Rödbetakaviar (Panasonic SR-TMH 18)

[Umka19]

Umka19Lyudmila, god hälsa!

[Helena]

Helena, men försökte inte, kommer den att förvaras i kylskåp eller, säg stängd i en steril burk?

Den kan förvaras i kylskåp i flera dagar, den dröjer inte längre.
Jag stängde inte burkarna, det finns färska grönsaker på vintern. Nu letar jag efter en utsökt betasallad för vintern.

Jag hittade det, kopierade mitt recept från en annan resurs.

Sallad "Hälsa"
Rödbeta 2 kg
morötter 1,5 kg
lök 1,5 kg
Bulgarisk rödpeppar 1,5 kg
salt 2 msk. l. med en bild
1 kopp socker
vinäger 9% 100 g
raffinerad olja 1 kopp
peppar valfritt

En mycket välsmakande vintersallad som kallas "Hälsa" kan ses av dess effekt på kroppen.
Vikten av grönsaker tas i ren form.
Skär grönsaker i tunna remsor.
Stek lökarna i en stor kastrull tills de är mjuka, tillsätt sedan morötterna och låt dem sjuda under locket tills de är mjuka, tillsätt sedan betorna, saltet (så att betorna får juice) och simma under locket i cirka 40 minuter tills rödbetor är mjuka. Det är viktigt att betorna är stuvade och väldigt mjuka.
När betorna är klara, tillsätt de söta paprika, skär dem i remsor och låt sjuda ytterligare 15 minuter under locket.
Tillsätt socker, ättika, om du behöver mer salt efter smak, låt sjuda i 5 minuter. Du kan tillsätta varm eller svartpeppar (jag lade inte till).
Ordna salladen i steriliserade burkar, täck med kokta lock, vrid och linda in en filt tills den svalnar.
Mycket välsmakande, lite söt sur, rik smak.
Effekten är cirka 3 liter.

[Helena]

Helena, här är ett stort tack, jag kommer att göra båda dina recept

Elenka, jag älskar också rödbetor, nästan kokta så här - utan morötter trodde jag inte att de kunde läggas till. Jag ska försöka med morötter också, jag tror inte att skillnaden blir grundläggande. +1 för att påminna mig.

Lenusya, så jag gjorde det, så mycket har gått sedan mitt inlägg. Tack, kära, igår tog det mig av misstag in i dina recept.

Vika, det viktigaste är vad hon gjorde! ))) God hälsa!
Tack för din feedback!

[Lenochka]

Lenochka, tack så mycket för kaviaren !!! Jag förberedde 1/2 del av receptet i Panasonic SR-TMH10ATW, nästa gång gör jag det i beräkningen av 2/3 av receptet, annars blev det lite ... Tack för receptet och matlagningstekniken! !!

Lyudochka, god hälsa!

[Elenka]

Elenka, tack för receptet för rödbetakaviar! Beredd, mycket välsmakande!

[Elena]

Elena, god hälsa!

[Elenka]

Tack för att du påminner receptet, det är utsökt!
ElenkaJag tror att du inte kommer att bli förolämpad om jag lägger till något i det (ditt recept blir ännu vackrare): Jag har förberett en sådan kaviar i många år, så jag har något att säga.
Rödbetor älskar alla typer av "tillsatser": sesam, valnötter (krossad, men inte malet), katrinplommon, till och med russin och torkade aprikoser. Du kan också lägga till riven ost i den kylda kaviaren - den är också utsökt! Varje gång lite annorlunda, en ny smak.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jag kommer inte att bli förolämpad. )))
Enligt min mening, med tillsatser, är detta en annan maträtt. Smaken varierar mycket, ganska ljusa tillsatser. Kanske kommer någon att vara utsökt.
Jag älskar rödbetakaviar, jag ska laga den.

[Elenka]

Elenka, mycket välsmakande trots att jag av misstag översalt, så många som tre nypa salt, blev jag fördriven. Men eftersom jag fortfarande inte äter bröd ... lade jag ungefär 3/4 av den färdiga kaviaren i kylen och lade till bovete och vatten till resten, och det visade sig vara ovanligt smakligt smuligt bovete.
Tja, råd TATbRHA notera

Jag lagar ofta denna kaviar också! Vi älskar henne!