Kantareller i gräddfil, stuvad i en långsam spis

Kantareller i gräddfil, stuvad i en långsam spis

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Kantareller
Gräddfil
Rosett
Vegetabilisk olja
Buljong / vatten
Salt

Tillagningsmetod

• Efter att ha rest 150 km tog vi med oss ​​lite kantareller. Det finns inga svampar. Och allt verkar vara i ordning i skogen: varm, fuktig och bara Valui sticker ut. Valui betraktades en gång som föregångarna till porcini-svamp. Valui dök upp - vänta på de vita. Ingenting räknas nu. växer det som växer även när du vill. Naturligtvis inte för oss utan för svampar. I allmänhet liknar sommaren mer och mer tropikerna, gräset ligger ovanför ditt huvud, du skulle inte bli förvånad över att se en apa. Varför berättar jag allt detta? För det finns egentligen inget speciellt att berätta om receptet. Jag stekte lökarna i vegetabilisk olja, tillsatte kantarellerna, stekte lätt, klamrade lite kycklingbuljong, ett par matskedar gräddfil, salt. Och sätt på den i en timme. Och det blev förvånansvärt doftande, saftiga kantareller.

Tid för förberedelser:

60-80 minuter

Matlagningsprogram:

Släckning