Grillade grönsaker (ingen grill)

Grillade grönsaker (ingen grill)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Alla andra grönsaker än tomater:
zucchini
morot
äggplanta
Sötpeppar
blomkål (väl rosenkål)
selleri (vilken gillar du - jag har en rot)
lök (för en amatör - jag tycker inte om det här) - purjolök, lök, röd, vit ...
...
och andra grönsaker ...
Små champignonsvampar
Kryddor eller örter
Olivolja (vegetabilisk)
Salt
Soja sås

Tillagningsmetod

• I allmänhet är detta inte ett recept. Och metoden för att laga grönsaker är att grilla i frånvaro på gården. Det visar sig otroligt gott och snabbt. Det är inte nödvändigt att laga dem på vägen, eftersom allt går en efter en.
• Grönsaker, här är de
• plus fler morötter.
• Skala först auberginen och skär den grovt (ca 4 cm). Gnid med en liten mängd grovt salt. Låt oss göra detsamma med zucchini. Om huden är tunn är det bättre att inte skala av den. Låt oss lägga dem åt sidan. Auberginen avger bitterhet och zucchinin blir lätt saltad.
• Under denna tid kommer vi också att hugga alla andra grönsaker grovt. Morötterna skärs beroende på den förväntade effekten - med 4 cm brickor. Om du vill med en knas och lite mindre och i hälften om du gillar mjukare. Demontera blomkålen i blomställningar, men slipa inte den - den ska vara lite krispig. Lägg svamparna hela.
• 
• Nu skickar vi alla grönsaker till mikrovågsugnen. Vi täcker tätt med ett lock, och på toppen finns ett lock för micra. Ventilen måste vara öppen. Ställ nu micra på 800 och slå på den i 5 minuter. Ta ut (VARNING! VARMT!) Och blanda försiktigt. Grönsakerna har krympt något.
• Nu tar vi en stekpanna, så att ljuset inte brinner för det. Och vi satte upp en stor eld för att lysa. DRICKA INTE OLJA!
• Återigen grönsaker i micra och ytterligare 5 minuter. Under denna tid blev pannan varm. Grönsakerna har krympt nog och en grönsaksbuljong har samlats inuti.
• 
• Häll först grönsakerna från micra i ett durkslag för att tömma buljongen. Och sedan omedelbart in i pannan. VARNING! VARM!
• 
• Nu, utan att minska värmen, stek i 30 sekunder, blanda sedan väl och stek i ytterligare 30 sekunder. Vi gör gasen lite tystare. Vi upprepar stekningsomrörningen 4-5 gånger. Enligt färg och densitet bestämmer du beredskapen. Vi stänger av gasen. Nu råder jag dig att peppa grönsakerna (det är bättre att lägga salt på en tallrik senare, eftersom du bör översalta de heta grönsakerna bara en gång), strö över torkad aromatisk ört, häll med olivolja och sojasås. För att täcka med lock. Servera efter 5-10 minuter.
• Det är vansinnigt gott.
• 

Tid för förberedelser:

20 minuter

Notera

Principen för receptet är baserat på mycket stark uppvärmning av grönsaker inuti och sedan stekning i en torr varm stekpanna. Receptet skrevs om för länge sedan från instruktionerna för mikrovågsugnen och ... glömt bort. Nyligen hittade jag något liknande på Internet, grävde anteckningarna och lagade mat utan att sluta. Jag älskar grillade grönsaker med sojasås och olivolja, beströs med nymalt peppar och en kvist rosmarin från en blomkruka.

Min man gillar det med hemlagad majonnäs. Speciellt med hemlagad korv under konjak ...
Din Tumanchik med kärlek!


Hemlagad korvrecept:
Hemlagad marinerad köttkorv

[Ira]

Ira, du som du vill, men åtminstone en svamp, men min Tack för receptet!

Cool, irländsk !!! BRA GJORT!

Ira, varför finns det i en hög?

[Ira]

Ira, du som du vill, men åtminstone en svamp, men min Tack för receptet!

Och tack Valyus för att du märkte! Ett utmärkt alternativ för älskare av en grönsaksservering "på språng"!

Cool, irländsk !!! BRA GJORT!

Och smakfullt! Du borde gilla det som en grönsaksabsorbent!

Ira, varför finns det i en hög?

Duc som i andan ... HU !!!!!

Min man gillar det med hemlagad majonnäs.Speciellt med hemlagad korv med cognac ...

Cognac är mycket bra!

Tja, irländare, du ger också !!! Sådan läckerhet tittar på natten !!! Och hur kommer du på allt detta !!! Dina handtag är gyllene !!!!
Och korv och konjak .. mmmm! :-)

Du förstår ... Vid ett tillfälle sa jag till min man att jag inte behövde en tobakshållare eller en gjutjärnsgrill. Och han överlämnade dem säkert till köpet. Och nu tror jag att jag behöver dem. Men freebie är över. Och hela sommaren led jag av att jag ville ha grillade grönsaker. Och du föreslog ett så bra sätt. För nu, bokmärke, och på sommaren grillar jag.

Irina, receptet är bara fantastiskt! tack så mycket

Tja, irländare, du ger också !!! Sådan läckerhet tittar på natten !!! Och hur kommer du på allt detta !!! Dina handtag är gyllene !!!!
Och korv och konjak .. mmmm! :-)

Tack Lenochka. Och för vänliga ord och uppmärksamhet på receptet! Det är riktigt gott!

Och hela sommaren led jag av att jag ville ha grillade grönsaker. Och du föreslog ett så bra sätt.

Irina, receptet är bara fantastiskt! tack så mycket

Nata, Larisa, tack så mycket! Receptet är ful, men väldigt enkelt att utföra och (viktigast av allt!) Kräver ingen speciell förberedelse. Alla grönsaker som är

För nu, bokmärke, och på sommaren grillar jag

och inte bara på sommaren !!! morötter, zucchini, aubergine, sellerirot ... allt detta finns i butikerna!
här är det viktigaste din STOPP! hitta - det vill säga när elden stängs av och smaksätter. Jag är besatt av sojasås med olivolja. BTW! Jag byter alltid ut en tesked olivolja med linfrö. Och välsmakande och hälsosamt!

Här! Häll de mest salta grillade grönsakerna med aromatisk olivolja.
Ja, vi har grönsaker i gräsmarknaden på vintern, men de kostar mycket pengar. Och jag är inte så bra på morötter. Vilken äcklig ... brr. För jag ser fram emot säsongen. Nu surkål, svamp. Kan askmignon grillas så?
Jag undersökte bilderna noggrant och insåg att det var möjligt.

Cognac är mycket bra!

Vit stork letiittt

Och jag är inte så bra på morötter. Vilken äcklig ... brr.

Jag är inte vän med dig !!!! Jag älskar henne!!! min näsa är alltid gul under säsongen

Kan askmignon grillas så?

Duc de är de läckra! särskilt liten! precis som från grillen! titta på ektopisk foto!

Vit stork letiittt

aha, häll och dra åt!

Och linda mig svamp och kål pzhlsta, Irishik är ett coolt recept, dras bort till soptunnorna, pasibaaaa!

Och linda mig svamp och kål pzhlsta, Irishik är ett coolt recept, dras bort till soptunnorna, pasibaaaa!

Tack Ksyushenka, använd det ibland - du kommer inte ångra det!

Fan, hur intressant! Och det ser verkligen ut som en grill. Och hur snabbt och bekvämt! Och jag tänkte bara grönsaker!

Fan, hur intressant! Och det ser verkligen ut som en grill. Och hur snabbt och bekvämt! Och jag tänkte bara grönsaker!

Larissa är mycket välsmakande, väldigt, väldigt. Var noga med att försöka. Jag tar denna speciella sidrätter till kött.

Jag ska berätta hur det hände.

Jag ska berätta hur det hände.

var säker!

[ektopisk]

se ektopisk på bilden!

SOM?! blick

och tack för receptet - jag gillade en sallad med grillade grönsaker för det nya året - jag tänkte hur jag skulle skildra den här grillen

SOM?! blick

Zhenya är ett gammalt skäggigt skämt

om helt, då "hora ektopisk" Sori, folklore

och tack för receptet - jag gillade en sallad med grillade grönsaker för det nya året - jag tänkte hur jag skulle skildra den här grillen

Varsågod! Jag blir glad om du gillar det. Jag väntar på ett yttrande!

[Irishkina]

Irishkina, Jag är din för alltid))) Jag förstod äntligen principen att laga sådana grönsaker, jag älskar dem väldigt mycket, särskilt med oljedressing. smör + citron + honung, jag älskar sötman i grönsaker. Jag hade inte tid att klicka på ett foto av hela maträtten, men jag lägger upp min lunch imorgon på jobbet, åh, det kommer att vara gott för mig))) Tack för att du delade!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Jag är väldigt glad att du uppskattade det här underbara receptet. Han är min favorit på bordet.Ingår i nyårsmenyn först! Lätt och utsökt!
Tack så mycket för rapporten. Och jag väntar på fler bilder!

[Irishkina]

Irishkina, gick med på

Ett mycket intressant recept, men ett problem är att det inte finns någon stekpanna, alla med en non-stick beläggning. Och de får inte överhettas. Men jag tänkte ...

OOOO, Irishka, vilka grönsaker! Och jag har en grillpanna, jag ska göra din skönhet!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira... Tack för receptet. Grönsakerna är utmärkta. Och fyllningen för dem är bortom beröm. Jag skrev ner det som den första kursen om NG.

[Tumanchik]

Ett mycket intressant recept, men ett problem - det finns ingen stekpanna, alla med en non-stick beläggning. Och de får inte överhettas. Men jag tänkte ...

Ja, Igor, känsliga stekpannor fungerar inte säkert!

Tillagd söndag 25 december 2016 19:30

OOOO, Irishka, vilka grönsaker! Och jag har en grillpanna, jag ska göra din skönhet!

Natasha, jag råder!

Tillagd söndag 25 december 2016 19:30

Tumanchik, Ira... Tack för receptet. Grönsakerna är utmärkta. Och fyllningen för dem är bortom beröm. Jag skrev ner det som den första kursen om NG.

Tack Tanya för ditt intresse!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Tack så mycket. Jag har lidit under vilket år, av de kaféerna / restaurangerna jag besöker serverar bara en anständig grillad grönsaker, som det borde. Och prislappen i den är inte human.
Idag försökte jag laga det själv, det blev bra. Det enda är att bulgarisk peppar räcker, tror jag, och bara en stekpanna eller bara en minut i en mikro innan stekning.

[Elvira]

Elvira, väldigt väldigt glad !!!! Jag älskar också grillade grönsaker !!!! Låt det vara gott!
Tack för att du delar med dig!