Fritör

Tjejer, min fråga är fortfarande mogen.
Kommer maten ut ur friteraren annorlunda än konvektionsugnen? Det vill säga, om du lagar mat på en rost i en konvektionsugn, smakar den inte samma sak som från en friterare?

Flickor, min fråga är fortfarande mogen.
Kommer luftfriteraren annorlunda ut än konvektionsugnen? Det vill säga, om du lagar mat på en rost i en konvektionsugn, smakar den inte samma sak som från en friterare?

Även från AG är det annorlunda, även om det verkar som att principen är densamma.

Jag är väldigt nyfiken på friteraren, jag läste den på Internet igår, recensionerna är normala. Det är sant att alla märker att priset är klart för dyrt för en sådan enhet. Jag tittade på oss, sedan någonstans runt 230 dollar kan du köpa, även om jag inte specificerade tillgängligheten, eftersom jag ännu inte äntligen hade bestämt mig för att köpa.

För det första, filén är liten och det tar väldigt lite energi att värma upp, den kan inte jämföras med en ugn, den kommer fortfarande att värma upp sig, pengarna har redan runnit bort. Dessutom är den maximala effekten annorlunda. På grund av detta är det ekonomiskt mycket lämpligare att använda en filé. Maten är annorlunda! Som jag förstår är bara blåsa varm luft en sak, men i kombination med infraröd strålning, det vill säga grilleffekten, är en helt annan sak. I tidskriften "Science and Life" på 1980-talet fanns en speciell artikel om särdragen i matlagning i infraröd strålning, och där påpekade de särskilt rollen som den snabbt bildande skorpan, som inte låter juicerna försvinna. Kort sagt finns det också en teoretisk grund för att underbygga skillnaden i resultat.

PS: Förmodligen skulle det vara kul att laga zrazy i en friterare? Jag älskar dem väldigt mycket, särskilt potatis, men jag steker dem inte. I allmänhet steker jag på semester, eller ännu mindre ofta. Jag hatar att stänk fett.

Av samma anledning gillar jag inte att göra kotletter. Och nu sätts inte köttfärsen i kylen. För det första är det väldigt bekvämt, inget stänker vid stekning. För det andra är det ganska kost - ingen olja. För det tredje, och detta är det viktigaste, är de själva stekt UTAN MIG. Garnera i en tecknad film, kotletter i grillen och gå till dig själv.
Alla kom för att äta, allt som återstår är att sätta disken i PMM. Skönheten!!
En annan skulle vara en timer kopplad till filén, priset skulle inte ha varit för honom.

Det är säkert - det skulle inte finnas något normalt pris!

Tjejer, tack för svaren!
Berätta för mig, till exempel, var vårrullarna och ostkakorna stekta / bakade i AF?

Jag vill lägga fram ett rationaliseringsförslag: så att inget fastnar vid grillen i friteraren föreslår jag att smörja den med ett välkänt smörjmedel utan smörjmedel (is, mjöl, vegetabilisk olja).
Jag använder den för att smörja en hel del saker, inte bara bakrätter. Jag tror att AF kommer att vara bra också. Hur som helst, om jag köper det är det första jag gör att montera nonstick-blandningen på stativet.

Tjejer, min skönhet har kommit.
Det var outhärdligt att försöka, så jag hakade hacket med praktiskt taget ingen marinad och det visade sig naturligtvis vara hårt.

Om matlagning.
Hon stekte kött och potatis samtidigt med en delningsplatta i 200 * 10 minuter, drog sedan ut och försökte skaka det, det fungerade inte, hon lossade potatisen lite med en gaffel. Jag lade tillbaka på 200 * i 7 minuter, tog ut det, köttet var redan överkokt och potatisen var fortfarande hård och enligt min mening blek. Hon tog ut köttet, tog bort separeringsplattan och spridda potatisen över hela ytan med en pensel, smorde potatisen ovanpå med vegetabilisk olja och igen i 4 minuter för samma 200 *. Resultatet är i ansiktet högre.
Om smak.
Potatisen är densamma som pommes frites ska vara, stekt på toppen, mjuk inuti. Men här och där, istället för mjukhet inuti, finns det en plats att vara bomull. Förmodligen måste vi leta efter alternativ för att välja temperatur och 2 minuter var överflödiga.
Jag kommer inte att prata om kött, eftersom det är mitt eget fel.Även om jag denderiserade den och slog den, var jag tvungen att hålla den i minst 30-40 minuter i marinaden, och jag själv älskar panerad hacka i smulor. Ja, och drog ut det sent på dagen. Det visar sig att kött stekas här snabbare än potatis.
Ja, jag tog luftfriteraren här, kostnaden är 4430
🔗
Allt skickades snabbt, förpackningen är framför allt beröm, det finns ett intyg om överensstämmelse, men av någon anledning hittade jag inte ett garantikort. Det finns en faktura och en fraktsedel och ett intyg om överensstämmelse och en mycket bra färgglad receptbok.
Om jag inte hittar det ringer jag igen där och ber om ett certifikat.
Ägare Phillips, har du ett garantikort?
Allt, jag hittade kupongen. Beställ här den som behöver det.

Grattis! Jag kommer inte ihåg något om garantikortet, jag måste titta.

Av samma anledning gillar jag inte att göra kotletter. Och nu sätts inte köttfärsen i kylen. För det första är det väldigt bekvämt, inget stänker vid stekning. För det andra är det ganska kost - ingen olja. För det tredje, och detta är det viktigaste, är de själva stekt UTAN MIG. Garnera i en tecknad film, kotletter i grillen och gå till dig själv.
Alla kom för att äta, allt som återstår är att sätta disken i PMM. Skönheten!!
En annan skulle vara en timer kopplad till filén, priset skulle inte ha varit för honom.

Vad sägs om kotletter - lägg dem bara på stativet? och hur mycket tid att göra?

Ja, det finns kuponger, men de betyder inte mycket för phillips, vilket betyder - du måste registrera produkten på webbplatsen och då fungerar hela garantin!

Här är min första potatis:


Aktiverade timern i 10 minuter. Efter avslutad blandning blandade jag potatisen. Förvirrad av produktens blekhet. Och jag, bara i fall, gjorde den andra cykeln i cirka 13 minuter (det vill säga 3 minuter mer än jag borde ha). Som ett resultat är potatisarna mycket brunade. Men de väntade inte på hennes man. Ät en måltid med barnet i ett sammanträde.
Det smakar som bakat. Väldigt gott.

Ja, det finns kuponger, men de räcker inte för phillips, vilket betyder - du måste registrera produkten på webbplatsen och då fungerar hela garantin!

Hur är det?

Vad sägs om kotletter - lägg dem bara på stativet? och hur mycket tid att göra?

Jag lade en bit non-stick tyg perforerad med en hålslag på gallret.
Flickor smörjer gallret med olja.


Med tiden, beroende på storleken på kotletterna, 15-19 minuter, om jag lägger en full korg. Det är dags för en KALT fritöser.

Hur är det?

För dem är det bara registrering av enheten på webbplatsen som är viktig - där anger du serienumret och de registrerar det omedelbart!

Jag lade en bit non-stick tyg perforerad med en hålslag på gallret.
Flickor smörjer gallret med olja.


I tid, beroende på storleken på kotletterna, 15-19 minuter, om jag lägger en full korg. Det är dags för en KALT fritöser.

och vilken typ av duk? typ av silikonmatta?

grävde igenom allt och alla och hittade inte 9225 till salu.

Som jag förstår det skiljer sig 9225 bara i närvaro av en speciell form, och är dyrare med 100 euro, men annars detsamma, eller har min fel?

Hittills grävde jag det:
🔗

Fråga:
Var kan jag köpa en speciell bakform?

Svar:
Bakeware är endast tillgängligt online i Philips onlinebutik i följande länder:

Storbritannien
Tyskland
Nederländerna
Belgien
Spanien
Sverige
Danmark

Ja, du kan sätta vilken form som helst i vår modell, jag har redan lagt metall och silikon, den förbereder sig normalt. Jag vill också prova korrugerad folie som används för att grilla.

Som jag förstår det skiljer sig 9225 bara i närvaro av en speciell form, och är dyrare med 100 euro, men annars detsamma, eller har min fel?

Jag förstod det också, och på YouTube är videon om 9225 bara borgerlig-främmande.

Jag vill också prova korrugerad folie som används för att grilla.

Jag tycker att det borde bli bra.

Jag planerar att köpa en fritös när jag köper den, berätta mer om Phillips, finns det inget behov av olja alls? hur är resten av produkterna - kyckling, fisk?

Jag planerar att köpa en fritös när jag köper den, berätta mer om Phillips, finns det inget behov av olja alls? hur är resten av produkterna - kyckling, fisk?

Det är inte nödvändigt, jag smörjer bara köttet med en pensel med kött, eller så kan du lägga till lite i marinaden och detta är för synlig glans och inte för smak. Jag tror samma sak med fisk (jag har inte gjort det ännu)

Ja, du kan sätta vilken form som helst i vår modell, jag har redan lagt metall och silikon, den förbereder sig normalt. Jag vill också prova korrugerad folie som används för att grilla.

Det vill säga, kan du sätta någon form direkt på gallret? Hur blir botten redo?

Lyssna, min potatis blev dåligt här. Jag gjorde samma som förra gången 10 minuter + 10 minuter. Som ett resultat är det helt vitt och inte aptitretande. Jag var tvungen att lägga till 3 minuter och sedan ytterligare 3 minuter. Och ändå är det på något sätt lätt i slutändan. Jag förstår inte vad som är orsaken. Kanske var potatisen för våt? Även om jag torkade det bra med en handduk ...

Det vill säga, kan du sätta någon form direkt på gallret? Hur blir botten redo?

Jag vet inte hur, men det är klart. Jag lägger det på nätet.

Lyssna, min potatis blev dåligt här. Jag gjorde samma som förra gången 10 minuter + 10 minuter. Som ett resultat är det helt vitt och inte aptitretande. Jag var tvungen att lägga till 3 minuter och sedan ytterligare 3 minuter. Och ändå är det på något sätt lätt i slutändan. Jag förstår inte vad som är orsaken. Kanske var potatisen för våt? Även om jag torkade det bra med en handduk ...

Jag kontrollerar graden av stek genom att smörja med vegetabilisk olja. Om det efter 10 minuter verkar vara lite rodnad smörjer jag potatisen med vegetabilisk olja direkt i gallret ovanpå med en pensel.
Kanske är det inte det, men hittills fungerar det.
Nu har jag förberett marmorkotletter, tack Natusik, receptet är här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146928.0
Här är kotletter och potatis, utvärdera

🔗Jag stekte kotletter i en friterare i 10 + 8 minuter (det kunde ha varit mindre), stekt potatis i bara 10 minuter, det fanns inte många av dem, och kanske, eftersom det stekts efter kotletterna i en redan förvärmd djup fritös, av någon anledning tillagade hon omedelbart, hon stekte inte mer, förra gången jag tillagade det var det vackert stekt, men på vissa ställen vaddade det inuti.

Lyssna, min potatis blev dåligt här. Jag gjorde samma som förra gången 10 minuter + 10 minuter. Som ett resultat är det helt vitt och inte aptitretande. Jag var tvungen att lägga till 3 minuter och sedan ytterligare 3 minuter. Och ändå är det på något sätt lätt i slutändan. Jag förstår inte vad som är orsaken. Kanske var potatisen för våt? Även om jag torkade det bra med en handduk ...

glömde du oljan? eller för vått.

Flickor, jag stekte potatis och kotletter utan att lägga några silikonmattor, jag suddade inte ut gallret med någonting, inget fästes på gallret. Men själva potatisen och kotletterna smordes ovanpå med vegetabilisk olja.
Om du fortfarande vill sätta silikon, så är den här lilla saken lämplig, den är nu i bokens värld kostar 99 rubel och kallas en kycklingbakform, här
🔗
Och så ser det ut i korgen

🔗

[Lyi,]

Lyi,vilka kotletter är söta och potatis är bara SUPER !!! Jag älskar dessa potatisar, min munvatten rinner ... Och vad är det här magiska som du lagar mat här? Jag har inte ens hört talas om henne! I byn !!!

Flickor, idag gjorde jag kotletter på silikon som sätts in i friteringskorgen, jag tyckte inte om det.
Det är bara att korgarna är mycket godare i gallret.
I allmänhet sa min son att det naturligtvis värmer själen att mindre olja kommer in i magen, men kotletter som bara stekt i en kastrull, som potatis, är godare.
Hand på mage hjärta, kanske håller jag med honom.

[Lyi,]

Lyi,vilka kotletter är söta och potatis är bara SUPER !!! Jag älskar dessa potatisar, min munvatten rinner ... Och vad är det här magiska som du lagar mat här? Jag har inte ens hört talas om henne! I byn !!!

Natusik!
Just nu såg jag ditt inlägg, ledsen för det sena svaret.
Ja, enheten är ny, läs detta Temko från början.Stor lättnad vid matlagning, disken tillagas mycket snabbt, de är nästan dietiska på grund av brist på olja och med en ovanlig smak.
Men om jag gillar den här smaken eller inte har jag ännu inte bestämt mig för det. Bara nyligen mottagit denna friterare.

[Natusik]

Och vad är den här magiska saken där du lagar mat här? Jag har inte ens hört talas om henne! I byn !!!

NatusikJag också häromdagen av misstag gick in i det här ämnet och blev bedövad. Jag har redan läst alla sidorna tre gånger. Jag förstår att friteraren huvudsakligen är en marknadsföringskamp, ​​men jag tycker att den är ganska intressant.

Lyi Hur som helst, jag är bara säker på att smaken av mat stekt i en stekpanna, bekant från barndomen, inte kan reproduceras exakt av olika magiska enheter, särskilt praktiskt taget utan olja. Fritören är bara ett annat sätt att diversifiera välbekanta smaker och göra maten hälsosammare. IMHO

[Natusik]

NatusikJag också häromdagen av misstag gick in i det här ämnet och blev bedövad. Jag har redan läst alla sidorna tre gånger. Jag förstår att friteraren huvudsakligen är en marknadsföringskamp, ​​men jag tycker att den är ganska intressant.

Lyi Hur som helst, jag är bara säker på att smaken av mat stekt i en stekpanna, bekant från barndomen, inte kan reproduceras exakt av olika magiska enheter, särskilt praktiskt taget utan olja. Fritören är bara ett annat sätt att diversifiera välbekanta smaker och göra maten hälsosammare. IMHO

Kanske är detta inte bara en marknadsföringskamp, ​​utan snarare en ny OBEROENDE enhet.
Skålens smak är inte som en fritöser eller en lufttork, den är annorlunda, dess egen. Jag har både airfryer och fritösen separat, så det finns något att jämföra med.
Jag är inte säker på om jag verkligen behövde honom, men åh-åh-så nyfiken. Kan jag steka snabbt i en stekpanna och sedan i 2 minuter i en friterare?
Jag tvivlade länge på om jag skulle köpa den här fritösen eller den här enheten
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
Till slut köpte jag båda, den andra pågår fortfarande, jag får den den här veckan, då ska jag logga av i jämförelse.

Och vad menas med orden "OBEROENDE enhet"?

Och vad menas med orden "OBEROENDE enhet"?

Jag kanske inte uttryckte det rätt, men vad jag menade var att smaken på skålen i den här enheten är helt annorlunda än andra.
Det vill säga, flertryckskokare, med sitt stora utbud, smakar fortfarande vanligt, nära i jämförelse med varandra. Och den här friteraren, även om den upprepar namnet (airfryer och fritöser), men smaken på maträtten är annorlunda, inte som den i airfryer eller i fritösen.
I allmänhet, något sådant, för att uttrycka det direkt.

Klar .

[Lyi]

Jag tvivlade länge på om jag skulle köpa den här fritösen eller den här enheten
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
Till slut köpte jag båda, den andra pågår fortfarande, jag får den den här veckan, då ska jag logga av i jämförelse.

Lyihur bra det är att enheter inte översätts i vårt forum. Jag väntar väldigt mycket på en rapport som jämför dessa enheter. Jag ska berätta en hemlighet, jag har redan gått från det lägret till detta

Jag väntar väldigt mycket på en rapport som jämför dessa enheter.

Så snart som möjligt!!!
Jag skulle vilja tro att dessa enheter ger rätter av olika smak. Annars måste du snarast leta efter någon att ge dem.

Enligt min mening är detta hela poängen - en ny smak med en helt ny produktnivå! Jag avstod i min tid från fritösen som sådan och från airfryer. Men luftfriteraren gjorde det omedelbart klart för mig att detta är en lönsam sak med avsaknaden av nackdelarna med ovanstående! Och jag hade inte fel! Och om smaken av kokta rätter - du måste komma ihåg, vi känner oss inte med näsan och tungan utan med huvudet. Här, som ingen annanstans, är barnens inpressningsintryck viktiga, och tyvärr är de alla byggda på gjutjärn indränkt i överhettat fett! Smaker på mat är en mycket konservativ sak, du måste vänja dig vid att uppskatta matens naturlighet och nytta, den dominerande måste bli så stark att övermäla minnena från vårt språk - det dummaste organet i kroppen, enligt läkare.
Och om bakning i form - allt bakas som i en utmärkt ugn, men snabbare! Kör på!

[Nataly_rz]

Tjejer, varför pratar du i gåtor idag i det här ämnet?

Jag ska berätta en hemlighet, jag har redan gått från det lägret till detta

Nataly_rzTja, vad menade den här mystiska frasen?
Jag sitter här och lyssnar på varje recension och varje ord ...

[Ksenia]

Ksenia, och vilken form lägger du i friteraren?

[Ksenia]

Ksenia, och vilken form lägger du i friteraren?

Medan Ksenia håller tyst vill jag säga att jag gillade att laga mer på det sätt som tillverkaren tillhandahöll, det vill säga bara i en korg, inga ytterligare former, jag lagade kött och kotletter och ingenting fastnade på potatisen.
när jag lade silikonmattan visade det sig att det var någon form av kokt gryta, det vill säga köttjuice stod ut från kotletten och krullade till och med obehagligt bredvid kotletten.

Jag ber om ursäkt och avslutar min doktorsexamen, så jag svarar inte omedelbart! Jag bakade i formen vad som inte kan göras på stativet, men jag vill verkligen - en omelett och en muffin! Jag tog en silikonform för gelé - den är 2-3 gånger mindre än en vanlig "hatt" (min mamma kallar denna silikonform för en muffin!). Och väldigt coolt - snabbt, rött, skrev jag ovan! Lycka till och god aptit till alla!

[Nataly_rz]

Tjejer, varför pratar du i gåtor idag i det här ämnet?

Nataly_rzTja, vad menade den här mystiska frasen?
Jag sitter här och lyssnar på varje recension och varje ord ...

Qween, vi har fortfarande ett ämne om hybrid... Samtidigt har flera företag släppt enheter med liknande funktionalitet. Så jag ville ha den här först, sedan den där, sedan den här igen ... I allmänhet är jag * alla så mystiska och motsägelsefulla *

Kseniatack, jag förklarade allt om våra instinkter

Jag ber om ursäkt och avslutar min doktorsavhandling

nu är det klart var de vetenskapliga termerna i föregående meddelande kommer ifrån. När det gäller smakens konservatism, håller jag helt med, vi föreslår att naturligt är bättre, bättre, bättre, mer naturligt ... och stekt är smakligare

[Lyi, Qween,]

Lyi, Qween,flickor, jag kommer nog att titta närmare på den här magiska saken ... och jag kommer ofta att titta här ...

Tjejer, idag gjorde jag kotletter på silikon som sätts in i korgen på en friterare, jag tyckte inte om det.
Det är bara att korgarna är mycket godare i gitteret.
I allmänhet sa min son att det naturligtvis värmer själen att mindre olja kommer in i magen, men kotletter som bara stekt i en kastrull, som potatis, är godare.
Hand på mage hjärta, kanske håller jag med honom.

Jag kommer inte att säga om kotletter, men jag gillar potatisen från AF. Och för att vara ärlig har jag inte ätit stekt potatis i en kastrull på 10-12 år

Termerna som jag använder har inget att göra med min vetenskap - jag har en helt annan specialitet, detta är min mans position och han är professionell i dessa frågor. Men begreppet välsmakande eller inte välsmakande är fortfarande en medvetenhetsfråga, inte riktiga känslor. Det smakar gott för dig - stekt potatis, för japanska - osaltad rå fisk med underkokt ris, för den afrikanska pygmén - en larv fetare och helt levande, för fransmannen - paté, som många av våra män inte betraktar som mat, för den italienska - underkokta pasta ... Så döm själv ... ...

Igår sa bara min dotter att kycklingklubbor ofta tillverkas i en friterare. Hon gillar det faktum att du kan lugnt göra något annat att ställa in temperatur och tillagningstid ... Tja, potatis är naturligtvis en bedårande maträtt ...

idag stekte jag kotletter igen - väldigt saftiga, mjuka och välsmakande

Skenorna är naturligtvis en sak, men alla grönsaker - strö bara med kryddor och - ät ditt sinne!