Äppelmarmel "Diet"

[Tillsatser]

Äppelmarmel "Diet"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
äpplen	1 kg
kärnselleri	200 g.
socker	100 g
citronsyra	1/4 tsk
medicinska tillsatser (tillval)
vatten	75 ml

Tillagningsmetod

• En mycket enkel, extremt snabb att göra sylt som är lämplig för människor på en diet, liksom personer med diabetes och tarmsjukdomar. Skär kärnan ur äpplen (ca 800-850g kommer att finnas kvar), det är bättre att skära av huden från selleri med en grönsaksskärare. Vi skär allt godtyckligt, tillsätter tillsatser (se nedan), tillsätt Zhelfix 3: 1 och socker, blanda och låt ge juice i 15 minuter. Om du har "Zhelfix 2: 1" behöver du 150 g socker och 300 g selleri. Häll i vatten och tillsätt citronsyra. Koka upp med frekvent omrörning och koka i 3 minuter med kraftig omrörning. Puree med en mixer och lägg i beredda steriliserade burkar. Mycket välsmakande, snabbt och hälsosamt! Energivärdet på 100 g sylt är mindre än 50 kcal!

Notera

Selleri kräver mer energi att smälta än det innehåller. Och pektinet i äpplen och i påsar med "Zhelfix" gör att du kan minska mängden socker till en obetydlig. Fördelarna med pektin manifesteras när det används i mat för att stabilisera ämnesomsättningen. Det kan sänka kolesterol i kroppen, förbättra tarmens rörlighet och perifer cirkulation. Men dess mest värdefulla egendom kan säkert kallas förmågan att rengöra från skadliga ämnen. Därför kallar många experter detta ämne för kroppens ordnade. Syltet tillagas i bara 3 minuter, så de flesta vitaminerna och alla mineraler bibehålls.
Tillsatser.
Jag lagar mat för min mamma, hon har diabetes och tarmsjukdomar med en tendens att blöda. Därför lade jag till björnbär (100 g för varje kg äpplen).
För personer med sömnstörningar eller ökad excitabilitet kan du lägga till 20-25 "löv" av färsk lavendel, "nålar" med färsk rosmarin från två grenar eller 10-15 löv av citronmeliss för varje kilo äpplen.
För personer med hjärtsjukdom kan du lägga till 10-15 hagtornäpplen (ta bort fröna!) Eller 2 finrivna morötter eller 100 g zucchini för varje kilo äpplen.
För personer med leversjukdom kan du lägga till 100 g pumpa för varje kilo äpplen.
För personer med sjukdomar i bronkier och lungor kan du lägga till löv från flera timjerkvister.
Om det inte finns några färska blad med "tillsatser", kan du släppa 3-4 droppar renad eterisk olja av den nödvändiga "tillsatsen" i den redan beredda "purén" och omedelbart spridas i burkar.

[Linadoc]

Linadoc, du är smart.

[Tatyana]

TatyanaTack! Och jag på "du"!

[Linadoc]

Linadoc, vilket underverk!
Och var lagrar vi det, i kylen eller i buffén?
Och hur mycket lagras?
Förresten, är det nödvändigt att ha citronsyra eller kan du juice från en halv citron? Eller till och med lägga till en hel citron med massan?

[Lina]

Lina, sylt ser väldigt trevligt ut! Ja, även med tillsatser, jag ska försöka laga åtminstone lite. Bara det finns inga egna äpplen, du måste köpa lokalbefolkningen och selleri försvann från butiken.

[Olga]

Olga, vi lagrar det "i buffén". Jag lagrar (som alla andra) i hyllor på balkongen. Och mamma håller inte på det länge. Jag gör det i 0,25 liter burkar för att kontrollera dosen - inte mer än 1/4 burkar åt gången. Du kan också citronsaft, du kan också hel citron (bara skära av det vita lagret, så att det inte skulle smaka bittert - efter allt!).

[Alla]

Alla, tack! Jag har en massa äpplen och selleri. Därför finns det inga problem. Men jag tror att du kan hitta allt på grannarna eller marknaderna.

[Olga]

Olga, här är de burkar jag har så här (rackets sista hylla, resten är upptagen med grönsaksberedningar och sylt slumpmässigt, men med inskriptioner):

Till vänster är alternativet utan chokeberry. Det finns också ett dussin sådana burkar.

[Linadoc]

Linadoc, babbla!
Det är också coolt på balkongen.
Och jag har ingen balkong.
Okej, jag kan göra lite efter behov.

Linochka! Bra recept! Och vilken skönhet! En färg kan läka! Jag gillade väldigt mycket med tillskotten. Pro syns omedelbart! Tack, Linochka, för ett användbart, vackert och nödvändigt recept!
Behöver göra. Bara jag har bladselleri.

Lina, vilken är den centrala roten? Vi måste försöka göra det. Min man är också med typ 2-diabetes och med stentar, han äter bara sylt på fruktos, jag gör allt mot honom med gulsot. Grannar levererar regelbundet äpplen, det finns inte längre energi att äta. Och jag planterade inte selleri i år, jag blandade dumt upp planteringsplanen och hade inte tillräckligt med utrymme för det. Mozhkt, jag hittar den i lokala butiker. Kan du snälla berätta smaken av selleri?

Jag förstår att det här är stammar.
Roten är annorlunda.
Förresten använder jag nu sellerirot i många soppor istället för potatis.
Detta är välsmakande, något som påminner om unga potatisar, hälsosamt och mindre kaloririkt.
Till och med hennes man, som älskar att äta fyllig, godkänner det mycket.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, ett ark är också lämpligt. Men du måste laga roten lite separat - 10 minuter, skuren i kuber. Annars blir han väldigt tuff.

Känner du smaken av selleri?

Veronica, smak av selleri känns naturligtvis, men inte mycket. Det är väldigt trevligt - doftande, avger lite nötter.

Jag förstår att det här är stammar.

Olga, det stämmer - stjälkarna. Det här är den saftiga delen, vi gör en fruktdessert.

Detta innebär att selleri behövs och aldrig rotar, utan petiolat. Jag kommer definitivt inte att hitta den här i Vladimir vildmark ... Synd, jag har redan rullat ut mina läppar, jag sitter efter massagen och försöker lista ut hur mycket zhelfix jag har kvar och var det ligger i allmänhet ...

[Veronica]

selleri behövs och aldrig rota, men petiolat.

Veronica, du kan, du kan rota, koka det först i 10 minuter och lägg bara till det i äpplet.

Lina, det finns ingen i alla fall! Jag kommer att sitta och än en gång skälla mig själv för att blanda ihop sängarna på våren ... Och där var han, i planen! Okej, kanske äpplen lever upp till Moskva, där allt finns.

kanske äpplen kommer att leva till Moskva

Veronique, håll dem i kylan, frysa dem bara inte. Och inte i en väska utan i något andas.

arket fungerar också.

Mycket bra! Jag har den här lummiga halvbädden. Tack, Linochka!

[Veronica]

Veronica, du kan, du kan rota, koka det först i 10 minuter och lägg bara till det i äpplet.

Jag huggade rotselleri för frysning och torkning på Zelmera (som vanligt hugger vi morötter), jag köpte allt på stormarknaden Magnit, och när sanktionerna infördes försvann allt selleri. och priset på citroner går redan genom taket, 169 rubel per kg.

och när sanktionerna infördes försvann all selleri

Hur bra jag har odlat både rot- och kärnselleri i år! De är inte så snygga och i allmänhet är de lite "skrynkliga" (det var nödvändigt att vattna oftare), men de är det.

Jag älskar äppelrotsselleri väldigt mycket, jag planterade det genom plantor, men roten växte inte, bara bladen. Jag torkade dem, de har en så fantastisk arom, men färska löv har inte en sådan arom.

[Alla]

och när det är friskt har bladet ingen sådan arom.

Alla, doften från bladen uppträder under värmebehandlingen. Smaken kommer att synas i syltet.

[Alla]

Alla, Jag hade också samma nonsens med roten - bladen växte oerhört och knappt grävde ur marken, allt kröp i olika riktningar med så anständiga kranrötter. En granne lärde mig att plocka av de nedre bladen, som lite plockkål, och att ta bort bladen ordentligt. Då bildas roten som den ska. Och det fungerade. Men förra året ...

Hur intressant det är med stjälkselleri. Jag älskar honom så mycket. Nu ska jag försöka lägga till sybarit sylt (jag lagar i en långsam kväll över natten utan socker alls).

Nu ska jag försöka lägga till sybaritstoppet

Tja, vilken sybarit är han, till och med en arbetarbonde - äpple

Tja, vilken sybaritisk han är, mycket till och med en arbetarbonde - äpple

Lin, han är sybaritisk med namnet E. Stoyanovas näringssystem (denna typ av psykoterapi är för människor som av olika skäl måste förneka sig godsaker.) Förresten är det ett rimligt näringssystem. Jag tappade 17 kg på den.

det är sybaritiskt med namnet E. Stoyanova kraftsystem

A-A-A! Jag ska se vad det är och vad det handlar om ...

Jag saknade detta recept! Linochka! Obligatoriskt !!

Olya, gå för det!

[Linadoc]

Linadoc, vilket underbart recept, jag ville omedelbart springa efter selleri!

[Lilja]

Liljaoch sååå gott!

Jag bryggde ett par burkar av Apple och Fig för testning. Det fanns ingen petiole eller rot selleri, bara blad selleri. Jag lade ner den, försökte skära den med en mindre kniv, syltet visade sig vara gott, men ändå tuggar bladen inte så bra. I nästa del rullar jag selleribladet genom en köttkvarn med en liten mängd äpplen (för bättre slipning av selleri).

[Oksana]

Oksana, bra gjort! Bladen kan rullas eller skäras i gröt med en mixer.

"
hon har diabetes mellitus och tarmsjukdomar med en tendens att blöda. Därför lade jag till björnbär (100 g för varje kg äpplen).
För personer med sömnstörningar eller ökad excitabilitet kan du lägga till 20-25 "löv" av färsk lavendel, "nålar" med färsk rosmarin från två grenar eller 10-15 löv av citronbalsam för varje kilo äpplen.
För personer med hjärtsjukdom kan du lägga till 10-15 hagtornäpplen (ta bort fröna!) Eller 2 finrivna morötter eller 100 g zucchini för varje kilo äpplen.
För personer med leversjukdom kan du lägga till 100 g pumpa för varje kilo äpplen.
För personer med sjukdomar i bronkier och lungor kan du lägga till löv från flera timjankvistar. "
Och vad är bättre att lägga till för njurarna?

[lilja]

för njurarna, vad är bättre att lägga till?

lilja, basilikablad, berberis, lingon eller tranbär.

[Linadoc]

Tja, wow, nu såg jag receptet, det är väldigt intressant att prova! Först igår tänkte jag var jag skulle lägga äpplen, för selleri återstår det bara att släppa in i affären. Linadoc, och puré efter tillagning med en "mixer" av en mixer? Och tack så mycket för syltet!

[Tatyana]

Tatyana, ja, "foten" är det enklaste. Det är precis vad jag gör.

Tja, nu är allt klart, tack igen!

[Linadoc]

Jag tillagade den idag, jag lade också till svart chokeberry, jag gillade verkligen färgen på bilden. Allt förbereds verkligen väldigt snabbt! Min zhelix är 2: 1. Här är en liten fotoreportage

Det här är så smaskigt, jag slickade alla skedar, kockar medan jag rörde om och lade ut. Jag trodde att det skulle bli lite socker, men det visade sig precis som läkaren beställde. Linadoc, många, många fler tack för en sådan underbar sylt!

[Tatyana]

Tatyana, oooh, utmärkt fotologgare! Jag är glad att receptet kom, laga det för hälsan

Tack! Dada, det kom väldigt bra, nu ska jag försöka med andra tillsatser! Utmärkt resultat med minimala arbetskraftskostnader!

Lina, jag förstår rätt att även om det inte finns några hälsoproblem kan du göra detta sylt med något av de listade tillsatserna?

Jag gjorde detta sylt.
Jag tog äpplen (scavenged scavengers), selleri (köpte i en butik) - allt enligt receptet. Jag visste inte från vilken sjukdom jag behövde lägga till kosttillskott (åh sa? 🤣), så jag lade det som jag hittade hemma. 15 krusbär (men jag har en enorm!), 6 plommonstycken, 2 handfullar svart. vinbär och 100 gram zucchini.
Allt annat gjordes enligt receptet.
Jag vet inte vilken typ av läkning det kommer att bli (med min uppsättning ingredienser), men jag ska säga dig utsökt! Bara bedövad !!!
Jag accepterar inte selleri någonstans, jag tål inte ens lukten, men här luktade jag ingen smak eller lukt! Kislenko, vacker, användbar (hoppas jag fortfarande)!
Tack, kära du!

Åh, bra gjort tjejer! Någon sådan sylt är god, enkel och inte skadlig

[Linadoc]

Linadoc, så kommer vi att göra

Jag rullade upp en annan portion. Jag tog äpplen, selleri, zucchini och krusbär. Jag trasslade med vatten. Av någon anledning frestades jag att 1 kg äpplen behövde 100 gram vatten, och det fanns fler äpplen, mer zucchini och krusbär (total vikt cirka 1,5 kg eller ännu mer), jag bestämde mig för att lägga till mer vatten. Jag satte gr 140. Syltet visade sig vara lite tunt. Jag kände genast skillnaden med föregående spel.
Fråga: kommer det att stå? Eller öppna burkar, koka igen, tillsätt Zhelfix eller något annat? Eller använda vätska och inte bry sig?

Bry dig inte, sylt blir vattnigt, det kommer att fördelas bättre över ytan. Gör ingenting.