Biscotti för spädbarn till jul

Biscotti för spädbarn till jul

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kyckling äggula (för allergier, ersätt med vaktelägg eller ägg)	3-4 st.
socker	1 msk. l. (eller utan det alls)
mjöl	150 g (kan gå lite mer eller mindre)
bakpulver	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Biscotti är traditionella italienska kex bakade vid jul. Översatt biscotti betyder "bakat två gånger" (två - två och scottare - ugn).
• Firande, ljus, ljusa färger, många läckra rätter på bordet. Och om någon i familjen har barn 8-12 månader gamla, försöker de, små forskare, smaka på allt. Jag tror att någon mamma kommer att vara nöjd med att ge barnen möjlighet att vässa tänderna välsmakande och ofarligt - att behandla dem med hemlagade, riktigt festliga kakor.
• 1. Vispa äggulorna med socker (eller utan det) tills de är vita.
• 2. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver. Knåda en tjock, elastisk deg.
• 3. Forma en bar från degen på ett bord som är dammigt med mjöl. Jag fick en bar ungefär längden och bredden på min handflata, cirka 2 cm hög.
• 4. Baka på ett bakplåt täckt med pergament i 30 minuter vid 150 grader Celsius. Kakorna ska bakas men inte stekas.
• 5. Kyl brödet på ett stativ för att ventilera alla sidor, cirka 10 minuter.
• 6. Skär limpen tvärs i 1 cm tjocka skivor. Jag använde en brödkniv eftersom kakorna kan smula.
• 7. Lägg kilarna på ett bakplåt. Torka vid 130 grader Celsius i 30-40 minuter.
• 8. Kyl den färdiga biscottien på ett trådställ.

Skålen är designad för

8 stycken

Tid för förberedelser:

80 minuter

Notera

Kexen är tillräckligt fasta för att inte vara rädda för att de kommer att bryta i barnets händer. Men det är litet nog så att barnet kan skrapa det med tänderna och bita av små bitar.

Åh, vilket coolt recept! Och viktigast av allt, i tid, låt oss prova med vår bebis innan julen kommer

Tack för ett sällsynt semesterrecept! Faktum är att vi lagar allt bara för vuxna och barn? Bra idé, mycket familjevänligt

[irzaIkra]

irza
Ikra
Tack för de snälla orden

[Glädje]

Glädje , du har underbara kakor !!! Det enda, som barnets mor, ville klargöra att äggulan kan ges till barn från 7 månader (1 \ 4 h. L.) Och dess volym per år ska vara 1 \ 2 st. och inte mer än två gånger i veckan. Och naturligtvis är en förutsättning frånvaron av allergier !!!

[Omela]

Omela
Tack för kommentarerna och förtydligandet. De stämmer. Du är en ansvarsfull mamma och det är bra. Jag följer också bokreglerna, jag började ge kakor (av min egen beredning) alls på 9 månader.
Jag skrev - från 6 månader, för jag känner många mammor som har konstgjorda barn eller de mammor som köper i butiken "Maria" eller "Napoleon", där 8 stycken E-tillskott ges till barn från sex månader. I alla fall är hemlagad, enligt min mening, bättre än butiken.
Å andra sidan, hur mycket äggula kan gå i en kaka? Utbytet är 8-9 stycken med 4 äggulor. Det vill säga, för en kaka 0,5 äggula överskrids inte normen. Du kan inte lägga äggula till andra rätter.
Min bebis äter till exempel inte en kaka om dagen, en halv kaka om dagen oftast.

Jag kanske borde göra några ändringar i receptet för att minimera kontroversiella punkter.

Spädbarn kommer att bli mycket glada! Och föräldrar kommer också att se på sina små med tillgivenhet när de äter ivrigt biscotti!

[marlen]

marlen
tacka