Cupcake (Panasonic SD-2501 brödtillverkare)

[i hög grad]

Cupcake (Panasonic SD-2501 brödtillverkare)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	175 g
Strösocker	175 g
Smör	175 g
Ägg	3 st
Kakao pulver	2 msk. l.
Bakpulver	1,5 tsk.

Tillagningsmetod

• 1. Vispa det mjukade smöret och sockret med en mixer.
• 2. Tillsätt 3 ägg och slå igen.
• 3. Tillsätt gradvis mjöl och bakpulver till denna blandning, knåda snabbt en homogen deg.
• 4. Lägg åt 1/3 av den resulterande massan i en annan skål.
• Lös upp kakaopulvret i lite vatten och kombinera med 1/3 av degen. Rör om (jag löste inte upp kakao i vatten utan blandade omedelbart i degen).
• 5. Fyll en bakplåt med bakpapper och lägg ut degen: växelvis 2 liter. lätt deg och 1 liter. mörk.
• 6. Baka i 60 minuter. Lämna efter formen i formen i ytterligare 7-10 minuter.

Tid för förberedelser:

75 minuter

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Visade sig i hög grad utsökt muffin!

Jag bakade i xn. Om den är i ugnen bakar den mindre i tid, cirka 30 minuter.

[220 g smör]

Jag bakade en sådan muffin i Panasonic-2502. Men jag gillade inte receptet - det visar sig väldigt söt och fet kaka (smörets vikt är lika med mjölets vikt och samma mängd socker)

Här är från receptboken:
vätska används till kakan - 4 ägg, 50 gram (200 gram), 30 ml rom, 220 g smör, totalt kommer vi att överväga 450 gram vätska per 450 gram mjöl plus ytterligare juice på 1,5 citroner. Socker 220 gram + 1,5 påsar vanilj.

Valeria 12 Skickad: 22 maj 2012, 16:33
Citat
Jag bakade en sådan muffin i Panasonic-2502. Men jag gillade inte receptet - det blir väldigt söt och fet tårta

konstigt ... kakan, tvärtom visade sig vara låg fetthalt och måttligt söt) Jag gjorde den redan många gånger, alla gillar den)

kan något trasslat med proportioner ??? om inte, försök sedan göra det enligt mitt recept och var noga med att skriva vad som hände till slut, bättre med ett foto)

[Frossare]

Frossare, och är det nödvändigt att föra en hink HP med papper ?? degen är ganska fet, det kanske inte hänger fast på väggarna i alla fall, det är besvärligt att fodra skopan med papper.

Här är min muffin från instruktionerna till HP Panasonic 2501. Muffin visade sig vara öm i vkuchu, måttligt söt

I vikt visade sig kakan vara 600 g. Men den totala kompositionen var mindre än i instruktionerna för smör, mjöl och socker vid 145 g.

🔗

den totala kompositionen var mindre än i instruktionerna för smör, mjöl och socker vid 145 g.

minskade bara mängden socker och smör, det visade sig bra, kakan är bara luftig
bakad i ugnen

Julia, ett bra recept. Idag gjorde jag det - proportionerna av produkterna är normala. Jag skulle bara öka proportionerna på min hink.
Tacka!!!!!

Jag ber om ursäkt för att jag inte svarat så länge, en baby tar lång tid

Iskra, i receptet rekommenderas att fodra skopan med papper, tydligen för att degen är flytande och kan brinna till skopan) kakan visade sig vara aptitretande, jag saliverade till och med när jag tittade på bilden

Katena, jag är glad att du också gjorde det

tasha74, ja, titta på volymen på din hink, det viktigaste är att beräkna allt korrekt med proportionerna för att göra det gott och vackert) visa resultatet)

Här är en muffin.

Natasha, en bra cupcake visade sig) Jag är glad att jag gillade receptet, även om det inte är mitt

När jag läser recepten som bifogas min HP blir jag upprörd över utelämnandet av att recepten inte alls är något. Nu måste jag utveckla recept för mig själv. Tack vare den här webbplatsen lärde jag mig att förstå många saker relaterade till brödbranschen. Jag är tacksam för den mest värdefulla och nödvändiga informationen i rätt ögonblick för mig. Jag uppskattar alla medlemmar på forumet som inte var för lata och förberedde ett bra recept, delade sin tid och kunskap. Jag försöker också ge mitt allra bästa.
Så tack igen

Jag bakade i xn. Om det är i ugnen bakar det mindre i tid, cirka 30 minuter.

God dag! Säg mig, bakade du kakan i exakt 60 minuter? Idag bakade jag i Panasonic 2501, efter 60 minuter. var rå! Jag var tvungen att lägga till ytterligare 30 minuter. Sedan var jag tvungen att fly till jobbet. Mannen kom ur bomullen. Han säger att det utåt verkar vara bakat. På kvällen kommer vi att prova vad som hände. Och i ugnen i 30 minuter. bakad vid vilken temperatur? I min (elektriska) ugn bakas muffins, enligt min mening, ännu längre än i bomull.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, vilken cupcake som helst kan kontrolleras för beredskap genom att genomborra den med en träspett.

Jag lade märke till att efter bakning går kakan ner, i slutet när jag öppnar locket är kakan lång, sedan tar jag ut formen och lämnar den i 10 minuter, sedan svalnar den på stativet och går ner en liten. Jag tror, ​​som ett alternativ, efter bakning, kan du lämna den i den frånkopplade stängda brödtillverkaren i ytterligare 20 minuter för fullständig tillagning.
Jag slutade använda papper, jag smörjer bara formen med olja och det är det, med papper är det obekvämt för mig personligen.
P.S. Gordon Ramsay tillagade något liknande i sitt program, men klippte det sedan på längden och smurade det med grädde.