Honungsvampar (och inte bara) till frysen

Honungsvampar (och inte bara) till frysen

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Kokta svampar olika

Tillagningsmetod

• Jag förberedde svampar för saltning, det fanns svampar med olika "tillväxt" och inte riktigt standard och inte fotogena.
• Jag lade dem i en stekpanna, stuvade dem tills vattnet avdunstade utan salt.
• Kyld, packad i påsar och lägg i frysen.
• På vintern kommer de att visa sig vara ett fantastiskt fynd för olika ändamål.
• Så småningom fylls svampreserverna i små påsar.
• Och naturligtvis kan du göra det med alla svampar.
• 

Notera

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Liknande recept

Beredningar av grönsaker och kött för soppor, gröt i en långkokare och en soppkokare (Administration)

Färsk kålsoppa (rekonstituerad från fryst lager) (Administration)

Frysta halvfabrikat för kaviar eller gryta (ljus)

[Svampförberedelse för soppa (svampnudlar).]

Idag gjorde jag igen "lite visdom-tryckt"

Svampförberedelse för soppa (svampnudlar).

Svampar är olika, de är beredda på olika sätt och ser färdiga ut, de tar upp många ställen i frysen råa - så jag bestämde mig för att göra en svamp tom för svamp soppa, hemlagade nudlar och spara den i frysen.

Vad ska man göra:
- Idag hade jag bult. Jag rengjorde den, tvättade den, skar den grovt och lade den i en kastrull utan vatten och kokade den tills den är klar och vattnet kokar bort, ta bort skummet.
- Efter kokande vatten, tillsätt smör (grönsak + smör eller ghee), hackad lök, hackade morötter, kryddor, salt, peppar och gryta allt väl tills grönsakerna är klara.
- Lägg förbandet i en behållare, sval, lägg i frysen och använd enligt anvisningarna.

Och du kan använda svampdressing på olika sätt och var som helst - lägg till några skedar i soppbuljong, borsch, kålsoppa, till olika såser, gryta, gör svampkaviar och så vidare.
Förbandet kan göras i små portioner från en eller olika typer av svamp, eftersom svampen förekommer hemma, 1-2 burkar och läggs för förvaring.

En sådan dressing på vintern kommer bara att vara en riktig upptäckt, och om du har en färdig buljong kan du mycket snabbt laga middag.
Eftersom förbandet innehåller grönsaker och smör är det fullt möjligt att göra utan köttbuljong.

God aptit!

Tjejer, det behövs akut hjälp !!!! Min man tog med polska svampar, men jag kommer inte ihåg vad jag ska göra med dem. Hela tiden stänger jag och fryser honungsvamp. Svara, vem vet !!!!

Och hur är dessa polska, hur ser de ut? låt oss sedan se vad du kan göra med dem

Om jag inte tar fel, det här är porcini-svamp, de kallas också vitpolska

Ja, vitpolska ... det finns av en eller annan anledning många i år ... Vi tog inte dem för första gången, för vi visste inte vad vi skulle göra med dem. Och igår stekte jag med lök och vitlök .. utsökt !! Alla lever !!

Jag marinerar dem

Tjejer, tack till alla för att svara. De är faktiskt som vita människor. Men jag vill ha dem för vintern ... Jag vet inte om jag ska rengöra svampen under hatten? Kan de frysas som honungsvamp?

[Kamusik]

Flickor, vi behöver omedelbart hjälp !!!! Min man tog med polska svampar, men jag kommer inte ihåg vad jag ska göra med dem. Jag stänger den hela tiden och fryser honungsvamp. Svara, vem vet !!!!

Du kan och bör göra allt med polska svampar: pickle, frysa, torka. Det här är så stiliga män ... varför inte kejsaren Napoleon?



Foto daterat 16.08.2009.
Det finns inga svampar i år. Rengör tom skog

Kamusik, rengör på samma sätt som för vita.

Du kan beta Chernushka-svampar, grisar och andra liknande hemsaltning https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Utsökt!

Tjejer, tack till alla för att svara. De är faktiskt som vita människor. Men jag vill ha dem för vintern ... Jag vet inte om jag ska rengöra svampen under hatten? Kan de frysas som honungsvamp?

Du kan, du kan! Och svampen behöver inte rengöras. Hela mitt liv har jag skördat dem.

[Hur bra det är att du är!]

Alla, alla, tack !!! Jag lägger den lite i ugnen, torkar den, kokar den lite och lägger den i frysen. resten kokas inlagda. Hur bra det är att du är!

Tjejer, tack till alla för att svara. De är faktiskt som vita människor. Men jag vill ha dem för vintern ... Jag vet inte om jag ska rengöra svampen under hatten? Kan de frysas som honungsvamp?

Berätta var du samlade in den? Jag vill också gå till skogen för svamp.

Vi förstör mullbär med svamp, så ingen betar vita. Endast torkning och frysning för soppor, såser, huvudrätter.
Jag skär vanligtvis rå redan i soppa och i behållare. sedan in i frysen. mycket bekvämt - bara briketter i pannan!
Det är vanligt för oss att marinera boletus små, som knappar, eller boletus-caps är små. Salt - mjölksvampar och vågor, svampar växer, men söder om de platser där jag befinner mig ..

Berätta var du samlade in den? Jag vill också gå till skogen för svamp.

Keti, hon har ännu inte samlat, en granne vid dachaen behandlade henne. Men de säger att polska och vita är anständiga. Detta är Volchansky-distriktet, med. Rubizhne-vi har en dacha där.

Vi förstör mullbär med svamp, så ingen betar vita. Endast torkning och frysning för soppor, såser, huvudrätter.
Jag skär vanligtvis rå redan i soppa och i behållare. sedan in i frysen. mycket bekvämt - bara briketter i pannan!
Det är vanligt för oss att marinera boletus små, som knappar, eller boletus-caps är små. Salt - mjölksvampar och vågor, svampar växer, men söder om de platser där jag befinner mig ..

Ja, vi är inte heller förolämpade. Det är bara jag som samlar in honungsvampar hela tiden (mindre krångel än med knöl). Det var tider (på året) som de slet sönder medan de låg på en solig äng, och det fanns inget behov av att gå upp. De stängde 100 liter vardera ... Även om ... det roliga är att jag inte äter dem! : girl_haha: Och alla våra gäster älskar det väldigt mycket, och min man också i alla former. Jag stänger och distribuerar sedan. Jag älskar att samla.

Nu har jag också sorterat om, jag stänger de många, medelstora och kokta stora i frysen.