Italiensk bröd med basilika i en brödtillverkare

["Wow!"]

Italiensk bröd med basilika i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten	- 1 kopp (230 ml.)
Vetemjöl	- 3 koppar + 1/3 kopp
Mjölkpulver	- 2 msk. lögner.
Socker	- 2 msk. lögner.
Salt	- 1 tsk stuga.
Vegetabilisk olja (helst olivolja)	- 2 msk. lögner.
Tomatpuré	- 4 msk. lögner.
Torkad basilika	- 2 tsk lådor.
Torrjäst	- 1,5 timmars loger.
Gräslök (vanlig grön lök kan användas)	- 2 msk. lögner.

Tillagningsmetod

• Lägg alla ingredienser (utom lök) i en hink i den ordning som din brödmakare rekommenderar. Tillsätt lök i dispensern eller genom signal till skopan. Grundläge. Skorpan är "medium".

Notera

Jag rekommenderar mycket välsmakande och mycket vackert bröd. När hans man såg honom sa han ett ord: "Wow!"... Det är synd att du inte kan förmedla lukten, det är bara super.

Liknande recept

Italienskt bröd med russin och rosmarin (brödtillverkare) (Virka)

Italienskt bröd med en blandning av "Ciabatta" (brödtillverkare) (sazalexter)

Italienskt bröd (brödtillverkare) (Administration)

bröd visade sig - men utan lök%)
återigen fanns det en punktering med en dispenser - den fastnade där och föll redan när brödet bakades, uppenbarligen - för att det låg på toppen i en hög.
nästa gång lägger jag den i degen direkt - jag bakar på natten, andra gånger har jag inte tid - för att hålla ett öga på kaminen ..

tog ett prov idag ...
väldigt specifik smak .. Jag kan inte ens säga hur det ser ut ...
Men vacker! Om du behöver överraska dina gäster - det är det!

Jag gjorde det på det italienska programmet utan mjölk, jag lade till lök omedelbart i satsen utan deltagande av en dispenser.

Fråga! Hur skiljer sig franskt bröd från italienskt bröd?

[Tandläkare]

Tandläkarehur smaskigt! Visst, jag gjorde det också utan båge. Smaken är intressant. Du kan äta det precis så, men soppan är bara super god! Tack för receptet!

Grundläge. Skorpan är "medium".

exakt skorpan är medium ?? kanske den här storleken var menad? :) Om inte, vilken storlek ska jag lägga?

Jag fick ett medelmåttigt bröd
Och om storleksinställningen frågade jag här (direkt efter ditt inlägg) kan det vara intressant

Storleken är "medium" och skorpan är "medium".

Och vad är gräslök, upplysa mörkret.

Detta är en så tunn grön lök, även kallad Schnitt-bow.

Här är en gräslök-båge ... men det är bättre att inte äta blommor

Min man säger "Wow!" kan inte, inte ryska. Han bultade ögonen och sa, "WOW!"
MÅNGA TACK FÖR RECEPTET !!! BREAD-SMAKOTA !!!

Stort tack till tandläkaren för ett underbart recept ...
och vacker, och aromatisk, och viktigast av allt - smaskigt !!!

Härligt bröd tillsatte bara rosmarin istället för basilika

Tack för receptet! Det visade sig SUPER! Tillverkad med en blandning av italienska örter (istället för basilika) och utan lök. På jobbet anordnade de en tävling om ämnet vem som skulle gissa varför degen har en så vacker färg - ingen gissade :))).
Det enda jag ville fråga är - som enligt min mening - lite tjock skorpa i botten och på sidorna av brödet. Styrs detta av något - förändring av limpa eller graden av rostning av skorpan? (ställa in storleken på medium, skorpan är också medium)? Tacka!

Brödet visade sig vara lite vått, bara lite ..... men i allmänhet väldigt gott .... tack för receptet ... fast basilika, i dess frånvaro, ersattes det med "Medelhavs örter "....

Tack för det fantastiska receptet, idag gör jag det för TREDJE gången den senaste månaden !!! Brödet är väldigt vackert! utsökt och doftande, min man är glad, imorgon kommer gästerna och han ber att baka det! bara i stället för lök lägger jag till 2 tsk. andra torra örter (timjan, oregano, rosmarin).

Jag föreslår att du lägger till en halv kopp mjöl om tomatpastan är sur - lite mer socker och en vitlöksklyfta (tillsätt med löken)! Finhackad vitlök.
Det visade sig mycket smakligt !!!

Igår bakade jag den, en fantastisk doft och smak, och det visade sig vara luftigt. Tack för receptet.

Nu bakar jag ... 50 minuter kvar.

Jag räknade förmodligen receptet fel. Jag fick 450 gram mjöl. Och när jag knådade koloboken var jag tvungen att lägga till ytterligare 100-120 gram. Eller så har jag mycket tomat. sätta pastaen?

Och här är en annan sak: Jag tittar på bilderna, alla har olika höjder. från stort till medium ... Jag undrar vad det här är förknippat med?

Det ser riktigt fantastiskt ut! Jag har en sådan fråga, jag har Moulinex 3000, så förutom programmet är det också nödvändigt att ställa in vikten på den ... 750 eller 1000?
Hur mycket är det i vikt? Och i allmänhet ... hur man beräknar vikten av bröd baserat på receptet?

Tacka.

Enligt min Panasonic kan jag säga

att 400 gram mjöl är cirka 600 gram. av bröd,
500 gr. mjöl - cirka 800 gr.,
och 600 g mjöl är redan 1 kg.

Allt ovan - för bröd utan tillsatser, om vi lägger till torkad frukt eller ost, korv etc. - kommer brödets vikt att vara större.
Om mjölet är enligt receptet, till exempel 550 g, väljer jag läget för 600 g i min ugn. Det är mer, inte mindre

Jag bakar nästan alla bakverk genom att ställa in vikten på 1 kg, vi älskar en mer krispig skorpa ..... och tidsintervallet för 500-750-1000 g är inte särskilt annorlunda, i min ugn handlar det mer eller mindre om 12-10 minuter

Detta bröd bakades av mig som ett av de första. Flera gånger tog min man detta mästerverk till jobbet, och jag bakar det i form av 1,5 kg limpa, inte mindre, då var det en paus - jag bakade andra typer av bröd. Och sen nyligen kommer han hem och säger, där frågar killarna, kan du baka "rött bröd"?

Och jag hade inte turen med tomaten. pasta.
In i henne. tydligen tillsattes askobinsyra för bättre konservering ...
I allmänhet, under bakning, lukten av tomatpasta och efter bakning - smaken av tomat. pasta ..

i allmänhet letar jag efter en ny tomatpasta ...

Ta en ny! Jag bakade bröd enligt ditt recept. Det blev underbart bra, bara nu ger det mycket tomatpasta ... nästa gång kommer jag att hälla tomatjuice (naturligt minska vattnet)

Fråga! Hur skiljer sig franskt bröd från italienskt bröd?

Jag är också intresserad av denna fråga. Jag har "franska" i min spis, men inget "italienskt" läge

Vi har redan skrivit om detta på forumet, till exempel:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...pic=603.0, använd i allmänhet sökningen, du kommer att hitta mycket intressant [

Och du kan ta reda på ... ska tomatpasta lösas upp i vatten eller är det också i ett hörn?

Jag lägger bara tomatpuré i vatten eller lägger den i ett hörn. Idag bakade han: stilig och lukten

För mig är 4 matskedar pasta mycket, jag lägger 4 matskedar tomatsås och 2-3 matskedar av en blandning av torra örter eller "för pizza" eller "en blandning av italienska örter" och det är möjligt på toppen av en svartpepparkniv. Det visar sig mycket gott.

På italienska ersätter jag tomatpuré med tjock hemlagad tomatjuice, häll ett helt glas (200 ml) och subtraherar denna mängd från den totala volymen vätska. Det blir bättre, min saft gnuggas genom en sikt, de utan frön och skinn

"en blandning av italienska örter" och du kan på spetsen av en svartpepparkniv. Det visar sig mycket gott.

Blandningen av italienska örter i kvarnen är mycket bra i detta bröd. Franska örter är också mycket bra, lägg till lite torkade lökar och paprikakronblad till allt. Det var häftigt när jag bakade med nymalt peppar - det stickade tungan

Och hur förvånad när jag behandlar denna doftande röda stiliga !!!

Idag bakade jag min syster i Kharkov. Det var färsk basilika, bakverk mynta och grön lök. Smaken är bara super !!!!!!!

det här brödet är bara supercool. Rödaktig med en specifik eftersmak, mjuk. mycket lämplig för borscht.

Brödet är mycket bra! Jag fick den högre än skopan. Och lukten! ... som i en pizzeria. Jag tillsatte en blandning av basilika, timjan, oregano och rosmarin (1 tesked vardera). Jag rekomenderar!

Berätta för mig, vikten av mjöl i gram

Jag har bakat detta bröd mer än en gång, inga gruvor! Jag går ut från det faktum att 230 ml. glas-135-140 gr.vetemjöl. Lycka till! Brödet är verkligen värt det!

enligt receptet är detta cirka 450 g mjöl (räknat enligt det lägre värdet)
jag ska försöka
tacka

så läcker det är skrivet här! Jag ska försöka baka en limpa idag
speciellt eftersom jag ändå kan äta tomatpuré

bakad! visade sig vara 13 cm hög, är det här normalt eller lågt? bakat väl. det enda för min smak nästa gång jag lägger mindre tomatpasta (annars stör det smaken av örter)
Jag hällde 450 g mjöl, det visade sig vara tillräckligt, istället för gröna lök hällde jag torkat och lite torkad vitlök.

Tack för receptet, idag bakade jag mycket välsmakande. Hemma är alla glada, jag var tvungen att sätta en andra så att jag inte skulle stå utan bröd till frukost. Jag lägger basilika och oregano från örter, vanliga gröna lökar, resten är allt enligt receptet.

Brödet är fantastiskt. För första gången, av någon anledning, bestämde jag mig verkligen för att mjöl behövde 450 gram (jag drömde nog om det), brödet var åsna, men det bakades ändå och var mycket gott. Försök nr 2 överträffade förväntningarna !!!
Nu tror jag - jag har en "italiensk örtblandning" - prova eller begränsa dig till basilika?

Upplev det! Och inte bara henne

Jag räknade brödet på en stor storlek (600 g mjöl) och gjorde det med frysta tomater, grön lök och färsk basilika. Smaken, färgen och lukten är helt enkelt obeskrivlig! Experimentet genomfördes innan gästerna kom och brödet gick till grillen bättre än någonsin. sätt omedelbart samma andra rulle
Tack för receptet!

Brödet bakades och hela familjen gillade det väldigt mycket! Det visade sig vara väldigt lätt, liknade toastbröd i struktur. Färgen, aromen, smaken är fantastisk! Den enda "munkavle" - istället för basilika tillsattes "italienska örter" Kamis

Brödet är fantastiskt. För första gången, av någon anledning, bestämde jag mig verkligen för att mjöl behövde 450 gram (jag drömde nog om det), brödet var åsna, men det bakades ändå och var mycket gott. Försök nr 2 överträffade förväntningarna !!!
Nu tror jag - jag har en "italiensk örtblandning" - prova eller begränsa dig till basilika?

hur mycket mjöl lade du i det andra försöket?

Brödet är bara fantastiskt. Tack för receptet. Mannen svepte en halv limpa och bad om ett encore. Chumak lägger pastan. Det enda jag trasslat med mjöl också. Tja, dessa beräkningar är obekväma i koppar. Medan jag beräknade hur många gram mjöl som finns i en 230 gram kopp medan jag multiplicerade förlorade jag någon kopp någonstans och räknade 330 gram av 2,3 koppar. Tänk på det. Jag tittar in i kaminen efter den första satsen, och det finns något. I allmänhet hällde jag mjöl på en matsked fem gånger tills en handfull hällde. Jag tror, ​​inte en fikon för mig själv "kontroll av kolobok", hur lyckades andra omedelbart, och sedan visade det sig att kopparna var 3,3
Brödet från den ändlösa hällningen visade sig vara krokig på ena sidan. Nej, han föll inte, utan helt enkelt i form av en krokig kolobok och ros. Det hela visade sig vara luftigt och mycket gott.
Och mjöl i den slutliga räkningen visar sig 500 g

Brödet visade sig, men du behöver inte lägga 4, men högst en sked tomatpuré (det är ännu bättre att ersätta det med juice). När det gäller mig har tomatpasta hamrat hela smaken av basilikabrödet. Resultatet är brödborst.

Jag satte tre nivåskopor chumakpasta. Tillräckligt
Efter testet skriver de alla om receptet för sig själva.