Pumpa crème brulee

Pumpa crème brulee

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Pumpa (jag har frusit)	400-500 gr.
Grädde 32% fett	500 gr.
Äggulor	3 st.
Ägg	1 ST.
vitt socker	50-100 gr.
Vanillin
Kanel
Brunt socker för stänk

Tillagningsmetod

• Förbered pumpapuré på något bekvämt sätt. Jag tillagade i mikrovågsugnen från frusen pumpa. Gnid purén genom en sikt efter tillagningen för att få en enhetlig konsistens, men om de små pumporna i efterrätten inte förvirrar dig behöver du inte gnugga den. För ett gräddrecept behöver vi 200 gr. färdig puré. Kyl tills det är varmt.

• Kombinera pumpa med socker, äggulor och ägg. Slå bra med en mixer eller mixer.

• För att förbereda mjölkbasen kombinerar du grädde, vanillin och kanel. Värm upp och koka under omrörning hela tiden.

• Häll sedan grädden i en tunn ström i pumpa-äggblandningen. Slå bra igen.

• Vidare rekommenderas att sila blandningen så att grädden blir mjukare. Det gjorde jag inte. Eftersom pumpapartiklarna inte skrämmer mig. Häll massan i formar. Från den angivna mängden erhålls tre 200 ml formar.

• Vi förbereder grädden i ugnen vid en temperatur av 150 grader i 1 timme i en skål där vatten hälls så att formarna ligger i midjan. Jag lagade mat i en tryckkokare-multikokare Oursson MP5005 tryck 3 på "Your Choice" -programmet vid en temperatur på 150 grader i 30 minuter + tid för tryckfallet.

• Kyl sedan grädden och låt den mogna i kylen i minst 2 timmar. Jag stod hela natten. På morgonen ströts med brunt socker och bakas under grillen. Serveras till frukost med aromatisk kanelbröd.

• 

Skålen är designad för

3 portioner

Notera

Mycket välsmakande, aromatisk, ljus och hälsosam!
Det är möjligt att inte använda så tung grädde för dem som sparar midjan. 10 procent är också bra. Jag rekomenderar!

Som alltid, med kärlek, din Tumanchik))))
Receptet är hämtat från webbplatsen Eat at home och anpassat efter mina produkter.

Irishka! En helt fantastisk och hälsosam grädde !!!!
Berätta, hur smakar pumpa starkt?

Berätta, hur smakar pumpa starkt?

tack, kära du! ja, jag skulle ha gissat pumpan direkt. varmt varmt. och när det svalnar kan du fortfarande diskutera. Dessutom är det bättre att sila blandningen för att dölja pumpan.

Irländska, så du skriver själv att han behöver mogna, så vi äter honom varmt och kommer inte)))
Låt oss vänta tills det svalnar, kanske pumpaälskare inte märker det

så Irisha jag bakade den i grillen. han har tid att värma upp där - delen är liten. kanske om det är en brännare kommer den att förbli kall. Jag har inte bara

[Tumanchik, Irishka,]

Tumanchik, Irishka, Jag läste någonstans - jag kommer inte ihåg var du lovade att lägga upp ett recept på en pumpa brulee. Jag väntade. Och nu hände det! Tacka! Puree väntar redan!

Och jag är med en stor sked! Jag har stirrat på honom länge. Tacka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, väldigt cool pumpakräm brulee, i allmänhet älskar jag vilken pumpa som helst, tack ..

så Irisha jag bakade den i grillen. han har tid att värma upp där - delen är liten. kanske om det är en brännare kommer den att förbli kall. Jag har inte bara

Jag förstår, irländare! Ja, när du gör det med en brännare värmer den inte inuti, bara skorpan är ljum

Tack tjejer för er uppmärksamhet på receptet!
Läckra och hälsosamma!

[Tumanchik]

TumanchikTack! Jag tog det till bokmärkena (ja, jag kan inte hänga med dig). ... Pumpa i frysen, alla (jag) tänkte var jag skulle fästa (i marshmallows-ala-home, men nej, inte öde). Kommer att vara i creme brulee!

[KLO]

KLO, allt är gott och hälsosamt! till din hälsa!

[Irishka,]

Irishka, åh vilket underbart recept! Igår sådd jag pumpor - en gåva från Lenochki våra albas, så när de mognar kommer jag att göra läckra godisar hela vintern.

[Borkovna]

Borkovna-Lenochka, till din hälsa! Jag önskar dig en stor skörd

Tack, jag kommer att försöka mycket. Jag måste odla sådan skönhet och läckerhet! Under tiden samlar jag recept på smaskiga.

[Tumanchik]

Tumanchik, berätta var för mig, landsbygdens tjej, att få grädde så mycket som 500 gr.? Gräddfil blir sur.

[iris. ka]

iris. ka, inte bra, du ger)))) det här är stadens grädde för oss (i ordets fulla mening) försöka hitta det. allt en surrogat är någon form av ... men i byn, i byn, ger kor mjölk. och inte mejerifabriker, så fråga tillverkaren))))

Gräddfil blir sur.

inte inte ... gräddfil fungerar definitivt inte. ta 150 gram mindre mjölk och tillsätt ytterligare ett ägg. men det här är ett experiment så att säga ...