Inlagda svampar

Inlagda svampar

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
vatten	800 gr.
vinäger	100-150 gr.
socker	2 msk. l.
salt-	4 timmar
krydda	smak

Tillagningsmetod

• Skala svampen, koka i vatten i 30-040 minuter, töm vattnet. Koka marinaden (jag lägger kryddorna med kryddnejlikor, lagerblad och pepparkorn), lägg svamparna i den (jag lägger cirka 2 kg kokta) och koka i 15-20 minuter. Ordna i burkar och rulla upp. Förvara i ett rum i en mörk garderob :)

Skålen är designad för

2 liter

Notera

Min mammas recept, enligt detta recept har hon stängt svamp i mer än 30 år och de har alltid framgång

Ange vilken typ av vinäger.

Jag häller vinäger 9%

Ja 9% normalt)

Tack för receptet.

För mig är "normalt" 70% syra, det är därför jag bad att klargöra.

Jag är glad att jag gillade receptet