Skördtoppar (rödbetor, morot, rädisor, pepparrot) för frysning

[BATTLE OF REDIS]

Skördtoppar (rödbetor, morot, rädisor, pepparrot) för frysning

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Betgrönsaker, unga	hur mycket är tillgängligt, bokmärkesdelat

Tillagningsmetod

• Rödbetor från unga toppar, skala, skölj, torka av överflödigt vatten.
• 
• Klipp av de röda stjälkarna, håll dem långa. Jag gör det så att jag senare skär dem och stuvar dem separat, eftersom stjälkarna kokas lite längre än lövverket. Om du skär det med lövverket kommer allt att blanda ihop.
• Skär bladen på topparna med en kniv.
• 
• Packa stjälkarna och bladen på betetopparna, vik i en påse och rulla tätt in i ett rör, ta bort luft om möjligt.
• Knyt påsen med ett resårband och förvara i frysen.
• Jag lägger överdelarna i påsen i portioner för en servering matlagning.
• 
• BATTLE OF REDIS
• 
• Skölj, torka, klippa och packa i påsar
• 
• BOTTEN AV morötter
• 
• Jag kastar inte grenarna från morötterna, de kommer att gå i små styckningar och koka i kålsoppa eller bryta i örtsmoothies.
• 
• HÄSTSLAGET
• 
• Alla dessa greener är perfekta när som helst på året för att göra grönkålsoppa, och särskilt för gröna smoothies)

Notera

På vintern är sådan skörd från unga betor toppar mycket användbar!
Vi använder den i soppor tillsammans med sorrel, rovor, gör fyllning för pajer!
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Liknande recept

Rödbeta schweizisk chard med soltorkade tomater och basilika (Korsika)

Mangold konserverad (TATbRHA)

Sallad av schweiziska chardblad och råa rödbetor och morötter, med färsk pepparrot (Administration)

Jag har aldrig skördat betbetoppar, nu gör jag det.

Jag har aldrig skördat betbetoppar, nu gör jag det.

Ja, och jag var också likgiltig för henne ... tills jag började laga mat från betor i kombination med andra grönsaker, bakade jag till och med en paj Och det visar sig gott!

[Administration]

Administration, och från toppen av rödbetor är det som? Om det finns på webbplatsen, snälla snälla näsan.

Ja, och jag var också likgiltig för henne ... tills jag började laga mat från betor i kombination med andra grönsaker, bakade jag till och med en paj Och det visar sig gott!

Toppar är också friskare än rotgrödor, som till våren nästan inte innehåller några vitaminer alls.

[Administration]

Administration, och från toppen av rödbetor är det som? Om det finns på webbplatsen, snälla snälla näsan.

Till exempel:
Kålsoppa med svamp och betor https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174491.0
Pajer "Garden Bouquet" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173270.0

Mycket välsmakande, laga mat för hälsan

[Administration]

Pajer "Garden Bouquet"
Mycket välsmakande, laga mat för hälsan

Administration, fyllningen är en riktig bukett! Tacka!

Och om bladen är tillräckligt stora kan du göra dolma av dem just nu (utan att skjuta upp det för vintern). Förpacka köttfärs med ris, tomat och kryddor som vanligt och låt sjuda i buljong. O-mycket välsmakande! När vi hade en sommarstuga planterade jag speciellt chard (det här är en bladbetor) för detta. Och även nu, när jag ser "buketten" av beteblad på marknaden, tar jag definitivt den. Jag skär och fryser petiolesna och bladen används omedelbart.

Men så är fallet! Irishka, tack! Jag ska definitivt laga fyllda kålrullar i rödbetor

Så jag tog det till henne också, jag kan inte räkna ut det själv.

Så jag tog det till henne också, jag kan inte räkna ut det själv.

Det händer mig också. Och då tänker du hur enkelt allt är, men jag slutade inte själv, förlåt

Jag kom inte på det själv heller. Men prova det, mycket gott. Ett problem - de äter som frön, oavsett hur mycket de gör, de krossas på 20 sekunder

Detta, det viktigaste, är att de äts som frön - det betyder lika gott! Boom att prova!

Och om bladen är tillräckligt stora kan du göra dolma av dem just nu (utan att skjuta upp det för vintern). Förpacka köttfärs med ris, tomat och kryddor som vanligt och låt sjuda i buljong. O-mycket välsmakande! När vi hade en sommarstuga planterade jag speciellt chard (det här är en bladbetor) för detta.

Tack för tipset. Nu ska vi plantera rödbetor.

Hallå! Och jag lagar pannkakor från betor. Mycket, mycket välsmakande. Tack för rådet, jag har redan fryst det!

För din hälsa, laga mat med nöje!

Och idag tillagade jag kålsoppa med betor och morotstoppar och frös till och med den här blandningen i frysen

Hallå. Och du kan också frysa morotstoppar. Min svärmor fryser rödbetor + morot och lägger den på soppor på vintern. Faktiskt välsmakande och hälsosamt.

Tala rätt - det blev utsökt i kålsoppa - betor + morotstoppar - + färsk kål + SUPER välsmakande

Hallå. Och du kan också frysa morotstoppar. Min svärmor fryser rödbetor + morot och lägger den på soppor på vintern. Faktiskt välsmakande och hälsosamt.

För ungefär 7 år sedan hörde jag på radion ett program där en kvinna berättade för mig att hon skördade morotstoppar och lade till dill istället för dill på vintern, men jag hade något ... det är dags att prova.

[Administration]

Administration hur du gjorde mig nöjd med ditt recept - Jag älskar betetoppar !!! Och vilket lövverk erhålls efter avfrostning? Jag frös henne på något sätt, så då var hon helt torr. Kanske gjorde jag något fel?

Och jag vet att betetoppar används i ossetiska pajer i hälften med ost. Jag försökte det själv - mycket välsmakande !!!

Det stämmer, och detta är också möjligt!

Admin, tack för receptet på gröna bladkakor. Annars frös jag topparna i år, men jag tänkte inte på var jag skulle använda den, förutom borscht

Var ska man använda? Ja, var som helst!
Kålsoppa, borsch, i pajer, gryta i en kastrull med smör (som spenat) för en snabb maträtt, häll över det stuvade ägget, sedan varhelst fantasin fungerar

Den söta smaken passar mig inte lite i topparna, men jag kommer fortfarande att frysa den i år, kanske blir den inte så söt i soppan :-) Tack för idén!

Kan du frysa hösttoppar också?

Som regel används unga toppar för mat, de är mjukare och innehåller mer näringsämnen.

Grön pasta gjord av örter med tillsatta grönsaker och frukter (Administration)

Tacka! Jag älskar grönt te! Någon! Jag kokade kålsoppa från topparna, soppor, skar dem i sallader. Frysa.

Det är en bra idé, men min unga går till en rödbeta, och den gamla är inte intressant - prickar dyker upp på den, skadedjur biter på morotstoppar jag försökte, men ... dill är bättre, speciellt eftersom fryst i en behållare, det tappar inte sin smak alls
Och jag drömmer bara om pajer med toppar på sommaren, mina händer når inte, och på vintern är den borta ... Åtminstone lite, men jag kommer säkert att frysa den, ung! Tack, Tanya, för ledtråden

Frysa och mycket nödvändigt!
Kålsoppa, borsch, pajer, ångad, sidrätter, äggröra ... mer överallt
Smaken kan vara specifik, men om du kryddar med olivolja under tillagningen är salt, kryddor, såser en utmärkt lösning

Och jag klippte grönfinkar för frysning och lade dem platta och tunna så att du kan bryta av en bit, om du vill ha en liten paus vill du ha mer.

Tidigare kom en vän till vår trädgård och bad om att klippa betbetopparna, säger de, ett mirakel som en god och vitaminrik vikt. Vi löste naturligtvis det utan problem - från oss, och skörden kommer inte att minska. Men samtidigt vridte de ett finger mot templet och fnissade i hemlighet.
Nu - naturligtvis på sommaren - kommer det också ibland in, men vi skrattar inte längre och vrider inte fingret. Eftersom vi redan vet vilken svår ekonomisk situation hon befann sig då - hon förlorade sin försörjare och förvärvade hans skulder, och att hon har fruktansvärt brist på pengar för basmat för sig själv, sin mor och sitt barn. Så hon samlar på sig ensilage och betesmark och argumenterar diplomatiskt för att de värdefulla egenskaperna och smakarna på topparna kommer ...

Vad gör jag? Vi har tydligt associerat topparna med fattigdom när det inte finns pengar för normala mänskliga produkter. Och det är osannolikt i framtiden, om livet går bra, kommer vi att äta den här maten ...Ledsen ... Till var och en sin egen ...

[Kapet]

Kapet, förresten, de flesta vitaminerna finns i vershoks. Det är från betetopparna som en mycket god botvinia erhålls.
Försök att fylla kål och ersätt den vanliga kålen med betor.
Men jag kan bara inte prova rädisstopparna i salladen.
Du kan också, och ibland måste du äta skogslöss, quinoa, etc.
Efter att ha ätit drömmar blev jag av med smärta i knälederna. Jag springer som en get, annars smulnade den och grep röret.

Och vilken typ av pajer erhålls från "topparna" - super välsmakande och hälsosam, en transport av vitaminer och en liten vagn
Med färsk buljong


Pajer "Trädgårdsbukett" (Administration)

[Gnu]

GnuTack! Men det är inte mitt! I 15 år på semester med min svärmor i byn för att klippa topparna för foder för grisar - det blir inte lätt efter detta att tvinga mig själv. Och det finns inget behov. Caesar's Caesar ...

Tillagd tisdag 14 februari 2017 15:33

Administration, mycket trevligt!

Tjejer, ursäkta mig om det ... Jag skulle inte ha skrivit det här ...

Tillagd tisdag 14 feb 2017 16:32

Efter att ha ätit drömmar blev jag av med smärta i knälederna. Jag springer som en get, annars smulnade den och grep röret.

Jag blev av misstag av ledvärk genom att vara beroende av Tobasco het sås. Jag skrev om detta i ämnet "Osteochondrosis" ...

Alla har sina egna kulinariska preferenser, jag odlar chard speciellt för ossetiska pajer. Jag gillar det och mycket av alla typer av örter, ruccola sallader, etc.

Tjejer, ursäkta mig om det ... Jag skulle inte ha skrivit det här ...

Det är bara att du inte äter bra ossetiska pajer med de här topparna. Innan jag prövade det hade jag inte heller någon aning om hur välsmakande det var, även om jag tidigare använt unga toppar - i borsjtj, i gröna soppor.
Och slöhet, oväntat, visade sig också vara mycket god i samma rätter. Jag har det nu nödvändigtvis inkluderat i frysta briketter för gröna soppor tillsammans med sorrel, spenat, grön lök och unga vitlöksblad och pilar.

Eftersom vi redan vet vilken svår ekonomisk situation hon var i då.

Min mormor, min mamma överlevde kriget, men även efter en annan tid kom mamma. familjen var i mer än en position, hur som helst, ibland åt de tyuryu (vatten, svartbröd, lök, lite olja).
Tidigare åt jag inte topparna, men då är det väldigt gott och i en sallad med gröna blad och var som helst. Kanske älskade de topparna också. När allt kommer omkring säljer de maskrosblad utomlands (typ av).

Ledsen för offtopic.

Tillagd onsdagen den 15 februari 2017 12:04

Och sömnigt, oväntat, visade sig också vara mycket gott

Jag gillar det inte, jag försökte det. Kanske är detta en rent psykologisk faktor, eftersom jag inte kan rensa jorden från den.

Tillagd onsdagen den 15 februari 2017 12:06

by för att skära topparna för foder för grisar

På grund av detta kunde min farfar inte äta zucchini på länge.
Återigen, ledsen för offtopic.

by för att klippa topparna för foder för grisar, -

På grund av detta kunde min farfar inte äta zucchini på länge.

Och ursäkta mig, men jag ville sätta in så mycket, som en ung stadsflicka kom till byn och stuvade zucchinin, så min gamla farfar sa: Jag, qiu yzhu, jag kommer inte äta, det finns en gris. ”Och när alla åt och berömde, i slutet av måltiden vågade jag sätta .... Sedan frågade han mer än en gång: Divko, ja, förbered en gris yzhi!
Så förmodligen med betetoppar måste du prova.

laga yji gris!

efter att ha ätit drömmar blev jag av med smärta i knälederna

Men om detta mer detaljerat, om möjligt.

Det är bara att du inte äter bra ossetiska pajer med de här topparna.

Jag också, men på sommaren kommer jag att försöka fixa situationen .. Jag skulle fortfarande ha ett beprövat recept, annars har jag flera och ganska olika från varandra

[Leende]

Leende, här se. Där diskuterar tjejerna olika recept. Om du inte gillar något, banka, jag skriver till dig vilket recept jag har valt för mig själv.

Tack, Olga, imorgon tittar jag ...för nu är det möjligt, för ett prov, och baka med ost ... bara frusen sorrel är tillgänglig från grönska

endast frusen syrla tillgänglig

Och syren är perfekt, du behöver bara pressa vätskan ur den

Tjejer, tror du att det är möjligt att frysa toppar för kålrullar ... det blir inte torrt eller tvärtom för mjukt efter avfrostningen. Jag gillade den fyllda kålen.

Så jag har samma fråga, vi älskar fyllda kålrullar i betor, hur kan jag förbereda hela löv för vintern? frysa eller beta, kanske någon gjorde det, snälla dela.

den blir inte torr eller tvärtom för mjuk efter avfrostningen.

Rödbetor efter att frysen blir mycket mjuk, de kommer inte att behålla sin form.
Jag fryser olika toppar för kålsoppa, för snabb stygning för en sidrätter, som spenatgryta.

Och i frysen kommer det att finnas ostkakor