Notera
• Tillsätt inte fler ingredienser än vad som anges i receptet, eftersom detta kan skada brödmakaren.
• Använd vid behov en spatel för att skopa upp den vidhäftande blandningen från sidorna på bakformen och blanda med blandningens huvuddel.
• Tillsätt inte mer än 560 g mjöl och 3 teskedar, 4 teskedar och 5 teskedar jäst när du använder det vanliga programmet för bröd, expressbakning och påsk.
• Tillsätt högst 560 g mjöl och 3 teskedar jäst när du använder programmet Hemlagat bröd.
• Använd alltid aktiv torrjäst för denna modell av brödtillverkare.
Råd
• Väg alltid ingredienserna noggrant.
• Alla ingredienser ska ha rumstemperatur om inget annat anges i receptet.
• Lägg ingredienserna i bakformen i den ordning som visas i receptet.
• Tillsätt flytande ingredienser först och sedan torra ingredienser.
• Torrjäst måste tillsättas brödtillverkaren separat från andra ingredienser. Blanda inte jäst med salt.
• Innan smör och andra fetter tillsätts i brödmakaren måste de skäras i små bitar, vilket underlättar en mer grundlig blandning.
Program 1. [Vit]
vitt bröd
Lämplig för att göra vitt bröd
750 g 1000 g
1. Vatten 280 ml 350 ml
2. Rast, olja, 1,5 msk. skedar 2 msk. skedar
3. Salt 1 tsk 1,5 tsk
4. Socker 1,5 msk. skedar 2 msk. skedar
5. Brödmjöl 455 g 560 g
6. Torr aktiv jäst 1 tsk 1 tsk
Program 2. [Vitt bröd snabbt]
Snabbbakning av vitt bröd
Snabbare tillagning av bröd jämfört med programmet White Bread, men brödet blir mindre och tjockare.
750 g 1000 g
1. Vatten 280 ml 350 ml
2. Rast, olja, 1,5 msk. skedar 2 msk. skedar
3. Salt 1 tsk 1,5 tsk
4. Socker 1,5 msk. skedar 2 msk. skedar
5. Brödmjöl 455 g 560 g
6. Torr aktiv jäst 1,6 tesked 1,6 tesked
Program 3. [Lätt rågbröd]
Seeded rågmjölbröd
Du kan blanda bageri och rågmjöl
Obs! Kumminfrön måste malas.
1000 g
1. Vatten 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, olja 2 msk. skedar
3. Salt 0,5 tsk
4. Socker 2 msk. skedar
5. Kumminfrön 1 msk. skeden
6. Kakaopulver 2 msk. skedar
7. Rågbrödsmjöl 140 g
8. Brödmjöl 280 g
9. Torr aktiv jäst 1,5 tsk
Program 5. [Sweet]
Söta bakverk
Brödet blir sött och krispigt.
750 g 1000 g
1. Vatten 240 ml 300 ml
2. Rast, olja 2 msk. skedar 2 msk. skedar
3. Salt 1 tsk 1 tsk
4. Socker 4 msk. skedar 4 msk. skedar
5. Brödmjöl 400 g 500 g
6. Torr aktiv jäst 1,3 tesked 1,3 tesked
Program 6. [Supersnabbt]
Express bakning
Bröd kokas snabbare än programmen White Bread och White Bread Quick Bread, men brödet kommer att vara ljust i färg
1000 g
1. Vatten 310 ml (40-50 ° C)
2. Rast, olja 2 msk. skedar
3. Salt 1 tsk
4. Socker 2 msk. skedar
5. Brödmjöl 560 g
6. Torr aktiv jäst 4 tsk
Program 7. [Glutenfritt]
Glutenfritt bröd
Lämplig när du använder glutenfria ingredienser som tar längre tid att laga mat
1000 g
1. Rast, olja 5 msk. skedar
2. Mjölk 300 ml
3. Vinäger 1,5 msk. skedar
4. Ägg 3
5. Salt 1,5 tsk
6. Socker 2 msk. skedar
7. Brödmjöl utan gluten 500 g
8. Torr aktiv jäst 2 tsk
Program 8. [Helvete]
Fullkornsbröd
Ett förvärmningsläge tillhandahålls så att kornen absorberar vatten och sväller.
750 g 1000 g
1. Vatten 280 ml 350 ml
2. Rast, olja 1 msk. sked 2 msk. skedar
3. Salt 1 tsk 2 tsk
4. Socker 2 msk. skedar 2 msk. skedar
5. Bagerivetemjöl 450 g 560 g fullkorn
6. Torr aktiv jäst 2 tsk 2 tsk
Program 9. [Helt vete snabbt] (endast HD9015)
Bakning av fullkornsbröd snabbt
Bröd kokas snabbare än hela kornbrödsprogrammet, men brödet blir mindre och tjockare.
750 g 1000 g
1. Vatten 280 ml 350 ml
2. Rast, olja 1 msk. sked 2 msk. skedar
3.Salt 1 tsk 2 tsk
4. Socker 2 msk. skedar 2 msk. skedar
5. Fullkornsbakad vetemjöl 450 g 560 g
6. Torr aktiv jäst 2 tsk 2 tsk
Program 9. [Yoghurt] (endast för modell Philips HD9016)
Yoghurt
• Tvätta yoghurtbehållaren noga med varmt vatten och lite tvål innan du förbereder yoghurt och torka noggrant.
• Du kan använda helmjölk, skummjölk eller 296 mjölk.
• För den aktiva verkan av jäsningskomponenten måste färsk yoghurt användas.
Gör hemlagad yoghurt
1. Mjölk 1000 ml
2. Yoghurt 100 ml
Program 10. [Deg]
Notera
Inställningar för limvikt och skorpa är inte tillgängliga med nedanstående program.
Deg
För blandning av ingredienser och knådning av deg utan bakning
1000 g
1. Vatten 330 ml
2. Rast, olja 2 msk. skedar
3. Salt 2 tsk
4. Socker 4 msk. skedar
5. Brödmjöl 560 g
6. Torr aktiv jäst 2 tsk
Program 11. [Jam]
Sylt
För att göra sylt
Obs: Först måste du skära jordgubbarna i små bitar.
1. Jordgubbe 300 g
2. Socker 150 g
Program 12. [Påskkaka]
Påskkakor
Perfekt för att göra påskkakor
Notera:
• Citronskal och mandel måste hackas före användning.
• Smöret måste skäras i små bitar.
• Russin måste blötläggas i sherry i 30 minuter.
1. Mjölk 120 ml
2. Socker 0,25 koppar
3. Salt 0,5 tsk
4. Ägg 1
5. Äggulor 2
6. Smör 3 msk. skedar
7. Citronskal 1 tsk
8. Russin 30 g
9. Vinbär 30 g
10. Mandel 30 g
11. Vanligt mjöl 365 g
12. Sherry 0,5 koppar
13. Torr aktiv jäst 4,5 tsk
Total programtid
OBS: Värmeperioden för program (från 1 minut till 9) är 60
Programnamn 750 g limpa
Ljus Medium Mörk
1. Vitt bröd 3:55 3:55 4:10
2. Snabbbakning av vitt bröd 2:45 2:45 2:55
4. franska 3:45 3:50 3:55
5. Söt 3:22 3:22 326
7. Glutenfri - 2:49 -
3. Fullkornsbröd 3:50 3:55 4:05
9. Baka hela kornbröd snabbt 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Programnamn 1000 g limpa
Ljus Medium Mörk
1. Vitt bröd 4:00 4:00 4:15
2. Snabbbakning av vitt bröd 2:50 2:50 3:00
4. franska 3:50 3:55 4:00
5. Söt 3:23 325 3:29
7. Glutenfri - 2:59 -
3. Fullkornsbröd 355 4:00 4:10
9. Baka hela kornbröd snabbt 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Obs! Ändring av limvikt och skorpfärg är inte tillgänglig med nedanstående program.
Programnamn Underhåll av medeltemperatur (i minuter)
3. Bröd från utsäde rågmjöl 4:00 60
6. Expressbakning 0:58 60
9. Yoghurt (HD9016) 8:00
10. Deg 1:30
11. Jam 1:15
12. Påskkakor 2:00 60
Brödtillverkaren Philips HD9015 / 30 - recensioner, recensioner, receptdiskussion
Brödtillverkaren Philips HD9016 / 30 - recensioner, recensioner, receptdiskussion
|
