Havremjölsmuffin

[stor]

Havremjölsmuffin

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
havrekaksmulor	2 glas
ägg	3 st.
strösocker	0,5 koppar
kefir	400 ml
soda	0,5 tsk
tårfyllmedel - torkad frukt, färsk frukt och bär	frivillig
vanillin eller vaniljsocker	smak

Tillagningsmetod

• Detta recept är från bortskaffningsserien. De gav mig ett halvätat paket med torkade havregrynkakor på jobbet så att jag kunde komma på något ... Det luktar fantastiskt, men det är omöjligt att äta, sten. Så den svåraste delen av detta recept är att göra kakan till smula. Jag lyckades med hjälp stor rivjärn, kavlen tog inte, och det var inte möjligt att bryta den för köttkvarn.
• Och då är allt enkelt: häll läsk i kefir, rör om det. Medan sodan "tänker", slå äggen med socker, som en charlotte. Jag satte inte vanilj, eftersom det fanns tillräckligt med min egen lukt i kakorna, och jag tog lite mindre socker eftersom det redan var så sött.
• Sedan kombinerar vi äggen med kefir, tillsätter de bakade smulorna, blandar och låter stå i 15 minuter så att smulorna sväller.
• För skönhet lade jag till lite russin och torkade körsbär. I originalreceptet tillsattes finhackad banan i degen.
• Receptförfattaren bakade i små muffinsformar, jag bakade 1 stor (fyrkantig form 19x19 cm) och lade ungefär en tredjedel av degen i en liten form (jag var tvungen att prova vad som hände för att inte skämma mig framför mina kollegor).
• Så om du gör det "i ett stycke", så är det här en vanlig 20-22 cm muffins, rund eller fyrkantig.
• Den bakas vid en temperatur på 170-180 grader tills den är torr.
• Cupcaken visade sig vara ganska god, fuktig. Jag flög iväg med te direkt

Tid för förberedelser:

ungefär 1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag tog receptet här: / recept / vy / 48192
Jag ändrade det något för att passa min verklighet. Jag är väldigt tacksam mot författaren, proportionerna är bra och resultatet helt nöjde mig.
Som du kan se från författarens recept kan kakor inte bara vara havregryn, utan till exempel mördegsbröd.
Nu om rivjärn. På ett grovt rivjärn gnuggas torkade kex perfekt i damm, så försök inte ens att gnugga dem på ett grunt rivjärn. Det här är jag för "unga hemmafruar", så jag ber dig att inte kasta "bison" med tofflor
Jag var väldigt nöjd med detta recept, för det torkar alltid ut både på jobbet och hemma. Jag vågade inte göra potatis av havregryn, tiramisu också. Cupcake - precis rätt.

intressant recept. Jag älskar oasiska kakor och glömmer ofta bort dem, de torkar, så återupplivningen av det smaskiga kommer till nytta. tacka!

[pygovka]

pygovka , Jag blir glad om det kommer till nytta. För 2 koppar smulor behöver du cirka 6-7 havrekakor.

ett utmärkt recept ... men jag tror att du inte behöver oroa dig för att gnugga kakorna .. om du bara blötlägg det i kefir ... och sedan lägga till allt annat när det blir surt. Jag i min ungdom gjorde det från en enkel torkad kexkaka. endast med gräddfil. gräddfil, naturligtvis, bör inte vara marknaden, men handla. och med tanke på att det ibland finns för mycket läsk i havrekakor kan du minska mängden läsk. tack för att du påminner mig om detta recept!.

Jag skulle fortfarande behöva lida. Vissa bitar som förblev stora (jag gnuggade inte kakorna "till mina fingrar") blev inte blöta efter 15 minuter. Jag var tvungen att dra ut den. Men naturligtvis måste du titta på graden av torrhet hos kakorna.

och om du smuler det på en skördetröska?

Du kan också använda skördetröskan

i en livsmedelsprocessor är jag rädd för en plastskål ... det är bättre än att slå kraftigt torkade kex med en hammare för kött ... men jag gillade bara de små bitarna i den färdiga pajen ...de mjukades fortfarande när de bakades.

Bra idé och i tid! Modifierade receptet lite. Det fungerade bra. Jag tillsatte smält margarin och lite mjöl, eftersom kakorna var färska (det hände bara att det fanns många) och degen visade sig vara tunn. Definitivt mer bakpulver. Kex soda gör inte tricket för att lossna. Jag lägger i en tesked bakpulver och en tesked bakpulver. Längst ner i formen är skalade grovhackade äpplen och kanel. Strö med nötter på toppen. I allmänhet visade det sig bra! Tack till författaren!)

Jag är glad att det kom till nytta!