Äpple sylt (snabb matlagning)

Äpple sylt (snabb matlagning)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Äpplen	1 kg
Socker	500 gram
Vatten	1 glas
Zhelphik 2: 1	1 dospåse

Tillagningsmetod

• Skala äpplen, skär i små kuber.
• Häll i ett glas vatten.
• Tillsätt 2 matskedar socker i gelén (enligt instruktionerna).
• Häll i äpplen, rör om, lägg på en liten eld, rör om hela tiden för att koka upp.
• Koka på låg värme i 20-30 minuter tills det är mjukt.
• Häll i allt socker, koka, koka med medelkokt i 3 minuter (enligt instruktionerna).
• Ta bort skum, ordna i burkar.
• Täta.
• Vänd i 5 minuter (enligt instruktionerna).
• Vik sedan upp den och svalna helt.

Skålen är designad för

flera burkar

Tid för förberedelser:

1 timme + tid för att förbereda äpplen

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Det finns fortfarande gott om äpplen, ett långt tillagningsalternativ tar lång tid.
Ja, och min man bad att göra det utan huden.

Frågade - ta det
Äppelmarmelad, utsökt och doftande

Lenochka, tack för receptet! Äpplen har ännu inte bearbetat allt, jag ska försöka enligt ditt recept. Jag har höstäpplen på dem, skinnet är tjockt, jag skalar inte äpplen, jag skär de skurna äpplen i fjärdedelar i en 5 liters kruka med hackade äpplen, häll 0,5 liter vatten, koka under locket tills äpplen är mjuka . Nästa dag (så att det inte blir varmt) maler jag det i coloslagg (mycket snabbt försökte jag skala äpplen mycket längre). Sedan får jag en mixersfot en homogen konsistens av puré, tillsätt 1 kg socker och avdunstar tills den är sylt. Med zhelfix fanns det en idé att göra det, nu ska jag försöka, resultatet blir snabbare och mer stabilt.

På sommaren gjorde jag samma sak på dacha, bara jag rullade äpplen i en köttkvarn med ett stort gitter, det var en bummer att skära. Skönheten!

Jag fick inte äpplen i år, men tack så mycket för receptet, Lenochka!
Jag tar det till soptunnorna, kanske kommer det att vara till nytta!

[Lenochka]

Lenochka, och mängden socker i receptet, är det rent smakpreferenser?

Trots allt Zhelfix 2: 1 gör det möjligt att använda för 1 kg. frukt / bär endast 500 gr. Sahara) ...

[Kroshik]

HANDLA OM, Kroshikoch jag ville också ha det Lena fråga, för nu lagar jag också alltid med zhelfix 2: 1 och 500 gram socker per 1 kg frukt "för ögonen" räcker. I allmänhet är det bra Zhelfix, det gör snabbt sylt med det

[Zhelfix 3: 1]

Jag ville också fråga Lena om detta

Jag skämdes igår ...

Och idag blev jag oförskämd, va), tror jag), där vårt inte försvann Jag var - det var jag inte, jag går och frågar)) ...

OCH Zhelfix 3: 1 ännu svalare, med honom och 300 gr. socker per kilo frukt / bär ovanför taket ...

Det är sant att jag själv hoppade av den för länge sedan, jag använder den inte ...

Men jag har fortfarande ett par förpackningar i NZ, bara i fall)) ...

Jag är utan Zhelfix Jag gör fantastiska sylt / konfekt med lite eller inget socker ...

[Smula]

Och Zhelfix 3: 1 är ännu brantare, med honom och 300 gr. socker per kilo frukt / bär ovanför taket ...

Smula, Det är sant att jag själv hoppade av det för länge sedan, jag använder det inte

Jag lagar utan zhelfixes för 300 g kg och det är jättebra! Jag har dina äpplen till pajer sedan förra året utan socker alls!

[Lena]

Jag är rädd Lena slå för prat, men

på recept Linadoc Äppelmarmel "Diet"med zhelfix 2: 1 i allmänhet går 150 g socker och det blir söt

Tjejer, jag svarar alla på en gång.
Först och främst tack för att du kom in
Och för det andra ber jag om ursäkt
Naturligtvis 500 gram, jag fixar det nu.
Jag förväxlade det med en lång, jag gjorde en burk åt mig själv parallellt

[win-tat]

win-tat,

det finns till och med 100 gram

[Smula]

Smula, Innochka,win-tat, Tatyana, tack igen, min uppmärksamma

Marina

100g är med Zhelfix 3: 1, och texten säger, om 2: 1, då 150 gram socker

[Helena]

Naturligtvis 500 gram, jag fixar det nu.

Helena, Jag förstår nu! Tack för rättelsen!

[Smula]

Du kan antagligen lägga mindre socker om du inte har gulsot.
Jag gör det strikt enligt instruktionerna
Jag stötte på information som med zhelix efter att ha hällt socker är det nödvändigt att koka över hög värme.

Tillagd torsdag 13 oktober 2016 15:59

Smula,

[Helena]

Helena, min favoritkonfektion !! Och så vackert !!!
Varje år gör jag mycket sylt - ja, jag älskar äpplen! Jag lagar inget annat av bär och frukt.
Helen, och du behöver inte lägga gelé i detta sylt: äpplen har mycket pektin, om du inte vill laga mat länge så att färgen inte ändras, tillsätt citronsyra för att stabilisera pektinet - du kommer omedelbart se hur massan kommer att gela
Jag gillar bara inte zhelphix - jag känner det.
Eftersom jag älskar allt snabbt och enkelt, äpplen skära hacka en 7 mm brännare, tillsätt vatten, socker (högst 1 kg för 2 kg äpplen), koka, rör om med en sked med skår tills sockret löser sig, efter 10-15 minuter, när äpplen har mjuknat, tillsätt en sked citron och efter 3 minuter lägger jag dem i burkar och rullar upp. Kaloriinnehållet i detta sylt är bara 160 kalorier. Utseendet och smaken liknar inte vanlig syltkonfekt, men äppelpuré i burkar - kom ihåg det här, eftersom det inte finns tillräckligt med socker här, försöker jag hålla dessa burkar svala. Vid bakning beter sig den perfekt (du kan inte skaka den ur burken !!), men jag tycker synd om honom, för bakning använder jag söt sylt: socker 1-1,1 per 1,5 kg äpplen, den här har varit varm för år.
Lenochka, jag är ledsen, snälla, att jag kom in med mitt råd - tänk om något kommer till nytta
**** ja, jag kom in med några råd, och Lena har redan korrigerat sockermängden själv

[flinat]

flinat, Natalochka, och du passade inte alls, jag är alltid glad att ha användbara råd.
Ett intressant sätt kommer jag att notera
Nu redan nästa år.
Bankerna tar slut också
I år har jag gjort en massa olika saker, ser du med skräck.
Och äpplen lämnades också att äta för charlottes.
Vi klippte våra egna förra året, det finns inte så många äpplen i sommar.

[Helena]

Helena,
Men jag har inte mina egna äpplen och jag har ingen sommarstuga, jag köpte bara en billig Antonovka-ådda: efter en stark vind föll stora mogna äpplen. Det är omöjligt att lagra - med fat, då börjar de försämras. Så jag äter, jag bakar, jag lagar - eh, jag älskar sommaräpplen, äpple jag är själ

I år är vi tyvärr nästan utan Antonovka
Mina favoritäpplen för skörd. För charlotte är det i allmänhet ett perfekt alternativ.

Jag gillar bara inte zhelphix - jag känner det.

Rodnyayayaya)))) !!! Så jag är inte ensam !!!

Jag slutade använda den just på grund av vad jag känner ...

Mina favoritäpplen för skörd.

Och min, för allt, älskar jag fräsch!

Ja, och torkat, Antonovka för mig bäst !!!

Citat: grinaty från igår kl. 16.34
Jag gillar bara inte zhelphix - jag känner det.

Rodnyayayaya)))) !!! Så jag är inte ensam !!!

Jag slutade använda den just på grund av vad jag känner ...

Och jag känner inte eller vill inte känna, för jag vill inte röra med dessa sylt på länge och sedan kokade jag i 3 minuter och trunkerade.

Och jag känner inte eller vill inte känna, för jag vill inte bråka med dessa sylt på länge, men sedan kokade jag i 3 minuter och trunkerade.

Sistra