Dulce de leche med glukossirap (Dulce de leche)

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Dulce de leche med glukossirap (Dulce de leche)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
mjölk	0,8 l.
grädde med något fettinnehåll	0,2 l.
socker	150 g
glukossirap (inverterad sirap, melass)	100 g
vanilj	smak
soda	1/2 tsk
salt-	1/3 tsk

Tillagningsmetod

• Ta en kastrull med en tjock botten och en volym på minst 3 liter. Häll i mjölk, grädde. Häll i socker, läsk, salt. Häll i glukossirap och rör om. Sätt i eld. Koka upp. Titta noga eftersom mjölken skummar mycket. Minska eld.

  Koka, rör om ibland tills den är tjock och brun. Ta bort från värmen, tillsätt vanilj. Häll i en ren burk, låt svalna och kyl.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Jag hittade receptet i en utländsk blogg.
Webbplatsen har ett liknande recept här

Dulce de leche (natapit)

Läcker sås för mellanlägg, glass och bara att äta. En analog av vår kokt kondenserad mjölk. Får inte socker i kylen på ett par veckor. Längre stod jag inte. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, tack för receptet. Intressant och bra som inte är sockerbelagt

[Vita]

Vita, Det visar sig vara mycket gott. Bryt dig inte bort från burken)

Angela, tillsätt socker tillsammans med alla ingredienser? Hon kokade.

[Zoya]

Zoya, självklart. Jag lägger till det nu)

Angela, kokta, svalnar, livet är mörkare, tack för steg-för-steg-bilderna, det är klart i vilket tillstånd man ska koka ner, kakorna är också redo

[Zoya]

Zoya, färgen är utmärkt. Jag hoppas att konsistensen är bra och smaken är trevlig)