Kryddig zucchini i tomatsås

Kryddig zucchini i tomatsås

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Zucchini	3 kg
paprika (röd)	12 st
stor chili (röd)	2 st
vitlök	2 huvuden
strösocker	1 glas
solrosolja	1 glas
salt (grovt)	3 msk. l
tomatjuice (välj den läckraste)	1 liter
tomatpuré (helst "tomat")	400 g

Tillagningsmetod

• Skala zucchini och skär i remsor. Skala paprika, skär dem i remsor och lägg åt sidan.
• Hacka chili och vitlök i en mixer.
• Vi lägger allt, utom paprika, i ett handfat och simmar i cirka 40 minuter.
• Somna paprika 20 minuter efter tillagningens början.
• Tillsätt lite mindre än ett halvt glas på 9 procent före beredskap. vinäger.
• Vi lägger zucchinin varm i torra steriliserade burkar och stänger.
• Recept från Marina Emerald från webbplatsen

Ett intressant recept! Men vitlök - inte mycket att simma - 40 minuter? Jag skulle lägga det närmare slutet av matlagningen. måste försöka! Jag skriver ner det

[Kid, Len,]

Kid, Len,frukta inte, vitlök känns bra i detta recept. Det är faktiskt väldigt gott !!!

Jag tvivlar inte! rätt imorgon och jag ska försöka!

Redan salivering: benådning: Och vad ska halmens storlek ha? På Berner, kan du dabla?

[tatjanka,]

tatjanka, Jag skär bara på brännaren. Den som är större. Men du måste vara försiktig, för du kan skära själv, det som återstod klipptes med en kniv. Jag rekommenderar starkt detta recept! En vän kom idag, jag öppnade en burk och det finns ingen burk ...

Jag bekräftar - mycket välsmakande! min man respekterar inte zucchini, så aptitretaren fick kallas Ankel-Benz. Jag åt det med stort nöje! tack för receptet!

[tatjanka,]

tatjanka, Jag skär bara på brännaren. Den som är större. Men du måste vara försiktig, för du kan skära själv, det som återstod klipptes med en kniv. Jag rekommenderar starkt detta recept! En vän kom idag, jag öppnade burken och det finns ingen burk ...

Natusik vilken är 10 mm? : - \ Och om det faktum att när det inte finns någon burk, tror jag att det kommer att bli. : girl_haha: Så vi måste göra mycket, i reserv.

[Unge,]

Unge,Lenus, jag är glad att jag gillade receptet!
tatjanka, men jag vet inte hur många mm ... Jag har bara två sådana fästen på detta rivjärn, större och mindre för koreanska morötter. Så jag klippte zucchini på ett munstycke som är större. Jag rekommenderar det starkt, det är riktigt gott!
Jag har också gjort två delar redan, jag tänker göra mer. En servering gör cirka 7 800 g burkar.

Läcker zucchini! Jag har rullat dem för andra året. Jag känner att jag har ordinerat detta recept under lång tid.
Det enda är att jag lägger till en massa gröna. Vi gillar det bättre.

[kola]

kola, tack för tipset! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet!

Tjejer, vad kan du göra utan tomatjuice? Det finns tomatpuré och färska tomater ...

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! Vem hindrar dig från att släppa färska tomater genom köttkvarn eller juicer?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, försök att koka tomatjuice från tomater, jag bytte ut den till en köpt.
... Det var lättare för mig.

Tjejer, vad kan du göra utan tomatjuice? Det finns tomatpuré och färska tomater ...

Det är även möjligt utan tomatjuice. Jag gör denna aptitretare av färska tomater. För 3 kg. Jag vrider zucchini genom en köttkvarn 3 kg. mogna tomater, ett par söt paprika, tillsätt socker, salt, ättika 9%, olja och låt det koka, tillsätt sedan zucchini skuren i kuber. Ytterligare 30 minuters matlagning på spisen och i burkar. Det visar sig att jag har 13 halvlitersburkar ..

Och ja, det här är en mycket god aptitretare, på vintern går det med pasta och kött. Universell!
det är hur mycket jag lagade mat igår enligt detta recept

Flickor, berätta för mörkret - "att plåga" - betyder det att laga mat utan att koka på låg värme, eller koka upp och minska?
Jag är rädd att koka den, 40 minuter för zucchini, det verkar för mig att de kommer att förvandlas till gröt, även om ränderna på dina bilder är så solida och vackra ...

Detta innebär först att grönsakerna kokar och sedan sänker dem till låg värme, så att massan rör sig något, "viskar" (när den viskar när du lagar sylt) - detta är TOMIT. Det är bara nödvändigt att röra om regelbundet, men mycket försiktigt för att inte riva grönsaker i strimlor.
Grönsaker kan brinna om de inte rörs om, vilket är väldigt dåligt.

Zucchini är mycket ömtålig, de kan gå sönder - ju mer du behöver för att klippa dem större, eftersom de ger juice under tillagningen och går ner i vikt

Och smaka alltid på vad du lagar mat - de ska vara välsmakande för dig och inte överkokta.

Tack, Tanechka, jag ska göra det!