Hel kyckling i långkokaren Cuco

[Ugnsläge. Nivå 3]

Hel kyckling i långkokaren Cuco

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling med en slaktkropp som väger 1,6-2 kg	1 ST.
salt-
malen svartpeppar

Tillagningsmetod

• Jag har redan lagat denna kyckling en miljon gånger. Därför kan jag säga säkert och i förväg - det brinner inte !!!))) Jag blir ständigt frågad om detta.))) Detta är den mest problemfria kycklingen i matlagning, lämplig för både högtidliga och lågfestliga tillfällen. . Jag använder detta recept mycket ofta, för familjen är stor och tiden är kort. Kukuha lagar kyckling, Panasonic - något för kyckling. Och alla är glada. Jag skrev detta recept länge under kommunikationen, jag vet inte om någon vågade upprepa det eller inte. Jag gillar henne verkligen för hennes helt naturliga och obrutna smak. Inga tillsatser. Bara salt och peppar.
• 1. Skär bort huden och fettet i nacken och nära svansen från en sliten slaktkropp.
• 2. Salta lite inuti.
• 3. Placera bröstsidan nedåt i gökens skål. Det är med bröstet, eftersom det kommer att tonas vid kontaktpunkten med skålen. Bättre om filén är tonad än en benig rygg som ingen äter.))) Så här:
• /]
• 4. Salt utan fanatism och gnugga lite salt ovanpå (på ryggen, vingarna och skinkorna). Saltning krävs inte längst ner. När du lagar juice dräner vattenkondensat exakt där, ner och allt blir salt, ta mitt ord för det. Av samma skäl, använd inte salt för mycket. Annars kommer vingarnas och buljongens ändar att vara salta och det är omöjligt att använda den någonstans.
• 5. Strö över svartpeppar.
• 6. Alla!))))
• Stäng göken. Ugnsläge. Nivå 3 (när tre rutor i en kolumn är svarta. Detta är den maximala nivån läggs den inte längre till). Tillagningstid 45-60 minuter. Tiden varierar bara beroende på kycklingens vikt. Denna kyckling på bilden vägde 1,8 kg och tillagades i 50 minuter... Detta är i ett tillstånd av fullständig mjukhet och godhet. Filén är väldigt saftig.
• Du öppnar göken, tar ut kycklingen (var försiktig, den tenderar att falla sönder, jag hakar fast den med en stor sked av undersidan och håller den med en silikonhandske ovanpå) och vänder på en tallrik med en vacker bröst upp och ner. Den frisatta saften med en liten mängd fett (det är vanligtvis bokstavligen ett multi-glas koncentrerad buljong med fett där) kan hällas över sidrätterna. Jag saltar inte maträtten i förväg. Eftersom saften vanligtvis är salt, rakt bra.
• Så här ser det ut när du "öppnar" potten:
• /]

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

45-60min

Liknande recept

Bakad kyckling med äpplen och honung "Glamour Chicken" (Nicaletta)

Kyckling bakad med bovete under en ostskorpa (celfh)

Kyckling bakad med vitlök och lagerblad (celfh)

Berätta, hur man hanterar en kyckling i Redica 4502 (860 W)? Det finns stuvnings- och bakningslägen. Vilken är närmare ugnen?

Berätta, hur man hanterar en kyckling i Redica 4502 (860 W)? Det finns stuvning och bakningslägen. Vilken är närmare ugnen?

Bakar, tror jag. Eftersom ugnen bakar i sin kärna ...

: girl_curtsey: tack, jag ska försöka!

Väldigt underbart! Naturlig kycklingsmak. Om du vill ha kyckling, så i en multikokare på bakning är det mest! Kycklingen blir inte torr. Naturligtvis kan du laga perfekt i ugnen, den blir röd på alla sidor och kanske saftig. Men ugnen är bättre för någon annan. I CF görs kyckling enklare och säkrare. Jag kommer definitivt att laga kyckling på detta sätt, hel och utan onödiga kryddor. Tacka!

Tillverkad i Redmond idag. Bara inte kyckling utan kycklingben och vingar.Vi köpte vingarna till katten, men efter att ha tillagat dem åt vi själva, det blev väldigt gott. Bara jag använde inte svartpeppar utan gnuggade den lite med paprika, tog ett exempel från tyskarna. Det visade sig också vara rosigt, aptitretande. Jag kommer alltid att göra det också nu.

🔗 🔗
🔗 🔗

Det finns experimentella ämnen))). Och för vingarna skulle jag inte skämmas heller. Jag älskar vingar, jag behöver inte andra delar.)))

Jag bakar hela slaktkroppen. Jag uttryckte det också - det enda - att smörja det med en blandning av honung och senap. Ibland i magen - kokt ris med stekt svamp.
Plov-programmet är också ett bra alternativ.
På något sätt måste du försöka göra det på "ugnen"

en vän köpte ett multikök åt sig själv, det finns en multikokare och en airfryer, så efter att ha lagat mat i en skål brunnar den fortfarande med en airfryer på toppen, skönhet och läckerhet

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Ja, folk gör ofta detta med flera bakverk, eftersom tecknade filmer i sig inte bryter bakverk på toppen (pajer, till exempel bröd, kött, etc.). Det finns till och med speciella grillöverdrag, till exempel på Redmond. Det köps i par med mångfalden och efter slutet av bakningen placeras locket ovanpå skålen och slås på för toning av skålen. Men om en person har en lufttork behövs inget annat.

grilllock? Vad är det? Ett multi-kök är en multi-cooker + airfryer, pratar vi inte om samma sak?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Kanske ungefär samma sak:

Men om en person har en lufttork behövs inget annat

Åh hur!
airfryer!

[öga]

öga,

Har ni det?

Men om en person har en lufttork behövs inget annat.

Har ni det?

vad gör du! och det var inte så, men nu är jag rädd för honom: annars är det plötsligt sant - det är allt - och inget annat behövs ...

Ja, det är hon - ett kök med flera kök!

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Det var bara ett kit för henne, men det här är två separata enheter och såldes alltid separat.

ja, väldigt lika åtminstone