Administration
Och vad ska jag göra för någon som jag, eller Kroshik, som bor långt från Moskva (särskilt Kroshik 4 timmar från Moskva), och i Moskva floppar vi fortfarande och floppar på transport och går till centrum av VDNKh ... Moskoviterna vet var det är och hur man kommer dit

Därför föreslår jag att jag tänker noga, beräknar, baserat på hur många portioner per kilo som ingår på pallen, på hela torken ... och så vidare ... och göra ett val "Jag behöver det här och hur mycket jag behöver"... För att gå efter ytterligare reservdelar, gör det här .... Och om torktumlaren plötsligt kommer att tas bort från produktionen kommer de inte att sälja, jag kan inte gå, och så vidare, mycket "och om", och pallar 500 och 1000 skiljer sig åt i storlek, byte kan inte längre göras ... nu kommer glädjen att läggas till ditt huvud

Och ofta kontaktar användare av olika torktumlare oss med frågan: hur mycket ingår på pallen för den här eller den andra fruktbären?
Så varför arbetar vi inte tillsammans för att göra ett sådant EXEMPEL-bord?
De som nu torkar något, tar mätningar och ger det här, jag öppnar ett speciellt ämne - jag tror att det kommer att vara ett användbart referensämne för alla
Hur är pallar, nät, marshmallowbrickor, hur ser de ut?
Administration
Hur många grönsaker och frukter kan jag lägga på min torrare bricka? Hur man bestämmer antalet pallar, nät, brickor

Våra användare ställer ofta frågor till oss:
- hur många pallar ska du köpa?
- hur många marshmallowbrickor behöver du?
- hur många nät behöver du köpa?

Det finns många tips, och var och en av oss ger råd baserat på våra egna erfarenheter av att kommunicera med torktumlare, 5 - 10 - 12 - 15 vidare överallt ... Men det här är inte helt korrekt att ge råd, eftersom vi alla har olika behov, en olika antal familjemedlemmar, ja också gäster och pappa-mammor behöver torka något, och så vidare ...

Så jag föreslår i det här ämnet att göra ett slags STATISTIK för våra torktumlare.

När du lägger ut grönsaker på pallar-brickor-nät, var uppmärksam på följande:
- hur många skivade grönsaker, frukter kan ligga på en pall, till exempel på en pall, 1-2 skivade äpplen passar på gallret, i ett lager
- hur mycket du så småningom bearbetat med antalet frukter och hur många pallar det passar, till exempel bearbetade 2 kg. äpplen, skuren i tallrikar och fyllda med 4-5 pallar.
- hur mycket är resultatet av den färdiga torkade produkten, till exempel efter torkning av 2 kg. äpplen visade sig vara 100-200 gram torkade äpplen. Detta hjälper till att bestämma mängden av den färdiga produkten.


Efter en sådan översikt, statistik, kommer användare av vår sektion att kunna få en uppfattning om hur mycket av den färdiga produkten i slutändan kan erhållas från en pall, eller hur mycket råvara som kan läggas - och bestäm så antalet pallar-mesh-brickor när du köper en torktumlare komplett med "reservdelar"så att det inte gör ont på grund av bristen på reservdelar och att du måste hoppa till affären för dem igen

Hur är pallar, nät, marshmallowbrickor, hur ser de ut?
Administration

Den första svarade Inusya - TACK!

Citat: Inusya

Jag har 500.
på en pall - cirka sex inte små tomater med tjocklek. 0,5-0,7 mm, ingen överlappning (på nätet).
På brickor utan nät:
äpplen - halv i tre lobules - i en fläkt i halv överlappning (och päron också) - cirka tio till tretton medium
blå - två och en halv per pall (medelstorlek) - i cirklar på 5-7 mm.
Morötter (och rödbetor) - skurna i cirklar på en skivare med en skördetröska - 2 mm, ungefär åtta på en pall, utspridda - när de faller, inte nödvändigtvis i ett lager, sedan "fläktas" de och torkas utan problem.

Smula, Innul, - som den stora från den stora - listade jag upp den och fantiserade sedan.
Förresten - en hink med rödbetor - passar sedan in i en två liters flaska!
Inusya
I princip måste du experimentera.
Det bästa kommer sedan ihåg.
Tomater krymper till exempel mycket med ringar och håller fast vid mitt nät (jag skrev förr hur jag sparade på att köpa nät - jag hittade ett par meter tät nylon i mina avlagringar, eftersom de brukade lägga dem under kjolar för att "stå ", klipp ut cirklar enligt ett mönster, smält kanterna på gas så att den inte smuler och det är det). Så jag lägger tomatringarna lite med ett stopp på sidan av grannringen, så den blåser bättre och klistrar sig sedan inte fast vid nätet.
Morotflis och rödbetflis kan vara tjockare. De krullar sig under torkningen och separeras tillräckligt från varandra och torkar jämnt.
Först var jag rädd för äpplen och päron, och sedan såg jag hur många tomrum efter ett tag och började stapla det rakt i en fläkt, något med ett skift.
Aubergine minskar också kraftigt, de kan också överlappas.
ptaha909
Tjejer, den här videon passar ämnet
-Helena-
Hej alla! Idag gjorde jag en marshmallow av äpplen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
Äpplen (Antonovka) hade ett bakplåt från en vanlig gasugn. Purén visade sig vara 1800 g, för varje 600 g puré tog jag 200 g socker och 1 protein. Det visade sig 9 pallar, plus jag lämnade lite för smörjning.
Loksa
Igår torkade jag äpplen och jag har 650 gram äpplen på en pall - jag lägger upp ett foto i morgon kväll. äpplen hackades med ringar för kompott. Efter att ha kokat dem äter ingen dem, jag sa: girl_tortik: Jag åt den första, men som i det skämtet, "Jag slutade äta alla."
Jag har inte hittat det nu, men jag minns exakt förra året såg jag på webbplatsen "Izidrovsky" att du kan kasta mer än ett lager. I vilket fall som helst är det bekvämt att torka äpplet i lager och mer ingår.
Loksa
Jag lovade ett foto i denna Temko
Hur många grönsaker och frukter passar på torrfacket? Hur bestämmer jag?
Och det här är redan torkat, eller hur? För kompoten är det allt!
Hur många grönsaker och frukter passar på torrfacket? Hur bestämmer jag?
Loksa
Jag gjorde marshmallows som Belevskaya:
För 2 kg, 300 g äppelciderpuré, 600 gram socker, visp flera gånger, på råd från Masha Schumacher, jag slog det med en mixer, lade det i frysen i 10 minuter och slog igen tills massan ökade nästan till toppen av multikokpannan, tillsattes sedan 4 vispade vita (5-6, jag hade 4). Jag avsatte 400 ml av massan till mellanskiktet. Resten av massan lades ut på brickor för marshmallows. I exakt fyra delar kom ut, men jag har dem inte längre. Jag torkade den i 12 timmar vid maximal temperatur (du kan titta på den i 10 timmar), stängde sedan av den och gick till jobbet. Nästa natt ställde jag in minimitemperaturen och torkade den över natten, 8 timmar. Sedan tog hon av 4 lager marshmallow, smurade den med en uppskjuten massa (400 ml) och lade den på det övre nätfacket och täckte det med ett lock. Torkades i 4 timmar, kyldes och skars. Jag lade ut en masscentimeter hög. Hur många grönsaker och frukter passar på torrfacket? Hur bestämmer jag?
Smula
Flickor, kommer ingen att berätta hur många avlopp som kan placeras på en pall?
Kara
Flickor, peka mig i receptet för Belevskaya marshmallow, vad jag inte kan hitta
Irgata
Irina,
Kara
Irina, tack så mycket. Jag hade bara en fråga: om du inte använder ugnen men bara torkar i Isidri, här skriver Oksana

Citat: Loksa

Jag gjorde marshmallows som Belevskaya:
Jag saknade den uppskjutna massan (400 ml) och lade den på det övre nätfacket och täckte det med ett lock. Torkades i 4 timmar, kyldes och skars. Jag lade ut en masscentimeter hög.

om varje lager är 1 cm, är den slutliga belagda pastillen minst 4 cm hög. Hur torkar jag det i Isidri? på samma plats är pallens höjd 2,5 cm?
Administration
Ira-Irsha, Jag förstår att du är bra på att söka på YouTube, men du ska inte ständigt skicka dem till externa resurser för våra användare när det finns marshmallowrecept på vårt forum

Hur många grönsaker och frukter passar på torrfacket? Hur bestämmer jag?Äppelmarshmallow på Ezidri
(Topolinka)
Hur många grönsaker och frukter passar på torrfacket? Hur bestämmer jag?Äppelpastila
(Lola)


Kom igen, först letar vi efter information och sedan tar vi emot externa källor - AHA?
Irgata
Citat: Admin
när det finns recept på marshmallows på vårt forum
Tanya, ja, jag vet hur man använder forumsökningen, men Irina hittade det inte ... Jag letade inte efter något heller, och hon var precis som Belevskaya firade, Irina ...

ta bort, chtol och sedan
Kara
Administration, Tatiana, jag hittade båda dessa recept. Endast i en av dem finns agar (eller gelatin), i den andra - utan den. Därför är frågan: vilken av dem är Belevskaya, och vilken som kan göras utan ugn, för jag är inte rädd för att lämna torken ensam (när alla är på jobbet), men jag lämnar aldrig ugnen!
Administration

Belevskaya marshmallow - Topolinki, topplänk, och bara i isidri gjorde
Irgata
Hur många grönsaker och frukter passar på torrfacket? Hur bestämmer jag?

vi började sälja den här, köpte den för rättegång, tror jag - jag kommer att göra det själv
Det gör jag inte, sylt-marmelad smakar bättre för mig
Kara
Citat: Admin

Belevskaya marshmallow - Topolinki, topplänk, och bara i isidri gjorde

Tatyana återvänder till min fråga, är det möjligt att göra utan en ugn? Topolinka har det sista ugnssteget. Oksana skrev ovan vad hon gjorde i Isidri, så jag försöker ta reda på hur man kan fylla en icke-grejer i Isidri ... i allmänhet, vad som inte passar
Administration
Defki, jag kommer att slakta alla i rad jag också vill leva, och inte i flera dagar på forumet för att springa efter dig

Vad heter ämnet - läs noggrant! Korrekt...

Gå ut med din marshmallow i ämnet Pastila - hur man lagar mat? - där kommer vi att öva på frågor och svar
Administration
Citat: Kara
så jag försöker ta reda på hur man stoppar en icke-grejer i Isidri ... i allmänhet, vad som inte passar

Och för detta donerade jag en speciell pall och klippte ut själva gallret och lämnade bara väggarna - så jag fick expansionen att ringa upp.
Kara
Förlåt!! gick till rätt ämne
Administration

VÄRLDSVÄNSKAP-JAG HOPPAR ATT FÖRSTÅ!
Irgata
Citat: Admin
donerade en pall
liknande expansionsringar endast för 1000-modeller

Hur många grönsaker och frukter passar på torrfacket? Hur bestämmer jag?


Administration

De är mest - bara jag klippte gallret själv
Inusya
Citat: Krosh

Flickor, kommer ingen att berätta hur många avlopp som kan placeras på en pall?

Inus, beroende på hur stor plommon är. Det finns många alternativ, från grunda "sneda" plommon till Renklode eller katrinplommon.
Jag lägger alla produkter i en bra överlappning.
Det torkar ändå. Först lade jag den i rad mot varandra och sedan efter en halv dag öppnar du den och pallarna är halvtömda.
Nu, smart, "samlar jag" skivorna mycket vänligt, i en fläkt täcker jag skivorna med varandra nästan halvvägs, så att de nästan står med en kant. Men på pallen är ungefär ett kilo någonstans eller mer. Och så - alla frukter och grönsaker.
Ja, förresten, "vrider" jag en bit plommon innan jag lägger den. Insidan torkar bättre ut.
Jag är vacker
Citat: Inusya
Ja, förresten, "vrider" jag en bit plommon innan jag lägger den. Insidan torkar bättre ut.
Inna, kan du få ett foto? Tacka.

Jag vet inte vilket ämne jag kan fråga: vem har en Tefal Air DF1008 torktumlare? Jag har inga instruktioner för det. Kanske någon vet var du kan ladda ner den? Tacka.
Administration
Citat: Jag är vacker
Jag vet inte vilket ämne jag ska fråga: vem har en Tefal Air DF1008 torktumlare? Jag har inga instruktioner för det. Kanske någon vet var du kan ladda ner den? Tacka.

Besvaras i tråd Torkare Tefal Fruit Air DF 1008
Mammor
Och även om jag nyligen är ägare kommer jag att skriva något

Isidri Snakemaker 500.

Klistra.
5 marshmallowbrickor innehåller 2 kg frukt / grönsakspuré (bruttovikt). Efter att ha skalat frukten (jag skalar inte äppelskalet) får vi en vikt på 1,7-1,8 kg, plus ett glas socker, ånga den i en kastrull tills den är mjuk. Det kommer ut 2 liter puré, cirka 400 ml per pall. Pastillen är inte torr, något fuktig. Vi lagrar det inte ännu, vi äter det direkt. För torkning av pastiller "för förvaring" eller för att få torra snacks - torka längre eller sprida lite tunnare, men inte mindre än 300 ml per ark. Annars kommer det att finnas hål.

Torkad selleri / morötter.
En pall innehåller 0,5 kg rotgrönsaker, skuren i kuber eller kuber. Jämnt lager, i en kub. Kanske mer, men en sådan bricka torkas i 5-6 timmar för rå selleri. Det kommer att vara tätare - det tar längre tid att torka.

Purjolök.
På två pallar fanns fyra purjolöksstjälkar, skurna på en 0,5 cm tjock berner. De torkar väldigt snabbt, även om de kastades i två eller tre lager. Jag kommer inte ihåg vikten, purjolöken var ganska fyllig. Demontera den skivade purjolöken i ringar omedelbart efter skärning så att den torkar bättre och snabbare.

Päron / äpplen.
0,5 kg per pall. Men det här är i rad. Om du lägger den tätare torkar den långsamt och det verkar inte så bra på grund av produktens höga fukthalt.

Nikusya
Jag lägger till mina 5 kopeck.
Jag har en torktumlare. Jag tvättar äpplen eller päron i ett stort emaljbassäng, skär dem i tunna flisor och lägger dem något överlappande. Pallar 8 st. Om jag slog på klockan 7 på morgonen, ordnade jag om klockan ett på eftermiddagen pallarna, lade till ett dussin fler äpplen eller päron i hålrummen. På kvällen ca 7h. samla torrt i en påse. Om jag torkar det varje dag, samlar jag in 3-4 fulla påsar (som socker) på en månad. Persilja, dill, basilikatorkad i bassänger - gröna torkar vanligtvis mycket snabbt. Sedan lägger jag den tätt i 2-liters burkar och under skruvlocken så att den behåller aromen bättre än i påsar. Hallon torkade längre, vi har det saftigt. På en pall ingår någonstans en halv liter. Då är det väldigt bekvämt att lägga i papperspåsar och brygga med örter eller förkylning på vintern, kastade en handfull, och vilken rik smak ... Rönn och viburnum kan läggas i buntar direkt på pallar, det är bekvämare. En hink med bär passar. Endast bär bör inte placeras för tätt så att luft cirkulerar genom nätet.
Tanuhka
Jag ber om ursäkt, jag visste inte vilken Temko jag skulle vända mig till:
Jag laddade torktumlare med olika grönsaker, de nedre var nästan praktiska, men de övre är fortfarande fuktiga. Omarrangerade dem på platser

och frågan är mogen
-ett. kan du sedan ta bort 1-2 pallar och torka bara i 2-3?
-2. Tar de bort eller returnerar bara tomma tomma till sin plats?
-3. fördela kvarvarande grönsaker över alla 5 pallarna?
Administration

Pallar kan ordnas om.
Kan hällas på flera pallar
Det är inte nödvändigt att lägga alla tomma pallar i torken, men det är lämpligt att lämna bara en bottenpall tom, det kan finnas så många andra du vill
Tanuhka
Tatiana Tack!
bigpups
Hur många grönsaker och frukter kan läggas på torrfacket? Hur bestämmer jag?
Här gäller vilken typ av torktumlare. Om dessa liknar isidri-volters kommer inte att fylla pallarna, som de säger "till ögonbollarna", det förväntade resultatet. Torktiden ökar anständigt. Det är inte ens proportionellt mot ökningen av massan av produkter som är fyllda i torken, mycket mer. Sådana torktumlare är mycket effektivare vid torkning av skivor upp till 6 mm tjocka, läggda i ett lager. Det är den enda anledningen till att de kan utrustas med ett stort antal pallar (upp till 30 stycken). Pallfyllningen ökas något av överlappande skivor.
Tvingade torktumlare av typen "Breeze" med en stor fyllning av pallar klarar sig mycket bättre. Kan laddas nästan till toppen. Torkningstiden för en belastning kommer naturligtvis att öka, men å andra sidan, i en torkcykel kan du omedelbart torka en stor massa av produkten. Under torkningsprocessen kommer det att bli nödvändigt att ordna de nedre brickorna ett par gånger till toppen och de övre nedåt.
Naturligtvis måste du förstå att inte alla produkter kan staplas i flera lager. Till exempel med tomater och plommon fungerar ett sådant antal inte. De är mycket önskvärda i endast ett lager, det är möjligt med en liten överlappning.
Gröna (persilja, dill, etc.) kan fyllas i brickor så mycket de vill. Allt torkar helt och lika snabbt.
Torktumlare med passiv konvektion (utan tvångscirkulation av Dachnik-typen) klarar överbelastningsbrickor mycket sämre än alla andra torktumlare. Det finns risk för matförstöring i de övre brickorna på grund av otillräcklig uppvärmning och i de nedre brickorna på grund av överhettning. Deras enda plus är arbetets absoluta ljudlöshet och en lite större resurs.
Administration
Citat: bigpups
Om det är izidri

Här är din sanning. Isidri torkar kvalitativt vilken kvantitet som helst, även till ögonkulorna i tre lager och i bulk. Och dessutom torkar den ut mycket hög kvalitet
Mycket beror också på torktumlare, temperatur och torkteknik som används, skicklighet i temperaturmanipulation
bigpups
Citat: Admin

Här är din sanning. Isidri torkar kvalitativt vilken kvantitet som helst, även till ögonkulorna i tre lager och i bulk. Och dessutom kommer det att torka mycket bra ... [/ b]
Okej, men jag skrev inte att det inte skulle torka ut eller att det inte skulle torka bra ... Dessutom går det inte att fylla någon mängd mat i izidri-pallar som bara är 3 cm höga ( minus gallrets tjocklek 3-4 mm). Här begränsade tillverkaren medvetet denna parameter för att eliminera probabilistiska problem under överbelastning, vilket inte kan sägas om vår Volter.
Och värmarnas kraft har inget att göra med det. Dessa torktumlare har en så kallad feedback om temperaturen för uppvärmning av pallarnas innehåll. Och om termostaten fungerar (på / av), garanteras den erforderliga lufttemperaturen till pallarna.
Man kan bara hålla med teknik och färdigheter. Det finns alltid små knep. Du måste känna till och kunna använda dem.
Administration
Rör inte eller skriv inte om de torktumlare som du inte känner till och inte kunde prova själv.

Jag har redan den andra Isidri-torktumlaren och jag känner till dess kapacitet mycket väl. Hon arbetade i 20 år och lämnade tyst ... Isidri-500

Det finns fortfarande ett ämne Att välja en elektrisk torktumlare - rekommendationer, vad man ska leta efter vid tidpunkten för köpet

Och vilseleda inte torktumlare med dina resultat.
Varje torktumlare har ett separat ämne där användarna ger sina åsikter genom att faktiskt testa dem.
Igrig
Citat: Admin
Rör inte eller skriv inte om de torktumlare som du inte känner till och inte kunde prova själv.
Jag håller helt med Tatiana.
Vi har Walter Lux. Ganska nyligen, på grund av det relativt stora antalet samlade svampar och på grund av en ganska bestämd ovilja att torka i två eller till och med i 3 satser, fattades ett direktivbeslut om att torka åt gången.
Som ett resultat hälldes svamparna på silarna nästan i jämnhöjd med överkanten och lämnade ett litet utrymme högst för luftpassage. Det verkar för mig att i Walter är sikterna högre än 3 cm ... Det fanns totalt 12 pallar.
Så småningom:
1. Ja, 3-4 gånger var jag tvungen att röra upp skikten för jämn torkning. Detta är objektivt, du kan inte gå någonstans!
2. Ja, mer tid spenderades än om svamparna var i ett lager, men totalt sett spenderades mycket mindre tid på det totala antalet svampar.
3. Ja, i det här fallet först torr överdel och underdel lager av svamp på varje pall, men när den torkar börjar resten av svampmassan aktivt att delta i torkningen.
4. Tillbringade cirka 12 timmar. Resultatet är utmärkt, vikten av torkade svampar är cirka 1 kg. På samma princip och med samma framgång torkades porcini-svamp förra året, om än på 5 siktar.
Jag noterar att svamparna staplades upp och så tätt att ingen vanlig torktumlare kunde trycka luften från botten till toppen även genom en sikt. Tja, låt oss inse det, om torken hade en jetmotor från ett flygplan, skulle den fortfarande kunna lyfta svampen och torka dem i den så kallade "fluidiserade bädden"!
Irgata
Citat: Igrig
Jag noterar att svamparna staplade upp, och så tätt ingen konventionell torktumlare kunde inte skjuta luften uppåt ens genom en sikt.
Efter Tanya-Admin kan jag säga - döm inte vad du inte har. Vad gör Voltaire så ovanligt? Från virvelliknande brickor antogs denna form av brickor av andra tillverkare såväl som av Walter.
Varje torktumlare torkar alla och tätt packade produkter, enligt fysikens lagar - en konstant varm vind blåser till slut en hög med produkter.

Jag har torktumlare från olika tillverkare - med vertikal blåsning underifrån: torra vindar M 5 och 8 är gjorda av igelkottar, brickorna är inte höga, även med låga brickor, den kompakta Mystery MDH-321, brickorna är enkla, inte gjorda av igelkottar, två torktumlare från Rotor med enkla stora djupa brickor, och med en horisontell blåst skåp Travola KYS-333B.

OCH i alla Jag lägger torkarna så mycket som möjligt - i rotorerna, finhackade grönsaker eller äpplen i barer till toppen, och det här är inte lite, brickorna är stora. Jag lägger sällan en hög i resten av torkarna, jag har rotorer för detta, men plommon, bananer, tomater etc., d.v.s.skär i halvor eller stora bitar, jag lägger det så tätt som möjligt, och till exempel halvor av en stor plommon eller banantvätt, halvor av en tomat - lika högt som Dry Hove-brickan. Ibland laddar jag små snitt på nät och i torra vindar, även fulla brickor.

Och allt torkar ut.
Igrig
Citat: Irsha
Varje torktumlare torkar alla och tätt packade produkter, enligt fysikens lagar - en konstant varm vind blåser till slut en hög med produkter.
Irina!
Nej-nej-nej, även du kan inte bryta mot fysikens lagar, även om du har 10 torktumlare! Du kan inte komma ifrån det faktum att om frukt och grönsaker staplas tätt, praktiskt taget utan mellanrum och till och med i flera rader, då kan luften inte gå någonstans, förutom att vila mot dem och reflekteras (vinkeln på incidensen är lika med reflektionsvinkeln - detta är också en fysiklag).

Låt oss "förvärra" förhållandena lite och lägg en marshmallowmatta i plast på den nedre sikten och frukt på den och titta med stort intresse på hur dessa frukter blir till torkade frukter !!!
Låt oss försumma sprickorna i honungen, mattan och sidoväggarna och förstå att luften i vertikala torktumlare bara kommer att gå upp genom den centrala kanalen och praktiskt taget inte kommer att passera varken över eller mellan frukterna alls. Det är uppenbart att frukten teoretiskt torkar ut, men efter två eller tre dagar ...

I dina argument är den svaga länken begreppet densitet som produkterna staplas med. Varje person har sin egen. Du tror att små sprickor är täta förpackningar, men jag till exempel inte. Vi har båda rätt på vårt eget sätt. När allt kommer omkring kan vi inte förbjuda varandra att räkna på vårt eget sätt.

Vidare, om du lägger frukter utan en matta så tätt att luft inte initialt passerar genom dem, är det bara det undre skiktet på den lägsta pallen som torkar ut, är det logiskt? Det är uppenbart att det torkade skiktet efter 5-6-8-10 ... timmar blir större och teoretiskt kommer det att finnas sprickor genom vilka luften äntligen kommer att passera och omedelbart vila mot nästa bricka. OCH? Historien kommer att upprepa sig! Och så med varje nästa bricka.
För att vara ärlig visade det sig mycket. Men för sanningens skull finns det ingen flykt från detta. Tvingad teoretisera, för jag har inte och kommer inte att ha en vertikal torktumlare, men det finns logik.
Jag hoppas att jag var övertygande i mina argument? Jag kan naturligtvis ha fel, och sedan modigt motbevisa.
Irgata
Citat: Igrig
I dina argument är den svaga länken begreppet densitet som produkterna staplas med.
Varför är det svagt? Jag skrev till mig själv - så mycket som möjligt i en hög och så tätt som möjligt i bitar.

Men även en hög på 4 cm finskuren och bitar läggda med * stenstenar * är inte en monolit, det finns ett mellanrum mellan dem. Genom vilken luften passerar drivs av en fläkt.

Jag kommer inte att ge några andra argument, jag har en riktig erfarenhet av flera års torkning av stora volymer - tiotals kg, inte desserter, men förberedelser för ett år - och grönsaker och frukt och bär.
Citat: Igrig
om du lägger frukter utan en matta så tätt att luft inte initialt kommer att passera genom dem
Som du föreställer dig det - om allt skärs, så är det bitar och det finns utrymme mellan dem. Och luften som kommer att blåsa ut genom att blåsa.

Och vi torkar marshmallowen - men det är det redan det är monoliten... Och vi torkar på alla brickor. På izedripobodny sådana - de har en speciell design med enhetlig blåsning av alla brickor och på enkla brickor, om du lämnar 1-1,5 cm utrymme på sidorna av brickan, inte upptagen av en matta med pastiller, kommer pastiller också att torka. Det torkar lika jämnt i skåpen när luften strömmar längs alla brickorna.

Jag motsatte dig bara ditt uttalande. vad inte någon torktumlare torkar ut ett tätt lager mat. Du torkade dina svampar hackade, det vill säga det fanns luft mellan dem.
Igrig
Citat: Irsha
Jag motsatte dig bara ditt uttalande. att inte varje torktumlare torkar ett tätt lager mat. Du torkade dina svampar hackade, det vill säga det fanns luft mellan dem.
Till min ånger var jag inte så övertygande!
Och jag kommer bara att upprepa igen: begreppet skiktdensitet är annorlunda för alla. Och tack och lov!
Som den stora Mao sa: Låt hundra blommor blomstra!
Irgata
Citat: Igrig
Låt oss "förvärra" förhållandena lite och lägga en marshmallowmatta av plast på den nedre sikten och frukt på den och titta med stort intresse på hur dessa frukter blir till torkade frukter !!!
Men vissa torkar alla snitt på papper, för i många torkar finns det ett grovt nät i brickorna. Och det torkar - det finns inte ett stort utrymme kvar nära sidorna, den uppvärmda luften drivs genom alla brickorna.

Eller ska du täcka bottenbrickan tätt? Detta är inte rätt beslut.





Citat: Igrig
som den stora Mao sa
Mao för oss, kvinnor, är inte en assistent i köket med torktumlare, och du citerar mycket skickligt exempel när du talar om en så enkel enhet som en torktumlare, vad det än kan vara.

Men mannen kan inte övertalas, din fru förstod mig troligen för länge sedan.
Igrig
Citat: Irsha
Eller täcker du bottenbrickan tätt? Detta är inte rätt beslut.
Kistan öppnade helt enkelt: det här har jag pratat om länge - att lägga den mycket, mycket tätt utan möjlighet till luftpassage. Tack för din fras (Detta är inte rätt beslut) bekräftade praktiskt taget min relativa korrekthet! Mina produkter passar så tätt att det nästan inte finns några luckor, luckornas roll spelas av de dubbla väggarna vid sikten.
Och förresten spelar det ingen roll om det är bottenbrickan eller något annat - på den och ovanför den (om luften inte passerar genom den), torkar produkterna naturligtvis inte ut.




Citat: Irsha
Men mannen kan inte övertalas, din fru förstod mig troligen för länge sedan.
Irgata
Citat: Igrig
väldigt, mycket tätt packat utan möjlighet till luftpassage
Igor, än en gång - varför behöver du det? packa mat tätt - den här gången, om du har en så stor volym för torkning - räcker inte en torktumlare - det är två och
Citat: Igrig
slitsens roll spelas av de dubbla väggarna vid sikten.
ja, det finns inget att prata om - det här är naturligt, det här är tre.
Din Voltera har dubbla väggar, precis som de andra tresidiga brickorna.
I enkla brickor lämnas ledigt utrymme längs väggarna för luftgenomströmning om denna är torkad pastille (monolit). Om det är skivat eller stora bitar, då bara jag längs väggarna Jag lägger ett tjockare lager, för enligt fysikens lagar driver centrifugalkraften luften till kanterna, och det finns den mest blåsta platsen.









Citat: Igrig
eftersom jag inte har och inte kommer att ha en vertikal torktumlare
Voltaire är din vertikala torktumlare - en fläkt med värmeelement finns längst ner.
Igrig
Citat: Irsha
Voltaire är din vertikala torktumlare - en fläkt med värmeelement finns längst ner.
Jag är väldigt generad över att fråga, för det finns torktumlare med en fläkt högst upp, hur kan man ringa dem utan att förolämpa?
För att pricka "jag" menade jag vertikala torktumlare: huvudluftflödet går vinkelrätt mot de horisontellt belägna sikterna och horisontellt: luften går parallellt med samma sikter (även om jag inte riktigt förstår hur de kan sättas vertikalt utan fruktdroppe ... även om vissa förmodligen kan!)
Åh, hur hypertrofierad attraherade han trigonometri till fysiken och vände den vetenskapligt! Det är bara synd att Nobelpriset i fysik redan har ges till någon! Skynda ...
Irgata
Citat: Igrig
eftersom det finns torktumlare med en fläkt högst upp
De är också vertikala - luftflödet går bara ner.
Skåp (tunneldroppar) - horisontella, fläktar i slutet.

dvs. vertikal eller horisontell = bestämning av flödesriktningen för den drivna luften

och brickorna är alltid parallella med varandra
Igrig
Citat: Irsha
bestämning av flödesriktningen för den drivna luften
Precis som det var luften förolämpad för ingenting, vad som helst ...
EkaterinaS
Citat: Inusya
Jag lägger alla produkter i en bra överlappning.

Inna, jag försökte lägga äppelflis i två rader - de håller ihop (Dachnik-4 torktumlare). Berätta vad jag behöver göra så att produkterna inte hänger ihop? Kanske öppna och röra / koppla bort oftare?
Administration

Jag lägger den i två lager, men med en överlappning, så att det finns utrymme mellan ringarna för luftflöde. Och jag lade plommon i halvor, något åt ​​sidan.
Först ger jag en stark T * 55-60 *, och när skivorna är torra och torra kan du flytta dem eller byta dem så att de inte klibbar ihop. Senare kommer skivorna i sig att förlora fukt och krympa i storlek. Det händer att i slutet av torkningen måste du dumpa från två pallar på en, så frukterna torkar ut.

Hur skivorna torkar beror på torkens kraft, så det är lämpligt att välja en mer kraftfull torktumlare.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare