 15 gr
Socker 3 gr
Salt 2 gr
Malad peppar 0,02 gr
Torrt rött vin 50 gr
Kryddor efter smak
Katrinplommon 5 gr (tillval)
Utgång: 240 gr
Layouten ges efter bruttovikt.
"Sovjetiska nationella och utländska rätter" 1977 Rekommendationer för mottagande av utländska gäster.
Torkade svampar tvättas med varmt vatten, läggs i en skål, fylls med kallt vatten och får svälla i 2 timmar. Koka sedan till mjukt.
Hacka surkålen fint och låt sjuda i lite vatten tills den är mjuk. Färsk kål skärs i rutor, placeras i en ugn och värms upp tills den är mjuk, saltad och blandad med surkål. Tillsätt sedan stekt bacon och fläsk, kokt korv och tärnad rökt bröst, sauterad tomatpuré, kokt hackad svamp, sauterad lök, socker, peppar, salt. Blanda och låt sjuda tills det är ömt på låg värme.
Du kan lägga ett brett utbud av korv och stekt köttprodukter i bigos. Ju fler arter det finns, desto godare är bigos. För att förbättra smaken läggs torrt rött vin, katrinplommon, kumminfrön och merian till bigos.
Den försvann över natten och den totala tillagningstiden var ungefär en dag. Bigos, det är som vegetarisk borsjt, smakligare på den andra dagen Professionellt, offentligt cateringrecept. Jag gjorde det i en långsam spis på slöhet, nu ska jag prova den i en långsam spis, lämna den över natten.

[Leende]

Leende, Catherine, Wow! Receptet !!! Brådskande recept. Eller gå vilse. Det här borde vara ett mästerverk!

[OlgaGera]

OlgaGera, Olga, kanske kopiera det långsamt, kopiera det till första sidan ... eller vänta tills jag lagar det ... men i morgon, fiskmässigt - det finns fortfarande en krämig grönsaksås från kålkålrullar ... Jag gjorde lite för mycket ... som i det skämtet, där en produkt förblev, sedan en annan ...

[Leende]

Leende, Catherine, och var kan du läsa om krämig grönsaksås? Väldigt intresserad

Och ändå, ja, BIGOS-receptet är utmärkt.



Som tacksamhet var hon lakonisk, så att det skulle bli lättare att hitta receptet senare genom dem, om så

[Sveta,]

krämig grönsaksås

Sveta, såsen är mycket enkel: riven morötter, finhackad lök, flera färska tomater, du kan använda frysta, persilirot (jag gillar torkade), hugga ett par vitlöksklyftor och om det finns zucchini eller pumpa (i rester) som ligger runt kan du också lägga till lite och gryta på låg värme i 40 minuter. Häll sedan i 10% grädde, 250 ml, salt, peppar och koka i 2-3 minuter. Chill, lägg blandningen i en mixer och efter några sekunder ... en utsökt tjock massa. Men det finns en försiktighet: eftersom densiteten inte kan bestämmas i förväg kan den spädas med kokande vatten eller varm grönsaksbuljong. Den här gången använde jag vatten från blancherande kål. Du kan använda potatisbuljong som ett alternativ. Det enda jag aldrig lägger till är paprika. Han är mycket stark i att avbryta smaken av andra grönsaker. Det är faktiskt allt ...

Lär ärtsoppa att laga mat
Sätt ärtor och potatis samtidigt? För vad och hur länge?
Jag ska steka separat, lägg till det i slutet.

Lägg ärtor och potatis samtidigt

Ärtor tar mycket längre tid att laga mat, du måste börja med dem. När det gäller beredskap kan du lägga till potatis och lite senare fylla på.
Allt beror på ärtorna: den gröna Mistral, soppan kokas i en långkokare i 1,5 timmar - den snabbaste.

Ärtor tar mycket längre tid att laga, du måste börja med dem. När det gäller beredskap kan du lägga till potatis och lite senare påfyllning.

Om jag har en långkokare (jag har en liten Panas) lägger jag både ärtor och potatis på en gång. Ärtorna kokas i rök, potatisen förblir intakt. Så hon avslutade ärtsoppan gjord av gröna ärtor.
Jag kokar det vid bakning och överför det sedan till stewing. Jag bestämde timmen. Ärligt talat, jag kommer inte ihåg om jag lade till tid eller inte.

När jag lagar mat i en kastrull suger jag alltid ärtorna först, så jag slänger dem tillsammans med potatisen.
Om du lagar så här i en timme, i en långsam spis i ungefär 3 timmar, förmodligen
Jag ska försöka försöka))

grön ärtsoppa

Jag lägger också allt i grönt med grönt - de mest problemfria ärtorna.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, jag lagar mat 1: 4, jag suger inte delade ärtor (i halvor), bara mina
5 timmar på High, eller hela natten på Low (men inte alla långsamma kan det här, 205 kan)
Jag lägger stekningen den senaste timmen, jag gillar det mer med potatismos, från en påse, än med potatis.Om du är på hög, lägg sedan potatisen direkt och på låg måste du se om den här modellen kokar eller inte.



Med Keith on Hai är det bättre att se för första gången hur mycket skum det kommer att finnas, kanske du behöver flytta locket lite och då försvinner skummet av sig själv.

[Marina]

Marinasom bara inte lagar mat. Jag gillar verkligen att lägga soja och fisksås till en slags köttsimmare. Jag älskar min risotto.
Är du intresserad av en viss typ av ris?



Mina hårda arbetare).



Sylt från äpplen och kyckling.



Hon tog ut en liten. Nu ska han laga mat för mig fisksoppa för morgondag från konserver.

[Myrra]

Myrra, min som smuligt ris.
Risotto kokade på något sätt, förstod inte honom, bad att inte upprepa det.
Jag vill lära mig att laga ris i en långsam spis för en sidrätter.
Jag förberedde en blandning av brunt och rött - jag smälte den, den var mycket svullen och utsmetad.
Även om jag tidigare i andra stekpannor aldrig kokat brunt så mycket.
Häromdagen tillagade jag jasmin 206, hällde slumpmässigt vatten 1,8 till cirka 1 ris, jag var rädd för att överbelasta vätskan, tiden bestämdes inte hur mycket jag skulle sätta.
Basmati är fortfarande kvar, du måste skämta i garderoben.
Jag förstår att ris är annorlunda, men åtminstone ungefär hur lång tid det tar att laga mat och proportioner med vatten?



Myrra, klass, vilket batteri av hjälpare

[Marish]

Marish, min man och jag älskar verkligen basmati. Det är bättre att laga det antingen i en multi eller i en kastrull på spisen. Den långsamma kommer att skruva upp honom, tyvärr. Det kommer att vara ätbart, men ändå inte detsamma. Kornet i sig är antingen fast eller kokt i soporna. Det här är en liten kashka. Det är bara Jims malet kött, mer eller mindre.