Zucchini "under svampen"

Zucchini "under svampen"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Zucchini	1,5 kg färdiga
Salt	1 msk. l
Malen svartpeppar	0,5 msk. l
Socker	2-3 st. l
Vegetabilisk olja	0,25 - 0,5 koppar
Dill	1 bunt
Vinäger 9%	0,5 koppar
Vitlök	5-7 tänder

Tillagningsmetod

• Aubergine som svamp har redan ätit, låt oss prova zucchini som mjölksvampar: behovet av uppfinning är listigt ...
• Tack till författaren.
• "Skala zucchinin, skära i skivor ganska grovt så att skivorna liknar hackade svampar. Om zucchinins kärna är lös måste den skäras, annars fungerar inte mjölksvampens effekt", säger webbplatsen. Jag gjorde allt, men ändå fungerade inte "effekten av mjölksvampar". (Jag förstår kanske inte mjölksvamp). Men det blev mycket gott !!
• Skalad, hackad zucchini, hackad dill och vitlök, blandat allt annat till marinaden, hällde zucchini, blandade och lät marinera i 3 timmar. Jag blandade den två gånger under den här tiden. (Jag försökte det - det verkade lite för mycket salt. Men nästa dag, när provet togs igen på resterna, visade det sig att saltet var helt rätt!)
• Jag lade den i kokta halvlitersburkar, trampade ner den med en sked, steriliserade den (i en varmlufttork) i 10 minuter, rullade upp den, packade inte upp den.

Skålen är designad för

1,5 l

Tid för förberedelser:

10 + 5 minuter

Matlagningsprogram:

sterilisera där det är lämpligt

Notera

De har stått i en vecka.

Liknande recept

Zucchini med Krasnodarsås (Tanyshka)

Sommarsallad med ung zucchini (Omela)

Grönsaksallad med rå zucchini (Administration)

Tanyush bra i ämnet! Sann! Dessa zucchini är precis som skokräm. Jag ska definitivt laga det.

Cook - du kommer inte ångra det, jag ger dig mitt ord! Varför är min grädde inte ett fan av konserverade grönsaker - jag åt en halv liters burk personligen ... Jag såg det - jag gjorde ytterligare tre rullar: åtminstone skulle jag äta något.
Och det viktigaste, det finns helt enkelt inga svårigheter med genomförandet av detta recept.

Jag har redan slut på zucchini.

Som syltade - naturligtvis, de ser naturligtvis inte ut som mjölksvampar - bara med knäckt, och så - mycket välsmakande!

[tumanofaaaa]

Speciellt för tumanofaaaa, i vilken

Dessa zucchini är precis som skokräm.

publicerade ett annat enkelt och läckert recept på zucchini: Koreansk zucchini

[tumanofaaaa]

Speciellt för tumanofaaaa, som publicerade ett annat enkelt och läckert recept på zucchini: Koreansk zucchini

AHA, snygg ... Jag har ingen sådan terechki ... Jag måste i hemlighet köpa från min man

Och jag gillade receptet. Bara jag skulle inte ens rulla upp. Jag gjorde hälften av portionen för testning, nästa dag åt de redan. Ett mycket bra urval av alla kryddor. Allt med måtta och inget mer! Courgetten var ung, jag slängde inte ut fröna, den var väldigt god och snabb. Tack för att du tog receptet hit.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, köp och erbjuder honom gnugga ...

Ja, lega, välsmakande och färdig precis under tillagningsprocessen, inte alla volymer överlever innan sömmar. Vi behöver bara rulla upp med tumanofaaaa - av ovanstående skäl ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, köp och erbjuder honom gnugga ...

Ja, lega, välsmakande och färdig precis under tillagningsprocessen, inte alla volymer överlever innan sömmar. Vi behöver bara rulla upp med tumanofaaaa - av ovanstående skäl ...

Tanya klippte zucchinin. Jag förstod rätt att vattnet
låt bli

Jag älskar dig! Smart flicka.
Naturligtvis behövs inget vatten. Låt dem stå marinerade.

Jag älskar dig! Smart flicka.
Naturligtvis behövs inget vatten. Låt dem stå marinerade.

Och jag älskar dig! : en kyss: berätta hur mycket juice sticker ut? Kasta det över kanterna? Och sedan kom hela kasryulya ut. Förresten, istället för dill gick dess frön perfekt. I morgon morgon är jag nahomyatsya.Jag känner min smak. Familjemiddag på fredag ​​- det går.

Nej, det kommer inte att finnas mycket juice, även om zucchinin inte är för saftig - bara knappt nog för att fylla burkarna.
Dillfrön är en bra idé: de luktar ännu bättre än grönt. Så jag ska vrida mig lite spermaskruvar också ... Tills skokrisen tar slut och frost kommer.

Nej, det kommer inte att finnas mycket juice, även om zucchinin inte är för saftig - bara knappt nog för att fylla burkarna.
Dillfrön är en bra idé: de luktar ännu bättre än grönt. Så jag ska vrida mig lite spermaskruvar också ... Tills skokrisen tar slut och frost kommer.

TANYUNA !!! Jag är din för evigt! GOTT! Det är naturligtvis bättre att förvara den i kylen en dag. Jag springer, jag springer och en sked HRUMMMM. Jag gillade det väldigt mycket Nu rullar jag inte upp det - jag äter det. Men senare ska jag försöka rulla upp det. Tack så mycket!

och många andra positiva känslor !!!

[Tatyana]

Tatyana, tack för receptet! Igår sa jag till min man: Jag gör en sallad av zucchini. Ett prov togs idag. Så min man sa att det var utsökt och som svamp. Och jag sa till honom: så han har namnet "Zucchini" under mjölksvamparna ": flicka_haha: Jag gillade det, vi kommer att göra mer

och många andra positiva känslor !!!

Tanya förstår dig väldigt mycket. Det är så trevligt när receptet resonerar. Men du förtjänar en speciell tacksamhet - jag har ett gift man-fru-möte på fredag. Det kommer att finnas något att festa på ..... Tack

Lycka till dig och dina nära och kära!

Igår sa jag till min man: Jag gör en sallad av zucchini. Ett prov togs idag. Så min man sa att det var utsökt och som svamp.

Och min man (en vegetabilisk hatare och en kött-och-köttätare) sa: "Jag skulle aldrig ha trott att jag skulle äta rå zucchini i mitt liv !!"

God hälsa för dig och dina nära och kära! Och min man (en vegetabilisk hatare och en kött-och-köttätare) sa: "Jag skulle aldrig ha trott att jag skulle äta rå zucchini i mitt liv !!"

Ha, min rödhåriga katt dök upp! Och jag gnuggar tyst din zucchini med stekt potatis så att ingen ser att jag inte har tålt förrän på fredag.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

och du vet vad som är det coolaste! de är något förtrollade. oavsett hur mycket du lägger i en tallrik räcker det inte med en sked! måste springa till balkongen igen. och det tar inte lång tid att bli förkyld! : detta: du är skyldig mig! åh du kommer! Här är ett exempel på ett recept på kål med paprika i samma format! finns det i butiken? men hur många försöker inte göra - någon annan har inte rätt.

Här är sådan kommer det att passa?

Här är sådan kommer det att passa?

Tanya, lär mig hur man gör sådana saker. Och det är dags att gå till HP, annars kommer chefen att spank.

[kvar att marinera i 3 timmar. Jag blandade den två gånger under den här tiden. (Jag försökte det - det verkade som lite för mycket salt. Men nästa dag, när provet togs igen på resterna, visade det sig att saltet var helt rätt!)]

Tatyana, flickor, hur länge ska dessa marinor marineras innan de placeras i burkarna? Och då är receptet inte helt klart kvar att marinera i 3 timmar. Jag blandade den två gånger under den här tiden. (Jag försökte det - det verkade som lite för mycket salt. Men nästa dag, när provet togs igen på resterna, visade det sig att saltet var helt rätt!) och vilken typ av oljeraffinerad eller doftande? Kanske gjorde någon det på vintern, lagras de normalt?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, tre timmar och marinera. Och saltprovet - som det står skrivet "på resterna" efter att burkarna stängts. Lägg någon olja du gillar; Jag gillar inget som luktar någonting, jag lägger det bara i bröd. Det lagras underbart, det finns inga klagomål om dem och har aldrig varit det!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, tack för receptet!
Vänta bara, det kommer att göra, säsongen för zucchini ...
Men om du steriliserar i en kastrull, då också bara 10 minuter?
Jag steriliserar inte Liu alls, men här ska jag försöka, det är väldigt intressant vad som händer

Här handlar det om pannan - det bör ses av Admin i hennes inlägg om konservfabriken. Jag har aldrig steriliserat den i en kastrull (och jag hatar den också väldigt mycket, men i lufttorkaren - skönheten är obeskrivlig!) Och jag kan inte ge råd om detta. Förmodligen beror tiden på burkens storlek? .. Någon här kommer att ge råd, våra människor är sympatiska!

Tatiana, tack.Medan domstolen och affären, klippa zucchini, inlagd och kommer att betas fram till imorgon. På morgonen kommer jag att springa till marknaden för dill och vitlök, annars var det inte tillräckligt med det tillgängligt. Ja, och det är omöjligt att störa direkt, eftersom 3 kg passar i pannan nästan med ett berg. Nu har jag redan satt mig lite, blandat på något sätt. Lukten är fantastisk! Tja, tills i morgon kommer han att släppa saften, den kommer att sitta bra, så jag rör om den och smaka på den ... och, om den stannar, rullar jag upp den i burkar.

och om det stannar rullar jag upp det i burkar.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, men för dem som inte har en lufttork och steriliserade burkar i år för första gången i sina liv i ugnen - kan du beskriva processen mer exakt? Det är synd, men jag vet inte hur och förstår inte ens vad det är att sterilisera i en kastrull. Sätter de burken där? I kallt vatten? Eller varm? I kokande vatten, förmodligen inget sätt? Och stänga locket? Och vänta 10 minuter från kokning? Och om banken dyker upp? Är marinaden redan inne?

[Administration]

Yulechka, det finns absolut inget att skämmas för: ingen föds som hantverkare, men alla lär sig! Här läs från Administration: https: //mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Allt är så detaljerat och tydligt att du omedelbart kommer att lära dig.

Tacka!

[TATbRHA]

TATbRHA, tack!

[TATbRHA]

TATbRHA, täcka med lock när du steriliserar i lufttork? Eller koka locken separat?

Nej, jag kokar locken (på det gammaldags sättet, som jag är vant ...), sätter otillslutna burkar i lufttorkaren.

Ursäkta mig, kanske såg jag det inte, du behöver inte koka zucchini i en marinad? Jag vill äta för tillfället eller kommer det inte?

Skalad, hackad zucchini, hackad dill och vitlök, blandat allt annat till marinaden, hällde zucchini, blandade och lät marinera i 3 timmar. Jag blandade den två gånger under den här tiden.

Och det är allt! Gjort, gott, äta gott. Lägg kanske mindre salt till att börja med, du kan alltid lägga till.

Tanya, ja, förlåt mig, dunduka, behöver du sterilisera även om du inte vill rulla upp det för framtiden? det vill säga nödvändigtvis, då förstår jag att om jag inte steriliserar burken så måste jag koka blandningen och låta den svalna, eller hur?

Nej, Natasha, du gör bara vad jag "citerade", ingen kokning, inget annat alls! Du kan inte gå till kaminen! Låt marinera i 3 timmar. Och äta! Rakt rå! Och du matar alla dina!
Och om du bestämmer dig för att rulla upp den till vintern, kommer du att skriva till mig ...

[Tatyana]

Och det viktigaste, det finns helt enkelt inga svårigheter med genomförandet av detta recept.

Tatyana, bra. Jag måste försöka. För tillfället, bokmärke.

Lägg kanske mindre salt till att börja med, du kan alltid lägga till.

Och jag skulle ha lagt mindre vinäger till en början (vilket jag gjorde). Först verkade receptet misstänkt mycket vinäger. Jag lägger den i 145 ml. Nästa dag försökte jag det - det räcker inte. Tja, istället för att lägga till lite stänkte jag 55 ml så att det var som i receptet. Så det blev surt (som för min smak och gastrit) smaskigt. Det kommer att bli nödvändigt att plocka upp vinäger genom att skriva.

Tanyusha, tack så mycket för förklaringarna och receptet. Receptet är bara ett mirakel! Tillverkad i vakuum, marinerad före 3 timmar, som jag förstår det i vakuum snabbare! Zucchini hrum-hrum, härlig! Jag gillade det väldigt mycket, även om jag inte gillar zucchini!

[Tusya Tasya]

Det kommer att bli nödvändigt att plocka upp vinäger genom att skriva.

Ja det stämmer. Receptet är redan tacksamt för det faktum att allt kan anpassas efter din smak.
Tusya Tasya, men ditt glas visade sig vara stort ...

Natasha, till din hälsa! Med ett vakuum - det är väl genomtänkt!

Jag gör mig själv imorgon också!

Tusya Tasya, men ditt glas visade sig vara stort ...

Vad är det? 145 + 55 = 200. Totalt glas: flicka-ja: Eller ett annat glas var nödvändigt

[Natasha]

Natasha, det verkar finnas ett halvt glas recept

Så det blev surt (när det gäller min smak och gastrit)

Hon är fortfarande förvånad över att den är sur ... Med en dubbel dos vinäger ...

Mamma daragaya !!!! Jag kom ihåg mängden vinäger, men jag glömde att jag hade tre kg zucchini. Det skrämde alla. Och när jag läser

Natasha, det verkar finnas ett halvt glas recept

... sedan blev hon rädd och kom ihåg ungefär tre kg zucchini. Skrattade ... I allmänhet. Jag har många glas vinäger till tre kg zucchini. Men jag gillade idén och kompositionen väldigt mycket. Jag kommer att anpassa det själv, jag älskar zucchini.

Häromdagen gjorde jag tre burkar på 0,5 liter för testning. Ett par bitar passade inte in och jag smulade dem så det är utsökt ... Och idag tog min vän med tre svin :)) Och jag har bara 0,5 liters burkar och bara plastlock som behöver värmas upp. Kan jag stänga den under en sådan eller för järnkap till butiken?

Häromdagen gjorde jag denna sallad i en halv portion, länge hade jag den i LJ i bokmärkena. Och här visar det sig att det finns ett recept och en intressant diskussion om det. Tack TATbRHA för att dela!
Det är synd att min man inte kan äta vitlök, annars skulle han ha rullat en sådan sallad mycket !!!

[solmazalla]

Jag vet inte, solmazalla, Jag skulle inte stänga under nylon utan någon garanti ...
Snälla rullar inte upp idag och imorgon !! Visst stängt idag "slår" avrullning! Zucchini kan trots allt lugnt vänta till i övermorgon ...

[solmazalla]

Jag vet inte, solmazalla, Jag skulle inte stänga under nylon utan någon garanti ...
Snälla rullar inte upp idag och imorgon !! I alla fall kommer den sömnad som stängs idag att "slå"! Zucchini kan trots allt lugnt vänta till i övermorgon ...

Och varför??? Jag förberedde bara burkar för alla slags beredningar och skumade grönsaker ... Och min zucchini har väntat på mig länge ...