Kall hallon sylt

Kall hallon sylt

Kategori: Mellanrum

Kök: Ryska

Ingredienser
Färska hallon	5 glas
Strösocker	5 glas

Tillagningsmetod

• Detta är en av mina favoritstopp, smaken och aromen av detta mirakel är unik.
• Förbered sterila burkar (jag steriliserar i mikrovågsugnen, tvättar och sätter på dem i 5-10 minuter), det är tillrådligt att torka av locken med alkohol eller något slags steriliseringsmedel, en glasbehållare och en träpusher (koka också i förväg).
• Konsumtionen av socker och bär är ungefär ett glas per glas, men om strösockret är bra och jag är stor kan 3 glas bär användas, 2 glas strösocker, om bäret är litet och sockret är stort, då är ett glas för ett glas.
• Riv bären väl med socker, jag maler i 10-15 minuter, låt det stå en stund (du kan ha en timme eller två tills sockret är helt upplöst), överför sedan till sterila burkar, strö med strösocker ovanpå och stäng med sterila lock. Förvaras kallt. Hållbarhet fram till nästa skörd (1 år).
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

1,5 liter

Tid för förberedelser:

20 minuter

Bra, jag gör det också, det bästa alternativet för medicinska bär! Och det finns lite socker, och ibland torkar jag locken med alkohol, jag har inte provat klorhexidin! Jag måste försöka
Och förälskelsen är också liknande, i en dröm gjorde min son en sådan arbetskurs i den n: e klassen!

Jag gör detta med nästan alla frukter, bara mala hallon genom en sikt (jag gillar inte ben). I allmänhet maler jag den direkt i en mixer med socker, häller den i en halv liter mineralvatten och förvarar den i frysen. Med socker fryser inte sådan matlagning utan blir mycket tjock. När jag ska använda trycker jag helt enkelt ut den mängd som krävs och lägger tillbaka flaskan i frysen. Vi har också ett tema, Raw Jam ,, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4815.0

Zhenechka, vilken gillade du mer ..?

I den meningen - = vad? Vilken bär eller hur? Ja, jag älskar allt

från vilken bär

Lika, ja, ärligt talat - Jag älskar allt, jag gillar alla!

Och jag gjorde det igår med en malinka med en mixer.

[GenyaF]

GenyaF, Jag läste att nyttan av hallon sylt är i frön ... men jag gillar inte dem heller

[Zhenya]

I allmänhet maler jag den direkt i en mixer med socker, häller den i en halv liter mineralvatten och förvarar den i frysen. Med socker fryser inte sådan matlagning utan blir mycket tjock

Jag gör det också. Innan det förvarade jag det bara i kylen. Och förra året gav min mor mig hallon, redan täckta med socker. Jag köpte små engångsburkar på 200 gram (vilka sallader säljs i vikt) och frös. Och det som förvånade mig var att det inte fryste utan blev tjockt. Jag trodde att frysen i det nya kylskåpet inte fungerade Nu vet jag att allt är bra - tack, Zhenya! Min son äter den direkt från frysen, som glass, och jag med hemlagad yoghurt. Ja, ben stör oss inte.
Det är nödvändigt att prova från andra bär i år

[GenyaF]

GenyaF, Jag läste att nyttan av hallon sylt är i frön ... men jag gillar inte dem heller

Jag märker inte benet, jag gillar det på det sättet.

Jag gör det också. Innan det förvarade jag det bara i kylen. Och förra året gav min mor mig hallon, redan täckta med socker. Jag köpte små engångsburkar på 200 gram (vilka sallader säljs i vikt) och frös.

Jag har ett separat litet kylskåp för hallon (jag mal dem bara), och frysen är alltid full av kött för hunden, inte för bären där.

[kil]

kil,
Jag har 2 kylskåp, två frysar och nifiga passar inte i dem



Och med hela bär "bor" jag i min mammas frys, men att gå till henne och han är igensatt med henne för alltid (fick vet vad)

Och jag läste någonstans att i Frankrike har producenter av alla typer av puré från färska bär kö i flera år framöver bara för gropar från hallon, det vill säga korn eller vad man annars kan kalla det. Apotekare köper allt upprätt. Förmodligen gör de det av en anledning, de lägger till många fördelar för dem eller för läkemedel.

Hallon: medicinska egenskaper och kontraindikationer
Sammansättningen av hallonfrukter är väl förstådd. Komponenterna som har en terapeutisk effekt är organiska syror.

• Salicylsyra lugnar inflammation och smärta, vilket ger hallonens ojämförliga diaforetiska effekt. Prototypen för en stor klass av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, som produceras artificiellt, är den naturliga "salicylen", isolerad från vilda bär. Delikata majsblad av busken är också rika på salicylsyra.
• Äppelsyra, citronsyra, vinsyra har en tonisk effekt. De finns i hallon i sin naturliga, naturliga form, normaliserar magsaftens sammansättning och motverkar reproduktionen av patogen mikroflora.
De små frön av färska bär innehåller unika oljor som är aktiva former av vitamin E, som föryngrar huden. Fytoncider och vitaminer "A", "B", "C" ökar immuniteten, kalium stärker hjärtat och koppar hjälper till att övervinna nervspänningen
Det terapeutiska ämnet - beta-sitosterol - finns i hallonfrön och har anti-sklerotiska egenskaper på grund av att det förhindrar avsättning av kolesterol på blodkärlets väggar.
Små frön av hallonbär spelar en speciell roll i komplexet av kostnäring. En gång i tarmarna ökar hela ben och krossas av tänderna peristaltik, hjälper till att rengöra kroppen och i allmänhet optimera matsmältningsprocessen.

Hallonfröolja

Sammansättningen av hallonfröolja innehåller mycket vitaminer E, A, C, B1, B2, PP, järn-, kalium- och kopparsalter, essentiella omega-3 och omega-6-fettsyror.

Hallonfröolja återfuktar, återställer, lugnar, skyddar och regenererar huden perfekt. Tack vare oljans egenskaper för att skapa en naturlig lipidbarriär och behålla fukt blir hud som behandlas med hallonfröolja mjuk, smidig och hydratiserad. Ett utmärkt botemedel mot att skydda huden mot för tidig åldrande. Perfekt för känslig hud som är utsatt för utslag och rodnad.

Rekommenderas för hud som lider av psoriasis, eksem och annan dermatit, eftersom oljan har utmärkta läkande och antiinflammatoriska egenskaper.

Normaliserar intracellulär metabolism. Det förhindrar ansamling av sönderfallsprodukter och åldringsenzymer i huden, läker och förbättrar hudens immunitet. Förbättrar blodcirkulationen och hudfärgen.

Hallonben för kvinnor
För att förbereda olja från hallonfrön, pressa saften från färska bär, torka kakan, mala den med en kaffekvarn, häll 1 del av pulvret med tre delar raffinerad vegetabilisk olja, håll i ett vattenbad i 1 timme, insistera på 2 veckor på en varm och mörk plats och sila sedan. Oljan lugnar yttre inflammationer, stimulerar metaboliska processer i ansikts åldrande hud. Förtäring av en tesked olja 2-3 gånger om dagen är användbart för kvinnor i klimakteriet.

Jungfrurna, övertygade, gnagande ben, gör mig bara förbannad när de knakar på tänderna. Men nej! Jag tar bort dem ytterligare, jag har nog av dem på sommaren i färska bär och jag äter dem i skålar (mina egna hallon)

Antonich, jag har två stora kylskåp med två fack med stora frysar, en gammal chill-out med en liten frys och en separat frys, och gudfadern har två chill-ka till, jag isar de sista gurkorna på hösten.

[GenyaF]

GenyaF,
Du och burzhuinka

[GenyaF]

GenyaF, frågar sisnyayus om glassgurkorna. Jag älskar gurkor i alla former. Men vem av dem lagar glass?

Liten fågel, jag skalar gurkorna, skär dem fint (som i sallader) och isar dem i portioner. Och tidigt på våren - ta-dam - har jag okroshechka från mina egna gurkor, inte turkiska-bomull-ull-smaklösa. Först skrynklar jag de hackade gröna med salt direkt i pannan, sedan kastar jag en gurkklump där, medan jag plöjer resten av ingredienserna, gurkorna tinar redan. Jag fyller den med kvass-kefir, okroshka är omedelbart kallt. Vi börjar varma tidigt, okroshka är väldigt relevant.

Lin, ja, vi köpte en kylbox och en frys, vi fick den andra stora och gamla kyl-ki som en bonus när vi köpte ett hus (split-systemet blev också vårt)))

Jag skalar gurkorna, skär dem fint (som i sallader) och isar dem i portioner.

Intressant! ..... Kan du frysa saltade gurkor? .... Vad kan bli av entogo? .....

Mala bären bra med socker, jag maler i 10-15 minuter,

Kan jag använda en mixer?

Min favorit kalla sylt! Mmm!
Irk, låt mig bita dig, var inte girig!

Tan, naturligtvis kan du! Jag använder den och har använt den tidigare, när jag, precis som vårt kil, förvarade den i kylskåpet. Gå till min länk, där diskuterar tjejerna sådana frågor
Och varför frysa saltat och vad ska man göra med dem då?

Och varför frysa saltat och vad ska man göra med dem då?

Själv vet jag inte varför jag frågade .... Bara lätt saltade gurkor är min STOR svaghet. Vakna på natten, jag kommer inte att vägra. Jag frågade och sedan tänkte jag, varför fryser jag dem inte om jag förvarar dem i en plastpåse med lite salt året runt ...

[celfh]

celfh,
Tanya, jag gör det med en mixer

Och jag har aldrig rullat sylt på ett kallt sätt, men efter att ha läst motsvarande Temka bestämde jag mig för att i år ska jag försöka göra lite sylt på ett kallt sätt också. Och plötsligt gillar du det!

GenyaF, jag ber om frågor om de frysta gurkorna. Jag älskar gurkor i alla former. Men vilka av dem som ska laga glass?

Laris, min mamma äter okroshka från frysta gurkor hela vintern - hon säger att smaken egentligen inte är annorlunda ... och som Zhenya skrev korrekt är de fortfarande sina egna - sommar och inte växthusvattnande turkiska gurkor ...

Laris, min mamma äter okroshka från frysta gurkor hela vintern

Och här, förutom mig, gillar ingen okroshka ... Fools Och de ...

Vänta en minut! Förvara syltet i receptet i kylen eller i frysen? Och sedan migrerade något smidigt till frusen sylt och gurkor.

Och här, förutom mig, gillar ingen okroshka

så vår mamma har ätit okroshka hela vintern ... och vi är bara i den varma / varma säsongen ...

förvara i kylskåp eller frys?

i kylskåpet...
Men som ett av alternativen (för längre förvaring) överväger de en frys ... Jag har flaskor med sådan sylt i 2 år, vissa har varit i frysen och de har åtminstone något ...

Och förresten tyckte jag inte om de frysta gurkorna. Om de skärs blir de mjuka, inte krispiga, och om de är rivna (som jag också försökte), då vattna. Inte så ofta äter vi okroshka på våren och vintern för att ta plats i frysen.

Förresten, att använda en mixer är inte för alla. Syltet blir då mycket flytande, och om du krossar det genom en krossning, som potatismos, kommer hela bitar att stöta på. Det smakar bättre på det här sättet.

[iris. ka]

iris. ka, Irländska, så poängen är att gurkor har en speciell smak, och även i jämförelse med turkisk-vinterprover. Det är därför jag inte äter okroshka på vintern. Lukten av gurkor är också viktig för mig i okroshka, ja, det är kallt för mig ... Jag är en värmeälskande varelse

Förresten, att använda en mixer är inte för alla. Syltet blir då vätskeformigt, och om du krossar det genom en krossning, som potatismos, kommer hela bitar att stöta på. Det smakar bättre på det här sättet.

+1, strukturen är helt annorlunda, det visar sig att efter mixern tycker jag varken om hallon eller jordgubbar (för mig är de snotiga) och efter krossningen är det nästan gelé.
Lenkas vän så mycket du kan, jag är inte girig.

I år tillagade jag inte sylt, men gjorde dem så! Smaskiga och vitaminer på plats !!! Tacka!

I år tillagade jag inte sylt, men gjorde dem så! Smaskiga och vitaminer på plats !!! Tacka!

För hälsa, förvara endast på en sval plats.

Och jag gör detta, bara med en mixer. När du häller den i en burk är den flytande, men den kommer att stå lite i kylen - gelén är tjock. Tja, det separeras inte under lagring i ett lager av massa och juice. Så jag gör vinbär och hallon. Bara jag tar sockerbärförhållandet inte i en volym av 1x1 utan efter vikt 1 kg x 1 kg. Jag gillar det under mixern eftersom sockret löses upp snabbt och fullständigt. Och det viktigaste för mig är att man på vintern löser sig i en kopp vatten och att fröna faller till botten och massan löses upp i vattnet. Så fröna passar inte in i min mun och stör inte mitt liv.
Just nu tänkte jag att du kan försöka göra vilken fruktpuré som helst. Eller så kanske det inte fungerar - det finns salicylsyra i hallon, och det är som ett naturligt konserveringsmedel-antiseptiskt medel. I allmänhet måste du prova allt genom att skriva.