Gräddostmuffins

Gräddostmuffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjuk bearbetad ost	200 g
Ägg	2 st.
Socker	2h l.
Salt	0,5 timmar l
Bakpulver	1,5 timmar l.
Soda	på knivspetsen
Vegetabilisk olja	2: a l.
Gräddfil	2: a l. (med en bild)
Mjöl	180g

Tillagningsmetod

• Receptet är hämtat från Odnoklassniki, författaren Tatiana Valko, jag kommer inte att säga mer detaljerat, eftersom det var länge sedan. förberedde just nu och bestämde mig för att dela med dig.
• Överför den smälta osten till en skål (om inte särskilt mjuk, riv den först). Vispa i ägg och rör om. Tillsätt smör och gräddfil, blanda. Tillsätt salt, socker och mjöl blandat med bakpulver och bakpulver. Blanda allt ordentligt.
• Om så önskas kan du lägga fyllmedel i degen: grön lök eller rökt korv eller hård ost.
• Smörj formen med olja och fyll med deg högst 2/3 av höjden.
• Sätt i en förvärmd ugn till 180 * C i 20 minuter. Stäng av elden och låt de färdiga muffinsen stå i ugnen med dörren på glänt i 10 minuter.

Skålen är designad för

15 st

Tid för förberedelser:

minuter40-50

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Min deg visade sig vara väldigt brant, jag var tvungen att lägga till ett ägg till (det tredje), eftersom äggen var bra, mycket små.

Lukten och smaken är ostliknande. Trevligt mellanmål muffins visade sig.
God aptit till alla !!!!

Liknande recept

Svamp soppa med smält ost i en långsam spis (irism)

Bearbetad ostmellanmålrulle (Podmosvichka)

Vete-majs tunna kakor gjorda av bearbetad ostmassa (galchonok)

De ser bra ut! Snackbarer - det här låter bra, bara notera
Det är bara inte klart vad som ingår i ditt bakpulver, om du behöver lägga till läsk senare? Kontrollera plz)

PS kan förmodligen också bakas i burkar? Inte nödvändigtvis på papper?

[Lory]

Det är bara inte klart vad som ingår i ditt bakpulver, om du behöver lägga till läsk senare? Kontrollera plz)

PS kan förmodligen också bakas i burkar? Inte nödvändigtvis på papper?

Lory, på bekostnad av läsk, förstod jag inte riktigt dess närvaro i receptet, särskilt "vid knivspetsen." Jag tror. som du säkert kan klara dig utan. Men i receptet skrev jag som det var i originalkällan.

Och du kan baka i valfria burkar.

Rusya, jag ville bara klargöra i bakpulvret vilken stärkelse som var potatis eller majs? (för att jag gör det själv)
Och varför är läsket separat - jag fick reda på ett trick som snabbkalksoda kommer att fungera när den värms upp,
och bakpulvret kommer att fungera i det skede att knåda degen! Så här visste sig inte själv. Leva och lära ))

Det verkar för mig att med krabbpinnar kommer det att vara gott i mitten för de som älskar dem kaneshna

Rusya, jag ville bara klargöra i bakpulvret vilken stärkelse som var potatis eller majs? (för att jag gör det själv)

Tyvärr, jag trodde jag svarade. Jag använde ett bakpulver från Dr. Öppnare. Den innehåller: majsstärkelse, natriumpyrofosfat, natriumbikarbonat.

Det är inte läskigt, allt fungerade redan! Tack för svaret. Intuitivt tog jag majs.
Förresten, hemversionen (läsk: citronsyra: stärkelse) fungerar bra i förhållandet 5: 3: 12.
Och till den ursprungliga "bara ost" lade jag till finhackade grönsaker av vitlök och bitar av kokt fläsk.
Det är sant att jag saknade valet av den smälta osten i sig, degen visade sig vara klibbig och som ett resultat - inte särskilt luftig (även om detta inte krävdes av honom)

Men det här är inte heller så viktigt. Syftet var viktigt: en aptitretare för att titta på en fotbollsmatch.
När passionerna kokar - ha bara tid att "dra patronerna" !!!!
Allt flyger iväg och i stora mängder! Och med det här alternativet - dessa muffins DETTA är det mest alternativet: salta, portionerade och näringsrika ... även utan öl är de bra))
Tack för idén. Låt oss fixa buggarna (anpassning) så blir allt OK!

[Lory]

Lory, tack för rapporten! Glad att du gillade muffins. Jag tror att med kokt fläsk och vitlök var de i allmänhet väldigt aromatiska.
Mina bearbetade ostmassor var sådana att de gnuggade fritt på ett rivjärn.

Mina bearbetade ostmassor var sådana att de gnuggade fritt på ett rivjärn.

De kan fortfarande läggas i frysen i 20-30 minuter, sedan i allmänhet gnuggar de perfekt.
Låt oss vara vänner med namn

Låt oss vara vänner med namn

och jag skryter. se vad puzaty visade sig:

tack för receptet.

[* Katerina *]

* Katerina *, trevliga muffins visade sig! Tack för att du lagade mat.

tack. alla gillade det väldigt mycket. mycket känslig smak. bra mellanmål. Jag försökte det utan att fylla, och nästa gång ska jag försöka lägga till något. Jag tror att det kommer att bli ännu godare med rökt kött.

[TACK SÅ MYCKET!!!!]

Tack så mycket för receptet. Mycket välsmakande muffins erhålls. Första gången jag gjorde det strikt enligt receptet. Jag hade inte tid att fotografera. Idag bestämde jag mig för att upprepa det, men det fanns ingen gräddfil hemma. Jag bestämde mig för att ersätta den med kefir. Jag lägger 125 ml kefir på en servering. Höjd över formarna. Och det verkade för mig att de är ännu mer ömma och magnifika än med gräddfil. Jag tog det i flikarna. Familjen gillade det verkligen. Igen TACK SÅ MYCKET!!!!

[guldfisk]

guldfisk, tack för tipset! Det kommer att vara nödvändigt att prova med kefir.

Var noga med att försöka. Jag bakar mitt andra parti i kväll. Jag skulle också vilja veta hur bilder sätts in, jag skulle sätta in mina muffins.

Så här sätter du in ett foto:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Tacka. Det är vad jag gjorde. Jag tog det bara ur ugnen.

Ltd! Söta muffins!

Jag bakar mitt andra parti i kväll.

Du är en bra kille!

Tack så mycket!!!