Yoghurtchokladtjocka våfflor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Yoghurt med fyllning	350 g stort glas
Ägg	2
Vetemjöl	100 g
Majsmjöl	80 g
Smör (kan ersättas med luktfri vegetabilisk olja)	50 g
Kakao pulver	1-2 msk
Kokosflingor (utan den)	1 matsked)
Kanel
Bakpulver	1/2 dospåse

Tillagningsmetod

Smält smöret (jag gör det i mikrovågsugnen)
Slå ägg, yoghurt. Jag har yoghurt "Savushkin" orange-nektarin, ett stort glas.
Tillsätt smör, bakpulver, kakao, spån. Om du gillar söta våfflor kan du lägga till ett par matskedar socker. (Socker från yoghurt räckte för mig)
Tillsätt mjöl, vetemjöl först. Tillsätt sedan majs tills degen är tjockare än gräddfil, i konsistens som tjocka pannkakor. Det tog mig 80 g.
Baka i tjockt våffeljärn i ca 6-7 minuter
Placera på ett trådställ. Våfflorna är inte så söta, så de kan serveras med honung, kondenserad mjölk, sylt.

Skålen är designad för

På min GF med stora former visade det sig 4 stycken. På standardformar 6-8

Tid för förberedelser:

6-7 min vid medelhög effekt

Notera

Våfflorna är mjuka till en början, när de svalnar något på gallret är de krispiga på utsidan och mjuka på insidan. När de ligger länge mjuknar de upp ... Men jag värmer dem i brödrosten och de blir ännu godare - krispiga !!!