Zucchini shortcrust tårta

[Deg]

Zucchini shortcrust tårta

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Vetemjöl	1 msk.
Kycklingägg	1 ST.
Smör	80 gr.
Gräddfil (eller kefir)	1-2 msk. l.
Salt	på knivspetsen
Soda	0,5 tsk
Fyllning
Liten zucchini eller zucchini	1 ST.
Glödlampa	1 ST.
Ost	20 gr.
Kycklingägg	1 ST.
Grädde (mjölk)	30-50 ml.
Söt röd paprika	1 ST.
Vitlök	1 kryddnejlika
Salt, malt svartpeppar	smak
Provensalska örter (basilika, rosmarin, oregano, salta, merian, mynta, salvia, timjan)	smak

Tillagningsmetod

• Vi knådade degen från mjöl, smält smör, ägg. Tillsätt gräddfil eller kefir till önskad konsistens av kortkakdeg (tjock elastisk deg). Rör i salt och läsk. Vi sprider degen i en form och jämnar ut den med ett tunt lager och bildar sidorna. Fiskläge (200^{handla om}C, hög hastighet är standard), men vid låg hastighet på 10 minuter.
• 
• Vid den här tiden förbereder vi påfyllningen. Stek zucchini och lök (den här gången tillagade jag utan lök) med salt, kryddor och örter. Jag stekte i Brand 37501 på "Fry-Vegetables" med locket stängt.
• Efter att ha bakat kakan, gnugga halva osten på den.
• 
• Vi lägger den stekta zucchini.
• 
• Vispa ägget, tillsätt grädden (mjölken), slå allt ihop igen och häll över zucchini. Det är bra om ägg-grädde-blandningen täcker skorpan helt så att den inte överkokas.
• 
• Hacka peppar tunt och lägg den ovanpå äggkrämblandningen (försiktigt). Gå in i lufttork i samma läge i 10 minuter.
• 
• I slutet av läget, pressa en vitlöksklyfta över pajen genom en vitlökspress, gnugga kvarvarande ost.
• 
• Och vi skickar den till airfryer i ett par minuter för att smälta osten.
• 
• Kakan är utsökt både varm och kall. Men jag gillar bättre heta
• 

Tid för förberedelser:

22 minuter

Matlagningsprogram:

200^{handla om}C, låg hastighet, lägre grill

Notera

Om du behöver en tunnare deg och mer fyllningar, lägg sedan bakpapper på den över hela botten av formen (jag gör inte det, jag gillar den fluffiga degen) innan den bakar kakan. sådär.

Fiskläget behöver inte ställas in varje gång. Du behöver bara sätta på den i 22 minuter. Och öppna bara locket vid rätt tidpunkt. Jag använder "Fish" -läget, helt enkelt för att det är snabbare att komma till det (färre knappar att trycka på)

Du kan också lägga till tomater stekta i en zucchini i fyllningen - det är också mycket gott

[Manna]

Manna, Så intressant ! Måste vara utsökt. Jag har bara två små zucchini. Jag gör det, avslutar prenumerationen

[Ksyunechka]

HANDLA OM! Ksyunechka, Hallå! Jag har inte "sett" dig på länge. Ja, jag gillar den här pajen. Inget super speciellt, men så mycket för en förändring

tillagade denna maträtt idag))
Det visade sig vara fuktigt, även om jag blandade gräddfil med ett ägg istället för mjölk.
tillsatt rökt korv och persilja. det visade sig a la pizza

tillagade denna maträtt idag))

Omgående

Jag har aldrig provat det med gräddfil, men om det blir fuktigt kan du hålla det i ytterligare 5-10 minuter och för att inte överkoka / torka toppen, täck formen på toppen med folie. Men på något sätt fick jag aldrig denna paj rå

det visade sig a la pizza

Ja, det kan du göra