Gurkor och tomater, konserverade i mousserande vatten

Gurkor och tomater, konserverade i mousserande vatten

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Gurkor
Tomater
För en tre-liters burk:
salt-	1,5 st. l. med en bild
socker	2-3 st. skedar
dillblomstrar
vinbärsblad
körsbärsblad
vitlök
mineral mousserande vatten

Tillagningsmetod

• I slutet av augusti tog min man med mig en tidning med ett recept för att bevara gurkor och tomater. Det är tydligt att jag var mycket skeptisk till detta, men för att inte förolämpa samlade jag alla grönsaker i kylen, på balkongen fanns buketter av ovanstående gröna för saltning av svamp enligt Tanechka-Admins utmärkta recept,mineralvatten "I" hittades också. På 15 minuter marinerade jag grönsaker.
• Jag trodde inte på resultatet och bestämde mig därför för att publicera receptet först efter testet.
• Bokstavligen på söndag bestämde vi oss för att tömma kylskåpet samtidigt. För att vara ärlig förväntade jag mig inte att det skulle vara så gott. Gurkor är i sig själva lätt saltad perfektion, knakar på tänderna. Tomater - så färska från ett fat, men inte sura, men det är med att spela bubblor under huden)) Och jag har inte elit sommarstuggrönsaker, jag har en tråkig butik.
• Och allt förbereds mycket enkelt. Tvätta burkarna väl, tvätta locken, skölj med kokande vatten. Lägg grönsaker och gräs tätt i burkar, tillsätt salt och socker, tillsätt läskvatten, stäng locken och skicka till kylen. Så snart hösten kommer sjunker temperaturen, bankerna kan tas ut till loggia eller tas till garaget. Den som har vad, där och städa upp. Locken på burkarna sväller lite. Det här är normalt.
• Så här ser nystängda banker ut
• 
• Och det är om en och en halv månad
• 

Notera

Naturligtvis tappade jag receptet. Jag blev upprörd för att jag bara hittade snabba inlagda gurkor på Internet.
Jag skrev på vattenproducentens webbplats "jag" och nästan omedelbart skickade de mig en genomsökning av receptet, för vilket många tack !!! Jag är så lat, men jag älskar att äta utsökt mat, att nu och bara på detta sätt kommer jag att bevara tomater och gurkor)))

[Tatyana]

hur jag älskar de här ämnena: -X tänkte sho fsё skott. Spanked stadigt förbi söta gurkor och tomater: galen: nu vaknade ekorren i mig igen
Tatyana, tack
: tjej: det är bara med vatten som "jag" kommer att plåga problemet Google kan hämta en ersättare från lokala tillverkare

Ett mycket intressant recept. Men det här är nästa år. Du kan naturligtvis prova butiken, bara utan vinbärsblad och körsbär. Jag har inte sett sådant vatten, men jag tror att du kan göra något. Tanya, tack för receptet. Riklig saliv från fotot.

Jag tog det till bokmärken, jag kommer definitivt att försöka

[Chuchundrus]

Här är klassen !! Jag har inte ens hört talas om detta. Chuchundrus, så snart du hittar en analog eller åtminstone en "komposition" av detta "jag", skriv här: Jag vill verkligen försöka!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, kirch, flickor, vatten "Jag" är underbart, men jag tror att du kan ta allt vatten från en lokal producent.
Kira_Sun, prova det, jag hoppas verkligen att du inte kommer att ångra dig))

[Tatyana]

Tatyana, Tan, jag skrev ovan, jag tycker att vi borde ta våra inte aggressiva))

Här är vad jag grävde upp: mail1: Naturligt mineralvatten "Ya" - artesiskt, hänvisar till mineralnaturligt bord med låg mineraliserat sötvatten av kolväte-magnesium-kalciumkomposition, tappat vid källan.
Jag tror att du enkelt kan hitta en analog.

oiyyy, så maaanyat, och vinkar. Hur mycket jag älskar allt kryddigt-salt, eeeeeeeeeeee, men inte yayyayah Men jag är ... gruuuuuu ... om jag kommer dit ... sluta inte ... jag försöker att inte hålla förråd hemma
Tanya, tack. Åtminstone en burk, men jag ska försöka.

[Tatyana]

Blimey ...Jag trodde att allt redan var, förberedelserna var över ... Tja, kålen är fortfarande kvar. Men nej. Du bör definitivt prova detta recept.
Tatyana, tack !!!

Jag tog det till bokmärken! Mycket intressant. Tacka. Det är synd att det är för sent, men tiden flyger förbi!

Detta är bara ett underbart recept! Jag tog det till bokmärken.

[Natalia]

Jag tror att du enkelt kan hitta en analog.

Natalia, och tveka inte))

Tatyana, Galina, flickor, vi drack all kolsyrad saltlösning)))

Irina, om jag visste vad som var så gott, skulle jag ha lagt receptet direkt. Men jag ville kontrollera))

Tatyana, Galina, flickor, vi drack hela den gnistrande saltlake)))

Det skulle vara bättre om du inte sa det ... Jag var redan ... avundsjuk.

[Tatyana]

Tatyana, och hur mycket ska förvaras i kylskåpet? 45 dagar eller mindre?

Jag tog det till bokmärken.

Natasha, det viktigaste är att inte glömma nästa år)))

Natasha, det viktigaste är att inte glömma nästa år)))

Så från butiken kan du göra det året runt)))

[Galina]

jag redan ... avund togiiiii.

Jag tror))

45 dagar eller mindre?

Galina, Galya, jag har ingen aning)) Bankerna stod och stod, jag har ett säsongsbehov av salt)) Nu har kylan kommit, det är dags att öppna bankerna)) Men jag tror att minst tre veckor behövs. Jag tror att de färdiga ser ut på bilden.

Så från butiken kan du göra det året runt

Mona)) Men du behöver greener. Även om dill i frön säljs. Och jag använde allt jag lagade till svamp, även om Admin rådde att behålla det och hade rätt))

Natalia, tveka inte

Jag har redan lagrat lådor i bagageutrymmet imorgon "jagar" jag går
Vänta med en rapport

Banker stod och stod, jag har ett säsongsbehov av salt)) Nu har kylan kommit, det är dags att öppna bankerna))

Tur, jag har ett året runt och dygnet runt behov.

[Tatyana]

Jag tror att minst tre veckor är nödvändiga. Jag tror att de färdiga ser ut på bilden.

Tatyana, tack !!!

[celfh]

Tacka, celfh, Jag kommer att hälla vår lokala "Goryachy Klyuch 2000" - den är den mest utsökta och verkliga. Och det finns vatten, och det finns fortfarande tomater i trädgården och gurkor och gröna! I morgon.

[celfh]

celfh, Tanya, åh, hur sent är det! Jag har redan rullat upp alla mina egna. Jag kommer att köpa på marknaden. Jag kommer definitivt att försöka!

Jag kommer att hälla vår lokala "Goryachy Klyuch 2000" - den är den mest utsökta och verkliga

Det stämmer - det borde finnas normalt vatten))

Jag kommer att köpa på marknaden

Ol, köp))

[celfh]

celfh, Tanyush nästa år nuvarande! Jag vill inte göra köpt grönsaker!

[celfh]

celfh, Tanya, vilket intressant recept! Efter en sådan rekommendation vill jag verkligen försöka. Vi säljer fortfarande gurkor och tomater till ett rimligt pris, så jag kan vara hedrad. Tack för att du delar receptet!

Dina burkar är små och hur beräknade du mängden salt och socker för varje burk?
Jag vill verkligen försöka, men jag är rädd att göra ett misstag i proportioner

[elinessa]

Tack för att du delar receptet!

Till din hälsa))

elinessa, det finns bara två av oss som äter, barn kommer 2-3 gånger i månaden, så burkarna är små, men förresten inte små - 1,5 liter. Så det är inte svårt att räkna, jag delar med två))

[Tatyana]

Nyfiken, måste göras.
Tatyana,

Jag köpte gurkor. Blöt i vatten. Och jag häller i Senezh mineralvatten.

Jag gjorde det!!!

Och jag kommer att rapportera resultatet om 1,5 månader ...

[Galina]

Jag gjorde det!!!

Galina, Gal, ja, och hastigheten)))) var noga med att berätta))

bara berätta

Men hur!

och jag har redan en burk gurkor! Jag lägger den i källaren imorgon.

Ett mycket intressant recept. Jag tog det till bokmärkena. Tacka.

Är det möjligt under nylonöverdraget? Eller bara curling behov?

[celfh]

celfh, Tatyana! Är det möjligt med Aquaminerale och Bonaqua? Hittills har vi den enda i butiken. Jag vill, jag vill, jag vill försöka göra burkar i 1 liter, för det finns inga fler 3 liters burkar kvar. Tomater och gurkor från marknaden.

[valentine]

Jag lägger den i källaren imorgon.

Ol, du kan inte förbjuda att leva vackert: en paddel i närheten. Och vi har en källare i garaget, och vi måste fortfarande komma till garaget))

Är det möjligt under nylonöverdraget?

Jag tror nej. Locket ska hålla läsket))
Det tycker jag. Receptet betonar även behovet av att tillsätta vatten och snabb försegla burken.
Om du bara har vakuumlock av nylon, så kan du förmodligen.

valentine, ja såklart kan du)) Vatten "jag" är underbart vatten, men inte det enda mineralvatten som är mousserande)

Tanya, men du har svamp där - en lie!

Mina gurkor hoppade in i källaren!

Tanya, men du har svamp där - en lie!

I år klippte vi mer och mer nära Moskva, vi är så ... lite efter lite))
Ol, är temperaturen i källaren inte högre än 4 grader? Och om det är varmt måste du fortfarande hålla gurkorna i kylen))

[Tanya]

Tanyaförmodligen högre. Och i kylskåpet finns det ingen plats för en 3-liters burk. Jag lägger den på verandan, det var +2 ikväll.

Klass! Jag saltar alltid gurkor enligt ett recept, dessa är uppfriskande
Jag älskar också lätt saltad, så ditt recept finns definitivt i bokmärkena
Tacka!

Och jag försökte göra nysaltade gurkor på supermineralvatten, de förblir bara nysaltade.

[Tatyana]

TatyanaTack för att du svarade på min fråga och framgång inom det kulinariska området!

Jag lägger den på verandan, det var +2 ikväll.

Åh, vilken typ av laddning du kommer att ha: ta den - ta med den)) De kommande två veckorna lovar värme))

de förblir bara mjölk-syltade.

Ja, exakt nysaltad))

och kreativa framgångar inom det kulinariska området!

Tacka))

[celfh]

celfhTanya, berätta inte för mig!

[Tatyana,]

Tatyana, och hur länge ska bankerna stå innan de är redo?
Och var kan jag få örter för betning nu: det finns alla möjliga blad, dillparaplyer ... Men jag vill göra det.

[Galya]

Och var kan jag få örter för betning nu: det finns alla möjliga blad, dillparaplyer ...

Galya, idag hittade jag dillparaplyer på långa stjälkar på marknaden - jag köpte det och det finns en pepparrotsrot

Men jag varnade alla, torra, kan komma till nytta i sista stund

Grönsaker, pepparrot, vitlök för konservering, torkad (Administration)

[kan komma till nytta i sista stund]

idag på marknaden hittade jag dillparaplyer på långa stjälkar - jag köpte den och det finns pepparrotsrot

Ja?! Måste skämt

Men jag varnade alla, torra, kan komma till nytta i sista stund

Tanyush, ingenting förutsåg en sådan vändning (i betydelsen att beta gurkor och tomater), jag brukar inte göra det här