Panna tårta för en katt "Winter cherry"

[savoyardi recept]

Panna tårta för en katt "Winter cherry"

Kategori: Konfektyr

Kök: italienska

Ingredienser
grädde 35%	600 ml.
socker	75 gr.
vanilj	1 gr.
lite citronskal
mjölk	100 ml
gelatin	15 gr.
form (ram) 22x18
klassiska avlånga savoyardikakor (10x2)	30 st. 250 g.
mjölk	90 ml
chokladdroppar (finhackad mörk choklad	40 gr.
gropade körsbär i s / s	300 gr.
körsbärsjuice (från kompott)	200 ml
socker	2 msk. l.
pektin (Gelfix extra Dr. Oetker)	7 gr.
mynta för dekoration

Tillagningsmetod

• blötlägg gelatin i kallt vatten
• Värm mjölk och lös upp socker i den, pressa ut det svullna gelatinet och lös det upp i mjölk.
• tillsätt mjölkblandningen i grädden, tillsätt vanilj och zest, rör om väl och kyl i 7-10 minuter så att grädden tjocknar lite.
• foder kakorna (10 st.) på botten av formen och fukta dem rikligt med mjölk med en pensel.
• häll hälften av den lite förtjockade grädden och täck med savoyardikakor, som också fuktas med mjölk och häll över den kvarvarande grädden, strö över choklad ovanpå, lätt nedsänkt i grädden.
• fodra kvarvarande kex och fukta dem med mjölk.
• täck med plastfolie.
• sätt kakan i kylen i minst 3-4 timmar, jag stod hela natten
• skär försiktigt kakans sidor med en tunn kniv och frigör den från formen, du kan blåsa formens sidor med en hårtork.
• lägg körsbären i ett durkslag, spara saften.
• blanda pektin med socker och späd i körsbärsjuice, sätt på eld och rör om utan att sluta laga mat i 3 minuter. från början av kokning, kyla och blanda med körsbär, låt tjockna något.
• täck kakans ovansida med körsbär, garnera med mynta, servera och njut !!!

Skålen är designad för

12

Tid för förberedelser:

45 minuter

Notera

Så läcker det är! krämig pannakatt, mjukt kex (savoyardi) sur körsbär och mörka chokladbitar !!! var noga med att prova !!!
om det inte är möjligt att köpa en färdig savoyardi, bli inte avskräckt, utan baka den själv!
savoyardi recept

Natasha, hur utsökt!
Snälla berätta för mig, om det inte finns något pektin, vad kan användas för att ersätta det?

tack, Lyudochka! om det inte finns något pektin kan du tjockna saften med stärkelse, helst majsstärkelse!

Natasha. tack för ledtråden. Vi fortsätter att tänka.

skönheten

bra läcker !!!!! hur jag älskar pannu cotta. Jag har inte tid att prova alla recept ... Jag tar det till mina bokmärken för tillfället

tack Alexandra!

Natasha, och jag älskar! lägg inte på den bakre brännaren !!!

Jag håller på att bli tjock. men jag kan inte på grund av min hälsa. Jag vill hellre vänta till slutet av semestern, då blir alla fulla! och jag ska bara njuta av det smaskiga.

Hur aptitretande och smaskigt förmodligen, men tyvärr måste du vänta på körsbärssäsongen. Förra året fanns det ingen bärsäsong, och det var inte möjligt att skaffa den. Flickor berättar för mig, vad är skillnaden mellan potatisstärkelse och majsstärkelse? I allmänhet har jag aldrig träffat en majs här.

för beredning av krämer är majsstärkelse gelé mjukare och har en mer transparent och fin struktur!
du kan använda frysta körsbär! tacka!

och jag gjorde tiramisu med körsbär i min juice, tömde sirapen och hällde den med citronsaft, annars var de för söta, och så med surhet.

nej, jag har ett körsbär med surhet !!!

Jag har inte frusen mat, men jag har den i sirap. så jag vattnar det med citronsaft och allt är ok! ja, eller mindre socker i grädden behövs.

väl reglera socker, det är i dina händer!

Bokmärke !!!! Hur jag älskar panna katt ... Men jag gjorde det aldrig själv .... Py. Sy.Jag trodde att majsgelé inte är så transparent. Som barn älskade hon gelé, och farmor tillagade sällan potatisstärkelse, oavsett om det inte var till salu eller något annat? Men något mer ömt, säkert ... med majs ... Jag gör det för barnen när jag kommer till dem ...

Jag trodde att majsgelé inte är så transparent ...

nej, men ändå mer transparent än en potatis!

var noga med att laga det, särskilt eftersom det är så enkelt !!! men utsökt

bara för att hitta majsstärkelse. annars har vi inte det i staden, men i Lviv i tunnelbanan är det bara 5 kg

[natapit]

Och innan det var tvärtom ... Det finns mycket majs ..., Wo !!!, men jag insåg vilken typ av pektin du kan ta ... Zhelfix Dr. Otterra .. eller "quittin" eller vad som helst ... (skrivet på länken) ... Så, Jungfru, var inte ledsen. Den här zhelfixen verkar vara som skokräm på alla marknader ... bara små påsar, men för kakan är det allt ...
natapit, har jag rätt eller fel?

vi har mycket zhelfix på marknaden, det är säkert

så det här är pektin !!! Jag skrev speciellt och Ingrah !!!

Natasha, jag läste ingredienserna genom ordet !!
pektin(Gelfix extra Dr. Oetker) att jag inte läste den streckade över. Och jag trodde också att vi inte har Dr. Oetker-pektin. Allt finns där, men inget pektin. Och detta har vi ... mycket! Det är det, då stod saken kvar med kexpinnarna och vänta med resultaten.

Eh, och i Sotji har jag redan två burkar med 5 liter - i en körsbär, i de andra hallon ... de är så, i gelé, för fyllningen ... Jag köpte ... Något drar mig redan till barn ...

Luda, så baka savoyardi, en eller två gånger så är du klar !!!

Irin, och jag träffar bara mina barn och barnbarn en gång om året ...

Jag har mycket pektin från Lily.

Natasha, jag tittar på din tårta och dreglar droppar på tangentbordet. Mycket, ja, jag vill verkligen laga det, och dessutom finns det inget behov av att baka det. Berätta, snälla, jag förstår gelatinet i dina tallrikar, ett av våra förpackningar med gelatin Dr. Oetker - 10 gram räcker? Och jag har frysta körsbär, 200 g juice ger inte järn, späd sedan saften med vatten? Och slutligen finns det ingen form av denna storlek, vad kan anpassas?

det finns ingen form av denna storlek, vad kan anpassas?

Du kan använda en plastbehållare av livsmedelskvalitet, och du kan justera storleken själv du kan använda en konfektyrram, täck bara botten med plastfolie så att inget läcker ut!

ett av våra förpackningar med gelatin dr. Oetker - 10 gram räcker?

gelatin kommer att göra, du behöver bara 15 gr.,

späd sedan saften med vatten?
inte i något fall! köp färdig juice i butiken!
lycka till, kakan är utsökt !!!

Natasha, tack för receptet! Väldigt gott! Tillverkad med frysta körsbär.