Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standart, Basic) - jästfri brödtillverkare

Jämförelse av Sana Smart Breadmaker Exclusive, Sana Smart Breadmaker Standart och Sana Smart Breadmaker Basic

Forumdiskussion: Programmerbart Sana Smart Bread

Huvuddragen i Sana Smart brödtillverkare

Unik design i rostfritt stål

För att säkerställa att din SANA Smart Bread Maker kommer att tjäna dig bra genom åren har vi använt de allra bästa materialen och teknikerna. Rostfritt stål har visat sig vara det mest lämpliga valet eftersom det är sanitärt och lätt att underhålla. Tack vare användningen av professionell bakteknik har vi lyckats skapa en speciell rostfri bakbehållare som inte behöver smörjas först. Det beror på en sådan anordning att dina bakverk aldrig kommer att brinna eller brinna.

Programmerbar teknik

Den multifunktionella SANA Bread Maker är utrustad med två minneschips, och dess programvara kan enkelt uppdateras, vilket gör att du kan prova olika program och spara de du använder mest. Därför behöver du inte köpa en ny maskin när nya program släpps, det räcker att uppdatera mjukvaran för denna brödmaskin.

Fullt justerbara program

Fullt justerbara program ger möjlighet att baka ditt eget bröd efter eget tycke och smak. Varje mjöl från olika korn har mycket specifika egenskaper, vilket kräver olika baksteg och höjer tid. SANA Bread Maker erbjuder 7 grundläggande program som är ganska enkla att justera. Genom att redigera och spara dem kan du också skapa andra nya program.

Flerfasskydd av deg

Den flerfasiga degkokningsfunktionen gör det enkelt och enkelt att tillaga hemgjord jäst, som blir mycket bättre och hälsosammare än vad du kan köpa i butiken. Dessutom kommer den här funktionen att spara tid och energi, eftersom du inte längre behöver förvärma brödmaskinen eller ställa in en fördröjd start om du vill göra en deg.

Knådare och automatiserade processer för att forma bröd

Vissa brödtillverkare erbjuder vikbara blandare eller automatiserad tillsats av utsäde eller nötter. Medan Sana Smart Bread Maker erbjuder en enklare lösning - höghastighetsknådning, som gör brödegen klar på 3 minuter. Sedan kan du omedelbart ta bort de knådande delarna från degen, och inte, som vanligtvis är fallet, efter att brödet har bakats.
Gillar du frön eller nötter som läggs ovanpå ditt bröd? Du kan lägga dem manuellt till degen efter tre minuters knådning, och de sprids jämnt över brödet. Således får du alltid de godaste och hälsosammaste resultaten.

pastörisering
sparar tid och energi
enkel användning
styrka
delar av rostfritt stål (hälsosam kost)
bästa brödkonsistens (fukt)
fullständig processkontroll
multifunktionell

Vad du kan laga i Sana Smart Breadmaker

jästfritt bröd
standardbröd
jäst (surdeg)
sylt
yoghurt
malt
kött och fisk
tempehost

Sana Smart Breadmaker Specifikationer

Brödstorlek: 500 - 1700 g
Temperaturområde: 20 - 230 ° C
Termostatens noggrannhet: 1 ° C
Antal program: 7
Antal blandare: 2 st
Bakplåt / blandare: nerez
Mått (h / b / d): 300/400/225 mm
Effekt: 815 W.
Vikt: 10 kg
Garanti: 24 månader

Tillämpning av program

1 Huvudprogram 1 (Bröd 1)
Bröd, deg, baguetter, påsk etc. (vanligtvis för de vanligaste recepten)

2 Huvudprogram 2 (Bröd 2)
Samma som program 1 (för andra vanliga recept)

3 Huvudprogram 3 (Bröd 3)
Samma som program 1 (t.ex. för experiment och specialrecept)

4 Baka
Separata bakverk (till exempel att baka bröd helt, baka speciella delikatesser)

5 Sylt
Nytt anpassningsalternativ inte bara för sylt, utan också för bacon eller knäck

6 Fermentation 1 (Ferment 1)
Tre-stegs jäsning - ytterligare en nyhet för beredning av jästa livsmedel och startkulturer

7 Fermentation 2 (Fermentation 2)
Samma som program 6 (för andra vanliga recept)

Notera!

Se till att kvaliteten på mjölet är! Om ditt bröd är lågt
kvalitet (t.ex. fuktig eller degen "faller" när den höjs), kontrollera först mjölkvaliteten. I de flesta fall gäller detta problem vetemjöl, som är det vanligaste. Om vete inte är tillräckligt bra för bakning, leta inte efter fel i brödmakaren eller programmera dig
använder. Troligtvis ligger problemet i kvaliteten på det mjöl som används.

• Mängden ingredienser. En viktig faktor för att göra bra bröd är rätt mängd ingredienser. Vi rekommenderar att du använder en mätkopp eller mätsked för att säkerställa rätt mängd ingredienser. Den olämpliga mängden ingredienser kommer att påverka slutprodukten kraftigt.

• Mätning av vätskor. Mät vatten, färsk mjölk eller löst mjölkpulver med en mätkopp. Bestäm nivån genom att lyfta glaset horisontellt till ögonhöjd. Innan du mäter olja och andra ingredienser, tvätta mätkoppen noggrant så att det inte finns några rester av andra ingredienser i den.

• Mätning av torrsubstans. Mät mängden torrsubstans på detta sätt: samla ingrediensen gradvis i en mätkopp med en sked, och när glaset är fullt, nivåera ämnet med en kniv och skaka överskottet. För mycket av en viss ingrediens kan påverka balansen i ett recept i hög grad. Använd en mätsked för att mäta små mängder torrsubstans. Ämnet måste planeras i en sked, du bör inte lämna en "kulle", för den här lilla skillnaden kan väsentligt ändra balansen i hela receptet.

• Sekvensen för tillsats av ingredienser. Sekvensen för tillsats av ingredienser måste följas. Den allmänna sekvensen är: vätskor, ägg, salt, mjölkpulver etc. Mjölet ska inte vara vått när du tillsätter ingredienserna. Surdeg kan endast användas i torrt mjöl. Jäven ska inte komma i kontakt med salt. När degen har knådats ett tag kommer ett pip att informera dig om att det är dags att lägga till ytterligare ingredienser till din smak. Om du lägger till dessa ingredienser för tidigt går smaken förlorad på grund av lång omrörning. Om du aktiverar fördröjningsfunktionen under en längre tid, lägg inte till snabbt fördärvliga ingredienser som ägg etc.

• 7 bakningsprogram som kan anpassas efter dina behov.
• Du kan baka både små och stora bröd (0,5 till 1,7 kg).
• Knådarna tas bort från degen innan de bakas.
• Du kan knåda hela rågdeg.
• Du kan baka bröd utan tillsats av "konstgjorda" ingredienser, och tack vare utrustningen med delar av rostfritt stål, även utan påverkan av Teflon.
• Du kan göra naturlig surdeg.
• Snabb knådning av degen - den största mängden deg knådas på 2-3 minuter.
• Digital temperaturomkopplare för olika typer av jäsning - ger temperaturkänslighet upp till 1 ° C.
• Provning av deg i två steg för traditionell beredning av jästfri och mjölkdeg.
• Trestegsbakning låter dig ändra inställningarna som du vill.
• Uppvärmning av mat till önskad temperatur.
• Brett utbud av tillbehör av rostfritt stål som tillval.
• Enheten är enkel att installera och använda.