Burekas (smördegsrullar med malet kött)

Burekas (smördegsrullar med malet kött)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Rullar:
Smördegsförpackningar
Köttfärs (kyckling)	300 g
Ägg	1 ST.
Lök	1 ST.
För såsen:
Färska champignoner	200 g
Lök	1 ST.
Grädde 10%	200 ml
Stärkelse	1 tsk
Salt peppar	smak
Vatten

Tillagningsmetod

• Tillaga köttfärs, blanda köttfärs, ägg, finhackad lök, salt, peppar.
  
• Tillsätt ca 50 ml. vatten för att göra malet kött flytande.
  
• Rulla ut degen till 0,5 cm, fördela malet kött jämnt, rulla degen till en rulle, lägg den i kylen i 20-30 minuter.
  
• Skär rullen i skivor som är 4-5 cm breda, sprid på ett bakplåt med en spiral / skär upp. Smörj med ett piskat ägg, baka i ugnen vid 180 * C i cirka 25 minuter.
  
• Jag bakade i en airfryer - även vid 180 * C, 25 minuter.
  
• 
  
• Nu förbereder vi såsen.
  
• Skär svampen i 1/4 bitar, lägg dem i en het panna (1 msk olja), tillsätt lök, salt och peppar.
  
• Stek tills vätskan kokar ut i cirka 7-10 minuter.
  
• Späd stärkelsen i kall grädde, häll hela blandningen i svampen, rör om, värm i 2-3 minuter tills den är jämn, smak.
  
• 
  
• Lägg rullarna på en tallrik, tillsätt svampsåsen.
  
• 
  
• Serveras för att äta, god aptit!
  

Notera

Recept från tidningen Food, men gjorde små förändringar i såsen.
Ett mycket snabbt, bekvämt alternativ för en fullfjädrad kötträtt, går bra varm och varm. Bekvämt att ta med dig på vägen, till jobbet

[Tatyana,]

Tatyana, Tack för idén!
Gjorde det utan sås (på vägen). Alla gillade det väldigt mycket. Läcker, tillfredsställande. Och viktigast av allt, det är inte svårt och snabbt att laga mat. Jag vill lägga till din anteckning att de också är goda när de är kalla.

[Anya]

Anya, till din hälsa! Ja, jag såg också till att dessa bakverk är för alla tillfällen och bekväma

Tack för receptet på en sådan underbar maträtt.

Det visar sig att burekas är nat. en maträtt av Israel, som i sin tur kom från Balkan. Jag försökte skapa detta - det fungerade! Idag kommer jag att upprepa detta recept, bara jag lägger inte till ett ägg i köttfärs utan lägger till riven ost ovanpå dessa rosor. Ja, och jag tror att svampsås till en sådan maträtt är verkligen överflödig här.

Tack igen!!!

Jag bestämde mig för att följa författarens recept och jag gillar det också utan sås.
Tack så mycket! Koka för hälsan, det är gott!

[Administration]

Administration, Jag ger dig ett ooooooo fett plus och en fotoreportage. Det är så gott och snabbt att det inte finns några ord. Jag gjorde det utan sås, min man åt så mycket igår, kunde inte sluta, att efter kvällsmat började han dricka mezim. Idag till frukost har jag redan lagt inte hela tallriken utan värmt upp 4 stycken.

[Mashenka]

Mashenka, till din hälsa!
Skaka fingret på din man, du behöver honom frisk, som kommer att köpa enheterna och älska dig för bullarna

[Tatyana]

Tatyana, så gott!!! Jag försöker imorgon. För svampsåsen köper jag bara smördeg också. Så enkelt och snabbt, bra !!! Jag ser fram emot morgonen. Tack för receptet.

Masha, till din hälsa! Det är gott!

Kan du snälla berätta för mig, är det bättre att ta smördeg med jäst eller icke-jäst?
Och tack för idén!

Nastya, jag tar degen som visade sig vara till hands

Kan du snälla berätta för mig, är det bättre att ta smördeg med jäst eller icke-jäst?
Och tack för idén!

I Israel används smördeg utan jäst till burekas

Både man och barn gillade ett mycket enkelt och gott recept. Till hands fanns det bara jästdeg och det verkar som att jag rullade ut det tunt, men det visade sig fortfarande super
Tacka!
Och ett litet foto

Nastya, vackra galgar visade sig! Och i fyllningen som jag lägger, väldigt lätt, som med keso

[Administration]

AdministrationTack
fyllningen är från kalkonfiléer och de lätta kan också bero på att endast den nedre tänds i ugnen, det var också nödvändigt att sätta på den övre. Nästa gång jag ska försöka ... och det verkar vara täckt med ett ägg, men i de färdiga burekorna är det tydligt att ägget bara finns på vissa ställen ...

Det är klart nu För bakning måste du alltid sätta på toppen och botten på en gång, då blir bakningen röd och vacker från alla sidor

[Tatyana]

Tatyana, det här är mina burekasiker. Tja sååå gott !!!

Burekasy gjordes av jästfritt smördeg och malet nötkött och fläsk, tillsatte inte vatten till malet kött, lade en stor hackad lök på 300 g malet kött. Bakad i en miniugn på 180 grader. minuter 35. Tack för receptet! Allt blev snabbt, enkelt och gott. : girl_love: Det verkade lite för oss, imorgon ber de upprepa det. Och i allmänhet ber de att baka dem mycket ofta. Jag gjorde såsen lite tidigare och de lyckades ta bort den, så i morgon gör jag såsen igen, men för burekorna.

Masha, till din hälsa! Koka oftare om familjen frågar, det är gott och enkelt

[Tatyana]

Har bakat burekasy mer än en gång. Tatyana, hur läckra de är! Tack igen för receptet. Jag tror att detta recept kommer att vara en av favoriterna för vår familj.

[Masha]

Masha, till din hälsa! Ja, detta är en livräddare för alla tillfällen, både hemma och på resan

Idag igen burekasy bakade välsmakande, enkelt och snabbt! Tack igen!

[Nastya]

Nastya, baka och mata din egen hälsa!

Jag kommer att återuppliva ämnet. Receptet hittades av Google. Jag letade efter snabba köttpajer från färdig deg. Det blev väldigt gott. Och så enkelt att barnet ska laga mat.
Tacka!

Så här går du redan på Google

Jag hittade dessa pajer i en kulinarisk bok hemma, min författares recept Till din hälsa!

Och bara i allmänhet hittar jag ofta sådana vridna smördegskakor på internet överallt och från olika författare.

Jag bakar ofta sådana ostkakpajer med ostmassa med russin eller torkade aprikoser. Nu måste du prova det med köttfyllning. Fyllningen blir förmodligen kyckling + fläsk + lök och naturligtvis kryddorna.