Sötpeppar sylt

Sötpeppar sylt

Kategori: Såser

Ingredienser
Söt köttig peppar	500 g
Vinäger, valfri (jag har äppelcider)	120 ml
Sockerbrun (jag har vitt)	250 g
Salt	1/2 tesked
Malen svartpeppar	1/2 tesked
Rosmarin	1 kvist (nypa nålar)
lagerblad	1 ST.

Tillagningsmetod

• Jag bestämde mig för att placera detta recept i såser, för det här är ju inte en oberoende sylt och inte bara en skål med grönsaker.
• Skala fröna och lätta partitioner från peppar. Skär i remsor ca. 1 cm (eller kuber, som du vill).
• Lägg i en stekpanna, tillsätt socker, salt, vinäger, rosmarin och lavrushka.
• Koka under konstant omrörning i 25-30 minuter. Tillagningstiden beror på skärets storlek, på pepparens köttighet.
• I slutet av tillagningen, svalna, ta bort lagerbladet och rosmarin, tillsätt peppar. Naturligtvis extraherade jag inte rosmarin. Ordna i små burkar, stäng locket. Förvaras kallt.
• Det visar sig att peppar i sirap har en söt och sur smak och gudomlig arom. Och svartpeppar stickar behagligt på tungan och gommen.
• 
• Ät med nöje med kött, fet fisk, blåost. Eller bara kaffe. Väldigt gott!
• Recept från Carina (carina-forum), min prestation.

Skålen är designad för

~ 500 ml

Tid för förberedelser:

35-40 minuter

Matlagningsprogram:

Handtag och spis

Notera

Jag har länge velat laga en sådan konfektyr, men det fanns inget tillfälle. Igår behandlades min man med fyra köttiga paprika, tre röda och en gul. Först ville jag göra en mix, men sedan bestämde jag mig för att jag gillar röd konfekt. Och bugglade snabbt. Men du kan svetsa från en gul eller orange, eller blanda alla tre färgerna. I alla fall blir det väldigt vackert.
Smaken är intressant, mer söt, med lite surhet. Jag märkte länge att vinäger avslöjar och bevarar doften av peppar ljusare. Det var en svimlande lukt i köket igår!
Det enda är att nästa gång jag lägger till lite vitlök eller ett par heta pepparringar i syltet - med sådan sötma vill jag ha en mer uttalad skarpa.
God aptit, alla!

[Natasha]

Oj ... pepparkonfekt ... våra värdinnas fantasi har inga gränser!
Natashaoch hur mycket socker?
Tack för receptet!

[gala10]

gala10, Lagt till. Av någon anledning återspeglades inte alla ingredienser samtidigt.
Huh! Mannen frågade på morgonen "Rivar du mallar?"

[Natasha]

Natashavilken skönhet! Och vilken originalitet! Tog det som ett minne, jag älskar sådana intressanta recept

[Natasha]

Peppar är ALLT !!! Jag älskar det väldigt mycket, tack Natasha, Jag kommer definitivt att göra det idag - en hel örngott med peppar på balkongen

[Tatyana]

Åh,TatyanaJag blev inspirerad av dina saker så. Igår gjorde jag karamelliserad lök och saltade citroner för betning
Helena, försök. Det är bara utsökt.

Åh, Tatyana, jag blev inspirerad av dina sådana saker. Igår gjorde jag karamelliserad lök och saltade citroner för betning

Aha, ... ett exempel är smittsam Natasha, laga hälsa! Alla dessa små nöjen är så läckra och hjälper till att uppfatta annan mat.

[Bro]

Bro, Natasha, vilket coolt recept, jag skulle aldrig ha trott att du kan laga konfekt från peppar, laga mat från pumpa, laga mat från zucchini, nu också från peppar!
Som jag förstår är det inte för te, det är för msyau, eller hur?

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, mer för kött. Men min kafé gick ganska bra

!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, mer för kött. Men min kafé gick ganska bra

Ja, var som helst det kommer att vara bra, som ett tillägg i små mängder
Idag stekte jag äggröra med tillsats av Romano-sallad och ett par bitar marinerad blåost och mozzarella - efter marinaden blir mögelosten mer känslig i smak och uppfattning.

laga mat från zucchini

Tjejer, peka var du ska leta?

Men min kafé gick ganska bra

Och vi har redan ätit alla torkade tomater från torken (alla 6 nivåerna)

Jag skulle äta detta med ägg, kaffe och kött tillsammans!
Jag tänker, Natasha! Bra! Ja, vackert som, in!

och med ägg och med kaffe och med kött kombinerat

Den mest korrekta kombinationen

Natasha vilket intressant recept! Tack för att du delar med dig!

Idag gjorde jag zrazy fyllda med ett ägg, stekt lök, ost och lite russin. Det är väldigt bra med en sådan peppar. Till och med min man gillade det, även om han vanligtvis inte äter det.
.
Jag gjorde också kött enligt Gashi-receptet (enligt receptet från förra seklet). Också smaskigt med sådan konfekt.

Och jag skryter också av min sällsynta tjänst. Vilken jag har!)))

Det här är fabriken som gör min favoritgäss, eller snarare, en av de fyra äkta.

Natasha, jag älskar det här syltet, det är så gott. Bara jag avbryter peppar i en mixer, i små bitar, sprider den på bröd och skämmer bort te med en kollega på jobbet.
P.S. Jag lägger också till bitter pepparkorn, smaken visar sig flyga iväg - till en början är det sött med surhet och eftersmaken förblir kryddig. Mycket delikat !!!!

[Irina]

Irina, Jag gillar dessa kuber, det finns något att tugga. Men om du maler det får du en mer homogen massa, det är inte heller dåligt. Jag håller med peppar, frågar han här.