Brödtillverkaren Midea AHS20AC-P: vi bakar enligt receptet

[Huvudinställningar]

Jag köpte en Midea AHS20AC-P-brödtillverkare och bestämde mig för att baka bröd i den. Färdiga recept ingår redan i brödtillverkaren, så det är ingen mening att slösa bort din tid på att leta efter brödrecept.



Huvudinställningar
Maximal effekt, W 580
Fodral material plast
Färdig brödvikt, gr 750/1000
Teflon mögel innerfoder
Kort färgval ja
Kontrolltyp elektronisk
LCD digital
Antal matlagningsprogram 12
Fördröjningstimern 13 timmar
Minne när programmet är pausat i 10 minuter
Breadmaker-funktioner
Det finns en knådande deg
Accelererad bakning är
Fransk baguette är
Det finns vetebröd
Det finns rågbröd
Det finns en kex
Det finns söta bakverk
Jam / jam är
Valet av skorpans färg är
Uppvärmning av den färdiga produkten är
Signal för tillsats av ingredienser är
Vikt och mått
Mått, LxBxH 34x25.4x31.5
Nettovikt 4,9 kg
Dessutom
Receptbok 31 recept

[VITT BRÖD]

Låt oss börja baka. Så enligt receptet för HP bakar vi VITT BRÖD väger 750 g

1. Vatten 240 ml
2. Olja växer. 1,5 msk. l
3.Salt 3/4 tsk (!!! Jag lägger 1 tsk)
4. Socker 1 1/2 msk. l (!!! Jag lägger 1 msk. l)
5. Pulvermjölk 1 1/2 msk. l
6. Brödmjöl 2 4/5 koppar (!!! 1 kopp = 250 ml)
7. Jäst 1 tsk

Bakningsprogram: Grundläggande bakning

ps kopp och måttsked ingår. Jäst använder jag Saf-Momento

Resultat:

[SNABB BRÖD]

Låt oss gå längre - SNABB BRÖD vikt 750 g

Recept:

1. Vatten (40-45) grader 240 ml
2. Ägg 1 st
3. Oljestek 1 1/2 msk. l
4. Salt 3/4 tsk
5 socker 3 msk. l (!!! Jag lägger 1 msk. l annars är brödet för sött)
6. Brödmjöl 2 4/5 koppar
7. Jäst 2 tsk.

Bakningsprogram: Accelererad bakning
Resultat:

Hallå! Fick du brödet första gången? Jag köpte ett Midea AHS15BC tillverkat franskt bröd enligt receptet, det visade sig vara en liten obakad tegelsten, även om jag följde kolobokens regel.

Hallå! Vi har samma sak, du kan inte baka brödet ordentligt. Snarare är den bakad inuti, men taket faller ner och vad coolt. Midea köptes till mamma i en livsmedelsbutik. Panasonic själv har inga problem alls.

God dag! Jag kan inte gå in i min egen Medea-modell. Vi har BM-220Q3-W erfarenhet av användning - mer än en månad. Brödet görs första gången. Alla jamb som jag uppstod berodde på brist på önskan att använda instruktionerna och önskan att experimentera. Receptet på huvudbrödet fungerar. Knäta och räta ut jästdeg perfekt för pajer och pajer. Knådar degen för nudlar och dumplings med dumplings. Jag vet inte hur länge det kommer att pågå, men det gör livet mycket lättare. Jag lägger till fotografier av bröd så långt det är möjligt.

[Yulia55555]

Yulia55555Hej, jag har också x. r Medea. Jag skulle vilja prata om recept

God morgon, låt oss prata vad jag kan, jag berättar.

God kväll, har du en Medea-brödtillverkare, vilken serie? Jag fick också ett bageri utan anatation och receptbok. Jag har Midea EHS15AP-PGS

Här är vår hårda arbetare Medea BM-220Q3-W bröd 750 och 1000 g recept och instruktioner. Jag har ingen skanner, men jag kan ta en bild, säg bara - behöver du alla böcker eller recept? Bakade du något redan? Finns det ett resultat?

[Bock]

Jag tackar uppriktigt för din hjälp, min sanning är inte mycket annorlunda, och på kinesiska. Men jag har redan behärskat något genom att skriva



Bock, Jag kommer inte att räkna ut hur jag sätter in ett foto ännu

längst ned i meddelanderutan, två flikar - "ladda upp" foto och "om fotot redan finns i ditt galleri - klistra in därifrån." Ladda ner först. sedan på den andra fliken, kopiera koden för fotot och klistra in det i meddelandets kropp. försök med knappen "redigera meddelande" om något inte fungerade (jag redigerade det fem gånger. hittills fungerade det)

Hurra det visade sig, jag bakade vanligt och Borodino-bröd, det fungerar inte alltid. Detta beror på att jag inte vet vilket program jag ska använda och när jag ska lägga vad. Det är redan sent hos oss, på morgonen (vårt) laddar jag upp foton av mina verk. Idag behärskade jag utan jästbröd med kinofrön, imorgon om det går, kommer jag att avregistrera mig

försök med den här tabellen. dina program har mer, men du kan försöka beräkna de viktigaste i tid.
om Borodinsky finns det många temaforum på bröd, läs. Borodinsky görs inte värdig i varje produktionsanläggning. Jag bakar ett recept från kocken 🔗 Jag har inte ändrat något från receptet, men jag bakar till hälften av normen för bokmärket. Fotoet är verkligen inte så bra. Ja, det här är inte en köpta Borodino, men jag gillar smaken.




Jag bakar huvudbrödet i Medea enligt tabellen "Vitt bröd" men med förändringar (jag skrev mjöl i gram med en penna)

Jag bakar bröd i ett par dagar en stor limpa, så här

Ändringarna är följande: uteslutit mjölkpulver från receptet, reducerat socker - 4 tsk.
Tillsatser inkluderar rågmalt, malet linfrön, flytande cikoria och torkad tång

Jag använder vår jäst - Voronezh, detta är inte en reklam, bakverk på dem är mycket mer magnifika.

Första 2 tsk. Jag brygger malt med kokande vatten, 1 tsk. cikoria (jag lägger dessa ingredienser för användning och för färg). Sedan lägger jag till solrosolja och torra ingredienser. Vi uppfattar inte vitt bröd som bröd (det här är en bulle) och det finns inget andra klass mjöl till salu. Därför tar jag 2 delar premiummjöl och 1 del rågmjöl. Ett par matskedar markfrön och samma mängd tång.

Jag ber om ursäkt för det försenade svaret. Nu ska jag försöka lägga till min fotoreportage om Borodino-bröd utan jäst.
det här är yoghurtjärd

så visade det sig, utsökt ..... MEN vad är det som är vått inuti. Det verkar för mig att jag överdrivit det med smör. Och enligt dina recept, berätta vad tang är till för? Tyvärr, under karantänen, bor vi i Peking, min dotter får skollektioner online, så min tillgång till datorn är begränsad,

[anita]

anita, Peking? Bra! Oroa dig inte för att vara "för sent"
Vi har havsfisk eller dålig kvalitet eller (tyvärr) inte prisvärd, tång är användbar, torkad i bröd och märks inte. Linfrö är också användbart, men vi lär oss inte brygga och dricka på något sätt.
Kanske skär du ditt bröd med kefirsyrdeg tidigt? Färskt bröd behöver fortfarande mogna.
Jag bakade inte på kefir surdeg, men på kefir, även utan en brödmakare, var det inte vått, men vi har olika recept.

Återigen har olika länder olika glutenmjöl.
Kommer att lära
Hur hanterar du med programmen, deras identifiering?
Vad heter du? Jag förstår inte från ett smeknamn, jag är van att adressera med namn ...

God kväll, men jag presenterade mig definitivt inte, åh var är mina pengar?! Mitt namn är Anna.

[Bock]

BockHej, lycklig semester för dig förlåtad söndag. Häromdagen gjorde jag bröd utan jäst av grön bovete, hirs och quinoa. och eftersom jag bakade sådant bröd för första gången visade det sig vara lite överexponerat, det är kallt hemma och spannmålen ville inte komma upp (jäst). Som ett resultat tillsatte jag läsk efter två och en halv dag och bakade den här typen av bröd

om jag är intresserad slänger jag receptet
Och det här är mina pannkakor och rosor den första vårdagen

Jag ber om ursäkt för det försenade svaret. Nu ska jag försöka lägga till min fotoreportage om Borodino-bröd utan jäst.
det här är yoghurtjärd

så visade det sig, utsökt ..... MEN vad är det som är vått inuti. Det verkar som om jag överdrivit det med smör. Och enligt dina recept, berätta vad tang är till för? Tyvärr, under karantänen, bor vi i Peking, min dotter får skollektioner online, så min tillgång till datorn är begränsad,

Det finns ingen jästfri startkultur. ELLER köpte du specifikt en startkultur med endast mjölksyrabakterier? Men att döma av brödet bakade du fortfarande med spontan jäsning surdeg. Och naturligtvis finns vildjäst där, annars skulle inte brödet höjas.
Klibbig på insidan, det betyder att din surdeg inte är tillräckligt sur. Jag vet inte vad det här är för yoghurtsurdeg du har, men rågbröd bakas vanligtvis på spontant fermenterad rågsurdeg. Och degen är beredd där i fyra steg, så brödet blir inte klibbigt och gott.
så är en riktig Borodinsky gjord https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
du kan göra alla inledande steg utanför HP, och det sista finns redan i HP

Hej på dig med.
…

Det finns ingen jästfri startkultur. ELLER köpte du specifikt en startkultur med endast mjölksyrabakterier? Men att döma av brödet bakade du fortfarande med spontan jäsning surdeg. Och naturligtvis finns vildjäst där, annars skulle inte brödet höjas.
Klibbig på insidan, det betyder att din surdeg inte är tillräckligt sur. Jag vet inte vad det här är för yoghurtsurdeg du har, men rågbröd bakas vanligtvis på spontant fermenterad rågsurdeg. Och degen är beredd där i fyra steg, så brödet blir inte klibbigt och gott.
så är en riktig Borodinsky gjord https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
du kan göra alla inledande steg utanför HP, och det sista finns redan i HP

Det finns ingen jästfri startkultur. ELLER köpte du specifikt en startkultur med endast mjölksyrabakterier? Men att döma av brödet bakade du fortfarande med spontan jäsning surdeg. Och naturligtvis finns vildjäst där, annars skulle inte brödet höjas.
Klibbig på insidan, det betyder att din surdeg inte är tillräckligt sur. Jag vet inte vad det här är för yoghurtsurdeg du har, men rågbröd bakas vanligtvis på spontant fermenterad rågsurdeg. Och degen är beredd där i fyra steg, så brödet blir inte klibbigt och gott.
så är en riktig Borodinsky gjord https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
du kan göra alla inledande steg utanför HP, och det sista finns redan i HP

Och jag köpte det inte, men jag tog själv ut surdeget från kefir, honung och rågmjöl. Så småningom förde jag surdeget till ett tillstånd där jag bara matar det med mjöl och vatten. Jag försökte få fram den eviga surdegen enligt alla slags recept, den här är mest bekväm för mig. Och naturligtvis finns det naturligt förekommande jäst som produceras genom naturlig jäsning. Och under utan jästsyr, menade jag att det inte utvecklades någon termofil jäst i laboratorier. genom att lägga till olika kemiska otäcka saker. Detta var mina första steg i att baka bröd i en brödtillverkare. härifrån och många frågor. Jag är väldigt glad för dig att du är en guru i bakning, men om du vill dela ett recept, kan det göras så för HUMAN? !!!!! Vi mäter inte näsan här utan utbyter erfarenheter. vem är son till svåra misstag. Fred och godhet till dig!

termofil jäst utvecklad i laboratorier

Det finns inga sådana i naturen, det finns bara sackaromycetejäst, snälla sprid inte pseudo-vetenskapliga missuppfattningar, detta har diskuterats på forumet mer än en gång

Det finns inga sådana i naturen, det finns bara sackaromycetejäst, snälla sprid inte pseudo-vetenskapliga missuppfattningar, detta har diskuterats på forumet mer än en gång

Hej, kultiverad, läskunnig person. Och forumet diskuterade inte reglerna för god form? Eller diskuteras bara kemiska termer här? Tja, vad har du mot surdeg i din egen produktion? Tidigare motståndare Olga, delade åtminstone receptet. Det är i sanning nödvändigt att läsa forumets regler, kanske förstår jag inte något i det här livet

[Anna]

Tja, vad har du mot din egen produktion av surdeg?

Anna, God dag! Jag har ingenting emot jäser på vild Saccharomycete jäst, jag talade mot pseudo-vetenskapliga maxims, av vilka det redan finns mycket på Internet, låt oss inte ta upp ämnet "termofil jäst" på ett professionellt bakningsforum
Vi har många specialiserade ämnen på forumet Surdegsbröd: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=642.0 Jästfri och glutenfri brödbakning: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0