Adjika med söta och bittra paprika

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Söt paprika (röd)	24 st
Tomatpasta (bra)	3 liter
Grönsaker (persilja, dill, selleri, koriander, etc.)	300 g vardera
Vitlök	12 huvuden
Bitter peppar (röd)	8 st
Socker	18 Art. skedar
Vinäger Essens (70%)	12 te. skedar
Salt	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

Rengör och tvätta allt. Förbered en köttkvarn med ett fint galler.
Vrid alla grönsaker i valfri ordning.
Överför till en kastrull.
Tillsätt tomatpuré, salt, socker, vinäger.
Rör om (mer än en gång) och låt det stå i köket över natten (om du lagar mat på kvällen).
Laga inte mat.
Ordna i burkar på morgonen.
Förvaras kallt. Behandla familj och vänner.

Skålen är designad för

cirka 6 liter

Tid för förberedelser:

1 timme + natt

Matlagningsprogram:

handtag och kvarn

Notera

Efter att ha provat adjika i vår familj (min mycket goda vän Nina Vakhitovna behandlade det) uppskattade de det.
Receptet godkändes. Och borta går vi: först gjorde vi det i ovanstående delar. Sedan minskade de den med 1/2 portion (förmodligen full). Tro mig: det blir väldigt gott. Jag har redan delat detta recept med många. Och så bestämde jag mig för att få fram det för alla att se. Jag tror att du kommer att gilla det också. Mycket välsmakande med kött, soppa och till och med sött te. Smaklig måltid!

Detta är mitt första recept. Döm mig inte hårt (plötsligt gjorde jag det fel).