Grön tomatsallad "Mamulin"

Grön tomatsallad "Mamulin"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
gröna tomater	3 kg
paprika	1 kg
Lök	1 kg
Morot	1 kg
Salt	100 gr (2 msk. L. Med ett objektglas)
Sockersand	200 gr (1 msk)
Svarta pepparkorn	nypa
Vinäger 9%	0,5 msk
lagerblad	3-4 st
Vegetabilisk olja	2 st

Tillagningsmetod

• Skär tomater i skivor, lök i halva ringar (om du gillar mindre är allt i dina händer), paprika i remsor, morötter på ett grovt rivjärn (jag använder ett rivjärn för koreanska morötter). Blanda alla ingredienser och låt stå i 7-8 timmar. Jag lämnade den över natten. Redan i detta skede kommer du att uppskatta doften. Under denna tid ger salladen juice, prova den med salt och socker. Inom parentes angav jag hur mycket det tog mig totalt. Förresten hade jag 1,5 msk smör, men jag ville verkligen inte springa till butiken ...
• Lägg sedan salladen på spisen och koka den på medelvärme. Koka i 30 minuter. - inte mer!. Rör om 2-3 gånger under tillagningen. Vi oroar oss inte för densiteten, eftersom juicen blir mer.
• Vi lägger det varmt i steriliserade burkar och stänger. Vi packar in den tills den svalnar.
• PS. Det här är min mammas recept. Jag älskar denna sallad väldigt mycket. I år försökte jag lägga till hackad vitlök och persilja i en halv portion 10 minuter före slutet av tillagningen. Läckra också. På bilden förbereder de sig för inslagning. Du kan se burkar med örter och vitlök. Och på ett annat foto, en burk utan dessa tillägg ...
• 
• Prova det tjejer, det är gott. Grönsaker är krispiga, mmmm
• Vanligtvis visar det sig vara 6,5 ​​litas. I år fick jag 9 förbud på 0,65 + 1 liter + i en skål för ett prov (beror tydligen på grönsakens saftighet)

Skålen är designad för

ca 6,5 ​​litas

Underbar! Jag kommer definitivt att försöka !!

Prova, jag är säker på att du inte kommer att ångra dig. Sallad är inte dyrt, lätt att utföra och viktigast av allt - utsökt

åh, hur receptet är i tid ...
Idag samlade jag bara fyra femton liters skopor, både gröna och bruna. Jag kommer definitivt att försöka, tack för receptet

Avsluta prenumerationen senare om du gillade det, om det naturligtvis inte gör det svårt

För älskare av kryddig rekommenderar jag att du lägger till hackad peppar (1-2 st.)

[Svitla]

Svitla-Svetlana, tack för receptet! Sex liter sallad lagrades!

[Tumanchik]

Tumanchik, till din hälsa! Kul att du tyckte om det

från han

[Tumanchik]

Tumanchik, tack för det underbara fotot! Jag är väldigt glad att min mammas recept kom till nytta och gillade inte bara oss

Svetochka, igår öppnade vi en burk sallad! Mycket välsmakande med en potatis! Tack så mycket för receptet!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, till din hälsa! Jag är så glad att du gillade det

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, till din hälsa! Jag är så glad att du gillade det

Med mig bara på "du"

[Irina]

Irina, gick med på! Min lillasyster heter förresten Irinka, och min kusin Valyusha bor i Minsk och min egen moster till Minsk hej!

Hej Minsk!

Jag kommer definitivt att vidarebefordra det! Jag har inte varit i Kislovodsk, men allt är möjligt! Därför ömsesidiga hälsningar!

Detta recept fick betyg förra året, sommarens sats rullade bara upp) tack för receptet!