Papardelle - stuvad zucchini

Papardelle - stuvad zucchini
Kategori: Grönsaker
Ingredienser
Medium zucchini 2
Lök - rov 2
Tomater 3 - 4
Salt, socker efter smak
Kryddor: humle-suneli, basilika, malet svartpeppar 1 tsk
Majonnäs 1,5-2 msk l
Hackade gröna (valfritt) efter smak
Tillagningsmetod

Det ursprungliga receptet finns på St. Matlagningstekniken är på samma plats, här med mina förändringar och tidsdata. Skala zucchinin, skär den täta delen av den med en grönsaksskalare i långa remsor, kasta kärnan med fröbakterier. Skär löken i halva ringar. Inkludera MV på programmet för stekning. Häll i ett par matskedar vegetabilisk olja. När oljan har värms upp tillräckligt (3-4 minuter), tillsätt lök och stek i 5 minuter. Tillsätt zucchini, salt. Byt till "Släckning", som standard 60 min. Efter 15 minuter, när zucchinin redan är mjukad, tillsätt tärnade tomater (jag hade bara 1 tomat, jag var tvungen att lägga till 1 matsked tomatpuré) och låt sjuda tills de var ömma (25-30 minuter). Om det behövs, tillsätt socker (tillsätt 1 tsk, du kan öka det något). Tillsätt kryddor och majonnäs, rör om, stäng av MV.

Skålen är avsedd för 4 portioner
Tillagningstid: 50 min
Notera
Ung zucchini har redan dykt upp i butikerna. Sommaren är precis runt hörnet, många kommer att växa sina egna. Smaklig måltid! Skålen är bra både varm och kall.


Zucchini papardelle (ang-kay)

Zhenya, kokt zucchini enligt detta recept, bara från någon annan webbplats. Och sedan såg jag här också. Tack så mycket för receptet! Det blev väldigt gott!