Choklad soufflékaka (mager, vegetarisk)

[Chokladkaka:]

Choklad soufflékaka (mager, vegetarisk)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Chokladkaka:
vetemjöl / kvalitet	130 g
kakao	1 msk. l.
vegetabilisk olja b / s	50 g
socker	75 g
vatten	130
salt-	nypa
vanilj	smak
bakpulver	1 timme l.
Souffle:
fruktjuice (jag har körsbär)	500 g
socker	80 g
agar-agar (gelatin)	6 (12) gram
semolinagryn	40 g
frukt (jag har hallon)	150-200 g
form d20

Tillagningsmetod

• Chokladkaka:
• Blanda alla torra ingredienser (socker är vått) och sikt.
• Blanda vatten med smör, tillsätt socker och salt.
• Tillsätt torra ingredienser. Blanda.
• Det visar sig att den här degen.
• Täck skålens botten med bakpapper.
• Häll ut degen, platta och skicka till ugnen.
• Vi bakar vid 180 grader i cirka 15 minuter.
• Vi kontrollerar med en träpinne. Om den kommer ut torr från mitten är kakan klar.
• Vi tar ut det, låt det stå i form i några minuter. Vi släpper från formuläret och papperet.
• Placera på gallret och låt svalna.
• Souffle:
• Jag använde agaragar. Källan är gelatin.
• Fyll agaren med 100 gram juice och låt stå i 30 minuter.
• Koka gröt med resten av saften och hälften av sockret. Koka efter kokning i 5-7 minuter.
• Låt stå i 10 minuter.
• Lägg i en skål med kallt vatten och vispa.
• Det här är vad som händer i slutändan.
• Massan ökar i volym och ljusnar.
• Vi tar ut disken från kallt vatten och lämnar (massan ska vara fortfarande varm)
• Tillsätt resterande socker i agaren.
• Vi sätter i eld och kokar under ständig omrörning.
• Koka i 1-1,5 minuter.
• Häll agaren i den vispade massan i en tunn ström med konstant vispning.
• Det är mycket viktigt att massan är över 40 grader, eftersom agaren börjar tjockna vid 40.
• Det visar sig en sådan soufflé.
• Hopsättning:
• Lägg kakan i en ring.
• Sidorna kan läggas med tejp eller en fil.
• Häll en del av soufflén på kakan.
• Vi sprider frukten och drar oss tillbaka från kanten ungefär en centimeter. Och häll ut den återstående massan. Skaka formen så att soufflén fördelas jämnt.
• Vi arbetar snabbt eftersom massan tjocknar snabbt.
• Vi täcker och lägger i kylen i ett par timmar, om du använder gelatin, bör tiden åtminstone fördubblas.
• Vi tar ut, tar bort ringen och filmen.
• Vi dekorerar efter eget gottfinnande.
• Klipp ut och servera.
• 
• 
• Vi fastar utsökt, tappar inte motet och viktigast av allt äter vi inte varandra!

Skålen är designad för

familj eller företag

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Receptet spioneras på webbplatsen Läcker mat, ja, ja. Författaren har gelatin, jag lägger agaren, eftersom agar är ett vegetabiliskt gelningsmedel. Om du använder gelatin måste gelatinet blötläggas i 30 minuter och lösas upp i ett vattenbad. Lägg allt socker i gröt när du lagar mat. Häll själva gelatinet i massan efter att ha vispat soufflén och blanda.
Läcker tårta. Lätt, luftig. Mycket sommar. Med ett minimum av kalorier. Rekommenderas starkt.
Jag har ett liknande recept. Också mycket välsmakande.

Chokladpaj med körsbärsmousse (magert) (ang-kay)

Liknande recept

Soufflé på gryn av "Fågelmjölk" -kaka (Prus - 2)

Halavagryn med karamell (dopleta)

Dessert "Gguéne Gruеtze" (grön gröt) (Rada-dms)

Kära Angela! Vilket mirakel! Min dotter har examen, hon vill ha en tårta och den här är lättmager och super. Du spionerade direkt på min önskan. Jag får hallon och gör det. Tacka!

[Nikka]

Nikka, Jag blir glad om receptet kommer till nytta. Du behöver inte ta hallon. Du kan lägga körsbär, jordgubbar, körsbär. Även frusen frukt kommer att göra det.

[Nikka]

Nikka, Jag blir glad om receptet kommer till nytta. Du behöver inte ta hallon.Du kan lägga körsbär, jordgubbar, körsbär. Även frusen frukt kommer att göra det.

Tack för tipset: vad kommer då att komma inom en snar framtid

[ang-kay]

ang-kay, Angela, läste receptet och kom ihåg hur de gjorde fågelmjölkkaka med semolina (kakan dök precis ut till försäljning, tja, hantverkarna räknade ut hur man byter ut ogar-ogar) då fanns det ingen plats att köpa ogar-ogar och för av någon anledning gjorde de det utan gelatin, vispade smör med semolina gröt, det var utsökt. Tja, du har en väldigt kostkaka, du måste göra en till dig själv. Sonen vägrar att äta allt sött och rikt, och nu är det varmt. Receptet är bokmärkt.

Angela, vilken skönhet och godhet det visar sig vara jämnt i inläggen !!! Jag är förvånad !!! Tack för att du delar fantastiska recept och dina skickliga pennor med oss!
Nu måste vi snabbt leta efter agar

Angela, kakan är jättebra. Det finns färska hallon och frysta bär finns också. Jag gör det med gelatin. Men formerna är breda.
Hur hög är kakan?

[Alla]

Tjejer, tack. Kakan är lätt, sommar. Prova det ibland. Läckra, till och med oväntat välsmakande.

Hur hög är kakan?

Alla, kakan är cirka 1,5 cm och soufflén är cirka 4.

Vi kommer definitivt att försöka, särskilt med min favoritagar)))

Jag samlade en skål med gula hallon, okej? Eller är jordgubbar bättre?

[Jeanne]

Jeanne, försök definitivt. Eventuella hallon. Du kan också hallon och jordgubbar)

[Angela]

Angela, det rostar inte bakom oss

Tack för receptet, jag gjorde det och jag sitter på morgonen med en hamster. Så gott. Och idén med filer är fantastisk.

[Nikka]

Nikka, tack för att du litar på receptet. Detta är en riktigt lätt efterrätt, men mycket välsmakande.

[Angela]

Angela, Jag vill verkligen baka den här tårtan för NG. Om du gör det lite tidigare och fryser det - hur överför det frysen? Har du provat det?

[izumka]

izumka, har inte försökt, men jag tror inte att allt kommer att bli bra. Den kan bakas på bara några dagar.

[Angela]

Angela, då gör jag det på fredag. Tack, kära du!

[izumka]

izumka, inte alls. Holiday hälsningar

Vilken intressant soufflé. Måste prova!

[Larissa]

Larissa, Jag blir glad om du gillar det.

Snälla, berätta för mig om det är möjligt att göra kaffe soufflé istället för frukt. Få det om du lägger till kaffe istället för juice. Kommer det att hålla sin form?

[Tatyana]

Tatyana, Jag försökte inte. Jag kan inte säga. Det verkar för mig att det inte finns någon skillnad. Du måste göra lite och se.

Det ser väldigt aptitligt ut, berätta, snälla, vilken diameter på formen du använde, minns du inte?

[Elena]

Elena, tack. Diametern är skriven i ingredienserna. 20 cm.

Tack, jag var inte uppmärksam. Jag kommer att förbereda mig för St. Nicholas.

[Elena]

Elena, Jag hoppas att allt kommer att ordna sig och gilla det)