Teknisk del, tillverkarens råd om användning av tryckkokare Brand 6050

[information om de tekniska egenskaperna hos den elektriska tryckkokaren Brand 6050 samt alla råd och rekommendationer från tillverkaren av tryckkokaren för dess användning.]

I det här ämnet föreslår jag att samla in information om de tekniska egenskaperna hos den elektriska tryckkokaren Brand 6050 samt alla råd och rekommendationer från tillverkaren av tryckkokaren för dess användning.

Syfte: att ha till hands, i ett separat ämne, den nödvändiga informationen, vilket minskar tiden som används för att söka på ett allmänt ämne.

Jag ber mig att förstå, men idag måste jag kopiera dina inlägg och posta dem i den här tråden, och under mitt eget författarskap - det här är kopior av inlägg!
Inläggens original kommer att förbli oförändrade i den största tråden Elektrisk tryckkokare märke 6050

Vårt företag är en direktimportör och säljare av hushållsapparater från Brand i Moskva. Företaget tillhandahåller budleverans i Moskva, post- och transportleveranser i hela Ryssland.
Det finns ett särskilt ämne där du kan ställa frågor om inköp och leverans av märkesutrustning
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161625.0

[manna]

manna, 26.12.11

Ser fram emot din nya tryckkokare Märke 6050

Elektrisk tryckkokare märke 6050 med digital styrning.
Åtta tillagningslägen (ris, gröt / ångande, kött, vilt, soppa, bakverk, baljväxter, stekning) + Uppvärmningsläge. I alla tillagningslägen är det möjligt att ändra standardtiden. Det finns en fördröjningsfunktion (upp till 24 timmar) och uppvärmning (upp till 12 timmar). Skålen är gyllene i färg och har en tålig non-stick beläggning. Det finns ett underbart Fry-läge med möjlighet till ytterligare inställningar.
I märket tryckkokare kan du laga valfri maträtt, samt snabbt laga köttbuljong eller gelat kött och baka en bra kex.
I en tryckkokare tillagas maten utan tillgång till syre, tack vare vilken fler vitaminer och mineraler bibehålls och den ursprungliga smaken på maten bevaras. Tryckkokaren Brand 6050 kan laga mat vid högt och lågt tryck.
P. S. På företagets webbplats (Brand. RF) kan du ladda ner instruktioner och lära dig mer om märket tryckkokares arbete.

Enhetsenhet


Tillbehör


Användning av enheten
... ...

Kontrollpanel


Indikatorfält


Tabell över möjliga tidsinställningar för "Timer" -knappen


Brand 6050 tryckkokarmanual - рф / webfiles / User% 20Manual% 20Brand% 206050.pdf
Elena Bo 27.02.12

Jag skriver allt som imponerade på mig, för dem som är i tanken med mig.
Skålbredd 24 cm, höjd 14 cm.

De tog med en tryckkokare!
Så bra. Utåt kommer du inte att hitta fel, liksom allt med Brand.

Utrustning.


Pannan själv. Inuti finns en stålinsats med någon form av beläggning.


skål


Kåpan är monterad.


Demonterad. Avtagbar platta borttagen. Plattan är tunn, gör inte ansträngningar för att inte skrynkla.


Övre omslag


Tja, monterad.

[Beskrivning av märke 6050 tryckkokare]

Beskrivning av märke 6050 tryckkokare från den officiella webbplatsen:

Ät baljväxter 30 min.

Lägena standardtid
Fig 14
Gröt / ångande 13
Kött 15
Spel 30
Soppa 20
Bakning 45
Baljväxter 30
Stekt kyckling 23
Stekt kött 18
Stekta grönsaker 15
Stek fisk 20
Stekflingor 20
Steka fisk och skaldjur 20
Värmer upp
uppvärmning 12h

program är alla som standard, kan tiden inte ändras?

Timer
Fig. 14-59
Gröt / ångande 1-59
Kött 12-59
Spel 30-59
Soppa 20-59
Bakning 40-59
Baljväxter 25-59
Stekt kyckling 20-59
Stek kött 18-59
Stekta grönsaker 15-59
Stekt fisk 20-59
Stekflingor 20-59
Stekning av fisk och skaldjur 20-59

och en annan fråga uppstod. det har en startfördröjning. Så kommer det verkligen att vara möjligt att laga gröt till frukost i en tryckkokare?

Fördröjning på 24 timmar för alla lägen utom bakning och uppvärmning.

God dag.
Skål med en volym på 5 liter, beläggning från DAIKIN-företaget (som i varumärket 37501, men själva skålarna är inte utbytbara).
Ytterligare en skål kan köpas och levereras till företagets lager tillsammans med tryckkokarna. Vi förväntar oss att det kommer fram i början av februari.

[Elena Br från 26/12/11]

Elena Br från 26/12/11

super allt är klart och tydligt. I varje program sys en viss tid.

Ja det stämmer. Men med hjälp av "Timer" -knappen kan den inställda tiden ändras.

Jag är förvirrad av själva kärnan i tryckkokaren - att laga mat under tryck ....

Vanligtvis är ögonblicket när det är nödvändigt att normalisera trycket skrämmande (enligt mina känslor). Men det här är bara i början. De första par gånger översatte jag tryckregulatorn med darrande händer (visselpipan skrämmer mig snarare), och sedan gjorde jag det utan att titta.

Med tryckregulatorn ställer vi in ​​tillagningsläget: vid högt tryck eller vid lågt (normalt). (talar lågt - det betyder som i en långsam spis.) Vi rekommenderar till exempel att laga bakverk vid lågt tryck och laga köttbuljong - naturligtvis vid högt tryck. Med hjälp av tryckregulatorn minskar vi också trycket i slutet av tillagningsprocessen, det vill säga vi normaliserar det till normalt.

Flickor! vem som inte är med i ämnet alls eller inte, här är videon. Ta 10 minuter och rensa upp lite. Bara flickan kallar henne en långsam spis, men det här är 100% en tryckkokare. Och jag släpper inte ånga så ...

"När lufttrycket fördubblas stiger vattenens kokpunkt till 120 ° C och till exempel kokas potatis dubbelt så snabbt som vanligt. Samma princip används i sterilisatorer av kirurgiska instrument för att döda bakterier."(citerat från LifeSweet-webbplatsen). Det vill säga mikroorganismer dör under sådana förhållanden otvetydigt.

"Att laga mat under tryck minskar matens tillagningstid, men det bevarar alla vitaminer och viktigast av allt den naturliga smaken hos en viss mat. <...> En annan fördel är att uppnå produktens släckande och långsamma kokande effekt på mycket kort tid. Denna metod för kulinarisk bearbetning är särskilt gynnad av nutritionister, eftersom rätter tillagas under tryck vid höga temperaturer i sin egen juice."(citat från webbplatsen Hälsa" Ta hand om din hälsa från en ung ålder "). Det vill säga, även om temperaturen är hög, är effekten kortlivad.

SVP från 28.12.11

... I mina och i Brandovskaya, förmodligen också, kan ventilen vridas, och det kommer att fungera som en tecknad film.

Det stämmer, du kan vrida ventilen, trycket kommer inte att byggas upp och enheten fungerar som en vanlig multikokare.
Baserat på detta tror jag själv att en tryckkokare är en mer mångsidig produkt än en multikokare, eftersom den kan fungera i två lägen ...

Elena Br från 29/12/11

...
Jag såg "spel" i Brandovskayas program - och hur är det?
...

God dag.
I "Game" -läget rekommenderar jag att man lagar kött med en hel bit eller till exempel fylld gås, hel hare, anka. Och geléköttet i "game" -läget är helt enkelt fantastiskt. Ett mycket användbart program.

Spel - är det här programmet på maskinen? Hur länge? Med ventilen stängd?
...

God dag.
Standardtiden för spelet är 30 minuter. Med knappen "Timer" kan tillagningstiden ändras i intervallet 30-59 minuter. Koka med ventilen stängd.
På det här programmet tillagade jag en fläskhals. Stekt på "Fry-Meat" -läget från alla håll och hällde sedan lite vatten och slog på "Game" -programmet. Det blev väldigt gott.

manna 27/212

Jag skulle vilja fråga varumärkesrepresentanterna: är skålen (Pan) för varumärket 37501 och skålen (kastrull) för varumärket 6050 flerkokare utbytbara?

Här är vad Elena sa om skålarna:

God dag.
Skål med en volym på 5 liter, beläggning från DAIKIN-företaget (som i varumärket 37501, men själva skålarna är inte utbytbara).
Ytterligare en skål kan köpas och levereras till företagets lager tillsammans med tryckkokarna. Vi förväntar oss att det kommer fram i början av februari.

Elena Br från 03/02/12

Jag går inte till HP utan en bärbar dator ... Det finns så många saker som jag inte kan hålla i mitt huvud ...
Under tiden väntar jag på mitt mirakel, jag kommer att plåga pionjärerna med frågor.
Säg mig, du kan lindra trycket själv, men för mat är det inte fylt med någonting? ja det vill säga det visar sig att hon lagar mat snabbt, men det är inte alltid möjligt att vänta ytterligare 20 minuter tills trycket släpps ...

God dag.
!!! Om trycket inte avlastas omedelbart fortsätter innehållet i tryckkokaren att kokas.

Vi rekommenderar att du inte lindrar trycket direkt efter tillagning av mjölkgröt. I det här fallet är det bättre att vänta 5-10 minuter.

Men när du ångar fisk eller grönsaker är det bättre att stabilisera trycket direkt efter tillagningstiden. Eftersom dessa produkter inte kräver mycket lång värmebehandling så kan de smälta.

I andra fall bestämmer du själv om du vill avlasta trycket omedelbart genom att vrida "tryckregulatorn" till "normalt tryck" eller vänta några minuter.

Vem bryr sig om storlekar

Elena Bo från 06.03.12

Huvudkriteriet för att välja var vad han kastade, slog på och lämnade. Jag kommer - soppan är färdig, men här visar det sig att om du lagar mat vid högt tryck, utan att släppa ånga, kommer soppan att bli gröt ??

Tänkande multikokare med erfarenhet.
I en tryckkokare kokas allt snabbare och det finns ingen anledning att lägga allt i förväg för att förbereda. Och om ett sådant behov uppstår kan du ställa in tillagningstiden lite mindre. Och om du tar hänsyn till att den automatiska tryckfrigöringen varar längst, med en full kruka med soppa, 20 minuter, kommer soppan under denna tid inte att bli gröt. Nu lindrar jag inte tvånget vid soppan, jag gillar det när det blir lite trött.
Med spannmål ställer de också in en lite kortare tillagningstid om du inte planerar att få det omedelbart.
Pommes frites vid lågt tryck, snabbt och exakt. Brinner inte och spricker inte i alla riktningar. Det kan vara under locket eller utan.
Jag tror att om mamma inte har någon erfarenhet av att laga mat i en multikokare kommer det inte att finnas några problem med att vänja sig vid det. Jag blev van vid det på en vecka, även om en flerkokare med stor erfarenhet.

[tryckkokare]

Elena Br från 06.03.12

...
på Yandex-marknaden presenteras Brand också som en "multikok-tryckkokare" .. och att döma av recensionerna och rutan - en tryckkokare? Det är, är det bättre som ett tillägg till en multikokare? Huvudkriteriet för att välja var vad han kastade, slog på och lämnade. Jag kommer - soppan är färdig, men här visar det sig att om du lagar mat vid högt tryck, utan att släppa ånga, kommer soppan att bli gröt ??
Huvudfrågan: vid lågt tryck är det en långsam spis, vid högt tryck - fungerar den som en tryckkok ??

God dag.
Brand 6050-modellen är en högkokare.
Den innehåller alla huvudlägen för multikokaren. Den enda skillnaden är att vissa lägen fungerar under högt tryck, vilket gör att du kan minska tillagningstiden och vilket motiverar namnet på den här enheten tryckkokare- långsam spis.
Dessa lägen, där det är omöjligt att laga mat under tryck, förblev oförändrade. Detta gäller lägena Bake och Roast.

..... Huvudkriteriet för att välja var vad han kastade, slog på och lämnade. Jag kommer - soppan är färdig, men här visar det sig att om du lagar mat vid högt tryck, utan att släppa ånga, kommer soppan att bli gröt ??

När du tillagade soppa i en långkokare för första gången hade du också frågor "hur länge ska jag laga mat"? Du måste vänja dig vid vilken teknik som helst och förstå principen för matlagning.
I en tryckkokare för att göra soppa med köttbuljong rekommenderar jag att du förbereder buljongen först och sedan tillsätter grönsaker och spannmål. Sätt på läget "Gröt / matlagning för ett par" i 5 minuter och gå en promenad. När du kommer tillbaka väntar en rik och varm soppa på dig. Tillagningstiden justeras empiriskt.

Ksenia, jag rekommenderar att demontera ventilen endast i nödsituationer.
Det räcker bara att skölja det tillsammans med locket, och om matstycken kommer in, använd en tandpetare.

Tack, Elena! Så om något kan du skruva loss det.Under tiden, efter tillagningen, tömmer jag vattnet, torkar locket och låter det torka. Ventilen är fortfarande ren.

Jag rekommenderar inte att skruva loss den. Om ventilen är helt igensatt och det inte går att rengöra den utan att skruva loss den, ja.

Elena Br från 06.03.12

Gjorde mjölkaktig havregryn med en fördröjning. Igår kastade jag allt och gick till sängs. Naturligtvis sov jag på morgonen, gröt hade redan värmts upp i två timmar. Men allt fungerade. Av någon anledning var locket lite sprutat.
....

Tryckkokaren är utformad på ett sådant sätt att innan flottören har tid att stiga och blockera utsläpp av ånga för att bygga tryck, kommer vätskepartiklar in i utsidan. När mjölken kokar inuti tryckkokaren ser vi fina stänk på locket. Därav det "stänkte" locket.
När det finns vatten inuti spisen är stänk mindre märkbara.

[Använd inte den väggmonterade ångkokaren i tryckkokaren Brand 6050.]

God dag.

Använd inte den väggmonterade ångkokaren i tryckkokaren Brand 6050.

När du installerar ångkokaren stängs locket, men under tillagningen kommer ånga ut under locket.
Även om ånga inte kommer ut i början av tillagningen behöver du fortfarande inte använda den övre ångkokaren, eftersom ånga kan rinna ut under locket när trycket höjs. Och detta kan vara traumatiskt!

SVP från 12/12/12

Till exempel är jag "irriterad" av röda ränder på resultattavlan, hela tiden verkar det som att pannan är på och fungerar
Jag kopplar ur potten om jag inte lagar mat i den.

Hur ska det vara rätt? Behöver du koppla bort?
Tja, om tillverkaren tänkte att knapparna skulle brinna i vila, kommer inget fruktansvärt att hända med pannan?

Inget behov av att stänga av, det var så det designades

Det stämmer, i läget "normalt tryck" fungerar stek- och bakningslägena.
Om du lagar mjölkgröt i "Gröt" -läget vid normalt tryck kommer mjölken att rinna bort. Därför rekommenderar jag inte att experimentera.
Tillverkaren håller uppgifter om temperaturförhållanden hemliga. Men efter några tester märktes det att den mest "skonsamma" temperaturen i tryckkokaren är på lägena "Gröt" och "Soppa", och den högsta - på Fry-Meat-läget.

Elena Br från 13/3/12

Tack alla för förtydligandet. Det är, jag drar slutsatsen att:
1.Denna enhet är fortfarande inte en tryckkokare-multikokare i en flaska utan en tryckkokare + funktioner för stekning och bakning.
2. Mängden vatten i trycklägen bestäms av användaren, tryckkokaren förbjuder inte användningen av lite vatten, men om du gapar får du en bränd panna, precis som i en spis.
3. För matlagning under tryck på relativt "låg värme" - gröt- eller soppläge.
Finns det elektriska tryckkokare med ett bredare temperatur / tryckområde?

God dag.
2) det bör finnas tillräckligt med vatten för att generera ånga.
Vid stekning av kött släpps vätska ut och så kan ångan från denna vätska räcka för att höja flottören och därmed bygga upp tryck.
Allt kan brinna, speciellt om du slår på det, lämnar och glömmer.
Men som forumdeltagarna korrekt noterade räcker inte tillagningstiden i en tryckkokare för att avdunsta all vätska, följt av att bränna skålen. Dessutom behövs vätskan endast för att skapa täthet, eftersom vätskan inte avdunstar under tillagningsprocessen.
3) I märket 6050 tryckkokare:
- 7 tillagningslägen för tryck,
- 7 tillagningslägen utan tryck,
- värmefunktion,
- värmefunktion.
Och alla dessa program har olika temperatur- och tidsintervall.

[med öppet lock]

Elena Br från 03/14/12

Och vad händer om du lagar mat i en stor mängd olja?
...
Mannen till en snabbmatsfläkt på KFC lagar kyckling i friterade fritöser under tryck. I detta avseende uppstod följande fråga

God dag.
För att laga mat i en tryckkokare under tryck måste du stänga locket tätt, jag pratar om en flottör som stiger under ångpåverkan. Och varifrån kommer ånga vid uppvärmning av olja?
Jag antar att experimentet kommer att misslyckas.
Jag kokade potatisskivor i en tryckkokare. Med hjälp av ett speciellt rivjärn gnuggade jag potatisen i tunna cirklar och kokade med öppet lock på Fry-Meat-läget.Jag är ingen amatör, det var bara ett experiment. Det fungerade bra.

[SÄKERHETSSYSTEM FÖR SKRUVBROKARE]

SÄKERHETSSYSTEM FÖR SKRUVBROKARE
Instrumentets lock är utformat för att ge maximalt skydd även vid mycket höga tryck inuti instrumentet.
Locklåsenheten är ett mycket viktigt element för din säkerhet. Du kommer inte att kunna öppna locket på en tryckkokare om trycket är för högt inuti.
Om trycket inuti tryckkokaren överstiger det tryck som krävs för att laga maten, fungerar den interna övertrycksavlastningsanordningen. I detta fall kommer luft att släppas ut från enheten och trycket kommer att minska.
Tryckkokaren är utrustad med en temperatursensor som utlöses när den inställda temperaturen inuti tryckkokaren överskrids.
Den automatiska avstängningssensorn utlöses när tryckkokaren överhettas.

[På frågan om utbytbarhet för skålar CB Brand 6050 och MV Brand 501.]

På frågan om utbytbarhet för skålar CB Brand 6050 och MV Brand 501.

Skål från en tryckkokare i en multikokare

Som du kan se, även med en stark önskan, kan du inte skjuta tryckkokarens skål i multikokaren. Skålen från multikokaren går in i tryckkokaren, men skålens höjd tillåter inte att du stänger locket.
P.S. Tatyana, jag kunde inte bearbeta Elenas ord i denna fråga, Sori

Ja, O-ringen har förmågan att absorbera matlukt. Men detta problem kan lösas med en ytterligare O-ring, som endast kan användas för att tillaga mejerirätter och bakverk.

Vattenbubblor steg från ventilen under trycklagning. Säg mig, är det okej? Eller ska det vara torrt?

Om nästa gång det finns bubblor på ventilen, försök att trycka ner ventilen hela vägen (dvs. placera den tydligt framför etiketten "högtryck"). Jag tror att de nästan avslutade det och ett litet gap kvar.

Om du inte kan öppna filen med instruktioner på vårt företags webbplats kan du försöka göra detta. Håll muspekaren över länken, högerklicka och välj "spara objekt som ...". Ange spara sökvägen. Då blir det inga problem med att öppna instruktionsfilen på din dator.

[Viktig information.]

Viktig information.

Om ånga observeras från ångfrigöringsventilerna under den tillagade trycksättningen kan ventilen inte vara säkrad. I detta fall kan ventilen till och med riva av under tillagningen.

Därför rekommenderar jag att du gör följande.
- Öppna ventilen. Sätt tryckregulatorn i läge "tryckavlastning" och vrid den medurs tills den klickar (du måste anstränga dig lite). Ventilens övre del kan lossas.


- För att stänga ventilen är det nödvändigt att utföra alla åtgärder i omvänd ordning, men klicka på den så här: ställ tryckregulatorn i läge "normalt tryck" och vrid sedan ventilen lite mer moturs tills den klick (lite ansträngning behövs). Allt, du kan laga mat.

Receptboken Brand 6050 med flera kokar kommer inte att säljas separat. Men den här veckan lägger vi ut den här boken i PDF-format på vårt företags webbplats bredvid instruktionerna.

[Elenе Br]

På varumärkets webbplats har vi lagt till instruktionerna för

Demontering och rengöring av ångutsläppsventilen

- Sätt i regulatorn för att ta isär ventilen
tryck till "tryckavlastningsläge", då
vrid det medurs tills det klickar
(lite ansträngning behövs).

Ta bort tryckregulatorn och skölj noggrant
ångventil.

- För att montera ventilen är det nödvändigt
utför alla åtgärder i omvänd ordning: infoga
tryckregulator, ställ den i läge
"normalt tryck", och vrid sedan lite mer
moturs tills det klickar (krävs
gör en liten ansträngning). Allt, du kan laga mat!


Denna receptbok kan visas och laddas ner:

🔗
Tack så mycket Elenе Br för det!

Allt var bra och kokt fläsk och soppor, och nu ... Ånga vinner inte tryck, det kommer bara ut från alla håll. Vad ska man göra

Allt var bra och kokt fläsk och soppor, och nu ... Ånga vinner inte tryck, det kommer bara ut från alla håll. Vad ska man göra

Först och främst ställa frågor i ett annat ämne https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.1840

Det här inlägget kommer att tas bort efter att ha läst

Allt var bra och kokt fläsk och soppor, och nu ... Ånga vinner inte tryck, det kommer bara ut från alla håll. Vad ska man göra

Har du glömt att sätta på ett plug-in lock eller en O-ring?
Eller är tryckventilen igensatt? Ingenting slapp när trycket släpptes?

Admin, ta bort mitt meddelande senare. Bara eftersom det finns en fråga kommer jag att svara här.

Har du glömt att sätta på ett plug-in lock eller en O-ring?
Eller är tryckventilen igensatt? Ingenting slapp när trycket släpptes?

Admin, ta bort mitt meddelande senare. Bara eftersom det finns en fråga kommer jag att svara här.

nej, jag glömde ingenting och ingenting sprang iväg ...
Frågan "finns det ett servicecenter i Jekaterinburg" finns inte heller i detta ämne?

nej, jag glömde ingenting och ingenting sprang iväg ...
Frågan "finns det ett servicecenter i Jekaterinburg" finns inte heller i detta ämne?

ALLA KOMMUNIKATIONER, ALLA FRÅGOR, UTMÄRKELSER, FRÅGOR TILL SÄLJARE OCH TILLVERKARE OCH ÖVRIGT .... i ämnet Brand 6050 Electric Pressure Cooker - recensioner och åsikter https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0

Tatiana, god kväll! Jag är för dig för råd. kokta kålrullar, lägg mer än det borde vara i skålen, och nu hände det - fyllningen avsedd för kålrullar fyllde hela tryckkokaren !!! Självklart hällde jag allt ut därifrån och torkade det så gott jag kunde ((((men jag är rädd för att sätta på det. Mannen erbjuder att ta isär ..., säg mig, snälla, vad jag ska göra)