Hur man lagar mat i koreanska gökriskokare (erfarenhetsutbyte oavsett modell)

Mycket ofta finns det frågor om hur du kan anpassa din nya assistent från Korea, ibland inte ens engelsktalande, till vårt kök.
Vilka koreanska regimer passar våra behov?
Vad kan du laga och hur?
Och det här är inte alla frågor som uppstår bland de nya ägarna till denna vackra och moderna multikokare. För att de inte bara ska bli en inredning, utan bli fullvärdiga assistenter i ditt kök, erbjuder jag alla mina frågor och svar, all min erfarenhet att dela med mig av i detta ämne, oavsett vilken typ av koreansk gökmodell du har. Det finns många av dem, och varje gång jag öppnar ett nytt ämne med ett oläsligt och obegripligt index över modellnamnet verkar det för mig inte särskilt bekvämt för alla användare. Här kan du samla all kunskap och erfarenhet, eftersom allt är helt av samma typ och kan tillämpas på alla modeller som produceras för den inhemska koreanska marknaden.

Jag tror att det skulle vara väldigt bekvämt att överföra redan skapade ämnen med svar på koreanska gökar här, så att det skulle vara lättare att söka efter allt och sätta innehållsförteckningen på första sidan.

Dessa länkar har samlat all erfarenhet från föregångare av koreanska modeller:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117057.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81395.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197755.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180342.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166758.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165005.0

VEI, hur kan jag ordinera min långsamma spis och andra köksredskap?
Du har inte sådana assistenter på din webbplats som min.

Och i morgon vill jag laga pilaf - det är problemet, på vilket ris?

kanske på blandat? Instruktionerna anger inte hur lång tid det tar i tid?
För orientering, Plov-programmets varaktighet:
i kuku 1055 30-35 min
i Bork 40 min

Åh ja, du har rätt. bara titta på tillagningstiden för alla funktioner, för 2 koppar ris - 41 minuter, och för turbomixen. - 26 minuter Jag försöker blanda. utan turbo.
Tacka. Jag kommer att rapportera vad som händer.

[Blandat ris]

kanske på blandat? Instruktionerna anger inte hur lång tid det tar i tid?
För orientering, Plov-programmets varaktighet:
i kuku 1055 30-35 min
i Bork 40 min

Jag gjorde här en upptäckt för mig själv - det visar sig regimen Blandat ris eller på ryska Blandat ris avsedda inte för en blandning av olika risvarianter, utan för en blandning av ris och hirs. Därför lagar många användare som känner till koreansk mat och deras teknik bovete i detta läge. Här är bara andelen spannmål: vattnet är så annorlunda (från 1: 2 mst till 1 mst: 1 liter vatten!) Att de är förvirrande. Det verkar för mig som om andra spannmål inte skulle bli dåliga i läget blandat ris.
Läge Chuck (gröt) eller bara Gröt lämplig för kokande mjölkgröt, även om den ursprungliga koreanska Chuk flytande risgröt soppa inte innehåller mjölk. Men empiriskt visade det sig att detta läge är milt och att mjölken inte flyr ut. Vissa rekommenderar att koka mjölkgröt i det här läget inte med ren mjölk utan att späda den åtminstone i hälften med vatten så att den inte rinner iväg. Men detta läge är vanligtvis långt - cirka 90 minuter, det vill säga det är inte lämpligt för havregryn.

Vei, vad kan du säga om denna multikokare CUCKOO CR-0651FR? Vill köpa.

Lägen:
백미 - vitt ris;
괘속 - snabb matlagning;
잡곡 - hirs;
현미 - brunt ris;
발아 - grodda gryn
죽 - chuk - gröt;
찜 - bokstavligen 찜 = ånga; i huvudsak koreansk multipovar, alias koreansk gryta
이유식 - barnmat;
웰빙 쿡 = välbefinnande kock (spårpapper från engelska) - bokstavligen - hälsosam kost, matlagning hälsosam mat. Tydligen Dolgovarka-regimen;
자동 세척 - automatisk självrensning. Han är sterilisering (burkar, flaskor, etc.)

Värme- och uppvärmningslägen är också justerbara, du kan ställa in temperaturen från 69 till 80C i steg om 1 grad och några fler inställningar.
På "ris" -program kan du ställa in temperatur / programtid i fyra nivåer.
Möjligheten att ställa in tiden manuellt:
på programmet 찜 (Multpovar) - från 10 minuter till 60 minuter med ett steg på 5 minuter;
på programmet 이유식 (Barnmat) - från 10 min till 60 min i steg om 5 minuter;
på programmet 웰빙 쿡 (långkokare) - från 1 timme till 10 timmar i steg om 10 minuter.
Fördröjd tillagning upp till 13 timmar i ALLA lägen

Modellen är ekonomisk - 1 strömförbrukningsnivå, effekt 580 W, i värmeläge - 80 W.

Kruka med svartguldbeläggning. Multikokaren är lätt att rengöra - den inre plattan kan tas bort från locket och kan enkelt tvättas under kranen.

Slutsats: "smart", flexibel i inställningar, lätt att rengöra multikokare. Och sanningen är vad som behövs för unga mammor!
jag rekomenderar
Shl hon lagar mat utan tryck.

Jag har en koreansk gök. Jag kan inte ta en bild, kameran är trasig. Gökan är liten, precis vad du behöver.
Igår tillagade jag redan hirsgröt, kokt i 1 timme och 30 minuter. Gröten visade sig kokas, jag älskar det här. Säljaren skickade instruktionerna på engelska. Lägen:
Översta raden:
vitt ris
snabbkokning av vitt ris
spannmål (blandat ris)
brunt ris / groddbrunt ris (GABA)
chuk (gröt)
nedersta raden:
ångande (detta är en multi-cook)
barnmat
daubarka
automatisk självrensning

Olya, grattis! Jag kom dit så snabbt! Och vad är koppen där? Ser fram emot resten av recensionerna

Lisa, tack! Skålen är svart, slät på insidan, blank, jag vet inte vilken typ av beläggning, jag har inte sett det här. Skålvolym upp till 6 koppar är 2,5 liter, vikt 570 gram. Paketet nådde Moskva på tre dagar, som alltid levererades EMC inte omedelbart.

Liza, foto från telefon, kamera nere
Jag tillagade soppa med köttbullar, det blev utsökt. Jag ska laga ris, jag avslutar prenumerationen senare.

Och i vilket läge var soppan tillagad och hur länge?
Men jag är fortfarande inte överlycklig med min 1010 !!! Så jag älskar hur hon lagar mat! Nu gör han mig en stekt basmati med frukt!

Liza, tillagade soppan helt enkelt: hon stekte lökarna i snabbrisläget, lade torkade potatisar och morötter och hällde buljongen över multikocken i 35 minuter. Efter cirka 20 minuter lade jag till köttbullar. När tiden var ute lade jag till en handfull nudlar, kryddor, lagerblad och slog på värmen. Men jag stängde av det tidigare, eftersom kokningen var stark och tiden på 9 minuter är mycket. Soppan är klar. Kokt ris 1 mst. tid detekterades 30 minuter kokades, öppnade det var inte omedelbart upptagen, men stängde av värmen. Riset visade sig som 1010.

Bra! Det är till och med synd att jag inte behöver ett sådant mirakel längre
Vi måste lägga upp recepten här för att göra det lättare för andra. Jag ackumulerar fortfarande, jag kommer snart att utarbeta.

[Sneg6]

Sneg6
Hur är kexet? I vilket läge bakas det hos koreanska kvinnor?

Berätta hur Chuk-programmet fungerar som en erfaren användare av koreanska gökar. Vad är den ungefärliga temperaturen där? Att döma av att det varar i 90 minuter, både 0651 och i M1010FR, troligen märkbart under 100C.
Kommer jag att kunna laga rullade havre där till frukost på timern? Nu tillagar jag antingen i Cuckoo-1055 i 20 minuter (Havregryn med tryckprogram) eller i en enkel multi utan tryck (Brand 37502) på mjölkgrötläge 1h30min (jag ställer in den på timern på morgonen). Hercules är grov i 15 minuter, hittills var det inte möjligt att smälta, det fanns inga flyktingar heller. Det händer bara att jag bara behöver en portion, och för detta ser jag efter en liten tecknad film. Jag tänkte till och med på en 3-kopps, som CR-0351FR, men det verkar som om hon är en ganska liten flicka. Nästa möjliga storlek är 6 koppar, och som tillval är din modell 0651.

Jag bakade i multi-cook-läge i 1,30 minuter. Sockerkakan bakades, men i mitten fanns en fläck som inte var bakad, skyndade jag mig. Nästa gång ska jag försöka i en timme och låta den värmas upp i 30 minuter. Tyvärr finns det inget foto. Jag lagade hirs och risgröt, det visar sig som i M1010FR och springer inte iväg, jag lagade inte havregryn, jag tycker inte om det. Vad är temperaturen, jag vet inte, jag tror att den är under 100. Nästa gång försöker jag ta en bild av kexet.Jag ville också ha 3 koppar, jag trodde att jag kunde laga mat i en sådan liten, men i den här kan du laga en maträtt eller soppa till 3-4 portioner.

[Sneg6]

Sneg6, tack!

Ta en titt, nästa gång du lagar mat, om gröt gurglar lite på Chuk.
Förstår jag rätt att det i de engelska versionerna är Chuk = Porrige?

Jag har en helt lugn i Brand 37502 på mjölkgrötläget. Redan i början kokar det inte förrän det gurglar (även om instruktionerna säger att temperaturen under de första 10 minuterna är 98 ° C) och under tillagningsprocessen är det till och med 80 ° C.
Det är inte förvånande att ingenting flyr, men du måste också laga mat i minst en och en halv timme. Låt honom laga mat på timern.
En liknande regim på koreanska skulle passa mig. Kan Chuk sättas på timern där?

Jag ville också ha 3 koppar, jag trodde att jag kunde laga mat i en sådan liten, men i den här kan du laga en maträtt eller soppa till 3-4 portioner.

Så jag tänker på samma sätt.

Vad är barnmat?
Har 0651 inte samma funktion som 1010 för att visa aktuell temperatur på värme?

Du kan sätta vilket program som helst på timern, imorgon ska jag laga gröt, se om det kokar eller inte. Jag har inte testat barnmat, jag vet inte ännu. Du har rätt, i de engelskspråkiga versionerna Chuk = Porrige. Tyvärr visas inte temperaturen vid uppvärmning.

Jag säger er: Jag lagade gröt på en fördröjning i grötläget, det visade sig vara mycket kokt, jag försökte det inte utan dröjsmål. Jag lagade också mat på barnmat, jag gillade det här läget. Jag gjorde yoghurt på Gaba-läget, yoghurten visade sig som den borde. Jag bakade en kex på Multipovar, efter att ha förvärmt skålen var allt bakat bra. Jag försökte bovete i vitt risläge, jag var tvungen att stänga av den tidigare, jag kommer att prova den i ett annat läge. Pilaf på samma läge är lite tåligt ris, du bör prova det på blandat läge. Idag tillagade jag gelékött i långsamt läge i 6 timmar, men kokade det först i Multipovar i 40 minuter. Det gelatiska köttet fryser.

Ol, du är bra på allt, varför behöver du fortfarande Stadler?
Berätta mer om GABA. Jag har fortfarande inte tid att gräva i dessa inställningar, och till och med vilken typ av ris som behövs för detta. Du vet inte, har du inte provat det?
Och din meny är helt koreansk eller engelsk?

Liza, jag vet att Gaba-läget håller temperaturen inte mer än 40 grader, jag lagade bara yoghurt och jag måste stänga av den så att den inte lagar mat. Min meny är på koreanska, men det finns en instruktion på engelska och jag kan fortfarande inte läsa den. Min gök frites nästan aldrig, så jag ville köpa henne för att hjälpa henne. Liz, hur gillar du Stadler?

Och att det i ditt finns inget Burnt Rice Crusts-läge? Du kan inte steka någonting på en flerkokare, det vet jag.

Nej nej.
Stekning kan göras på något sätt, men att steka något annat är orealistiskt.

[Sneg6]

Sneg6, god eftermiddag, berätta för pzhl hur yoghurt bereddes (steg för steg, om inte svårt) i en koreansk multikokare i GABA-läge

[Sneg6]

Sneg6, god eftermiddag, berätta för pzhl hur yoghurt bereddes (steg för steg, om inte svårt) i en koreansk multikokare i GABA-läge

Jag gjorde yoghurt från Evitalia surdeg enligt anvisningarna, hällde den i burkar, lade en matta under burken, du kan använda bakpapper om det inte finns någon matta. Vi stänger locket och ställer in Gaba-läget i 6 timmar. Du behöver bara kontrollera tiden och stänga av den lite tidigare, annars kokar yoghurten. Jag kommer inte ihåg det nu, jag fick bara ut det eller stod i avgucken i ett par timmar, jag gjorde det länge. Försök.

Tack så mycket
det finns inget yoghurtläge i min gök, men jag vill verkligen ...
Jag vänjer mig bara vid det, jag köpte den i mitten av januari

Olya, hur gillar du Stadler multicooker?
Jag tar hand om min mamma, modellen är enklare, hon går kategoriskt inte med på det koreanska gränssnittet. Själv har jag liten erfarenhet, det är svårt att utvärdera. Jag väljer mellan Stadler, Sheba, Supra.

Jag vet inte ens vad jag ska ge dig råd. Jag har Stadler nyligen, men jag gillar henne. Igår tillagade jag bara kålsoppa, jag bakade också en kex, stekte kotletter, stuvad kål i den och skålen var bra. Men jag har en 3 liter. Du kanske borde fråga tjejerna som har en stadler och en personal. Personalen är en tryckkokare och stadler är en multikokare.

Du kan fråga mig allt, men inte i den här tråden!

tacka