Souffelkaka "Sommar" från vispad gelé

Souffelkaka "Sommar" från vispad gelé

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För grunderna:
Chokladkakor	200 g
Smör	50 g
Kaffe	2-3 st. l
För geléskiktet:
Körsbärspuré	250 ml
Aprikos- eller persikapuré	250 ml
Fettfri yoghurt	250 ml
Socker	smak
Gelatin	30 g
Vatten	150 ml
Formuläret	18-20 cm

Tillagningsmetod

Mal kakorna. Häll i smält smör. Blanda.

Häll i kaffe och rör om igen.

Lägg formen på en tallrik. Lägg sidorna med tejp. Lägg massan i en form, fördela jämnt och tryck väl. Lägg i kylan.

Häll gelatin i 10 gram i tre behållare. Häll 50 ml vatten över varje del av gelatinet och låt det svälla.
För potatismos, slå frukter eller bär med en mixer och mala genom en sikt.

Häll socker i körsbärsmosen och koka blandningen och lös upp sockret. Ta bort det från värmen och tillsätt omedelbart svullet gelatin. Rör om tills det är upplöst.

Vispa blandningen i 7-10 minuter tills volymen ökar och ljusnar.

Häll den vispade körsbärsgelén i formen över basen. Ta bort i kylan tills den stelnar något.

Medan det första lagret är inställt förbereder du aprikoskiktet på samma sätt.

Häll den vispade aprikosgelén i en form på körsbärsskiktet och ta bort i kyla.

För det tredje lagret, tillsätt socker i yoghurten och rör om. Smält gelatinet och häll i yoghurten under omrörning i en tunn ström. Vispa blandningen tills volymen ökar och häll över aprikosskiktet.

Ta bort kakan i kylan tills den stelnar helt. Frigör den färdiga kakan från formen och tejpen. Dekorera. Njut av ditt te!

Men den här kakan är gjord av jordgubbar och persikapuré.

Notera

För att göra det lättare att ta bort tejpen värmer jag upp den lite med en hårtork och den lossnar väl och ren.

[Svetlana]

Svetlanavilken positivt ljus tårta! Det är omöjligt att passera!

Svetlana, vilken positivt ljus tårta! Det är omöjligt att passera!

Tacka. Så jag såg bilden och tänkte, min! Lätt, snabb och naturlig.

kakan ser väldigt fin ut, riktigt sommar! tack för det läckra och okomplicerade receptet!

[Svetlana]

Svetlana, söt, sommar, lätt tårta

Sveta, mycket bra tårta. Tacka)

[kavmins]

kavmins, Tatyana1103, ang-kay, flickor, tack för din uppmärksamhet. Idag har jag en kakadiet. Te och en bit kaka. Och igen. Och igen.

Mästerverk! Och fotot och utförandet och inredningen med vilken smak som valdes! Och inte tidskrävande - en riktig sommarkaka för min smak!

Bra sommarrecept! tacka

Olya, tack, tack!

[Nastasya78]

Nastasya78, ja, min dotters namne, det är vad jag kallar henne. Tack för att du kom in och uppskattade.

Berätta för mig om det är nödvändigt att vänta på att det tidigare kakan har härdat innan du häller nästa?

[galsys]

galsys, Galya, jag har det skrivet där, ta bort det i kylan tills det stelnar något. Jag rör vid det med fingret eftersom det inte klibbar, sedan går nästa lager.

Vilken skönhet!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, söt tårta. Jag vill laga mat. Jag har en liten fråga. Vilken gelatin använder du? Lite förvirrad av sin mängd.

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, jag har gelatin Dr. Oetker i en blå dospåse. Jag tar 4 gram gelatin per 100 ml vätska.
Och vad är förvirrande?

[Svetlana]

Gelatin Jag har Dr. Oetker i en blå dospåse.

Svetlana, Jag har lövrik gelatin, så jag brukar räkna.

Och vad är förvirrande?

Belopp.

Belopp.

I betydelsen mycket eller lite?

[Svetlana]

Svetlana, det verkade för mig så mycket.

Bärtiden fortsätter. Jag lagade vinbärssylt och det fanns några bär kvar, så min dotter ville ha en sådan tårta. Och det fanns havtorn i frysen. Vi bakade kakan snabbt och godisarna för te och kaffe är färdiga.
Tills det översta lagret är helt fryst, kastar du bären ovanpå i en cirkel och strös med frystorkade jordgubbar.

[Svetlana]

Svetlana, kakan är som alltid bra mycket vackert på en vit bakgrund vinbär med havtorn ser ut

[Tatyana1103]

Tatyana1103,